Lò nướng là một trong những thiết bị nhà bếp chính. Các mô hình hiện đại đã trở nên đa chức năng, chúng có rất nhiều ưu điểm. Chúng được sản xuất bởi hầu hết các nhà sản xuất thiết bị gia dụng hàng đầu và ít được biết đến, vì vậy việc lựa chọn phù hợp đã trở nên khó khăn hơn rất nhiều. Điều gì chiếm ưu thế, và lò nướng tích hợp gas có gì thua thiết bị điện tương tự và tiêu chí chính để lựa chọn mô hình phù hợp, bài viết này sẽ cho biết.
Lò nướng là một trong những yếu tố chính của thiết bị gia dụng trong nhà bếp.
Nội dung
Gas hay điện: lò nào tốt hơn
Lựa chọn lò nướng, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có những yêu cầu riêng đối với nó. Khi mua một sản phẩm, trước hết, sở thích về khẩu vị của gia đình được tính đến, vì những món ăn yêu thích nhất được chế biến trong lò. Ai đó thường thích nướng bánh tự làm hơn, ai đó thích cá nướng và những người ăn thịt thích gà nướng. Chính món đặc sản yêu thích của bạn và thực đơn hàng ngày sẽ quyết định việc lựa chọn lò nướng với các chức năng cần thiết.
Sự khác biệt chính giữa gas và lò nướng điện là cách thiết bị được làm nóng.
Trước đây, lò nướng chạy bằng gas phổ biến hơn. Chúng được cung cấp cho tất cả các bếp gas được lắp đặt trong các tòa nhà cao tầng ngay cả trước khi nhà xây dựng đi vào hoạt động. Bây giờ việc lắp đặt các thiết bị gia dụng hoàn toàn là sự lựa chọn của các chủ sở hữu, do đó bếp ga ngày càng được thay thế bởi các thiết bị lắp sẵn, đặc biệt, họ thích lò nướng hơn. Ở giai đoạn này, một tình huống khó xử nảy sinh: cái nào tốt hơn - lò gas hay điện?
Sự khác biệt chính giữa các loại thiết bị gia dụng này là cách thiết bị được làm nóng. Việc sưởi ấm bằng khí đốt đến từ các đầu đốt đặc biệt, với nguồn là khí đốt tự nhiên. Điện - bằng cách đốt nóng các phần tử hồng ngoại từ mạng.
Lò nướng gas tích hợp truyền thống vẫn được bày bán. Bạn có thể mua chúng ở bất kỳ cửa hàng phần cứng nào. Công nghệ hiện đại này, như một quy luật, được ưu đãi với các chức năng bổ sung, nó đã trở nên mạnh mẽ hơn và trông phong cách hơn. Tuy nhiên, nhu cầu về nó đã trở nên ít hơn so với trước đây, do sự sẵn có của các chất tương tự cải tiến dưới dạng lò nướng điện.Ưu điểm chính của loại sau là tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình nấu nướng. Điều này phải được tính đến khi đưa ra lựa chọn lò nướng nào tốt hơn - dùng gas hay điện.
Lò nướng điện hoặc gas: những phẩm chất tích cực của công nghệ gas
Sự khác biệt chính giữa gas và đồ điện là giá cả. Hầu hết các lò nướng chạy bằng gas đều rẻ hơn nhiều so với các thiết bị điện. Hơn nữa, chúng có một số chức năng hữu ích và được trang bị các thiết bị bảo vệ. Cũng cần lưu ý rằng giá điện tự nó cao hơn đáng kể so với giá khí đốt tự nhiên.
Lò nướng gas thường rẻ hơn lò nướng điện.
Lời khuyên hữu ích! Đối với những người lo lắng về sự an toàn trong hoạt động của lò gas, các mô hình đặc biệt được sản xuất với cài đặt "kiểm soát khí". Chức năng này cung cấp khả năng tự động ngắt nguồn cung cấp khí trong trường hợp đám cháy xảy ra.
Khi lựa chọn giữa lò nướng điện và lò nướng gas, bạn nên cân nhắc một số ưu điểm của lò nướng gas:
- tùy chọn cài đặt độc lập. Thiết bị có thể được vận hành từ một xi lanh LPG di động. Chất lượng này cho phép bạn sử dụng tủ quần áo trong những ngôi nhà nông thôn không có điện;
- dễ dàng bật và làm nóng thiết bị nhanh chóng đến nhiệt độ mong muốn, có ảnh hưởng tích cực đến tốc độ nấu;
- điều chỉnh bằng tay đơn giản;
Để sử dụng thiết bị an toàn, có những mẫu có chức năng "kiểm soát khí"
- tính sẵn có của các chức năng bổ sung, bao gồm một hệ thống làm sạch độc lập;
- thiết kế đơn giản tránh bảo dưỡng và sửa chữa thường xuyên;
- nhiều kiểu khác nhau, giúp bạn có thể lắp đặt lò nướng trong những căn phòng có thiết kế khác nhau;
- Các món chiên trên bếp ga có mùi vị và mùi tương tự như thực phẩm nấu trên than;
- tốt hơn là mua các thiết bị gas lắp sẵn trong nhà bếp với hệ thống dây điện cũ.
Lò gas hoặc điện: nhược điểm của công nghệ gas
Xác định những mặt tích cực của loại lò nướng gas, không thể không kể đến một số nhược điểm:
Lò gas có ít chương trình hơn
- Nguy cơ cháy nổ do công nghệ gas bị lỗi. Thiết bị loại này cần có sự lắp đặt chuyên nghiệp, giám sát hoạt động của dịch vụ gas. Các chất tương tự điện an toàn hơn về mặt này.
- Không có khả năng cài đặt nhiệt độ chính xác. Điều chỉnh bằng tay cho các mô hình khí không cho phép đạt được điều kiện mong muốn, bạn phải dựa vào kinh nghiệm và sự khéo léo. Cần một thời gian để làm quen với đặc thù của nhiệt độ lò.
- Sự cần thiết phải kiểm soát quá trình nấu nướng. Trong các thiết bị gas, thời gian chính xác không được thiết lập, vì vậy bạn cần phải kiểm tra định kỳ mức độ sẵn sàng.
- Độ phức tạp của việc làm sạch. Dưới tác động của lửa hở, các cặn carbon xuất hiện trên tường, cần phải nỗ lực thêm để làm sạch. Theo thời gian, các quy trình như vậy dẫn đến sự suy giảm dần lớp men bảo vệ.
- Thiếu chức năng đối lưu trong các mô hình giá rẻ. Nhược điểm này thể hiện ở việc món ăn nướng không đều, không loại trừ việc bị cháy. Nhiệt lượng được phân bổ đều trong tủ điều khiển.
- Chế độ sưởi ấm hạn chế. Lò gas có công suất làm nóng chỉ 230 ° C, kiểu điện lên đến 300 ° C. Tính năng này rất quan trọng đối với những người yêu thích nướng, đặc biệt là bánh pizza.
- Lò nướng điện được ưu đãi với một số lượng lớn các chương trình. Một số trong số chúng bao gồm các chế độ lò vi sóng và tủ hấp, chẳng hạn, có chức năng hâm nóng và rã đông.
Trong lò gas, không thể cài đặt chính xác nhiệt độ gia nhiệt
Quan trọng! Khi lắp đặt lò nướng gas hiện đại, bạn nên quan tâm đến khả năng kết nối điện, vì các chức năng chiếu sáng, đánh lửa điện và đối lưu không có nếu không có điện.
Lò nướng điện hoặc gas: cân bằng ưu và nhược điểm
So với lò nướng bằng gas, so với lò nướng bằng gas thì công nghệ tiên tiến hơn rất nhiều. Thiết bị cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ với độ chính xác đặc biệt, và sự phân bổ nhiệt góp phần làm chín món ăn đồng đều từ mọi phía và bên trong. Những lợi ích này mở ra rất nhiều khả năng ẩm thực.
Cũng cần lưu ý rằng lò nướng điện an toàn hơn và phạm vi của chúng rộng hơn nhiều. Vì vậy, bạn có thể tìm thấy lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ nhà bếp nào. Cần lưu ý rằng lò nướng điện là một thiết bị rất mạnh, do đó, việc sử dụng nó đòi hỏi chi phí năng lượng đáng kể và sự hiện diện của hệ thống dây điện có thể chịu tải cao.
Xem xét tất cả các tính năng được liệt kê của các loại thiết bị này, người mua thích tùy chọn điện hơn. Rốt cuộc, lò nướng điện được đặc trưng bởi tính an toàn, tính thực tế và tính linh hoạt, mặc dù giá thành của chúng cao hơn so với lò nướng gas.
Lò nướng gas tiết kiệm hơn lò nướng điện
Vì vậy, khi quyết định chọn mô hình của lò nướng, cần phải cân nhắc giữa ưu và nhược điểm. Đặc biệt, việc mua các thiết bị gas sẽ giúp tránh được chi phí cao trong thời gian dài do tốn điện và bền bỉ. Nếu điều kiện chính của sự lựa chọn là đa chức năng, thì về mặt này họ lại giành chiến thắng lò nướng.
Lò nướng gas tích hợp: loại và thiết kế
Khi đã lựa chọn lò nướng bằng gas, cần phải tính đến các tiêu chí thực tế của loại công nghệ này, cụ thể là phương pháp kết nối và chọn một mô hình có thiết kế và màu sắc phù hợp.
Tủ gas phụ thuộc hoặc độc lập. Lựa chọn đầu tiên là bếp nấu và lò nướng được kết nối bằng ống cấp gas chung và bảng điều khiển, giúp tiết kiệm chi phí mua và kết nối chung. Phạm vi của các tủ gas độc lập rộng hơn nhiều và có thể đặt chúng ở mọi nơi và ở các độ cao khác nhau. Đồng thời, giá thành của các sản phẩm đó cao hơn một chút so với các sản phẩm phụ thuộc.
Lời khuyên hữu ích! Trong một gia đình có con nhỏ, tốt hơn là nên ưu tiên các mô hình có lò phụ thuộc. Chúng thường được trang bị khóa và bảo vệ trẻ em.
Lò nướng gas tích hợp có thể được đặt ở các độ cao khác nhau và ở bất cứ đâu
Đặc điểm thẩm mỹ có tầm quan trọng lớn, bởi vì vẻ ngoài của lò phải phù hợp với nội thất tổng thể của nhà bếp. Căn phòng trông thoải mái hơn nhiều nếu mặt trước của lò nướng phù hợp với màu sắc và thiết kế của tai nghe. Đồng thời, cần lưu ý rằng phạm vi màu sắc của các thiết bị gia dụng này chỉ giới hạn ở màu trắng, đen, thép không gỉ và trắng ngà. Ít phổ biến hơn là tông màu be và nâu.
Thép không gỉ là một bóng râm đa năng phù hợp hoàn hảo với mọi thiết kế. Màu trắng thích hợp để trang trí phòng bếp màu sáng. Màu đen là một giải pháp tốt cho một nhà bếp có màu sắc tương phản.
Lò gas tích hợp: khối lượng và kích thước
Hầu hết các lò đều có cùng độ sâu - 60 cm. Chiều cao của số lượng mẫu chủ yếu là 60 cm và kích thước của các tùy chọn tiêu chuẩn là 60 × 60 cm. Một đặc điểm khác biệt là chiều rộng. Các chỉ số của nó đối với lò gas là 45 cm, 60 cm hoặc 90 cm. Các buồng nhỏ có thể tích từ 27-45 lít, đối với lò cỡ lớn thì con số này cao hơn nhiều - từ 56 đến 74 lít. Các tiêu chí chính trong việc lựa chọn các thông số đó là số lượng thành viên trong gia đình và sở thích, kích thước của nhà bếp và tần suất sử dụng thiết bị.
Lò nướng gas âm tủ 45 cm là một mẫu lò hẹp, vừa vặn với căn bếp nhỏ nhất và phù hợp với một gia đình nhỏ. Nhưng trong những lò như vậy không thể nấu một món ăn lớn.
Khi chọn kích thước lò, cần tính đến kích thước của bếp và số lượng người ở.
Lò có chiều rộng tiêu chuẩn 60 cm được thiết kế cho những căn bếp vừa và rộng rãi. Đây là những thiết bị phổ thông, do đó, chúng được đại diện bởi một loạt các mô hình.Ngoài ra, chúng có diện tích rộng rãi nên rất thích hợp cho một gia đình từ 5-6 người.
Một mẫu ít phổ biến hơn có chiều rộng 90 cm, lò như vậy sẽ rất hữu ích cho gia đình có đông thành viên hoặc những người nấu nướng nhiều. Đôi khi những sản phẩm như vậy được sử dụng trong các quán cà phê và quán rượu nhỏ.
Bài viết liên quan:
Thiết bị nhà bếp tích hợp: mẹo chọn và tổng quan về các thiết bị phổ biến
Máy hút mùi, lò nướng, bếp nấu ăn, tủ lạnh và các thiết bị khác.
Lò nướng gas âm tường với chiều rộng 45 cm, nhỏ gọn, nó sẽ tìm được chỗ đứng ngay cả trong căn bếp nhỏ nhất. Tùy chọn này sẽ làm hài lòng những khách hàng hiếm khi sử dụng lò nướng hoặc nấu tối thiểu các món ăn ở đó.
Các tính năng bổ sung: lò gas đối lưu, nướng và tự làm sạch
Đối lưu là một chức năng bổ sung trong lò nướng, nhưng sự hiện diện của nó là điều đáng mong đợi, đặc biệt là đối với những bà nội trợ thích làm bánh. Thiết bị bao gồm một quạt được gắn vào tường sau, giúp luân chuyển không khí nóng, góp phần làm chín thực phẩm đồng đều.
Lò nướng gas có chức năng "Nướng" sẽ được những người yêu thịt đánh giá cao
Mô hình lò nướng gas tích hợp đối lưu là lựa chọn lý tưởng cho lò nướng có lắp đặt một bộ phận gia nhiệt. Ngoài những ưu điểm đã liệt kê, một chức năng bổ sung giúp bạn có thể sử dụng hai khay nướng trong nấu ăn cùng một lúc, đảm bảo nướng đồng đều toàn bộ món ăn.
Lời khuyên hữu ích! Trước khi mua lò nướng gas, bạn nên đảm bảo rằng kiểu lò có khả năng sử dụng nhiều chế độ cùng một lúc. Một số lò nướng được đặt thành một chuỗi chương trình độc quyền.
Nướng là một chức năng bổ sung, đặc biệt cần thiết cho những người yêu thích thịt. Lò nướng gas có một ưu điểm đặc biệt là nó mang lại hiệu quả gần như khi nấu nướng bằng than. Nhưng bạn cần thích ứng với thiết bị này, có thể chọn chế độ nhiệt độ và thường xuyên lật úp món ăn. Một bếp nướng điện cũng được lắp đặt trong lò gas. Tiện lợi hơn do nhiệt lượng phân bố đều và chế độ nhiệt độ cài đặt rõ ràng, nhưng về hương vị, món ăn được chế biến theo cách này kém hơn so với món chiên trên bếp gas.
Tủ tự làm sạch rất phổ biến theo đánh giá của người tiêu dùng. Chức năng này đạt được bằng cách sử dụng chất xúc tác có trong thành buồng và trên quạt, làm mềm và phân hủy cặn thực phẩm. Kết quả là một sự nở hoa lỏng lẻo. Nó có thể dễ dàng được loại bỏ bằng một miếng bọt biển đơn giản. Chức năng này tồn tại trong lò tối đa là bảy năm. Vấn đề được giải quyết bằng cách thay thế các bức tường bên trong.
Lò nướng có chức năng tự làm sạch được người mua rất ưa chuộng.
Lò nướng gas tích hợp: giá cả, tổng quan về các model từ các nhà sản xuất khác nhau
Lò nướng gas tốt và chất lượng cao không chỉ được sản xuất bởi các thương hiệu có thương hiệu, mà hầu hết người mua vẫn thích các nhà sản xuất có kinh nghiệm và thời gian đã được chứng minh, mặc dù đôi khi bạn phải trả nhiều hơn cho một cái tên được quảng bá.
Để thu hút người mua, các nhà cung cấp đưa ra các thiết bị với nhiều mức giá khác nhau. Khi chọn phương án tốt nhất, chi phí và chất lượng nên có mối tương quan. Thông thường, các nhà sản xuất lò nướng gas được chia thành nhiều loại giá.
Nhóm ít tốn kém hơn bao gồm tủ GEFEST, ARDO, Whirlpool, Siemens. Các công ty sau cung cấp các lựa chọn thương hiệu ngân sách: Electrolux, Zanussi, Hansa.
Lò nướng tích hợp Mielle nổi bật về giá cả và chất lượng cao
Lò gas Gorenje, VEKO, Neff và Ariston đắt hơn một chút. Lò nướng gas Elite của BOSCH, Mielle, Kuppersbusch được phân biệt bởi giá cả và chất lượng cao trong loạt thiết bị gia dụng lắp sẵn này. Giá cho các mô hình từ các nhà sản xuất hàng đầu nằm trong khoảng sau:
- chi phí trung bình của một lò nướng gas Bosch lắp sẵn là 38-44 nghìn rúp;
- giá của lò nướng gas Gorenie bắt đầu từ 29 nghìn rúp;
- lò nướng gas Ariston có giá 26-29 nghìn rúp;
- một lò nướng từ VECO sẽ có giá 22-29 nghìn rúp;
- cho lò nướng Zanussi bạn sẽ phải trả 22-26 nghìn rúp;
- có thể mua lò nướng Electrolux với giá 17 nghìn rúp;
- giá của lò gas tích hợp GEFEST - 10-19 nghìn rúp.
Các thương hiệu như Electrolux, Zanussi và Hansa sản xuất đồ gia dụng chất lượng cao với giá cả phải chăng
Quan trọng! Mức giá của lò gas lắp sẵn bị ảnh hưởng bởi chất lượng, vật liệu sản xuất, danh sách các chức năng bổ sung, kích thước, kiểu dáng và tất nhiên, tên thương hiệu.
Lò gas tích hợp: đánh giá của khách hàng, lựa chọn ngân sách
Lò nướng không phải là mua rẻ, việc lựa chọn không nên chỉ dựa vào lời khuyên của người bán hàng trong cửa hàng. Bạn nên tự làm quen với mô tả của các mô hình cụ thể trên các trang web, nghiên cứu chính sách giá cả và lắng nghe đánh giá của khách hàng.
Dưới đây là một ví dụ, chúng tôi xem xét các đặc điểm và mô tả của thiết bị rẻ tiền từ một nhà sản xuất không quá phổ biến, một lựa chọn ngân sách và lò nướng từ một thương hiệu thế giới lâu nay chuyên sản xuất các mẫu như vậy.
Những người không muốn trả quá nhiều và không ngại mua thiết bị từ một thương hiệu ít tên tuổi nên xem xét kỹ hơn nhà sản xuất lò nướng gas GEFEST của Belarus. Các thiết bị của công ty này được phân biệt bởi chất lượng, đảm bảo lâu dài, đồng thời có một bộ các chức năng cần thiết.
Thương hiệu GEFEST của Belarus ít nổi tiếng sản xuất lò nướng chất lượng cao với bộ chức năng cần thiết
Lò nướng gas tích hợp GEFEST có bộ điều khiển đa chức năng đơn giản với chế độ hoạt động và nhiệt độ có thể điều chỉnh. Một số phiên bản được trang bị tính năng hẹn giờ và điều khiển cảm ứng. Hầu hết tất cả các lò nướng đều có thiết kế ban đầu.
Các mẫu lò nướng gas GEFEST phổ biến nhất là DA-601-01 và DA-621-01. Hầu hết các đánh giá của người tiêu dùng đều chứng minh cho hiệu suất hoàn hảo của chúng. Theo họ, lò có thiết kế tuyệt vời, nướng và nướng tốt, đặc biệt là có chức năng nướng đối lưu. Một số bà nội trợ phàn nàn về những sai sót trong kim đồng hồ và bộ đếm thời gian bị hỏng.
Tính năng của lò gas tích hợp Đốt cháy và BOSCH
Đốt cháy và Bosch là những công ty nắm trong tay các thương hiệu sản xuất thiết bị gia dụng. Rất khó để so sánh chúng, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là giá của lò nướng gas tích hợp BOSCH cao hơn một bậc, trong khi chúng ít chức năng hơn. Một thiết bị tương tự từ thương hiệu Gorene với cùng mức giá sẽ có một số chức năng bổ sung.
Lò nướng gas BOSCH phổ biến hơn ở Nga nên sự tin tưởng vào họ càng cao. Thương hiệu Đức được coi là chuẩn mực cho chất lượng, nhưng độ tin cậy của thương hiệu này đã giảm nhẹ gần đây. Tuy nhiên, các thiết bị tích hợp sẵn của Bosch, như trước đây, đang bán rất chạy, với đối tượng khách hàng là người mua sẵn sàng trả nhiều tiền cho chất lượng đã được chứng minh trong nhiều thập kỷ.
Mặc dù giá thành cao, thiết bị BOSCH được người mua ưa chuộng
Đốt cháy là một công ty của Slovenia, ít được biết đến hơn. Tuy nhiên, các sản phẩm rất phổ biến trên thị trường Nga. Giá thành của lò đốt gas lắp sẵn trong lò đốt thấp, dẫn đến nhu cầu cao đối với các sản phẩm của công ty này. Nhiều đánh giá của người tiêu dùng rất tích cực. Hầu hết tất cả các mẫu lò nướng gas Gorenje đều có thiết kế đẹp, nhưng không phải loại nào cũng đáp ứng được các đặc tính kỹ thuật mong muốn, đặc biệt là về các chức năng bổ sung như nướng và nướng đối lưu.
Lời khuyên hữu ích! Theo các chuyên gia, các công ty Ý được coi là công ty đi đầu trong việc sản xuất lò gas chất lượng cao. Các nhà sản xuất tủ điện cho các thương hiệu Đức.
Khi đã làm quen với các đặc điểm chính của lò nướng, sẽ dễ dàng hơn nhiều để chọn tùy chọn mong muốn. Điều chính là quyết định loại lò và kiểu lắp đặt dựa trên các đặc tính kỹ thuật của nhà bếp. Bạn cũng cần chọn một bộ các chức năng cần thiết và một nhãn hiệu, đồng thời dựa vào khả năng ngân sách của gia đình. Tùy thuộc vào sự lựa chọn cân bằng và chính xác, lò nướng sẽ hoàn toàn phù hợp với nội thất của nhà bếp và sẽ phục vụ đáng tin cậy trong nhiều năm.
