Hạn chế lớn nhất của các lò gas đang dần lùi vào dĩ vãng là đánh giá từng loại lò theo nguyên tắc: bánh ngon hay dở - cháy đáy, không nâu mặt trên, ngọn lửa không đều,… Đây không phải là những vấn đề có thể xảy ra. Lò nướng điện âm bàn được thiết kế nên không thể có những nhược điểm như vậy. Câu hỏi đặt ra là những chức năng, kích thước và phương pháp điều khiển nào tồn tại cho một mô hình cụ thể.
Lò nướng điện hiện đại là thiết bị chức năng cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau
Nội dung
Các đặc tính kỹ thuật chính của lò nướng điện để bàn
Hầu như không thể tìm thấy một nhà bếp hiện đại không có lò nướng ở dạng này hay dạng khác. Nhiều người thích lò nướng độc lập. Sự lựa chọn này là do một số lợi thế đáng kể:
- khả năng cài đặt ở một nơi không yêu cầu đào tạo đặc biệt;
- có thể sắp xếp lại lò nếu cần thiết;
- tiện nghi nhất định trong quá trình sử dụng;
- kiểm soát thoải mái thông tin trên bảng điều khiển, vì nó nằm gần như ngang tầm mắt;
- dễ chăm sóc.
Lò nhỏ gọn có thể lắp đặt ở mọi nơi trong bếp
Tùy theo mục đích sử dụng và phù hợp với đặc tính kỹ thuật, lò nướng điện mặt bàn cho nhà bếp được chia thành nhiều loại:
- lò nướng mini để bàn;
- lò nướng có kích thước tiêu chuẩn;
- lò nướng mini để làm bánh pizza;
- lò nướng mini đối lưu;
- lò nướng mini chuyên nghiệp;
- bếp điện từ chuyên nghiệp.
Sự đa dạng của các lựa chọn mẫu mã trong một loại làm cho việc lựa chọn một lò nướng điện là một quá trình khá khó khăn. Kích thước, âm lượng, công suất, bộ chức năng và phương pháp điều khiển là những đặc điểm chính của môn học này về thiết bị điện gia dụng. Vấn đề sử dụng an toàn cũng có liên quan. Cần phải có kiến thức nhất định để đánh giá chính xác mức độ nguy hiểm tiềm ẩn của một mô hình cụ thể trong quá trình hoạt động.
Khối lượng và công suất của lò nướng điện
Khối lượng của lò nướng điện trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của nó. Theo kích thước, các loại lò sau đây được phân biệt:
- Tiêu chuẩn;
- gọn nhẹ;
- hẹp;
- rộng;
- lò nướng mini.
Kích thước của lò nướng điện để bàn phụ thuộc vào khối lượng của nó
Thể tích của lò nướng điện bắt đầu từ 23 lít. Kích thước tối đa là 162 lít.Lò tiêu chuẩn thường có thể tích 60-70 lít. Loại nhỏ gọn được đặc trưng bởi dung tích 20-40 lít. Các loại lò nướng điện để bàn nhỏ nhất là lò nướng mini và lò nướng mini, bắt đầu từ 5 lít.
Tùy thuộc vào khối lượng, các loại lò sau đây khác nhau:
- rộng rãi (thể tích hơn 70 lít);
- vừa (có thể tích trong vòng 60 lít);
- nhỏ gọn (thể tích không quá 40 lít);
- lò nướng mini (thể tích từ 5-20 lít).
Lò nướng điện, lò nướng nhỏ sẽ tiêu tốn ít điện hơn nhiều so với lò nướng lớn. Tùy thuộc vào mức tiêu thụ năng lượng, lò nướng điện có thể thuộc loại A, B và C. Theo hiệu suất của chúng, sản phẩm được chia thành các loại A + và A ++. Thiết bị loại A tiêu thụ nhiều hơn thiết bị điện loại A + 20%. Các loại lò từ loại A + đến loại A ++ cũng phân biệt được 20% điện năng tiêu thụ. Hiệu quả về chi phí là điều hiển nhiên và cần thiết.
Lò nướng điện càng mạnh thì càng tốn điện
Công suất lò từ 1 đến 4 kW. Do đó, kỹ thuật này yêu cầu tuân thủ các điều kiện kỹ thuật nhất định khi kết nối.
Lời khuyên hữu ích! Khi chọn một lò nướng điện, bắt buộc phải tính đến tình trạng của hệ thống dây điện trong phòng nơi nó sẽ được lắp đặt. Đối với tổ máy có công suất lớn hơn 2,5 kw, phải đặt dây dẫn riêng khỏi bảng phân phối điện.
Quyền lực lò điện ảnh hưởng đến mức độ tiêu hao năng lượng. Ưu điểm của kỹ thuật điện hiện đại này như sau: công suất càng cao thì quá trình nấu càng nhanh, tiêu thụ ít năng lượng hơn, đồng nghĩa với việc giảm chi phí tài chính cho việc cung cấp điện.
Các chế độ và chức năng chính
Lò nướng điện để bàn hiện đại được đặc trưng bởi một số lượng lớn các chế độ góp phần nấu ăn chất lượng:
- Đối lưu. Một quạt được lắp ở thành sau của lò, giúp phân bổ khí nóng đều khắp toàn bộ thể tích của tủ. Món ăn được nướng bằng nhau từ tất cả các mặt. Sự đối lưu góp phần hình thành lớp vỏ màu nâu vàng, giúp món ăn trở nên ngon miệng và dễ chịu hơn. Có những mô hình mà quạt được trang bị thêm các bộ phận sưởi ấm.
- Đối lưu ướt (hơi nước). Món ăn nấu ở chế độ này giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn, sản phẩm không bị khô.
Giá thành của lò nướng điện để bàn phụ thuộc vào số lượng chức năng của nó
Có những mẫu lò nướng hai quạt, hai buồng. Bạn có thể nấu hai món ăn khác nhau cùng một lúc mà không bị lẫn mùi. Sự đối lưu rút ngắn đáng kể quá trình nấu nướng.
- Nướng. Chức năng nướng và làm giòn. Có một số loại: nướng nhỏ, nướng lớn và nướng turbo. Lò nướng nhỏ được sử dụng để chuẩn bị bánh mì nướng. Lớn thích hợp để nướng số lượng lớn các loại thực phẩm tinh tế như rau. Turbo Grilling sẽ nấu một con gà hoặc một miếng thịt lớn. Thông thường, lò nướng đi kèm với một ống nhổ, xoay để đảm bảo nướng chín vàng đều.
- Gia nhiệt cấp tốc. Chế độ này giúp lò nóng lên nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian và điện năng.
- Khởi động nhanh. Được thiết kế để làm ấm không gian bên trong lò.
- Pizza. Ở chế độ này, bạn có thể nấu bánh pizza trong vài phút.
- Làm mát tiếp tuyến. Kính không bị sương mù, bạn có thể thoải mái quan sát quá trình nấu nướng.
- Quạt. Ngăn chặn sự nóng của bảng điều khiển.
- Hẹn giờ. Dừng quá trình nấu chính xác sau thời gian đã đặt bằng cách phát ra tiếng bíp.
- 3D. Không khí nóng không chỉ đến từ bộ sưởi trên và dưới, mà còn từ dòng chảy hình khuyên từ ba phía. Thúc đẩy quá trình nấu nướng nhanh hơn, ở chế độ này rất tiện lợi khi sấy khô rau củ quả.
Sự hiện diện của đối lưu trong lò giúp nấu nướng nhanh chóng
Chức năng lò nướng:
- Chương trình tự động. Đây là chức năng bắt đầu quá trình nấu sau khi nhấn một nút cho biết một món ăn nhất định. Thời gian và nhiệt độ đã được lập trình sẵn.
- Lò vi sóng. Nó được sử dụng để sưởi ấm và nấu các món ăn.
- Đầu dò nhiệt độ. Theo dõi và hiển thị nhiệt độ bên trong món ăn.
- Bộ điều nhiệt. Quy định việc duy trì nhiệt độ cần thiết trong lò.
- Tự làm sạch. Cho phép làm sạch, sau đó chỉ cần lau bề mặt bằng khăn ẩm hoặc bọt biển.
- Khóa bảng điều khiển. Loại bỏ khả năng vô tình nhấp vào bảng điều khiển.
Để cung cấp nhiều chế độ, cần phải cài đặt các phần tử bổ sung trong lò, và do đó, điều này đòi hỏi phải tăng kích thước. Lò nướng mini để bàn bằng điện thường không có nhiều chế độ và chức năng. Nhưng những cái chính (đối lưu, nướng, tự làm sạch) là trong các mô hình hiện đại.
Phương pháp kiểm soát
Có ba loại điều khiển lò nướng điện:
- cơ khí;
- giác quan;
- điện tử.
Điều khiển cơ học được coi là đáng tin cậy hơn và thường xuất hiện trong các mô hình giá rẻ.
Điều khiển cơ thường thấy nhất trong lò nướng mini. Đây là một số nút bấm, với sự trợ giúp của chúng để bật nhiệt độ, thời gian, chế độ hoặc chức năng bằng chuyển động xoay. Chúng thường được đặt ở bảng điều khiển phía trước bên phải, đôi khi ở trên cùng.
Tùy chọn điều khiển cảm ứng là điển hình cho các mô hình hiện đại. Bằng cách chạm vào màn hình, chức năng, chế độ, thời gian mong muốn sẽ được chọn. Điều khiển điện tử được thực hiện bằng cách nhấn các nút, và các thông số cài đặt được hiển thị trên màn hình. Bảng điều khiển của hai loại cuối theo truyền thống được đặt ở phía trên cùng của lò.
Mặc dù thực tế là các điều khiển cảm ứng và điện tử hiện đại hơn và được cài đặt trên các mô hình đắt tiền, nhưng phương pháp cơ học vẫn tiếp tục được sử dụng, hơn nữa, nó có một số ưu điểm:
- độ tin cậy cao;
- giá cả phải chăng;
- khả năng chống tăng và giảm điện áp;
- dễ sử dụng.
Lò nướng mini vô cùng tiện lợi trong sử dụng hàng ngày vì nó làm chín thức ăn một cách nhanh chóng.
Các tính năng tích cực của lò nướng điện tử và điều khiển cảm ứng:
- cái nhìn ban đầu;
- cài đặt thời gian và nhiệt độ nấu chính xác hơn;
- một số lượng lớn các chức năng và chế độ;
- tính khả dụng của các chương trình tự động;
- khả năng viết và lưu công thức nấu ăn trong bộ nhớ.
Lời khuyên hữu ích! Khi chọn lò nướng, bạn cần chú trọng đến khả năng tiếp cận và dễ sử dụng.
Các nhà sản xuất và giá cả lò nướng điện
Công ty Gorenje chỉ chuyên sản xuất các thiết bị điện cho gia đình. Bạn có thể mua lò nướng điện của nhà sản xuất Châu Âu này ở hầu hết các cửa hàng bán đồ gia dụng. Mức giá đa dạng, việc sử dụng công nghệ hiện đại và chất lượng đã qua kiểm định khiến công ty trở thành một trong những công ty dẫn đầu về doanh số bán hàng.
Công ty Ariston của Ý cung cấp cho thị trường một số lượng lớn các thiết bị điện gia dụng với giá cả phải chăng. Các mô hình rẻ tiền không khác nhau về chức năng rộng rãi, nhưng chúng có giá cả phải chăng và kinh tế. Mặc dù cần lưu ý rằng các mô hình cao cấp từ nhà sản xuất này cũng đang có nhu cầu.
Tất cả các thương hiệu nổi tiếng đều có những mẫu lò nướng đắt tiền và bình dân, điểm khác biệt duy nhất là thiết kế
Giá lò nướng điện Electrolux cao hơn 5-10% so với mặt bằng chung của thị trường, nhưng thiết bị của hãng này nổi bật nhờ thiết kế thú vị, độ bền và độ an toàn khi sử dụng.
Thương hiệu Bosch nổi tiếng chủ yếu sản xuất các thiết bị lắp sẵn. Tuy nhiên, nhu cầu sử dụng lò nướng điện mặt bàn nhỏ có đối lưu là rất lớn. Chúng khác nhau về chất lượng xây dựng và một bộ chức năng lớn cho các mô hình như vậy.
Thiết bị gia dụng Zanussi, đặc biệt là lò nướng điện, nhỏ gọn, điều này rất quan trọng đối với nhà bếp của những ngôi nhà lô phố điển hình. Giá cho các sản phẩm của công ty này khá trung thành.
Kỹ thuật Candy đáng tin cậy và giá cả phải chăng. Hãng này có các dòng thiết kế như Maxi, Elite, Pop Evo, Pop Maxi, Classic, Smart.
Lò nướng điện Kaiser được phân biệt bởi mức giá cao và chất lượng cũng như độ tin cậy tốt. Nhà sản xuất đến từ Đức này đặc biệt chú trọng đến vấn đề an toàn. Lò nướng có chức năng đầy đủ và hiện đại nhất.
Lò nướng để bàn do nước ngoài sản xuất thường được phân biệt bởi chất lượng và giá cả cao hơn.
Lò nướng Whirlpool nổi bật vì dễ sử dụng và hợp túi tiền. Thiết kế thú vị, giá rẻ kết hợp với chất lượng tốt là những đặc điểm chính của kỹ thuật này.
Beko sản xuất hầu hết các mô hình giá rẻ. Việc giảm giá được thực hiện không phải vì chất lượng mà bằng cách tối ưu hóa một loạt các chế độ và chức năng.
Bài viết liên quan:
Lò nướng gas tích hợp: tiêu chí chọn thiết bị tối ưu
Thiết bị lò nướng, ưu nhược điểm, đặc điểm so sánh của lò nướng điện và gas; tổng quan về các mô hình từ các nhà sản xuất khác nhau.
Giá của lò nướng điện để bàn cổ điển bắt đầu từ $ 150. Chi phí trung bình của một lò nướng mini điện là khoảng $ 200. Bất kỳ đặc tính kỹ thuật nào đều ảnh hưởng đến giá cả: khối lượng, công suất, vật liệu chế tạo các bộ phận khác nhau của lò, v.v.
Cách chọn mặt bàn điện phù hợp
Nếu không có kế hoạch đặt một nơi riêng biệt cho lò nướng điện, thì nó sẽ phải được lắp đặt trên mặt bàn. Trong trường hợp này, kích thước có tầm quan trọng lớn. Một sản phẩm lớn sẽ chiếm diện tích đáng kể nên trong quá trình làm việc sẽ có nguy cơ để các vật dụng riêng lẻ lên lò. Nó không đẹp về mặt thẩm mỹ và không thể chấp nhận được theo các quy định về an toàn.
Nếu không gian căn phòng không đủ, một chiếc lò nướng mini để bàn bằng điện có đối lưu là phù hợp. Với một mô hình như vậy, sẽ có thể tiết kiệm không gian và các khả năng hạn chế sẽ không được cảm nhận.
Trước khi chọn một lò nướng, bạn nên quyết định lượng thức ăn và tần suất bạn định nấu trong lò
Khối lượng bên trong có tầm quan trọng lớn. Trước khi mua, bạn nên tìm hiểu xem các tấm nướng có kích thước mong muốn có phù hợp với lò đã chọn hay không. Cho vào lò một đĩa tròn đường kính 29 cm có thể tích 16 lít. Hướng dẫn bằng kính thiên văn thuận tiện cho việc sử dụng. Sau khi mở, cửa đi vào ngách sẽ không cản trở việc tiếp cận lò và lắp đặt hoặc tháo đĩa.
Tùy theo mục đích và mong muốn mà lựa chọn lò nướng có các chức năng cần thiết. Nếu bạn ưu tiên sử dụng điện thoại di động nút bấm, để không phụ thuộc vào độ nhạy và tính năng bất chợt của cảm biến, thì bạn không nên mua lò nướng có bộ điều khiển như vậy vì lý do thời trang: sự khó chịu và căng thẳng liên tục sẽ làm hỏng ấn tượng về hoạt động của thiết bị.
Cần lưu ý rằng đối với tùy chọn lò nướng mini chạy điện, có chức năng khóa, tự làm sạch, hẹn giờ, chương trình tự động và các chế độ duy trì sự thoải mái và an toàn khác, bạn sẽ phải trả rất nhiều tiền. Công suất cao cũng sẽ tốn tài chính nhưng trong quá trình sử dụng sẽ tiết kiệm được thời gian đun nấu và tiền điện.
Một chiếc lò nướng với nhiều chức năng và công suất tốt sẽ không hề rẻ nhưng lại giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng
Yêu thích hoặc cần hấp - hãy chắc chắn mua một lò nướng điện có chức năng này, ngay cả khi bạn cần trả thêm một khoản tiền. Trẻ em trong nhà - bảng điều khiển phải được khóa. Có thể nấu hai món ăn cùng một lúc rất tiện lợi - cần có tùy chọn có hai quạt. Bạn cần xem kỹ độ kín của cửa.
Lời khuyên hữu ích! Khi chọn một mẫu lò nướng, hãy chắc chắn tính đến nhu cầu về chức năng. Sử dụng dưới 70% công suất của thiết bị chắc chắn sẽ dẫn đến thất vọng.
Lò nướng điện mini: lựa chọn cho gia đình và các ngôi nhà nhỏ mùa hè
Chuẩn bị một vài chiếc bánh mì ăn sáng nóng hổi trong một lò nướng điện cổ điển ít nhất là không có lãi. Tiền điện, thời gian dọn dẹp là không chính đáng. Với những mục đích như vậy, sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng lò nướng nhỏ. Kích thước nhỏ và sự gọn nhẹ của việc lắp đặt làm cho tùy chọn này trở thành tùy chọn duy nhất có thể sử dụng trong các căn bếp nhỏ.
Kích thước thực tế không ảnh hưởng đến tính khả dụng của các chức năng, chỉ đơn giản là cần đặt ít sản phẩm hơn. Lò này có thể được lấy ra khi không có ý định sử dụng. Đáp án cho câu hỏi: "Nên chọn lò nướng mini như thế nào?" - có thể có các khuyến nghị tương tự như đối với lò nướng cổ điển.
Nếu bạn định nấu không nhiều và nhanh - thì một chiếc lò nướng mini là hoàn hảo.
Kích thước nhỏ làm cho một lò nướng điện như vậy thuận tiện cho việc tặng. Chi phí tương đối thấp, dễ vận chuyển, không yêu cầu đến nơi lắp đặt góp phần làm cho các thiết bị gia dụng này được sử dụng thường xuyên trong điều kiện ngoại thành.
Lời khuyên hữu ích! Đừng bỏ qua các quy tắc an toàn điện khi kết nối lò nướng cho một nơi cư trú mùa hè. Nó phải được cắm vào ổ điện nối đất.
Lò nướng tủ điện để bàn trong nội thất nhà bếp
Sau khi đưa ra quyết định mua một chiếc lò nướng để bàn, bạn cần phải chọn một mô hình hài hòa bổ sung cho thiết kế của căn phòng. Đối với nhà bếp có đồ nội thất bằng gỗ với sắc thái tự nhiên, lò nướng sáng màu với bề mặt tráng men là phù hợp. Đối với phong cách công nghệ cao, ngoại hình phù hợp hơn là thép, kim loại. Bạn có thể kết hợp thiết kế của lò nướng điện với các thiết bị gia dụng khác như tủ lạnh hoặc bếp nấu ăn.
Ngay cả khi có lò nướng mini trong nhà bếp và không được lấy ra sau khi nấu nướng, cần phải chọn một khu vực nhất định và xung quanh nó là những đồ vật đi kèm với quá trình nấu nướng trong lò. Nếu bề ngoài của chiếc lò nướng mini không hài hòa với các món nội thất khác, có cảm giác đồ dùng không đúng vị trí của chúng. Và ngay cả mẫu lò nướng điện đắt tiền nhất với kính quăn và tay cầm bắt chước màu vàng đỏ tươi cũng sẽ trở thành một món đồ đơn độc không tương ứng với phong cách chung của nội thất.
Lò nướng mini thông minh June Oven do Apple phát triển
Điều kiện tiên quyết để có được vẻ ngoài sang trọng của lò là sự sạch sẽ. Chính cô ấy là người góp phần tạo nên thẩm mỹ. Trong điều kiện như vậy, quá trình nấu ăn trong lò sẽ trở nên không chỉ thuận tiện mà còn thú vị.
Lò nướng điện để bàn: vận hành và chăm sóc
Một điểm quan trọng cần thiết cho tuổi thọ của các thiết bị điện gia dụng là sử dụng đúng cách. Bất kỳ lò nướng điện trên bàn nào, lò được bán kèm theo hướng dẫn, trong đó nêu các quy tắc cài đặt và vận hành. Việc tuân thủ các quy tắc này sẽ đảm bảo cho lò điện hoạt động đầy đủ và lâu dài.
Lời khuyên hữu ích! Trước khi bật, nhớ nghiên cứu kỹ các đặc tính của bảng điều khiển của lò nướng điện. Máy ép nhanh và thường xuyên bị lỗi không góp phần bảo trì thành phần điện tử của công nghệ.
Chăm sóc cũng rất quan trọng trong quá trình vận hành. Có ba cách chính để làm sạch lò nướng:
- sự thủy phân;
- nhiệt phân;
- xúc tác.
Nhiều mẫu có tích hợp chức năng làm sạch, giúp quá trình này trở nên dễ dàng hơn cho bà chủ
Trong quá trình làm sạch thủy phân, cặn mỡ và thực phẩm được làm mềm bằng hơi nước. Dưới đáy đặt một thùng chứa nước. Lò nóng lên và toàn bộ ổ chứa đầy hơi nước. Phần còn lại của chất béo đã được làm mềm phải được lau nhẹ bằng vải hoặc miếng bọt biển.
Trong quá trình nhiệt phân, chất béo và thức ăn bị cháy sẽ bị đốt cháy. Nhiệt độ trong lò phải được đưa đến 500 ° C, trong điều kiện này tất cả các chất cặn sẽ bị cháy.Lau sạch bằng giẻ sẽ giữ cho bên trong lò luôn sạch sẽ. Phương pháp này đặc biệt hiệu quả đối với lò nướng có chức năng "nướng", khi chất béo bị phân tán nhiều. Nhược điểm của quá trình này là có mùi khó chịu.
Xúc tác là một lớp phủ đặc biệt ngăn cản sự kết dính của chất béo. Trên bề mặt nóng như vậy, dầu mỡ và cặn thức ăn sẽ bị phân hủy. Tuy nhiên, không phải tất cả các bề mặt lò đều được tráng theo cách này. Rất khó để làm sạch các thanh dẫn, đặc biệt nếu chúng không phải là kính thiên văn.
Lò phải được làm sạch sau mỗi lần sử dụng.
Lò nướng âm bàn điện đối lưu mang đến sự hiện đại cho bất kỳ căn bếp nào. Lò nướng điện đã đơn giản hóa quá trình nấu nướng bằng cách đảm nhiệm các chức năng điều khiển và điều chỉnh. Món ăn trông ngon miệng hơn nhiều, các chế độ riêng biệt cho phép bạn chuẩn bị thức ăn kiêng.
Lựa chọn phù hợp là điều kiện tiên quyết để sử dụng thoải mái nhất các chức năng của lò với chi phí vật chất tối thiểu.
