Loại nào tốt hơn: bếp từ hay bếp điện, tiêu chí lựa chọn

Lựa chọn bếp từ cho nhà bếp là một sự kiện có trách nhiệm, trong đó phụ thuộc vào hiệu quả của quá trình nấu nướng và sự thuận tiện khi sử dụng bếp. Ngày nay, các tấm sàn hiện đại được trình bày trong một số phiên bản, khác nhau về nguyên tắc hoạt động, chức năng, hình thức và giá cả. Khi quyết định loại nào tốt hơn: bếp từ hay bếp điện, điều quan trọng là phải nghiên cứu điểm mạnh và điểm yếu của từng lựa chọn.

Ngày nay, phổ biến nhất là hai loại bề mặt nấu ănth: cảm ứng và điện

Loại nào tốt hơn: bếp từ hay bếp điện, ưu nhược điểm của sản phẩm

Để hiểu được câu hỏi bếp từ khác bếp điện như thế nào, bạn phải bắt đầu bằng việc nghiên cứu nguyên lý hoạt động của từng thiết bị. Thiết bị điện ngay lập tức làm nóng bếp điện đến nhiệt độ cần thiết. Sau đó, nhiệt được truyền đến dụng cụ nấu nướng trong khu vực làm việc. Nhiệt sinh ra do dòng điện chạy qua vật dẫn.

Đầu tiên bếp điện tự nóng lên và chỉ sau đó truyền nhiệt đến các món ăn

Loại thứ hai là một phần tử gia nhiệt điện trở, được đặc trưng bởi giá trị điện trở suất cao. Dây dẫn là hình xoắn ốc, có thể mở hoặc ẩn dưới đầu đốt.

Trong số những ưu điểm nổi bật của bếp điện từ là:

• hoạt động im lặng của thiết bị;
• khả năng sử dụng bất kỳ đồ dùng nào;
• chi phí chấp nhận được;
• đầu đốt nóng lâu và nguội từ từ, nhờ đó bạn có thể để món ăn thành phẩm trên bề mặt sao cho “đạt”;
• một loạt các biến thể về màu sắc và thiết kế, cho phép bạn chọn một mẫu cho bất kỳ phong cách trang trí nội thất nào;
• bề mặt không cần chăm sóc đặc biệt, dễ dàng và đơn giản để làm sạch bằng chất tẩy rửa thông thường.

Những nhược điểm của tấm bao gồm:

• chi phí năng lượng đáng kể;
• bảng điều khiển có giới hạn về khối lượng mà nó có thể chịu được;
• mức độ nguy hiểm cháy cao làm tăng khả năng bị bỏng do chấn thương.

Tiêu thụ nhiều năng lượng là một trong những nhược điểm của bảng điện

Cách thức hoạt động của bếp từ: đặc điểm và tính năng khác biệt của bảng điều khiển

Ý nghĩa của bếp từ sẽ trở nên rõ ràng khi nghiên cứu nguyên lý hoạt động của nó. Nó dựa trên hiện tượng cảm ứng điện từ. Tại thời điểm dòng điện cao tần chạy qua cuộn dây cảm ứng có cuộn dây bằng đồng, nó biến đổi hình thành điện từ trường xoay chiều. Tại thời điểm lắp đặt trên vùng làm việc của dụng cụ nấu ăn, nơi có đặc tính sắt từ, hiện tượng vật lý sinh ra thúc đẩy sự chuyển động của các electron nằm trên bề mặt của đáy sản phẩm.

Do đó, quá trình giải phóng nhiệt xảy ra, được dành riêng cho việc làm nóng các món ăn. Trong trường hợp này, bề mặt của tấm vẫn lạnh. Nhờ vào nguyên lý hoạt động độc đáo, bếp từ có một số ưu điểm:

• chi phí điện năng thấp, được tiêu thụ riêng để tạo ra trường điện từ trong dây dẫn kín của cuộn dây cảm ứng;
• hiệu suất tối đa, làm tăng hiệu suất của thiết bị, do đó, dành một lượng thời gian tối thiểu cho việc nấu nướng;
• mức độ an toàn cao, được đảm bảo bởi tính năng của bếp để bắt đầu hoạt động tại thời điểm các món ăn được lắp đặt trên đó và hoàn tất quá trình khi không có bộ phận nào trên đầu đốt;
• khả năng duy trì độ lạnh của bề mặt tấm, đồng thời góp phần làm giảm chi phí năng lượng và loại bỏ khả năng bị bỏng;
• khả năng thiết lập nhiệt độ gia nhiệt cần thiết với độ chính xác 1 độ;
• tự động lựa chọn cài đặt để nhận ra đường kính của bát đĩa;
• thiết bị với một số lượng lớn các chức năng và chương trình;
• chăm sóc dễ dàng và đơn giản không yêu cầu sử dụng các sản phẩm đặc biệt.

Trong quá trình hoạt động của bếp từ, chỉ có bát đĩa được làm nóng và bảng điều khiển vẫn lạnh

Những nhược điểm của sản phẩm bao gồm các đặc điểm sau:

• sự xuất hiện của tiếng ồn cụ thể trong quá trình hoạt động của bề mặt, liên quan đến hoạt động của quạt, làm mát cuộn dây;
• chi phí bề mặt cao so với các loại tấm khác;
• đối với bếp từ, bạn phải sử dụng dụng cụ nấu chuyên dụng;
• thiết bị này ảnh hưởng xấu đến hoạt động của các thiết bị gia dụng khác được đặt rất gần bề mặt của thiết bị.

Quan trọng! Tháo tất cả đồ trang sức và đồng hồ khi nấu trên bếp từ. Cái trước khi đun nóng có thể làm bỏng da, cái sau bị nhiễm từ.

Chọn bếp nào: cảm ứng hoặc điện

Để quyết định bếp nào tốt nhất, bạn cần xem xét các đặc tính kỹ thuật của từng loại. Bếp từ bao gồm một cuộn dây cảm ứng, mặt gốm thủy tinh, lớp cách nhiệt, bộ phận điều khiển và bộ biến tần. Trong bếp điện, bánh gang, lò đốt nhanh, halogen hoặc Hi-Light có thể hoạt động như các bộ phận làm nóng. Tùy chọn đầu tiên nằm trên bề mặt thép hoặc men. Phần còn lại được giấu dưới một tấm kính gốm.

Bộ phận làm nóng bằng Halogen mang lại hiệu quả cao nhất. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cuộn dây nhanh và bóng đèn halogen giúp bếp điện nóng lên nhanh chóng trong vòng vài giây, do đó đảm bảo tiết kiệm năng lượng tối đa.

Bề mặt của bếp từ được làm bằng gốm thủy tinh, giúp tăng độ bền và tuổi thọ cho bếp từ

Các tấm cảm ứng được trang bị bề mặt gốm thủy tinh, chắc chắn và bền. Tuy nhiên, nó không có khả năng chịu va đập hoặc ứng suất cơ học mạnh.Bề mặt của bếp điện từ có thể bằng gốm thủy tinh, inox hoặc tráng men. Lựa chọn cuối cùng là rẻ nhất. Bề mặt có thể chịu được tải trọng cơ học khác nhau và nhiệt độ cao, không cần bảo dưỡng đặc biệt, nhưng có thể bị hư hỏng do vật liệu mài mòn hoặc hợp chất tẩy rửa.

Bảng điều khiển bằng thép không gỉ có các đặc tính kỹ thuật và hoạt động tốt. Tuy nhiên, nó đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt để đảm bảo vẻ ngoài hấp dẫn trong thời gian dài.

Bề mặt gốm thủy tinh là tùy chọn được yêu cầu nhiều nhất. Nó có thể có màu trắng hoặc đen. Các tấm có hoa văn trông độc đáo và phong cách.

Cái nào tốt hơn: bếp từ hoặc bếp điện, tổng quan về các thông số

Trước khi lựa chọn bếp điện từ, bạn nên quyết định các thông số của sản phẩm. Bảng điện và bảng điện có thể có kích thước tiêu chuẩn hoặc tùy chỉnh, cho phép bạn tích hợp sản phẩm vào bất kỳ bộ bếp nào. Chiều rộng sản phẩm tối thiểu là 30 cm cho tấm thứ nhất và 26 cm cho tấm thứ hai. Về hình dạng, bếp từ được trình bày dưới dạng hình chữ nhật hoặc hình vuông, bếp điện từ cũng có thể được làm dưới dạng hình bầu dục, hình tròn hoặc hình bán nguyệt.

Có thể kết nối bếp điện và bếp từ với lò nướng

Bếp điện và bếp từ phụ thuộc và độc lập. Tùy chọn đầu tiên được liên kết với một lò nướng, nên được đặt ở vị trí gần bề mặt. Trong các mô hình điện, bộ điều khiển bảng điều khiển được đặt trực tiếp trên tủ.

Khi chọn bếp từ hay bếp điện, bạn nên chú ý đến số lượng đầu đốt trên thiết bị. Loại bề mặt thứ nhất có thể có từ 1 đến 6 đốt với đường kính khác nhau, cho phép bạn sử dụng các thùng chứa khác nhau. Số lượng đầu đốt cho các mẫu điện là 2-5 chiếc. Đối với bếp có bề mặt gốm sứ thủy tinh, các đầu đốt có thể nằm cùng hàng với nhau có dạng hình thoi, hình vuông, hình tam giác hoặc hình bán nguyệt.

Tổng công suất của bếp từ nằm trong khoảng 3-12 kW, điện - 3-10 kW. Việc điều khiển công việc của cả hai loại tấm có thể là cảm ứng hoặc cơ học. Tùy chọn đầu tiên là thuận tiện hơn. Ngoài ra, mỗi bếp điện có thể có một bộ nút cảm biến riêng.

Sự khác biệt giữa bảng điều khiển cảm ứng và bảng điện: so sánh các đặc điểm

Để hiểu câu hỏi bếp nào tốt hơn: cảm ứng hay điện, hãy so sánh các thông số chính của thiết bị, chẳng hạn như:

Bếp điện có thể có từ hai đến năm đầu đốt

• tốc độ và mức độ gia nhiệt;
• yêu cầu đối với đồ dùng được sử dụng;
• hiệu quả;
• tiêu thụ năng lượng điện;
• an toàn lao động;
• độ ồn;
• đặc tính bề mặt;
• chức năng;
• ảnh hưởng đến các yếu tố khác của thiết bị gia dụng.

Một trong những điểm khác biệt chính giữa bếp từ và bếp điện từ mặt kính-gốm là mức tiêu thụ điện năng tối thiểu. Loại bề mặt đầu tiên nóng lên ngay lập tức và nguội đi nhanh chóng. Dòng điện được sử dụng riêng để tạo ra dòng điện từ trong cuộn dây cảm ứng. Trong quá trình điều chỉnh nhiệt độ, nó thay đổi ngay lập tức. Không cần đợi lâu để bếp điện nóng lên hoặc nguội đi.

Quan trọng! Các mô hình cảm ứng tiêu thụ điện ít hơn 1,5 lần so với các đối tác điện.

Bếp từ được đặc trưng bởi mức hiệu suất cao nhất là 90%. Để so sánh, có thể lưu ý rằng chỉ số này đối với bảng điện bằng gốm thủy tinh là 55%, đối với bảng điện bằng khí - 60%.

Bếp điện từ tiêu thụ điện gấp 1,5 lần so với bếp từ

Xem xét sự khác biệt chính giữa bếp điện từ và bếp điện từ, không thể không nhắc đến tốc độ đun nấu cao trên bề mặt cảm ứng, vượt xa khả năng của các mẫu bếp điện từ. Nhiệt tạo ra không được sử dụng để làm nóng bếp điện và bề mặt. Nó ngay lập tức làm ấm các món ăn.

Bạn sẽ mất 2-3 phút để đun nóng 1 lít nước trên bếp từ. Trong trường hợp này, bếp điện sẽ đạt nhiệt độ không quá 60 ° C. Dòng điện từ chỉ hướng riêng vào thực phẩm, trong trường hợp này, thức ăn được nấu nhanh hơn nhiều lần. Bếp điện sẽ mất khoảng 5 phút để làm nóng đĩa hâm và thêm 10-13 phút để nước trong nồi sôi. Trong trường hợp này, nhiệt độ của bộ phận gia nhiệt có thể lên tới 400 ° C.

Quan trọng! Nồi điện làm nóng thức ăn không đều, có thể gây cháy.

Sự khác biệt giữa bếp từ và bếp điện về độ an toàn

Trả lời câu hỏi bếp từ và bếp điện khác nhau ở điểm nào, người ta không thể không lưu ý đến mức độ an toàn cao đầu tiên. Bếp chỉ bắt đầu hoạt động khi bát đĩa được lắp đặt trên khu vực làm việc của nó, đường kính của bếp này phải chiếm ít nhất 70% diện tích của đầu đốt. Sau khi loại bỏ phần tử khỏi đĩa, nó sẽ tắt. Đồng thời, bề mặt vẫn lạnh, giúp loại bỏ khả năng bị bỏng khi vô tình chạm vào bảng điều khiển.

Bếp từ chỉ bắt đầu hoạt động nếu các món ăn được đặt trên bếp điện.

Mâm nhiệt của bếp điện bắt đầu nóng lên ngay sau khi chuyển sang nhiệt độ cao và sau đó nguội dần sau khi kết thúc quá trình hoạt động. Trong trường hợp này, nguy cơ bị bỏng khi vô tình tiếp xúc với bề mặt sẽ tăng lên nhiều lần.

Quan trọng! Bếp từ sẽ không hoạt động nếu có vật lạ đè lên. Sắc thái này rất phù hợp với những gia đình có con nhỏ.

Nghiên cứu sự khác biệt giữa cảm ứng và bảng điện về độ an toàn, không thể không nhắc đến loại bếp đầu tiên được trang bị tùy chọn ngắt điện tự động. Điều này xảy ra, chẳng hạn, nếu nước trong chảo sôi và nổi lên mặt nước. Nó cũng sẽ tắt nếu nước trong chảo đã sôi, vì nồi nhận ra một thùng rỗng. Một cơ hội như vậy sẽ loại bỏ thiệt hại cho các món ăn.

Mặt khác, chỉ trên bề mặt điện, bạn mới có thể cài đặt nhiệt độ tối thiểu, nhờ đó món ăn có thể chín mà không cần sự can thiệp của người dùng.

Nhiệt độ tối thiểu có thể được cài đặt trên bảng điện

Bếp nào tốt hơn: cảm ứng hay điện

Xem xét câu hỏi bếp điện khác bếp điện từ như thế nào, bạn nên chú ý đến hoạt động im lặng của bếp từ đầu tiên. Loại mô hình thứ hai phát ra tiếng ồn cụ thể trong quá trình hoạt động. Nó xảy ra do hoạt động của quạt đặt gần các đầu đốt cảm ứng và nhằm mục đích làm mát chúng. Đặc biệt những người nhạy cảm có thể không thích tính năng này.

Bài viết liên quan:

Bếp điện: trợ thủ sành điệu cho bà nội trợ khó tính

Sự khác biệt giữa một phụ thuộc vào một bảng điều khiển độc lập. Tùy chọn điều khiển bếp điện. Các tính năng bổ sung và nhà sản xuất bếp.

Nghiên cứu sự khác biệt giữa bếp điện và bếp từ, cần đề cập đến loại bếp đầu tiên không yêu cầu sử dụng dụng cụ nấu nướng đặc biệt. Điều kiện chính là sử dụng các vật chứa phù hợp với bếp. Bếp từ cần phải có dụng cụ nấu nướng đặc biệt có đáy làm bằng chất liệu sắt từ. Đây là các sản phẩm gang và thép không gỉ. Không được sử dụng các đồ vật bằng gốm và thủy tinh.

Lời khuyên hữu ích! Đối với bếp từ, bạn có thể sử dụng các dụng cụ nấu nướng thông thường, đáy bếp được dán kín bằng miếng dán từ tính đặc biệt. Nó có thể được mua tại cửa hàng.

Điểm đặc biệt của bếp từ là khả năng nhận diện đáy bát đĩa có đường kính ít nhất 12 cm. Các đồ đựng nhỏ hơn, ví dụ như Turks, có thể được sử dụng với một bộ chuyển đổi đặc biệt.

Bếp từ yêu cầu một dụng cụ nấu nướng đặc biệt có đáy làm bằng chất liệu sắt từ

Sự khác biệt giữa bảng điều khiển cảm ứng và bảng điện là gì: đặc tính hoạt động

Trước khi chọn một bếp, bạn cần nghiên cứu các đặc điểm hoạt động của nó. Bếp từ bền hơn. Vì bề mặt của nó không nóng lên trong quá trình hoạt động, nên bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng làm sạch thức ăn rơi hoặc dầu mỡ bắn vào bằng miếng bọt biển ẩm. Nồi cơm điện sợ các hạt muối, đường cháy và các mảnh thức ăn bị cháy sẽ để lại vết trên bề mặt, làm hỏng lớp màng bảo vệ.

Bếp từ được trang bị số lượng lớn chương trình tự động giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản và dễ dàng hơn. Bề mặt có thể phản ứng tức thì với sự thay đổi của chương trình và chế độ nhiệt độ.

Xem xét câu hỏi bếp nào tốt hơn: cảm ứng hay điện, người ta không thể không nói đến ảnh hưởng của các thiết bị đến các thiết bị gia dụng khác đặt gần đó. Bảng điện không được lắp cạnh tủ lạnh. Bằng cách nóng lên trong khi nấu, bếp sẽ làm nóng các vật dụng gần đó. Bề mặt cảm ứng nên được đặt ở một số khoảng cách với các thiết bị gia dụng, vì ảnh hưởng của từ trường có ảnh hưởng xấu đến hoạt động của chúng.

Lời khuyên hữu ích! Nếu gặp khó khăn khi chọn loại sản phẩm, bạn có thể ưu tiên sử dụng bếp điện từ và bếp điện kết hợp, kết hợp các tính năng của cả hai tùy chọn.

Bếp từ dễ vệ sinh hơn vì thức ăn rơi vãi hoặc dầu mỡ bắn trên bề mặt lạnh sẽ không bị cháy

Sự khác biệt giữa bếp từ và bếp điện: chức năng và tùy chọn của sản phẩm

Khi chọn bếp từ hay bếp điện, cần chú ý đến chức năng của các thiết bị. Loại bề mặt thứ nhất có khả năng điều chỉnh mức công suất của thiết bị một cách trơn tru, đảm bảo duy trì chế độ nhiệt độ cần thiết. Có thể có từ 5 đến 17. Bếp điện cũng được trang bị tùy chọn cho phép bạn điều chỉnh công suất. Tuy nhiên, có một số chế độ hạn chế như vậy - tối đa 4 chiếc.

Tất cả các bếp từ và một số mẫu thiết bị điện đều được trang bị chức năng tự động tắt, nhờ đó thiết bị sẽ tắt ngay khi chất lỏng chạm vào bề mặt. Cả hai lựa chọn bếp đều nhất thiết phải có bộ hẹn giờ với tín hiệu âm thanh, góp phần giúp đầu đốt tắt kịp thời. Đối với bếp từ, bạn cũng có thể cài đặt thời gian bắt đầu nấu.

Một tính năng độc đáo của bếp từ là tùy chọn Power Boost, nhờ đó bạn có thể mượn nguồn điện từ một bếp điện kế cận để tối đa hóa giá trị của nó trong một vùng nấu cụ thể. Ngoài ra, loại bếp này có một cảm biến kiểm soát tiêu thụ năng lượng tích hợp, nhờ đó thiết bị có thể được cấu hình để hoạt động với mức tiêu thụ tài nguyên tối thiểu.

Trên bếp từ, thời gian bật công tắc có thể được cài đặt

Bếp từ sẽ không hoạt động nếu không có dụng cụ nấu nướng trên đó. Nồi cơm điện cũng có thể được cung cấp tùy chọn vô hiệu hóa bảng điều khiển mà hộp chứa được tháo ra. Các bề mặt cảm ứng có thể có chức năng hoạt động trong thời gian ngắn trong 3 phút. Chúng được trang bị chương trình duy trì nhiệt độ và nhiệt dư.

Quan trọng! Cả hai lựa chọn bếp nhất thiết phải có chức năng khóa trẻ em.

Lựa chọn bếp: đánh giá của nhà sản xuất

Khi chọn một bếp, điều rất quan trọng là phải chú ý đến nhà sản xuất của thiết bị.Tất cả các nhà sản xuất sản xuất bếp từ và bếp điện có thể được chia thành ba loại tùy thuộc vào chất lượng của sản phẩm:

• các mô hình chuyên nghiệp của tầng lớp thượng lưu được sản xuất bởi Miele, AEG, Gprisnau, Kuppersbusch;
• các sản phẩm thuộc nhóm trung bình, được đặc trưng bởi tỷ lệ lý tưởng về giá cả và chất lượng, thuộc về các công ty Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
• một loạt bình dân có chất lượng tốt được cung cấp bởi các nhà sản xuất Hansa, Ariston, Ardo.

Nhu cầu lớn nhất là bếp từ thuộc loại giá trung bình của các nhà sản xuất thế giới.

Các mô hình lớp Elite thường được mua nhiều nhất cho các quán cà phê và nhà hàng. Chúng được đặc trưng bởi số lượng vùng sưởi tối đa, công suất cao và chức năng mở rộng. Đặc điểm chính của các mô hình như vậy là giá thành cao, điều này không có lý do gì để sử dụng các sản phẩm trong nhà bếp hiện đại.

Dựa trên nhiều đánh giá, bếp từ tầm trung của các nhà sản xuất trên toàn thế giới đang có nhu cầu cao nhất. Điều này là do có nhiều loại sản phẩm đáng tin cậy mà các gia đình trung bình có thể mua được. Các mô hình được phân biệt bởi tay nghề tốt, một loạt các chức năng và chương trình cần thiết được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày và thiết kế nguyên bản, nhờ đó các sản phẩm hoàn toàn phù hợp với nội thất nhà bếp hiện đại.

Các mô hình từ loại bình dân có đặc điểm là chất lượng tốt và giá cả phải chăng. Đây chủ yếu là các sản phẩm được trang bị một bộ chức năng tối thiểu.

Chọn bếp nào: đặc điểm nổi bật của các mẫu xe của các thương hiệu thế giới

Dựa trên nhiều đánh giá, bếp từ Bosch và Siemens là phổ biến nhất. Điều này là do một loạt các mô hình cảm ứng và điện, được đặc trưng bởi tay nghề chất lượng cao, ngoại hình hấp dẫn và chức năng mở rộng của sản phẩm.

Bosch sản xuất bếp từ gốm thủy tinh Tốc độ cao, được đặc trưng bởi độ bền cao, chống mài mòn và độ bền

Bosch sản xuất các mẫu có bề mặt gốm thủy tinh Tốc độ cao, có đặc điểm là chịu lực, chống mài mòn và độ bền cao. Cả hai công ty đều cung cấp một số loại mô hình cho 2 đầu đốt. Bếp của các nhà sản xuất này có một nhược điểm chung - giá thành sản phẩm cao. Bạn có thể mua bếp điện với giá 25-30 nghìn rúp và bếp điện từ - với giá 35-70 nghìn rúp.

Các thiết bị đa chức năng với chế độ điều khiển tiện lợi, thiết kế dễ chịu và giá thành tương đối phải chăng được sản xuất bởi các công ty nổi tiếng Gorenje và Electrolux. Bếp đốt điện có tùy chọn kỹ thuật Super Power độc quyền, nhờ đó bạn có thể tăng mức gia nhiệt trên tất cả các đầu đốt cùng một lúc. Điều này giúp giảm thiểu thời gian cho quá trình nấu nướng.

Một số bếp từ của Electrolux có bếp điện từ với một chảo đặc biệt trong bề mặt gốm thủy tinh để đặt chảo. Công ty chuyên sản xuất các tấm kết hợp với đầu đốt gas và bếp từ. Giá bếp từ loại Gorenje và Electrolux nằm trong khoảng 25-30 nghìn rúp và bếp điện từ 15-20 nghìn rúp.

Dòng sản phẩm Gorenje được trang bị tùy chọn kỹ thuật Super Power, nhờ đó bạn có thể tăng mức gia nhiệt trên tất cả các vùng nấu cùng một lúc

Trong số các model bình dân, phổ biến nhất là bếp từ Ariston và Hansa. Chi phí của bề mặt cảm ứng là 15-18 nghìn rúp và bề mặt điện - 10-12 nghìn rúp. Tấm được trang bị các chức năng cần thiết và có thiết kế nguyên bản.

Khi lựa chọn bảng điều khiển cảm ứng hoặc điện, điều quan trọng là phải nghiên cứu các tính năng của từng lựa chọn, chúng khác nhau về nguyên lý hoạt động, chức năng và giá cả.Bếp từ cho phép hoạt động hiệu quả hơn với mức tiêu thụ năng lượng ít hơn. Tuy nhiên, bề mặt như vậy đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt, sử dụng các món ăn đặc biệt và có đặc điểm là chi phí cao.

Không thể nói một cách rõ ràng bếp nào tốt hơn. Nếu bạn vẫn không thể quyết định lựa chọn, bạn có thể ưu tiên cho phiên bản bếp kết hợp với đầu đốt điện và cảm ứng.