Fogons elèctrics: un ajudant elegant per a una mestressa de casa exigent

La cuina elèctrica és molt comuna a les cuines modernes actualment. Es diferencia de l'estufa tradicional no només per aspecte, sinó també per funcionalitat. A l’hora d’escollir un producte, és important estudiar els tipus de quadres elèctrics, els avantatges i desavantatges de cada opció. De l’assortiment de models proposats, heu de triar productes d’un fabricant conegut, que és la garantia d’un producte durador i d’alta qualitat.

En comparació amb els panells de gas tradicionals superfícies elèctriques tenen una sèrie d’avantatges

Cuina elèctrica: característiques de l’aparell domèstic

La vitroceràmica es diferencia de la vitroceràmica tradicional no només per l’aspecte, sinó també per altres característiques. Té una mida més compacta, que permet instal·lar l’aparell en qualsevol lloc convenient de la cuina. Aquesta superfície incorporada al taulell de treball és més higiènica, ja que les gotes greixoses o els aliments no cauran al terra amb una forta remenada durant la cocció. Aquest aparell consumeix menys electricitat que una cuina estàndard.

La placa de cuina és diferent de la cuina tradicional, té una mida més compacta que es pot instal·lar a qualsevol lloc de la cuina

Avui la placa de cuina es presenta en una àmplia variació de disseny. Els models difereixen en configuració i color, de manera que podeu triar no només un dispositiu funcional, sinó també un element elegant de l’interior.

La placa elèctrica té un cos prim, de fins a 6 cm de gruix, equipat amb plaques de cuina. El principi de funcionament del dispositiu és generar calor quan passa un corrent elèctric a través d’un conductor. El conductor està representat per un element calefactor d’alta resistència. Es fa en forma d’espiral sota la tapa del cremador o es presenta oberta. La superfície s’escalfa i transmet la calor als plats que s’hi col·loquen.

En comparació amb el tradicional panells de gas les superfícies elèctriques tenen diversos avantatges. En primer lloc, cal destacar l’alt nivell de seguretat del dispositiu. Aquí s’exclou la filtració de gas. Una flama oberta és més perillosa que una zona escalfada en una estufa elèctrica. La instal·lació d’una superfície de gas requereix l’organització d’un sistema de ventilació de subministrament i d’escapament.

El quadre elèctric té un cos prim, de fins a 6 cm de gruix, equipat amb plaques de cuina

Els quadres elèctrics estan equipats amb un gran nombre de modes de funcionament, cosa que permet seleccionar el paràmetre necessari per garantir un procés de cocció més eficient i còmode. No obstant això, pel que fa a la velocitat d’escalfament, els quadres elèctrics són inferiors als de gas. Un altre desavantatge dels productes és el seu elevat cost.

Quina diferència hi ha entre una placa elèctrica independent i independent

Hi ha dos tipus de superfícies: dependents i independents. El primer tipus ocupa un lloc destacat en la classificació d’electricitat fogons i està representat per un aparell connectat a un forn, que es pot ubicar tant sota el tauler com en un altre lloc proper al dispositiu. El segon tipus de dispositiu no és molt convenient. Això es deu al fet que el sistema de control de superfície es troba al forn. Durant el procés de cocció, cada vegada que us heu d’apropar per augmentar o disminuir la temperatura.

A l’hora d’escollir una opció dependent, es podrà aconseguir un conjunt d’aparells electrodomèstics fabricats amb el mateix estil, que semblaran una estufa de cuina integrada. Tot i així, cal recordar que si falla un dels elements, el segon no funcionarà de manera independent.

Dependent vitroceràmica És un aparell connectat a un forn

Important! Es recomana seleccionar articles dependents del mateix fabricant. Tanmateix, fins i tot en aquest cas, cal utilitzar la taula especial de compatibilitat de fogons i forns.

L'altra versió del tauler no depèn del forn. Es pot instal·lar amb o sense. El sistema de control es troba directament a la superfície elèctrica. Bosch ofereix una varietat de models. Els fogons elèctrics independents els trien aquells que no fan servir forn. Tanmateix, si sorgeix el desig de comprar-lo, el cost total de les dues unitats serà molt superior al preu del conjunt d’electrodomèstics dependent.

Com triar una placa elèctrica encastada

La potència és un paràmetre important a l’hora d’escollir quadres elèctrics per a la cuina. El seu valor total depèn del tipus d'element calefactor, del nombre i de la mida de les plaques elèctriques i de la velocitat d'escalfament. Aquest valor oscil·la entre els 3-10 kW. La majoria de les plaques elèctriques estàndard de 4 cremadors tenen una zona de treball de 3 kW, dues d’1,5 kW i una d’1 kW, que determina l’ús previst dels cremadors.

A l’hora d’escollir quadres elèctrics per a la cuina, la potència és un paràmetre important.

Les zones de cocció petites són adequades per a paelles de fins a 2 litres. S'utilitzen per escalfar aliments i preparar cafè. Els cremadors mitjans són adequats per a envasos de 3-4 l i es poden utilitzar per cuinar verdures. Les zones de cocció potents estan dissenyades per a plats grans i són ideals per rostir carns.

La placa elèctrica es fabrica en forma de rectangle, quadrat, cercle, semicercle o oval. El nombre de cremadors pot variar de 2 a 5 unitats. Els fabricants han normalitzat les dimensions de les vitroceràmiques, en funció de les quals poden tenir diferents amplades.

Les superfícies elèctriques de 2 cremadors estan representades per productes amb una amplada de 26-40 cm. El cremador frontal té una potència baixa i el posterior és elevat. Les plaques elèctriques per a 3 fogons tenen una amplada de 40-48 cm. Les zones de calefacció formen un triangle. Els poms de control es poden col·locar horitzontalment o verticalment.Els models clàssics per a 4 cremadors estan disponibles en amples de 49 a 60 cm. Els productes per a 5 zones de calefacció de diverses formes i mides arriben a superar els 61 cm.

La placa elèctrica es fabrica en forma de rectangle, quadrat, cercle, semicercle o oval

Opcions de control per a una placa elèctrica encastada

El control del quadre elèctric pot ser tàctil o mecànic. La primera opció es realitza mitjançant l’ús d’un pictograma que respon a un toc lleuger. Aquest tipus de control és el més còmode d’utilitzar i de fàcil manteniment. N’hi ha prou amb netejar el tauler brut amb un drap humit. Els models de control tàctil ocupen una posició de lideratge en la classificació de les plaques elèctriques integrades.

Un altre avantatge d'aquesta superfície és que ocupa menys espai a causa de les seves dimensions més compactes. No obstant això, si es produeix un mal funcionament, les reparacions seran problemàtiques i costoses.

El control mecànic es realitza mitjançant interruptors rotatius, que es poden fixar o encastar. Aquesta última opció és més acceptable des del punt de vista de la menys laboriositat del procés de neteja.

La placa es controla mecànicament mitjançant interruptors rotatius

Els comandaments de control es troben a la part frontal o lateral del tauler. La segona opció té més èxit, ja que elimina la possibilitat de prémer accidentalment el sensor o el commutador. Hi ha un mètode de control més, que és el més car. Es tracta d’un procés remot que utilitza un control remot especial.

Com triar una placa elèctrica per material de fabricació

En funció del material de fabricació, es distingeixen les plaques elèctriques d’esmalt, acer i vitroceràmica. La primera opció és la més popular a causa del baix cost del producte. No obstant això, aquesta superfície és sensible als suports agressius i als materials rugosos. El treballós procés de neteja del tauler de brutícia augmenta el risc de danys a l’esmalt.

Important! Amb un ús i manteniment adequats de la superfície sense l'ús de materials abrasius, el panell conservarà el seu aspecte original durant molt de temps.

En funció del material de fabricació, es distingeixen les plaques elèctriques d’esmalt, acer i vitroceràmica

El principal avantatge de les superfícies esmaltades és una major resistència a temperatures extremes i diverses tensions mecàniques. Quan s’utilitza el producte, no queden marques d’aigua ni empremtes digitals a la superfície del panell. La gamma ampliada de colors del producte permet triar el panell per a qualsevol ombra del conjunt de cuina.

La placa elèctrica d’acer inoxidable costarà una mica més. Aquests productes els ofereix l’empresa Electrolux. Les plaques elèctriques d’acer són molt resistents i resistents als danys mecànics. Aquest material ecològic tolera bé les fluctuacions de temperatura i les altes temperatures.

Malgrat tots els avantatges, aquesta superfície requereix una cura especial. Després de cada cocció, s’ha de netejar, ja que hi apareixeran les mínimes gotes i empremtes digitals. Aquest tipus de superfície només està disponible en gris.

El principal avantatge de les superfícies esmaltades és que augmenta la resistència a temperatures extremes

Consells útils! Per a una cura adequada dels electrodomèstics d’acer inoxidable, heu de comprar productes especials.

Vitroceràmica: Avantatges i inconvenients

Les més cares són les superfícies vitroceràmiques. Les vitroceràmiques tenen la força suficient. No obstant això, el material té por dels impactes precisos amb un objecte pesant i esmolat.A més, poden quedar restes de sucre fos a la superfície, de manera que s’ha d’eliminar immediatament. Aquest tipus de quadres elèctrics requereixen l’ús d’estris de cuina especials. Els productes de ferro colat i coure deixaran marques inesborrables a la superfície.

La superfície elèctrica vitroceràmica és fàcil de mantenir. Si s’embruta, netegeu-la amb una esponja humida sense utilitzar cap producte especial. Aquest panell no absorbeix les olors. És resistent als àcids i als greixos. A causa de les propietats distintives del material, la superfície s’escalfa i es refreda ràpidament. Es manté fred fora de l'element calefactor.

Les superfícies vitroceràmiques estan disponibles en blanc o negre. Poden ser simples o estampats, cosa que aporta una estètica addicional a l’aparell elegant.

Les més cares són les vitroceràmiques.

Tipus d'element calefactor en cuines elèctriques integrades

Les estufes elèctriques es poden fer amb panellets de ferro colat o amb una superfície vitroceràmica. A la primera versió, s’utilitzen discos circulars de ferro colat com a element de calefacció, dins dels quals es troba un element de calefacció en forma d’espiral elèctrica sobre un substrat ceràmic. La regulació de la potència de calefacció es realitza mitjançant pomos rotatius. Aquests discs s’instal·len sobre superfícies esmaltades o d’acer.

Important! Els cremadors de calor ràpids i d'alta potència estan marcats amb un cercle vermell al centre de l'element.

L'aspecte d'aquesta superfície s'assembla a una llosa tradicional. En aquests discos, podeu instal·lar qualsevol tipus de plat, excepte el plàstic. Són fàcils de cuidar. Aquesta és l’opció més barata per als quadres elèctrics.

Article relacionat:

Fogons d’inducció: un aparell funcional per a cuines modernes

Els principals criteris per triar una vitroceràmica. Valoració de les cuines d’inducció de fabricants mundials amb preus.

L'inconvenient és el llarg procés d'escalfament dels elements, que és d'almenys 7 minuts, que comporta costos addicionals d'energia elèctrica. El procés de refredament triga la mateixa quantitat de temps. Amb el pas del temps, els elements calefactors perden la seva brillantor, cosa que fa que la placa sigui desordenada.

Quines fogons elèctrics millor: productes de vitroceràmica

Els quadres elèctrics de vitroceràmica es poden equipar amb un dels tipus d’elements calefactors en forma de cremadors:

• ràpid;

Els cremadors Hi-Light es representen mitjançant elements calefactors de cinta que s’instal·len sobre una base d’amiant

• halògens;
• inducció;
• Hola llum.

Els cremadors ràpids són espirals que brillen vermell i arriben a una temperatura alta en 10 segons. Aquesta característica us permet estalviar energia. Estan fets d’un aliatge de crom-níquel i es troben sota la superfície vitroceràmica. Aquests cremadors poden tenir diferents formes i mides, cosa que permet utilitzar estris de cuina de diferents mides.

Els cremadors halògens proporcionen una gran eficiència. Consisteixen en espirals ràpides amb bombetes halògenes instal·lades a sobre. Aquest tàndem proporciona escalfament ràpid, que requereix només uns segons de temps. Es necessita una petita quantitat d’electricitat per aconseguir una alta potència.

Els cremadors halògens consisteixen en espirals ràpides amb bombetes instal·lades a sobre

Important! Els cremadors halògens escalfen tota la superfície i, per tant, durant el seu ús augmenta el risc d’escaldar.

Els cremadors Hi-Light es representen mitjançant elements de calefacció de cinta, que s’instal·len sobre una base d’amiant. El seu principal avantatge és la possibilitat de seleccionar la temperatura d’escalfament de la manera més precisa possible. Aquest tipus d’elements calefactors són fiables, duradors i fàcils de mantenir.

Les plaques elèctriques d’inducció són un tipus de superfície independent on s’utilitzen bobines d’inducció com a element calefactor. Aquestes plaques difereixen pel principi d’acció, que es basa en el fenomen de la inducció electromagnètica. El dispositiu comença a funcionar en el moment de la instal·lació a la superfície d’una cuina especial amb propietats ferromagnètiques.

Funcions addicionals de les plaques elèctriques

La placa elèctrica presenta una sèrie d’avantatges diferents respecte a les plaques tradicionals. Aquí hi ha la possibilitat d’influir sobre la zona de calefacció, la potència de la qual és bastant senzilla de canviar. Una opció útil és el refregit automàtic, que està equipat amb algunes plaques elèctriques Hansa. L'estufa s'ajusta immediatament a la màxima potència, reduint-la gradualment a mesura que el líquid bull. El programa "autofocus" permet a la superfície reconèixer el diàmetre dels plats, seleccionant el mode de funcionament necessari per a això.

Cada model del quadre elèctric està equipat amb un temporitzador que permet apagar les plaques elèctriques a temps

Gràcies al mode d'espera integrat, el panell s'apaga quan no hi ha estris de cuina, cosa que proporciona un important estalvi d'energia. La funció de calefacció permet escalfar aliments en qualsevol plat. Cada model del quadre elèctric està equipat amb un temporitzador que permet apagar les plaques elèctriques a temps. Alguns models tenen una funció d’apagat automàtic, que es produeix en el moment en què un líquid colpeja la superfície de la placa. Una altra opció interessant és el programa de memòria de temperatura.

Reconeguts fabricants de les millors plaques elèctriques

Abans d’escollir una vitroceràmica, hauríeu d’estudiar la llista d’empreses mundials que han demostrat ser les millors per fabricar d’electrodomèstics d’alta qualitat.

Important! Els models amb les mateixes característiques tècniques, però publicats amb marques diferents, poden diferir significativament en la qualitat de construcció i en els elements utilitzats en el disseny, cosa que afecta el cost del producte.

Entre els fabricants més populars de fogons, es pot distingir Siemens.

Triant els productes d’una empresa coneguda, podeu estar segur de la fiabilitat de les característiques declarades. També podeu comptar amb un servei de qualitat durant el període de garantia i més enllà. Entre els fabricants més populars de fogons hi ha Bosch, Electrolux, Gorenje, Samsung, Hansa, Siemens, Gefest, Ariston i Whirlpool.

El líder en la fabricació d’aparells de cuina d’alta qualitat és l’empresa Bosch. Les plaques elèctriques estan equipades amb vitroceràmica d'alta velocitat. L’inconvenient d’aquest producte és el seu elevat cost, que es justifica plenament amb el resultat de la qualitat dels models.

La coneguda empresa Electrolux produeix fogons de disseny elegant i alta funcionalitat. Gràcies a la tecnologia patentada Stop + Go, s’ofereix un major confort de cuina. La presència d’un pany de control garanteix una alta seguretat durant el funcionament del dispositiu.

Whirlpool presenta la tecnologia propietària de 6 sentits

El fabricant d’electrodomèstics d’Eslovènia Gorenje és famós per la seva òptima relació qualitat-preu. Les plaques elèctriques estan equipades amb la tecnologia SuperPower pròpia, que permet activar l’opció de calefacció millorada a totes les zones alhora, cosa que redueix significativament el temps de cocció.

L’empresa sud-coreana Samsung millora constantment els seus productes mitjançant la introducció de les últimes tecnologies modernes. L’assortiment del fabricant inclou tant opcions pressupostàries com models de la classe elite. Les plaques elèctriques Hotpoint Ariston es distingeixen pel seu disseny interessant i la seva mà d'obra d'alta qualitat.

Whirlpool ha introduït una nova tecnologia propietària 6 Sense que porta la cuina al següent nivell.La vitroceràmica controla automàticament la temperatura de la zona de cocció i ajusta el nivell de consum d’energia de cada placa.

La relació òptima de preu i qualitat és el fabricant d’electrodomèstics Gorenje

L’empresa polonesa Hansa produeix models de qualitat a un cost assequible. Es caracteritzen pel seu disseny i funcionalitat originals. Les plaques elèctriques Hephaestus es presenten en un disseny tradicional en forma de superfície amb quatre fogons. Els models estan equipats amb el conjunt de funcions necessari.

Les millors plaques elèctriques encastades de 2 fogons

La més popular és la placa elèctrica Bosch PKF375FP1E. L’estufa es distingeix per l’aspecte elegant i el disseny original. Schott Ceran té dos cremadors Hi-Light a la superfície vitroceràmica. Un d’ells és el doble circuit, que permet utilitzar-lo per a plats de diferents diàmetres.

El control tàctil proporciona un funcionament còmode. La placa elèctrica de dos focs està equipada amb un ampli conjunt de funcions, que inclouen l’opció d’interrompre el treball, l’aturada automàtica, el bloqueig infantil i un temporitzador per endarrerir la volta a la superfície. El cost d’aquest model és de 17 mil rubles.

La cuina Bosch PKF375FP1E presenta un aspecte elegant i un disseny original

Una altra superfície popular és el Gorenje ECT 330 CSC amb 2 zones de cocció. La placa elèctrica encastada té un aspecte elegant. Es caracteritza per la seva practicitat i funcionalitat avançada. El model està equipat amb una superfície vitroceràmica negra amb una vora frontal polida.

Una zona de calefacció té un diàmetre de 14,5 cm, l’altra es caracteritza per un contorn variable (de 12 a 18 cm). La potència total de la superfície és de 2,9 kW. Control de la placa elèctrica La combustió es realitza mitjançant la unitat de sensor. El cost d'aquesta superfície és de 14 mil rubles.

Important! El model no està equipat amb un temporitzador.

La placa Siemens ET375 MT11E amb dos cremadors Hi-Light amb il·luminació halògena és molt popular. La potència total de la superfície és de 4 kW. L’estufa està equipada amb un sistema de control de nivell de potència de 17 passos, un control tàctil de tipus lliscant, una opció de bloqueig infantil, una funció d’apagat automàtic i una indicació de calor residual. Podeu comprar una placa de cuina per 15,5 mil rubles.

La placa de cuina Gorenje ECT 330 CSC per a dos cremadors té un aspecte elegant i es caracteritza per la seva practicitat

Descripció general de les plaques de cuina de dos fogons de la categoria de preus mitjans

La placa elèctrica de dos fogons Samsung CTR432NB02 és molt demandada. La superfície compacta té un aspecte atractiu. L’estufa està equipada amb un convenient control tàctil. El model té 10 modes d’ajust de potència, indicació de calefacció residual, funció de bloqueig de la superfície de treball, temporitzador de so. Podeu comprar el producte per 11,5 mil rubles.

La placa elèctrica encastada de dos fogons Bosch PKC345E ha guanyat la seva popularitat a causa de la fiabilitat, la funcionalitat i el disseny original. La potència de la cuina és de 3,1 kW. El model està equipat amb un control de potència de 9 passos, que permet triar el mode més adequat per cuinar un plat en concret.

L’estufa té un indicador de calor residual incorporat, una opció d’apagat automàtic i un pany infantil. El dispositiu es controla mitjançant interruptors rotatius mecànics. El preu del producte és de 10,5 mil rubles.

La placa elèctrica de dos fogons Samsung CTR432NB02 és molt demandada

La superfície dominó més assequible és el model Hansa BHCS31116 de 2 cremadors. La placa elèctrica té un aspecte elegant, que s’aconsegueix gràcies al patró aplicat a la superfície vitroceràmica. La placa està equipada amb dos cremadors Hi-Light amb un diàmetre de 14,5 i 18 cm.La potència total del dispositiu és de 3 kW.

El model té un control mecànic, que es realitza mitjançant interruptors rotatius situats al panell frontal. Està equipat amb un indicador digital del grau de calefacció de les zones de cocció. Té funcions d'escalfament ràpid, apagat automàtic. Preu del producte: 9,5 mil rubles.

Les millors plaques elèctriques encastables de 4 fogons

En el rànquing de les millors plaques elèctriques de 4 fogons, la cuina elèctrica Gorenje ECT 680-ORA-W ocupa una posició de lideratge. Té un disseny elegant i elegant. Els cremadors Hi-Light s’utilitzen com a elements calefactors. La zona de treball davantera esquerra és de tres circuits, el seu diàmetre arriba als 12, 17,5 i 21 cm. El cremador posterior dret té forma ovalada amb un ampli espectre d’acció de 17 a 26,5 cm. Els altres dos es caracteritzen per un diàmetre de 14,5 cm.

La gamma Gorenje ECT 680-ORA-W té un disseny elegant i elegant i utilitza cremadors Hi-Light com a elements calefactors

La placa elèctrica blanca es convertirà en una autèntica decoració de l’interior de la cuina moderna. Amb un conjunt ampliat de funcions, la cuina es farà ràpida i senzilla. Cada zona està equipada amb un indicador de calor residual encès / apagat. Hi ha una opció d’apagat automàtic, funció de protecció infantil, temporitzador. Podeu comprar un panell per 15 mil rubles.

El segon lloc en la classificació de les plaques elèctriques pertany al model Electrolux EHF96547FK. La superfície vitroceràmica negra té vores bisellades al llarg de tot el perímetre. Això proporciona al producte originalitat i garanteix un millor ajustament a la taula. La placa disposa d’un cremador de tres circuits, dos normals i un de zona d’expansió ovalada, de manera que podeu utilitzar qualsevol tipus d’estris.

La cuina està controlada pel panell tàctil d'accés directe. El model està equipat amb la funció Stop & Go, que permet fer un descans de la feina durant 3 minuts, l’opció EcoTimer, que garanteix que l’estufa estigui apagada abans de l’hora prevista, de manera que els aliments arribin gradualment a la zona de refrigeració. A més, l’estufa té una funció de protecció infantil, una opció d’apagat automàtic (amb senyal de so), una indicació de calor residual i una retroiluminació del tauler de control. Podeu comprar una placa de cuina per 20 mil rubles.

El model de la placa de cuina Electrolux EHF96547FK té una superfície de vidre ceràmica negra i vores bisellades al llarg de tot el perímetre

La més assequible, però no menys qualitat i funcional, és la placa elèctrica Hansa BHCI65123030 amb 4 fogons. El model està equipat amb un conjunt estàndard de funcions necessàries per a un procés de cocció ràpid i còmode. La superfície vitroceràmica s’emmarca al voltant del perímetre mitjançant un marc de protecció metàl·lic. Hi ha 4 cremadors Hi-Light, dos dels quals tenen un diàmetre de 18 cm, altres de 14,5 cm. La potència total del panell és de 6 kW. El control de superfície es realitza mitjançant interruptors rotatius mecànics. El cost del producte és de només 11 mil rubles.

La placa elèctrica ofereix diversos avantatges respecte a altres tipus de fogons. A l’hora d’escollir un producte, és important estudiar-ne les característiques tècniques, la funcionalitat del dispositiu i conèixer els comentaris reals de la placa. Per obtenir un producte d'alta qualitat, fiable i durador, heu d'optar per models de fabricants mundials que s'hagin demostrat en el mercat dels electrodomèstics des del millor costat.