La placa d’inducció és una excel·lent solució per a cuines modernes. En comparació amb altres lloses, es caracteritza per molts avantatges. Abans d’adquirir aquest tipus de fogons, heu d’estudiar el principi del seu funcionament i les seves característiques. A l’article següent es descriuen detalladament els pros i els contres dels panells d’inducció, es proporciona una llista de recomanacions per triar un producte i es fa una breu visió general dels models de cuines de fabricants coneguts.
Contingut
- 1 Placa d’inducció: característiques d’un electrodomèstic
- 2 Inducció de cuina: especificacions del producte
- 3 Recomanacions per triar una placa d’inducció
- 4 Classificació de les plaques d’inducció 2018: preu, qualitat dels models de fabricants mundials
- 5 Cuines Electrolux: característiques distintives dels models
- 6 Característiques de les plaques d’inducció Bosch
- 7 Els millors models per a plaques d’inducció de 2 cremadors
Inducció de vitroceràmica: característiques de l’aparell domèstic
Avui en dia els fabricants ofereixen una àmplia gamma de fogons, que difereixen pel principi de funcionament, les condicions de funcionament, la mida, la funcionalitat i el disseny. Cada opció es caracteritza per les seves pròpies peculiaritats, que cal conèixer a l’hora de comprar productes.
Al principi, hauríeu d’entendre la qüestió de què és una placa d’inducció. Es tracta d’un aparell de cuina elèctric que té una superfície vitroceràmica, sota la qual es troben les bobines electromagnètiques de fil de coure. Quan un corrent elèctric passa per les seves bobines, es produeix un procés de transformació, com a resultat del qual sorgeix un camp electromagnètic altern, que crea un corrent d’inducció.
Aquest fenomen físic fa moure els electrons del fons magnètic de les estrelles de cuina, que es troben a la superfície. La part inferior en aquest cas actua com un conductor de bucle tancat. Com a resultat, es genera calor. En aquest cas, només s’escalfen els plats, mentre que la superfície de l’estufa roman freda.
Pros i contres de les plaques de vidre ceràmic tipus d’inducció
Tenint en compte la qüestió de què és una placa d’inducció, és important saber que el fenomen d’inducció, característic d’aquest tipus de cuines, proporciona un estalvi d’energia, que només es gasta a crear un camp magnètic a la bobina d’inducció. A més, aquesta característica de l'estufa contribueix a un microclima més còmode a l'habitació durant la cocció. Aquí no farà molta calor, com passa amb electric o superfície de gas.
Aquest fenomen té lloc sense els components intermedis que s’utilitzen en una cuina elèctrica clàssica. Durant el funcionament, la cuina d’inducció es caracteritza per la màxima eficiència, cosa que redueix el temps necessari per cuinar.
Es genera un fort camp electromagnètic a poca distància dels elements actius. Això contribueix a la formació d’una àrea de treball limitada, cosa que garanteix un alt nivell de seguretat. L'escalfament s'aturarà en el mínim desplaçament del plat cap al costat o quan s'elevi per sobre de la superfície.
L’estufa comença a funcionar quan es col·loquen les estris de cuina al cremador, aquest procés finalitza quan es treu de la zona de treball. Aquesta característica del treball contribueix a un important estalvi energètic, que es destina exclusivament al procés de cocció. Entre els avantatges també hi ha la capacitat de l'estufa de determinar de forma independent el diàmetre del fons dels plats i ajustar-s'hi. És fàcil i senzill mantenir la superfície sense utilitzar productes especials.
Entre els desavantatges del panell d’inducció hi ha l’elevat cost del producte. Tot i això, es justifica per l'eficiència, la fabricabilitat, la funcionalitat, la seguretat i la facilitat d'ús. A més, durant el funcionament de l’estufa, es produeix un soroll específic, que s’explica pel funcionament dels ventiladors que s’utilitzen per refredar les bobines.
Important! La placa d’inducció requereix utilitzar estris de cuina especials amb un fons de material ferromagnètic.
Placa d'inducció: especificacions del producte
Aquestes superfícies es creen amb un disseny original. Estudiant la qüestió de què és: una placa d’inducció, és important saber en quins elements consisteix. El paquet del dispositiu inclou 5 components en forma de superfície vitroceràmica, aïllament, bobina d’inducció, convertidor de freqüència i unitat de control. Aquest darrer, al seu torn, pot ser mecànic, electrònic o sensible al tacte. Es troba a la part frontal de l’instrument. Tanmateix, hi ha models en què cada placa té un conjunt individual de botons de sensor.
La superfície vitroceràmica és robusta i resistent. Es pot danyar per un fort impacte mecànic o per cops. El costat feble de la superfície són les seves vores laterals. Per eliminar la possibilitat de danyar-los, s’utilitzen vores bisellades o plaques d’acer inoxidable per cobrir els llocs corresponents. El panell està disponible en negre, blanc, gris i plata. En aquest darrer lloc, les taques greixoses no seran tan notables, ja que la superfície conserva el seu aspecte estètic durant més temps.
Important! Per evitar danyar el revestiment vitroceràmic, no utilitzeu materials abrasius ni compostos de neteja de superfícies.
La superfície pot tenir dimensions estàndard o no estàndard, cosa que permet integrar l'estructura en qualsevol moble de cuina. La mida no determina les especificacions i la funcionalitat del dispositiu.La superfície pot tenir d’1 a 6 forns amb diferents zones de treball, de manera que podeu utilitzar paelles amb diferents diàmetres de fons. La potència total de la placa d’inducció pot arribar als 10 kW i més.
Un consell útil! En triar un model, heu de parar atenció a la potència total del producte per organitzar adequadament el sistema d’alimentació del dispositiu.
Recomanacions per triar una placa d’inducció
A l’hora d’escollir una superfície, cal decidir paràmetres tècnics com la potència total de la placa d’inducció (kW), el nombre de cremadors, el seu diàmetre i forma, la profunditat i amplada de l’estructura, la classe d’eficiència energètica, la dependència-independència de l’opció, la funcionalitat i el fabricant.
La mida del disseny ha d’adaptar-se al conjunt de la cuina. L’estufa pot tenir una amplada mínima de 30 cm, ideal per a cuines petites. Aquests fogons solen estar equipats amb dos cremadors. Els models amb una amplada de 45 cm tenen principalment 3 zones de cocció. Les plaques d’inducció per a 4 zones de treball es caracteritzen per una mida de 60 cm.
Les estufes per a 5 fogons tenen una amplada de més de 60 cm i una amplada de 6 a 80 cm, amb un gruix diferent. Aquest valor oscil·la entre els 40 i els 100 mm. La mitjana és de 60-70 mm. En forma, l'estructura es pot fer en forma de triangle, quadrat, polígon o semicercle.
El consum energètic de les plaques està determinat pel nombre de cremadors i la seva potència. Com a regla general, les superfícies es caracteritzen per una potència diferent de les zones de calefacció, on el valor màxim pot arribar als 3 kW i el valor mínim és d’1 kW. El marcatge A. indica el funcionament eficient i durador de la placa d’inducció. Avui en dia, els fabricants produeixen opcions més avançades amb un índex d’eficiència energètica A +. El rendiment d'aquests productes és constantment bo.
Important! Alguns models estan equipats amb configuracions per estalviar electricitat.
Segons les característiques de la ubicació de la superfície, podeu triar una opció dependent o independent. En el primer cas, se suposa que els aparells es munten estrictament sota el forn del mateix fabricant. L'opció independent preveu la instal·lació de l'estufa en qualsevol lloc convenient de la cuina, independentment de la ubicació del forn.
Triar una placa d’inducció pel nombre de cremadors
Les plaques d’inducció incorporades difereixen pel nombre de zones de cocció. Els models amb una o dues zones de treball s'anomenen "dòmino". Es presenten com a mòduls compactes portàtils o integrats. Aquests plats es compren més sovint per a una residència d’estiu o per a una família d’1-2 persones. El tauler per a 2 zones de treball és escollit per aquells que volen estalviar espai a la cuina i aquells que no dediquen gaire temps a la cuina. Aquesta superfície té unes dimensions reduïdes, de manera que no encomana l'interior. Tanmateix, podeu cuinar-hi convenientment col·locant els plats necessaris.
Per a famílies de 3-4 persones, heu d’escollir una placa d’inducció integrada de 4 fogons amb zones de treball de diversos diàmetres, que us permetrà col·locar diversos plats i cuinar diversos plats alhora. Aquests models són els més populars, per tant es presenten en una gran varietat d'espècies i disseny.
Aquells que considerin la cuina com la seva afició i passin molt de temps a la cuina preparant diversos plats apreciaran els fogons per a 5-6 fogons.
Important! Aquests models es caracteritzen per unes dimensions força impressionants, que requereixen molt d’espai lliure.
La mida i la forma de les zones de treball de les plaques encastades d’inducció
Els cremadors es poden col·locar a la superfície de diferents maneres: en una fila, en forma de quadrat, rombe, semicercle o triangle. A l’hora d’escollir una disposició no estàndard d’àrees de treball, hauríeu de tenir una idea del convenient que serà una opció en particular. Els elements de cuina a les zones de cocció adjacents no han d’interferir-se entre ells.
Important! El contenidor, que es troba a qualsevol zona de calefacció, ha de ser de lliure accés.
A l’hora de decidir quina placa d’inducció triar, la mida de la placa de cuina es considera un aspecte important. El diàmetre estàndard dels models d’inducció és de 14 a 21 cm. Aquest paràmetre hauria de correspondre a la mida de la cuina, perquè si la seva part inferior cobreix la placa de cuina menys d’un 70%, l’estufa no s’encén. En els models moderns, les zones de calefacció es poden ajustar automàticament al diàmetre de la part inferior de la paella.
Un consell útil! La millor solució és una placa d’inducció amb fogons de diferents diàmetres, que us permetrà utilitzar diferents estris de cuina.
Els cremadors no només poden ser rodons. A la venda podeu trobar models amb zones de treball diamantades, quadrades o hexagonals. La forma de la placa no té el més mínim efecte sobre la funcionalitat de la placa i és purament decorativa.
Les designacions de les àrees de treball també poden diferir. La seva superfície és monocromàtica, multicolor i també té una creu al mig de la zona de calefacció. Les superfícies més cares es distingeixen per cremadors amb una pantalla al llarg del seu contorn, de manera que podeu determinar la potència de la zona de calefacció en un moment determinat i el temps que queda fins al final del procés de cocció.
Com triar una placa d’inducció: funcionalitat del producte
A l’hora d’escollir la millor placa d’inducció, és important estudiar les característiques funcionals del producte, el nombre de les quals determina el cost de la placa. Qualsevol superfície té la capacitat d’ajustar sense problemes el nivell de potència, cosa que permet establir i mantenir les condicions de temperatura requerides. El seu nombre pot variar de 5 a 17.
Article relacionat:
Cuina d'inducció de sobretaula: una visió general dels millors models de fabricants mundials
Com utilitzar el dispositiu. Criteris de selecció de lloses. Revisió de fabricants i models populars. Autoreparació
Aquells que no puguin canviar ràpidament a un nou mètode de cocció haurien de prestar atenció a les plaques elèctriques combinades i a inducció. Per a les famílies amb nens petits, la funció de bloqueig de control és vital. L’opció de determinar la mida de la base de la paella us ajudarà a triar la configuració de potència adequada. La presència de la possibilitat d’un apagat automàtic de protecció us permetrà apagar el dispositiu en el moment que el líquid surti de la paella. L'indicador de calor residual mostrarà la frescor de la superfície.
Important! Determineu quins estris de cuina són adequats per a plaques d’inducció, si us ajudarà un imant que s’hauria de portar al fons.
Per a un funcionament còmode de la placa, un component important és el temporitzador, gràcies al qual és bastant fàcil configurar l’inici i el final de la superfície. Per a un ús més còmode, es pot equipar amb un senyal de so. Alguns models tenen un temporitzador intel·ligent en la seva funcionalitat, que dóna l'ordre d'apagar la calefacció uns minuts abans del final del temps de cocció especificat. Aquesta opció evita que els aliments s’assequin a causa de la calor residual.
Important! El temporitzador de cocció es pot configurar individualment per a cada placa.
La funció Power Boost és força interessant i requereix, cosa que us permet augmentar la potència d’un dels cremadors, utilitzant les capacitats de les zones de calefacció veïnes. Si configureu els valors necessaris, podeu controlar la temperatura de calefacció. El mode de gestió d'energia proporciona control del consum d'energia. La taxa de consum de recursos requerida s’estableix a la memòria del dispositiu i el tauler es configura automàticament per funcionar en el mode especificat.
La funció Stop & Go us permet interrompre breument el procés de cocció durant 3 minuts. Després de tornar a prémer, la superfície es reprendrà en el mode especificat. Alguns models estan equipats amb una opció de manteniment càlid, que és convenient per a famílies els membres dels quals tornen a casa en diferents moments.
Qualificació de la placa d’inducció 2018: preu, qualitat models de fabricants mundials
Avui en dia, a les prestatgeries de les botigues, podeu trobar una àmplia gamma de cuines d’inducció, caracteritzades per l’alta qualitat i una àmplia gamma de funcions, produïdes amb marques globals com Bosch, Siemens, Electrolux, Gorenje, Gefest, Hansa i Ariston.
La placa de cocció per inducció Combustion IS 677 USC és l’encarnació de la relació ideal de preu i qualitat. El model té 4 cremadors, control tàctil amb un ajust suau dels modes de calefacció. L’estufa està equipada amb un indicador de calor residual, apagat automàtic, funció Power Boost Supreme, que combina les 4 zones de calefacció estàndard en 2 grans.
L'opció SuperSilent garanteix un funcionament silenciós de la placa. La superfície està feta de ceràmica de vidre ondulat. La placa de combustió està equipada amb un temporitzador de compte enrere amb apagat automàtic, que permet no preocupar-se pel procés de cocció, que s’aturarà després d’un període de temps especificat. Podeu comprar aquest model per 43 mil rubles.
La placa d’inducció Hotpoint Ariston KRC640X és popular. La superfície vitroceràmica té 4 zones d’escalfament de diferents diàmetres. L’estufa està equipada amb 10 modes d’ajust de potència. L’opció PerfectFry us permet ajustar la temperatura necessària per a la preparació d’un plat concret. El model es caracteritza per un disseny ergonòmic, que serà apreciat pels amants de la senzillesa i l’accessibilitat dels electrodomèstics de cuina. El cost del model és de 28 mil rubles.
A l’hora de decidir quina placa de cuina escollir, molta gent prefereix la superfície d’inducció Hansa BHI68608. El fabricant ofereix un model millorat amb funcionalitats avançades a un cost assequible. Una característica distintiva del panell és un revestiment ondulat de vitroceràmica resistent i resistent a les ratllades.
La potència del producte és de 7,4 kW. El model està equipat amb una funció "pont", gràcies a la qual es poden combinar els cremadors de la zona esquerra per permetre cuinar en una cassola gran. L'estufa té dos temporitzadors: un d'ells regula el procés general i el segon - cuinar en cremadors separats.
Cuines Electrolux: trets distintius dels models
Electrolux és considerat un dels fabricants mundials més populars. Les plaques d’inducció d’un fabricant conegut es caracteritzen per una gran varietat de tipus i tenen un nombre diferent de funcions. Hi ha opcions obligatòries per a control gradual de potència i temperatura, apagat automàtic, bloqueig de control i temporitzador.
La superfície dels productes està feta de ceràmica de vidre armat ondulat, de manera que els plats no hi rellisquin. Els revestiments especials d’acer contribueixen a un rendiment durador, lliure de defectes i lliure de ratllades.
L’empresa també produeix models combinats amb plaques elèctriques d’inducció o inducció i cremadors de gas. Una característica d’alguns models és la presència d’una zona de calefacció Wok, que té un recés especial on s’instal·la una paella amb fons convex. El principal desavantatge de les plaques Electrolux és l’elevat cost del producte i de les peces de recanvi.
Què és millor: fogons d’inducció Electrolux
Entre les populars plaques de cuina integrades per inducció de 4 fogons d’aquesta empresa hi ha els models EHH 96340 XK, EHH 96240 IK, EHI 96540 FS, EHO 98840 FG, EHI 96540 FW. Les plaques estan equipades amb una àmplia gamma de funcions i tenen un aspecte elegant. El cost dels panells oscil·la entre els 30-45 mil rubles.
En la classificació de les millors plaques d’inducció del tipus combinat, el model Electrolux EHG 96341FK ocupa la posició de lideratge. La superfície de la mida estàndard es presenta en negre. Aquí hi ha quatre cremadors, dels quals els dos extrems són tradicionals elèctrics i els anteriors són d’inducció. El panell es controla mitjançant un sensor electrònic.
El model està equipat amb un temporitzador, indicació de la presència de calor residual, funcions d’apagat automàtic i bloqueig de control, modes PowerBoost (per augmentar la potència d’una de les zones) i Stop & Go (per retardar el funcionament de la superfície). Podeu comprar el tauler per 34,5 mil rubles.
Un altre model combinat popular amb cremadors de gas és el panell Electrolux EGD 6576 NOK, que està equipat amb una funció de bloqueig, indicador de calor residual, encès elèctric, control de gas i un temporitzador. Aquesta estufa es considera ideal per a cases rurals i cases rurals. Podeu comprar el producte per 34 mil rubles.
Característiques de les plaques d’inducció Bosch
Les lloses, de disseny original, amb una funcionalitat ampliada, les ofereix el fabricant mundialment famós Bosch. Les plaques d’inducció poden tenir un nombre diferent de zones de cocció. Hi ha models combinats amb 1-2 zones de treball que funcionen en mode HiLight.
Un consell útil! És millor confiar la reparació de les plaques d’inducció a un especialista.
La superfície vitroceràmica està equipada amb sensors electrònics que reconeixen la mida de la paella i seleccionen el nivell de potència desitjat. Per a un funcionament fiable i durador, té vores bisellats o s’emmarca al voltant del perímetre. Alguns models es distingeixen per la forma ovalada de la zona de calefacció, de manera que podeu cuinar un plat a la superfície en un gall.
En la classificació de les plaques d’inducció del 2018, l’estufa Bosch PIF 645FB1E ocupa un lloc digne. Té una mida estàndard, 4 cremadors de diferents diàmetres, un dels quals es caracteritza per una zona d’expansió ovalada. El model està equipat amb un ajust de potència de 17 passos. Té dos temporitzadors incorporats: un d’alarma i el segon amb apagat per a cada zona de treball. La potència màxima de la cuina és de 7,4 kW.
Aquest model està equipat amb un ampli conjunt de funcions: opcions per mantenir la zona de calefacció estesa i calenta, arrencada ràpida, interrupció del procés de cocció, bloqueig infantil, control del consum d'energia. El cost mitjà d’un panell és de 40 mil rubles.
Què és millor: fogons d’inducció Bosch
Té nombroses ressenyes positives de la placa d’inducció Bosch PIC 645F17E del tipus combinat, en què dos cremadors són elèctrics. El consum d'energia del producte és de 7,2 kW. L'estufa està equipada amb 10 modes d'ajust de potència, funcions de calor residual, apagat automàtic, bloqueig infantil i temporitzador d'alarma.Podeu comprar un model combinat per 30 mil rubles.
El model Bosch PXX975DC1E és un elegant panell tecnològic adequat per a una família nombrosa. A la superfície vitroceràmica negra hi ha 5 fogons d’inducció dissenyats per a plats de qualsevol diàmetre. La zona de calefacció més gran es troba al centre del producte. Els cremadors aparellats a les vores de la superfície es poden combinar en dues grans zones de calefacció.
L’estufa està equipada amb un ajust de potència de 17 passos, un mode de zona de calefacció estesa, opcions per controlar el consum d’energia, la interrupció del treball, el manteniment de l’escalfament, l’aturada automàtica i el bloqueig infantil. Una característica distintiva del model és la funció PanBoost, que garanteix que l’estufa estigui preparada per fregir ràpidament. Aquí es troba el sensor de fregit i els programes automàtics. El preu d’una placa d’inducció és de mitjana de 85 mil rubles.
Pros i contres de les plaques d’inducció Siemens
El fabricant alemany està especialitzat en la producció de fogons d’inducció de 4 cremadors. La superfície dels models està equipada amb sensors d’infrarojos per facilitar un procés de cocció ràpid. Tots els blocs funcionals estan equipats amb una protecció fiable contra el sobreescalfament, les sobretensions de tensió i les influències adverses externes.
Entre els models interessants, és popular la placa d’inducció Siemens EH651FFB1E. L'estufa està equipada amb una placa de cuina ovalada amb una zona de calefacció estesa. La potència total del producte és de 7,4 kW. L’estufa té un temporitzador, un indicador d’apagat automàtic, una opció de calor residual, un mode de bloqueig infantil, 15 modes d’ajust de potència. El cost mitjà d’un model és de 35 mil rubles.
El model Siemens EX675LXC1E ocupa un lloc digne en la classificació de les plaques d’inducció del fabricant alemany. L’estufa té quatre fogons de diferents diàmetres. La superfície està equipada amb la funció PowerMove Plus, que permet ajustar la intensitat del procés de cocció, el fryingSensor, necessari per ajustar el nivell de fregit. La útil opció Dual lightSlider permet que la placa pugui controlar intuïtivament les zones d’expansió. Podeu comprar aquesta estufa per 38 mil rubles.
Un dels panells de grans dimensions més populars és el model Siemens EH875SC11E, equipat amb 5 cremadors, un dels quals és de doble circuit, que permet reduir o augmentar la zona de calefacció en funció del diàmetre del plat, l’altre és ovalat, cosa que permet fer servir una torradora o una peixera. La potència nominal de la cuina és de 7,3 kW. Podeu comprar aquest model per 48 mil rubles.
Populars fogons d’inducció d’Hefest
L’empresa bielorussa Gefesta ofereix una àmplia gamma de mides de cuines d’inducció a un cost assequible. Hi ha models estàndard per a 4 fogons i fogons compactes amb dues zones de calefacció, molt populars. Totes les cuines estan equipades amb un tauler de control tàctil, indicació de calor residual, funcions de bloqueig i apagat automàtic.
Entre els models compactes, és popular la placa d’inducció de 2 cremadors Gefest PVI 4001 amb una superfície de vidre ceràmica negra. La potència de la cuina és de 3,7 kW. Una característica de l’estufa és la presència d’una funció de calefacció accelerada, que permet escurçar el procés de cocció. El cost del panell és de 12 mil rubles.
Entre les superfícies tradicionals es poden distingir la placa d’inducció blanca Gefest CH 4232 K12. Disposa de cremadors de diferents diàmetres, dissenyats per a qualsevol tipus de parament.El panell està equipat amb un nombre mínim de funcions, incloses les indicacions de calor residual, el programa d'apagat automàtic, 8 modes d'ajust de potència i un temporitzador. Preu del producte: 15 mil rubles.
Un model interessant és la placa de cuina de 5 fogons Gefest 4322. L’estufa té una àmplia gamma de funcions, que us permeten realitzar de forma ràpida i còmoda qualsevol obra mestra culinària. La superfície té un ajust de potència de 15 passos. El preu del producte és de 27 mil rubles.
Els millors models per a plaques d’inducció de 2 cremadors
La placa de cuina premium Siemens EX375FXB1E ocupa una posició de lideratge en la classificació de les millors plaques d’inducció del 2018 en format dòmino. La superfície del producte està feta de vidre ceràmic negre. Té una façana bisellada amb flancs d'acer inoxidable. Cadascuna de les dues zones de cocció per inducció té dos indicadors ovals que us permeten distribuir de manera més uniforme i precisa els estris de cuina a la superfície.
Amb l’opció Flex Induction es poden crear tres zones calentes a la superfície. El model té 17 nivells de potència, un temporitzador, funció PowerBoost, protecció infantil, indicadors de consum d’energia i calor residual. Aquesta placa es pot incorporar a un taulell de treball o combinar-la amb altres superfícies d’un perfil similar. Podeu comprar un panell d’inducció per 40.000 UAH.
De la categoria de preus mitjans, podem distingir la placa d’inducció de dos cremadors Gorenje IT 332 CSC amb una superfície de vitroceràmica negra. Cada placa està equipada amb un control de calefacció individual i un indicador de calor residual. La potència de la cuina és de 3,6 kW. Té modes de bloqueig automàtic i a prova de nens. El cost del producte és de 23 mil rubles.
El LEX EVI 320 BL és la superfície d’inducció de dòmino més popular i econòmica. Tot i el baix cost, l'estufa està equipada amb el conjunt de funcions necessàries. Els consumidors destaquen el muntatge d'alta qualitat del producte i el disseny agradable. Podeu comprar aquest panell per 11 mil rubles.
Les plaques d’inducció presenten una sèrie d’avantatges significatius respecte a altres plaques, cosa que els converteix en un líder en el rànquing d’aparells domèstics ergonòmics, còmodes i funcionals. Entre una àmplia gamma de models equipats amb un conjunt de funcions diferent, podeu triar l’opció més adequada que satisfaci plenament les necessitats del comprador.