La plaque à induction de table est très appréciée des consommateurs. Cela est principalement dû à la polyvalence de l'appareil, qui vous permet de cuire rapidement les aliments, tout en économisant de l'électricité. La compacité et la mobilité du produit permettent de l'utiliser facilement dans des espaces confinés. Cet article vous permettra de vous familiariser plus en détail avec les fonctionnalités de cet appareil électroménager.
Dessus de la table plaque à induction est un panneau portable mobile et compact
Contenu
- 1 Table de cuisson à induction de table: caractéristiques du produit
- 2 Comment cuisiner sur une plaque à induction: comment fonctionne l'appareil
- 3 Comment choisir une plaque à induction: recommandations de base
- 4 Comment choisir une batterie de cuisine pour une cuisinière à induction: exigences de base
- 5 Fabricants populaires de cuisinières à induction de table
- 6 Les meilleurs modèles de plaques à induction de table à 1 brûleur
- 7 Vue d'ensemble des modèles pour 2 brûleurs de plaques à induction de table
- 8 Réparation de cuisinière à induction DIY
Table de cuisson à induction de table: caractéristiques distinctives du produit
Une cuisinière à induction de table (la photo montre clairement différents modèles) est un panneau portable mobile, qui, en termes de principe de fonctionnement et de caractéristiques opérationnelles, diffère des homologues de taille normale et se caractérise par un plus petit nombre de brûleurs et l'absence de four. L'appareil est connecté à une prise séparée avec un fusible et une mise à la terre.
La cuisinière à induction de table diffère des homologues pleine grandeur par le plus petit nombre de brûleurs et l'absence de four
La conception peut être présentée comme un modèle à un et deux brûleurs avec des bobines d'induction intégrées, qui sont remplies d'une masse vitrée de noir ou de blanc sur le dessus. Chaque plaque de cuisson est contrôlée électroniquement et dispose d'un système de verrouillage. Les circuits de chauffage sont enfermés dans un boîtier métallique revêtu de vitrocéramique qui sera harmonieux dans n'importe quelle cuisine.
Tous les modèles de table de cuisinières inverter sont équipés d'un écran tactile, grâce auquel vous pouvez définir un programme spécifique pour le fonctionnement de l'appareil et régler la température requise par la recette. La minuterie vous permet de régler le temps de cuisson, après quoi la cuisinière s'éteint. Certains modèles sont équipés de modes automatiques avec une puissance, une température et un temps de cuisson donnés, de sorte qu'un bon résultat est obtenu sans le temps supplémentaire consacré au réglage manuel des paramètres.
Les avantages incontestables des cuisinières à induction de bureau sont la compacité, la portabilité, l'apparence élégante, les performances élevées et le coût abordable.
Tous les modèles de table de cuisinières à induction sont équipés d'un écran tactile
Comment cuisiner sur une plaque à induction: principe de fonctionnement de l'appareil
Les principes de fonctionnement d'une cuisinière à induction et des cuisinières à gaz ou électriques sont fondamentalement différents. Le processus de chauffage est effectué en raison du phénomène d'induction électromagnétique. Le flux magnétique traversant la boucle fermée crée un courant électrique. En se transformant en champ magnétique, il émet des courants d'induction qui amènent les particules électroniques au fond du plat à générer de la chaleur, chauffant ainsi son contenu.
La plaque chauffante n'atteint pas des températures supérieures à 55 ° C. Une fois éteint, il refroidit instantanément. En même temps, la surface vitrocéramique de la table de cuisson reste froide. Grâce à cette fonction, l'air de la pièce ne chauffe pas.
Cette technologie permet de chauffer rapidement la vaisselle installée à la surface du poêle, tout en dépensant un minimum d'électricité. Les appareils de table sont équipés de la capacité d'ajuster avec précision la puissance, qui est comprise entre 50 et 3500 W. Cela permet de régler et de maintenir le régime de température requis. Les modèles se caractérisent également par un niveau de protection élevé, ce qui contribue au fonctionnement sûr du produit.
Dans une plaque à induction, la surface vitrocéramique reste toujours froide
Avant d'utiliser la plaque à induction, vous devez lire les instructions, qui décrivent en détail les principaux modes de fonctionnement de l'appareil. Ici, vous pouvez voir un résumé des programmes avec un régime de température donné, ce qui est optimal pour la cuisson d'un plat particulier.
Le maintien du bouton d'alimentation pendant quelques secondes active l'état de fonctionnement du panneau. La fonction souhaitée est sélectionnée en appuyant une fois sur le bouton correspondant.
Important! Le poêle commence à fonctionner dès le moment où la vaisselle est placée sur le brûleur et s'éteint lorsqu'il est retiré.
Comment choisir une plaque à induction: principales recommandations
La plaque de cuisson à induction de table vous permet de cuisiner à tout moment, n'importe où. Pour un processus de cuisson confortable et efficace, vous devez choisir le bon modèle.
Les produits de table peuvent avoir un ou deux brûleurs, ce qui détermine les dimensions de la structure. Ce poêle peut être installé dans une petite pièce. Le choix du nombre de brûleurs dépend de la fréquence d'utilisation du poêle, ainsi que de la nature de sa charge.
Les cuisinières à induction de table peuvent avoir un ou deux brûleurs, ce qui détermine les dimensions de la structure
Il est important de faire attention au matériau du boîtier, qui doit être en céramique résistante à la chaleur et durable. La classe d'efficacité énergétique doit être de type A ou A +. Le poêle doit être facile à utiliser. Chaque zone de travail est équipée d'un panneau individuel (cela s'applique aux plaques de cuisson à deux brûleurs).
Lors du choix d'un produit, vous devez décider des fonctions les plus nécessaires de la plaque. Il est impératif qu'il existe des modes de contrôle de la température et de la puissance, un programme de blocage du panneau de commande et d'arrêt automatique, ainsi qu'une minuterie.
La table de cuisson à deux brûleurs doit être équipée d'un mode de redistribution de puissance. Vous devez également faire attention à la présence de la fonction de zone d'expansion, grâce à laquelle vous pouvez effectuer le processus de cuisson dans des plats de différents diamètres.
Conseil utile! Chaque fonction supplémentaire du poêle influe sur le coût du produit.
Il est nécessaire que la classe d'efficacité énergétique de la plaque à induction soit de type A ou A +
Le critère de sélection suivant est la puissance de l'appareil. La meilleure option est considérée comme étant de 2 kW par brûleur. Plus la plage de puissance est élevée, plus la cuisinière fonctionnera efficacement. La structure de la table doit avoir des pieds stables et robustes qui garantissent la fiabilité de la cuisinière.
Comment choisir une batterie de cuisine pour une cuisinière à induction: exigences principales
Vous ne pouvez pas cuire des aliments dans des ustensiles de cuisine sur une plaque à induction.Il faut qu'il réponde à certaines exigences.
La batterie de cuisine doit être faite d'un matériau ferromagnétique qui réagira avec les bobines de cuivre. L'icône spéciale de la plaque à induction en forme de zigzags arrondis, qui est appliquée sur le fond du produit, vous permettra de vous assurer que cette batterie de cuisine est adaptée. S'il n'y a pas de telle marque, l'adéquation de la batterie de cuisine peut être vérifiée à l'aide d'un aimant conventionnel. Le produit convient à l'induction en cas d'attraction entre l'aimant et le fond du produit.
Les ustensiles de cuisson à induction doivent être faits d'un matériau ferromagnétique qui réagira avec les bobines de cuivre
Les propriétés appropriées sont les ustensiles de cuisine émaillés, en acier inoxydable et en fonte. Les produits en aluminium, en cuivre et en verre ne conviennent pas dans ce cas. L'exception est la combinaison de casseroles pour plaques à induction avec un fond en matériau ferromagnétique. L'épaisseur du fond doit être d'au moins 3-6 mm.
Il est nécessaire que les casseroles aient un disque anti-déformation solide, qui empêchera le produit de se déformer sous un fort chauffage. Le fond de la casserole doit avoir un diamètre d'au moins 12 cm Sur la plaque de cuisson, vous pouvez utiliser une dinde avec un disque spécial pour une cuisinière à induction.
Conseil utile! Pour chauffer un produit en aluminium, en cuivre ou en verre sur une plaque à induction, placez un conducteur en forme de plaque métallique sur la plaque chauffante.
L'épaisseur du fond de la casserole pour la cuisinière à induction doit être d'au moins 3-6 mm
Fabricants populaires de cuisinières à induction de table
Lors du choix d'une cuisinière à induction pour la cuisine, privilégiez les modèles de fabricants renommés qui se sont révélés être les leaders dans la production de produits de haute qualité. Parmi ces marques, les plus connues sont Kitfort, Caso, Iplate, Clatronic, Oursson, Gemlux, Ricci, Midea, Orion, Unold, Saturn, Kenwood, Darina.
Gemlux se consacre à la production de plaques à induction à un seul brûleur en acier inoxydable et de plaques à induction à deux brûleurs à bords en plastique pour les amateurs et les professionnels.
L'entreprise chinoise Ricci est spécialisée dans la production de cuisinières à induction et à gaz de table à simple et double brûleur. Tous les modèles se caractérisent par une haute qualité, un design agréable et un coût abordable.
La société russe Iplate occupe une position de leader dans la production nationale des meilleures cuisinières à induction. Elle a été l'une des premières à sortir un modèle de table du poêle, dont le corps est le plus mince. Les catalogues du fabricant contiennent une large gamme de cuisinières à induction à un et deux brûleurs de différentes configurations.
La société Oursson est engagée dans la production de plaques à induction à un seul brûleur en acier inoxydable
Une autre marque russe, Kitfort, se spécialise également dans la fabrication de diverses versions d'appareils électroménagers modernes de petite taille. Les produits sont de haute qualité, polyvalents et d'un coût abordable.
La société chinoise Midea, qui a pris possession de la quasi-totalité des actions de la société allemande KUKA, propose à bas prix des cuisinières de table à induction compactes modernes avec un minimum de fonctions et l'équipement nécessaire.
Le fabricant suisse d'appareils électroménagers Oursson est un leader mondial dans la mise en œuvre de technologies modernes dans la production de produits. Les modèles de poêles se distinguent par leur ergonomie, leur haute qualité et leur design original. Les principaux consommateurs des produits sont l'Ukraine, la Russie et la Biélorussie.
Des produits de faible puissance à bas prix sont proposés par la société russe Smile. L'assortiment de dessus de table comprend principalement des modèles à un seul brûleur.
Tous les modèles de planches Unold se caractérisent par une haute qualité, un design agréable et un coût abordable.
Les meilleurs modèles de plaques à induction de table à 1 brûleur
Aujourd'hui, les fabricants produisent de nombreux modèles pour 1 brûleur. La cuisinière à induction KITFORT KT-101 a des dimensions de 28x36x6 cm.Le poids du produit est de 2 kg. Le poêle est dans un boîtier en plastique avec une surface vitrocéramique noire. Il est équipé de 10 modes de chauffage, d'une fonction de protection contre la surchauffe, d'un programme d'arrêt automatique, d'une minuterie.
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L'appareil est contrôlé à l'aide d'un affichage numérique à bouton-poussoir. Si aucune commande n'est donnée au poêle pendant 2 heures ou si la température de chauffage atteint 320 ° C, l'appareil s'éteint automatiquement. Le coût du poêle est en moyenne de 2 mille roubles.
La table de cuisson à induction Darina XR 20 / A8 a de nombreuses critiques positives. Le produit présente une base argentée et une surface vitrocéramique noire. Puissance du brûleur - 2 kW. Commande tactile avec affichage électronique. Le modèle est équipé de 8 fonctions et d'une minuterie. Le prix du produit est de 1,6 mille roubles.
La cuisinière à induction KITFORT KT-101 a des dimensions de 28x36x6 cm et se trouve dans un boîtier en plastique avec une surface vitrocéramique noire
La plaque Oursson IP 1200 T / S est un modèle à faible consommation mais pratique. Le produit est protégé contre les basses et les hautes tensions. Equipé d'une minuterie, d'une fonction pour maintenir un régime de température donné et d'une large plage de réglage de la puissance de chauffage. Il se caractérise par 6 niveaux de protection et 10 degrés de chauffage. Le coût de l'assiette est de 1,7 mille roubles.
L'élégante plaque à induction de table à un brûleur (puissance 1,8 kW) est représentée par le modèle Tesler PI-17. Le produit est fabriqué dans un boîtier en argent métallique avec une surface en vitrocéramique. L'appareil est équipé d'un panneau de commande incliné avec écran et touches rotatives. Le coût de la dalle est de 2,6 mille roubles.
Modèles puissants de plaques à induction à un seul brûleur
La table de cuisson à induction Philips HD4959 / 40 à un seul brûleur a une large plage de puissance de 800-2200 W. Possède une commande tactile, 6 programmes, des fonctions de contrôle de la puissance en douceur, le blocage et l'arrêt automatique de l'appareil. Le modèle est équipé d'un pot spécial pour une cuisinière à induction. L'inconvénient du produit est la possibilité d'une commutation automatique aléatoire de l'alimentation et la présence d'un signal sonore pendant le fonctionnement du poêle, qui ne peut pas être éteint. Le prix du modèle est de 6,5 mille roubles.
La plaque à induction Philips HD4959 / 40 a une large plage de puissance de 800 à 2200 W
La plaque de cuisson mono-brûleur Steba IK 23 (puissance 2 kW) dispose d'une commande tactile électronique. Le modèle est équipé de 10 programmes de cuisson, d'une minuterie, de fonctions de blocage et d'arrêt automatique. Le coût du produit est de 5,5 mille roubles.
Conception originale cuisinière électrique avec une plaque à induction Oursson IP1220T / OR a une puissance de 2,1 kW. Le produit est présenté dans un étui orange avec des pieds. A 10 niveaux de puissance. Le modèle est équipé de trois modes de cuisson (mijotage, ébullition et friture). Un temps de cuisson peut être réglé pour chaque programme - de 3 minutes à 4 heures. Il existe des fonctions de blocage de l'arrêt automatique, de pause et de protection des enfants. Le coût du produit est de 4,5 mille roubles.
La plaque à induction Iplate AT-2500, d'une puissance élevée de 2,5 kW, se caractérise par une efficacité de chauffage accrue de 20%. Le modèle est présenté dans un boîtier en argent. L'appareil est commandé au moyen de commutateurs rotatifs. Le produit est fabriqué à l'aide de la dernière technologie brevetée, grâce à laquelle les effets nocifs sur une personne qui se trouve à proximité du poêle pendant une longue période sont minimisés. La température maximale de chauffage est de 680 ° C.
Le fonctionnement de la plaque à induction Iplate AT-2500 est contrôlé par des commutateurs rotatifs
Le modèle est équipé d'une minuterie de 60 minutes. S'il n'est pas allumé, le poêle fonctionnera toute la journée. L'appareil dispose de 5 modes de réglage de la puissance.Combien coûte une plaque à induction haute puissance? Prix du produit - 9,5 mille roubles.
La puissance maximale, qui atteint 3,5 kW, est possédée par la cuisinière Gastrorag TZ BT-350A. La zone de chauffe du produit mesure 260 mm et est capable de supporter une charge allant jusqu'à 50 kg. Le corps de la plaque est en acier inoxydable. Il a de nombreuses fonctions, dont 13 réglages de puissance. Le coût du produit est de 10,5 mille roubles.
Vue d'ensemble des modèles pour 2 brûleurs de plaques à induction de table
Des produits de table multifonctionnels puissants sont disponibles en modèles à 2 brûleurs. La cuisinière à induction Kitfort KT-109, selon de nombreux consommateurs, est la meilleure parmi d'autres analogues. Le produit a une surface texturée qui empêche la vaisselle de glisser. Chaque plaque de cuisson dispose d'un panneau de commande séparé avec un affichage LED.
Le corps de la plaque à induction Iplate YZ-QS est en plastique de haute qualité avec un plan de travail en vitrocéramique de classe A
La tuile est équipée de 10 modes de réglage de puissance, de fonctions de verrouillage des boutons et de protection contre la surchauffe, d'un démarrage différé et d'une minuterie. La puissance de chaque plaque chauffante est de 2 kW. Le modèle a un faible niveau d'isolation acoustique. Vous pouvez acheter le produit pour 5 mille roubles.
La table de cuisson à induction à deux brûleurs Clatronic DKI 3184 est également très appréciée.La consommation électrique maximale du produit est de 3,3 kW. Le modèle dispose de 10 modes de fonctionnement. Équipé d'une minuterie, de fonctions de réglage de la température, d'un arrêt automatique, d'une protection contre la surchauffe, d'un signal de fin de cuisson. Le coût du produit n'est que de 2,5 mille roubles.
La table de cuisson à induction Iplate YZ-QS à 2 brûleurs se caractérise par une puissance allant jusqu'à 2,9 kW (gauche - 1,6 kW, droite - 1,3 kW). La commande tactile est effectuée à l'aide d'un grand écran à 4 chiffres avec indication rouge. Le corps du produit est en plastique de haute qualité avec une surface de travail en vitrocéramique monobloc de classe A. La plaque est équipée de trois degrés de protection. Le produit peut résister à des chutes de tension de l'ordre de 160 à 280 V. Il peut être acheté pour 6,5 mille roubles.
La cuisinière à induction Kitfort KT-109, selon de nombreux consommateurs, est la meilleure parmi d'autres analogues
Double brûleurs à induction de table coûteux
Le poêle de table à deux brûleurs Iplate YZ-C20 a une puissance de 3,1 kW, dont 1,8 kW pour le brûleur gauche et 1,3 kW pour le brûleur droit. Le modèle est équipé de 12 modes de réglage de la puissance et de 10 modes de température. Le niveau de chauffage minimum est de 60 ° C, le maximum est de 240 ° C. L'opération est effectuée à l'aide d'un écran tactile avec un affichage LED lumineux.
La cuisinière est équipée d'un démarrage différé et d'une minuterie de cuisson. Il se caractérise par trois degrés de protection et une sécurité incendie totale. Résiste à des chutes de tension de l'ordre de 160-280 V. Le coût du produit est de 8,5 mille roubles.
La plaque de cuisson à induction noire Oursson IP2310T / BL peut être intégrée au plan de travail. Puissance du produit - 3,3 kW. Le poêle a 10 niveaux de réglage de puissance. Équipé d'un signal de fin, d'une minuterie, d'une protection contre la surchauffe, de 6 niveaux de protection, d'une fonction d'arrêt automatique. Un tel appareil peut être acheté pour 8 mille roubles.
Le modèle de plaque à induction Caso ECO3400 est équipé d'un indicateur de chaleur résiduelle, d'une protection contre la surchauffe et d'une minuterie
La plaque à induction Caso ECO3400 est un bon modèle mobile compact. Sur la surface vitrocéramique, il y a deux brûleurs du même diamètre. Le droit a une puissance de 1,4 kW, celui de gauche - 2 kW. Le poêle est équipé de 10 réglages de puissance. La plage de température est comprise entre 20 et 240 ° C (avec un intervalle de 20 ° C). Le fonctionnement de l'appareil est contrôlé à l'aide d'un affichage numérique tactile. Le modèle est équipé d'un indicateur de chaleur résiduelle, d'une protection contre la surchauffe et d'une minuterie d'une durée de 1 à 180 minutes. Le prix de ce modèle est de 13 mille roubles.
Réparation de cuisinières à induction fais le toi-même
Il existe les cas suivants de dysfonctionnement de la cuisinière électrique à induction:
- niveau de puissance insuffisant;
- défaillance de l'un des brûleurs;
- la plaque de cuisson ne fonctionne pas complètement;
- le poêle ne s'allume pas.
Important! Débranchez la plaque à induction de l'alimentation électrique avant d'effectuer des réparations.
Un niveau de puissance insuffisant est une cause fréquente de dysfonctionnement de la plaque d'injection.
Une alimentation insuffisante peut endommager le câble. Si des défauts sont détectés, l'élément doit être remplacé par un neuf. Des problèmes de vitesse de chauffe peuvent également survenir si le diamètre du fond de la casserole ne correspond pas à celui de la plaque chauffante.
Une rupture des fils reliant la bobine d'induction au secteur peut provoquer un dysfonctionnement de l'une des zones de cuisson. Dans ce cas, le fil est soudé. Si la bobine brûle, elle doit être remplacée par une neuve. Ce processus est très complexe et nécessite certaines compétences. Par conséquent, il est préférable de le confier à un spécialiste.
La raison de la défaillance complète de la plaque est une panne du transformateur ou du fusible thermique. Pour effectuer des diagnostics, les étapes suivantes sont effectuées:
- l'alimentation est vérifiée pour la présence de la tension requise;
- l'état de fonctionnement de la prise et du câble d'alimentation est déterminé;
- la fonctionnalité du fusible et du transformateur est vérifiée à l'aide d'un multimètre, qui mesure la résistivité dans une certaine section du circuit;
Des problèmes de vitesse de chauffage peuvent survenir si le diamètre du fond de la casserole ne correspond pas au même indicateur de la plaque chauffante.
- si une résistance est trouvée là où elle ne devrait pas être, la pièce correspondante est remplacée.
Si la plaque à induction de table ne s'allume pas, le fusible est immédiatement vérifié. Pour cela, une sonnerie est effectuée au moyen d'un multimètre spécial, d'un pont de diodes et de transistors. Lorsqu'une résistance est détectée dans les sections de la chaîne, les pièces cassées sont remplacées. Ensuite, le système est assemblé et une sonnerie répétée du circuit est effectuée.
Une plaque à induction de table est la solution idéale pour les petits espaces. En raison de sa petite taille et de sa mobilité, il peut, si nécessaire, être emmené à la datcha ou dans une maison de campagne. Lors du choix d'un modèle, vous devez d'abord déterminer le jeu de fonctions nécessaire à la plaque. Parmi les nombreux appareils proposés, il convient de privilégier les produits de fabricants renommés.
