Le four est l'un des principaux appareils de cuisine. Les modèles modernes sont devenus multifonctionnels, ils présentent de nombreux avantages. Ils sont produits par presque tous les fabricants d'électroménagers de premier plan et peu connus, il est donc devenu beaucoup plus difficile de choisir la bonne option. Ce qui prévaut, et ce que le four encastrable à gaz perd par rapport à un analogue électrique et quels sont les principaux critères pour choisir le bon modèle, cet article le dira.
Le four est l'un des principaux éléments des appareils électroménagers de la cuisine.
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Gaz ou électrique: quel four est le meilleur
En choisissant un four, toute femme au foyer a ses propres exigences. Lors de l'achat d'un produit, tout d'abord, les préférences gustatives de la famille sont prises en compte, car les plats les plus préférés sont préparés au four. Quelqu'un est plus souvent engagé dans la pâtisserie maison, quelqu'un aime le poisson au four et les mangeurs de viande préfèrent le poulet gril. Ce sont vos spécialités préférées et le menu du jour qui déterminent le choix d'un four avec les fonctions requises.
La principale différence entre un four à gaz et un four électrique est la façon dont l'appareil est chauffé.
Auparavant, les fours à gaz étaient plus courants. Ils ont été fournis à tous les cuisinières à gaz, qui ont été installés dans des immeubles de grande hauteur avant même la mise en service de la maison construite. Maintenant, l'installation d'appareils électroménagers est purement le choix des propriétaires, donc cuisinières à gaz sont de plus en plus remplacés par des appareils encastrés, en particulier les fours sont préférés. C'est à ce stade qu'un dilemme se pose: quel est le meilleur - un four à gaz ou électrique?
La principale différence entre ces types d'appareils électroménagers est la façon dont l'appareil est chauffé. Le chauffage au gaz provient de brûleurs spéciaux, dont la source est le gaz naturel. Électrique - en chauffant les éléments infrarouges du réseau.
Les fours à gaz encastrables traditionnels sont toujours disponibles sur le marché. Vous pouvez les acheter dans n'importe quelle quincaillerie. Cette technologie moderne, en règle générale, est dotée de fonctions supplémentaires, elle est devenue plus forte et plus élégante. Néanmoins, sa demande est devenue moins importante qu'auparavant, en raison de la disponibilité d'analogues améliorés sous la forme de fours électriques.Le principal avantage de ce dernier est le gain de temps et d'efforts lors de la cuisson. Cela doit être pris en compte lors du choix du meilleur four - à gaz ou électrique.
Four électrique ou à gaz: les qualités positives de la technologie du gaz
La principale différence entre les appareils à gaz et électriques est le prix. La plupart des fours fonctionnant au gaz sont beaucoup moins chers que les appareils électriques. De plus, ils ont un certain nombre de fonctions utiles et sont équipés de dispositifs de protection. Il faut également noter que le prix de l'électricité lui-même est nettement plus élevé que celui du gaz naturel.
Les fours à gaz sont généralement moins chers que les fours électriques.
Conseil utile! Pour ceux qui sont soucieux de la sécurité dans le fonctionnement des fours à gaz, des modèles spéciaux sont produits avec l'installation «contrôle du gaz». Cette fonction prévoit l'interruption automatique de l'alimentation en gaz en cas d'extinction du feu.
Lorsque vous choisissez entre un four électrique et un four à gaz, vous devez considérer un certain nombre d'avantages d'un four à gaz:
- option d'installation autonome. L'appareil peut fonctionner à partir d'une bouteille de GPL portable. Cette qualité vous permet d'utiliser l'armoire dans les maisons de campagne sans électricité;
- mise en marche facile et chauffage rapide de l'appareil à la température souhaitée, ce qui a un effet positif sur la vitesse de cuisson;
- réglage manuel simple;
Pour une utilisation sûre de l'appareil, il existe des modèles avec la fonction «contrôle du gaz»
- disponibilité de fonctions supplémentaires, y compris un système de nettoyage indépendant;
- la conception simple évite l'entretien et les réparations fréquentes;
- une variété de styles, ce qui permet installation du four dans des pièces aux designs différents;
- les plats frits sur un gril à gaz ont un goût et une odeur similaires aux aliments cuits sur du charbon;
- il est préférable d'acheter des appareils à gaz intégrés dans une cuisine avec un ancien câblage électrique.
Four à gaz ou électrique: les inconvénients de la technologie au gaz
En déterminant les qualités positives des fours à gaz, on ne peut manquer de mentionner un certain nombre d'inconvénients:
Les fours à gaz ont moins de programmes
- Risque d'incendie et d'explosion dû à une technologie de gaz défectueuse. Les équipements de ce type nécessitent une installation professionnelle, un contrôle de fonctionnement par le service gaz. Les analogues électriques sont plus sûrs à cet égard.
- Incapacité de régler la température exacte. Le réglage manuel pour les modèles à gaz ne permet pas d'atteindre les conditions souhaitées, il faut compter sur l'expérience et la dextérité. Il faut un certain temps pour s'habituer aux particularités de la température du four.
- La nécessité de contrôler le processus de cuisson. Dans les appareils à gaz, l'heure exacte n'est pas réglée, vous devez donc vérifier périodiquement le degré de préparation.
- Complexité du nettoyage. Sous l'influence du feu ouvert, des dépôts de carbone apparaissent sur les murs, ce qui nécessite des efforts supplémentaires pour le nettoyage. Au fil du temps, de telles procédures conduisent à une détérioration progressive de l'émail protecteur.
- Manque de fonction de convection dans les modèles bon marché. Cet inconvénient se manifeste par une cuisson inégale du plat, ce qui n'exclut pas la combustion. La chaleur est uniformément répartie dans l'armoire de commande.
- Mode de chauffage limité. Les fours à gaz ont une capacité de chauffage de seulement 230 ° C, les modèles électriques jusqu'à 300 ° C. Cette fonctionnalité est importante pour les amateurs de pâtisserie, en particulier de pizza.
- Les fours électriques sont dotés d'un assez grand nombre de programmes. Certains d'entre eux incluent des modes four micro-onde et les vapeurs, par exemple, ont des fonctions de chauffage et de dégivrage.
Dans les fours à gaz, il est impossible de régler avec précision la température de chauffage
Important! Lors de l'installation de fours à gaz modernes, vous devez prendre en compte la possibilité de connexion électrique, car les fonctions d'éclairage, d'allumage électrique et de convection ne sont pas disponibles sans électricité.
Four électrique ou à gaz: équilibre des avantages et des inconvénients
Les fours électriques, par rapport au gaz, sont beaucoup plus avancés en termes de technologie. L'appareil vous permet de régler la température avec une précision particulière et la répartition de la chaleur contribue à la cuisson uniforme des plats de tous les côtés et à l'intérieur. Ces avantages ouvrent une tonne de possibilités culinaires.
Il convient également de noter que les fours électriques sont plus sûrs et que leur portée est beaucoup plus large. Ainsi, vous pouvez trouver l'option parfaite pour n'importe quelle cuisine. Il faut tenir compte du fait qu'un four électrique est un appareil très puissant, donc son utilisation nécessite des coûts énergétiques importants et la présence d'un câblage électrique pouvant supporter des charges élevées.
Compte tenu de toutes les caractéristiques énumérées de ces types d'équipement, les acheteurs préfèrent l'option électrique. Après tout, les fours électriques se caractérisent par la sécurité, la praticité et la polyvalence, bien que leur coût soit plus élevé que celui des homologues à gaz.
Les fours à gaz sont plus économiques que les fours électriques
Ainsi, lors du choix du modèle de four, il est nécessaire de peser le pour et le contre. En particulier, l'achat d'équipements à gaz permettra d'éviter des coûts élevés pendant longtemps en raison de leur puissance et de leur durabilité. Si la principale condition de choix est la multifonctionnalité, ils gagnent à nouveau à cet égard fours.
Fours à gaz encastrables: type et conception
Après avoir fait un choix en faveur d'un four à gaz, il est nécessaire de prendre en compte les critères pratiques de ce type de technologie, en particulier le mode de connexion, et de choisir un modèle de conception et de couleur appropriées.
Les armoires à gaz sont dépendantes ou indépendantes. La première option est une plaque de cuisson et un four connectés par un tuyau d'alimentation en gaz commun et un panneau de commande, ce qui permet d'économiser sur les coûts d'achat et de connexion courants. La gamme d'armoires à gaz indépendantes est beaucoup plus large et leur placement est possible n'importe où et à différentes hauteurs. Dans le même temps, le coût de ces produits est légèrement supérieur à celui des produits dépendants.
Conseil utile! Dans une famille avec de jeunes enfants, il vaut mieux privilégier les modèles avec un four à charge. Ils sont généralement équipés d'une serrure et d'une protection enfant.
Les fours à gaz intégrés peuvent être placés à différentes hauteurs et n'importe où
La caractéristique esthétique est d'une grande importance, car l'apparence du four doit correspondre à l'intérieur général de la cuisine. La pièce semble beaucoup plus confortable si le panneau avant du four correspond à la couleur et au design du casque. Dans le même temps, il convient de noter que la gamme de couleurs de ces appareils électroménagers est limitée au blanc, au noir, à l'acier inoxydable et à l'ivoire. Les tons beiges et bruns sont moins courants.
L'acier inoxydable est une teinte polyvalente qui s'intègre parfaitement dans n'importe quel design. La couleur blanche convient à la décoration d'une cuisine dans des couleurs claires. Le noir est une bonne solution pour une cuisine aux couleurs contrastées.
Four à gaz encastrable: volume et taille
La plupart des fours ont la même profondeur - 60 cm. La hauteur du nombre prédominant de modèles est de 60 cm et les dimensions des options standard sont de 60 × 60 cm. Une caractéristique distinctive est la largeur. Ses indicateurs pour les fours à gaz sont de 45 cm, 60 cm ou 90 cm. Les petites chambres ont un volume de 27 à 45 litres, pour les fours pleine grandeur, ce chiffre est beaucoup plus élevé - de 56 à 74 litres. Les principaux critères de choix de ces paramètres sont le nombre de membres de la famille et les préférences, la taille de la cuisine et la fréquence d'utilisation de l'équipement.
Le four à gaz encastrable de 45 cm est un modèle étroit qui s'intègre dans la plus petite cuisine et convient à une petite famille. Mais dans de tels fours, il est impossible de faire cuire un grand plat.
Lors du choix de la taille du four, il est nécessaire de prendre en compte les dimensions de la cuisine et le nombre de personnes vivant
Les fours d'une largeur standard de 60 cm sont conçus pour les cuisines moyennes à spacieuses. Ce sont des appareils universels, ils sont donc représentés par une gamme plus large de modèles.De plus, ils sont spacieux, ils conviennent donc à une famille de 5 à 6 personnes.
Un modèle moins courant est de 90 cm de large Un tel four sera utile pour une famille avec un grand nombre de membres du ménage ou pour ceux qui cuisinent beaucoup. Parfois, ces produits sont utilisés dans les petits cafés et bistrots.
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Le four à gaz encastrable d'une largeur de 45 cm est compact, il trouvera sa place même dans la plus petite cuisine. Cette option satisfera les clients qui utilisent rarement le four ou y cuisinent un minimum de plats.
Caractéristiques supplémentaires: fours à gaz avec convection, grill et autonettoyant
La convection est une fonction supplémentaire dans le four, mais sa présence est souhaitable, surtout pour les ménagères qui aiment la pâtisserie. L'appareil comprend un ventilateur intégré dans la paroi arrière, qui fait circuler de l'air chaud, ce qui contribue à une cuisson uniforme des aliments.
Les fours à gaz avec la fonction "Grill" seront appréciés des amateurs de viande
Le modèle du four à gaz intégré avec convection est l'option idéale pour un four où un élément chauffant est installé. En plus des avantages énumérés, une fonction supplémentaire permet d'utiliser deux plaques de cuisson en même temps, garantissant une cuisson uniforme de l'ensemble du plat.
Conseil utile! Avant d'acheter un four à gaz, vous devez vous assurer que le modèle a la capacité d'utiliser simultanément plusieurs modes. Un certain nombre de fours sont réglés sur une séquence de programme exclusive.
Le gril est une caractéristique supplémentaire, particulièrement nécessaire pour les amateurs de viande. Un four à gaz a un avantage particulier, car il fournit presque le même effet que lors de la cuisson au charbon de bois. Mais il faut s'adapter à cet appareil, pouvoir choisir le régime de température et retourner régulièrement le plat. Un gril électrique est également installé dans un four à gaz. Il est plus pratique en raison de la répartition uniforme de la chaleur et d'un régime de température clairement défini, mais en termes de goût, les plats préparés de cette manière sont inférieurs aux aliments frits sur un gril à gaz.
Les armoires autonettoyantes sont très populaires selon les avis des consommateurs. Cette fonction est assurée par l'utilisation d'un catalyseur contenu dans les parois de la chambre et sur le ventilateur, qui permet de ramollir et de détruire les résidus alimentaires. Le résultat est un revêtement lâche. Il peut être facilement enlevé avec une simple éponge. Cette fonction reste dans le four pendant sept ans au maximum. Le problème est résolu en remplaçant les parois intérieures.
Les fours dotés d'une fonction autonettoyante sont très appréciés des acheteurs.
Four à gaz encastrable: prix, aperçu des modèles de différents fabricants
Les fours à gaz de bonne qualité et de haute qualité sont produits non seulement par des marques de marque, mais la plupart des acheteurs préfèrent les fabricants ayant une expérience et du temps éprouvés, même si parfois vous devez payer beaucoup plus pour un nom promu.
Pour attirer les acheteurs, les fournisseurs proposent des équipements dans différentes gammes de prix. Lors du choix de la meilleure option, le coût et la qualité doivent être corrélés. Classiquement, les fabricants de fours à gaz sont divisés en plusieurs catégories de prix.
Le groupe le moins cher comprend les armoires GEFEST, ARDO, Whirlpool, Siemens. Les entreprises suivantes proposent des options de marques économiques: Electrolux, Zanussi, Hansa.
Les fours encastrables Mielle se distinguent par leur prix et leur qualité élevés
Les fours à gaz Gorenje, VEKO, Neff et Ariston sont légèrement plus chers. Les fours à gaz Elite de BOSCH, Mielle, Kuppersbusch se distinguent par leur prix et leur haute qualité dans cette gamme d'appareils électroménagers encastrables. Les prix des modèles des principaux fabricants se situent dans la fourchette suivante:
- le coût moyen d'un four à gaz Bosch intégré est de 38 à 44 000 roubles;
- le prix du four à gaz Gorenie commence à 29 mille roubles;
- le four à gaz Ariston coûte 26 à 29 000 roubles;
- un four de VECO coûtera 22 à 29 mille roubles;
- pour le four Zanussi, vous devrez payer 22-26 mille roubles;
- le four Electrolux peut être acheté pour 17 mille roubles;
- le prix du four à gaz intégré GEFEST - 10 à 19 mille roubles.
Des marques comme Electrolux, Zanussi et Hansa produisent des appareils électroménagers de haute qualité à des prix abordables
Important! Le niveau de prix du four à gaz intégré est influencé par la qualité, le matériau de fabrication, la liste des fonctions supplémentaires, les dimensions, le style et, bien sûr, le nom de la marque.
Fours à gaz encastrables: avis clients, choix de budget
Un four n'est pas un achat bon marché, en choisir un ne doit pas se fier uniquement aux conseils du vendeur en magasin. Il est conseillé de se familiariser avec la description des modèles spécifiques sur les sites, d'étudier la politique tarifaire et d'écouter les avis clients.
Ci-dessous, à titre d'exemple, nous considérons les caractéristiques et les descriptions d'équipements bon marché d'un fabricant peu populaire, une option économique et un four d'une marque mondiale spécialisée depuis longtemps dans la production de tels modèles.
Ceux qui ne veulent pas payer trop cher et n'ont pas peur d'acheter du matériel d'une marque peu connue devraient se pencher de plus près sur le fabricant biélorusse de fours à gaz GEFEST. L'équipement de cette société se distingue par la qualité, la garantie à long terme, tout en ayant un ensemble de fonctions nécessaires.
Une marque biélorusse peu connue GEFEST produit des fours de haute qualité avec l'ensemble des fonctions nécessaires
Les fours à gaz encastrables GEFEST ont une commande multifonction simple avec un mode de fonctionnement et une température réglables. Certaines versions sont équipées d'une minuterie et de commandes tactiles. Presque tous les fours ont un design original.
Les modèles les plus populaires de fours à gaz GEFEST sont DA-601-01 et DA-621-01. La plupart des avis consommateurs témoignent de leurs performances sans faille. Selon eux, les fours ont une excellente conception, ils cuisent et cuisent bien, en particulier avec la fonction de convection. Certaines femmes au foyer se plaignent de défauts d'horlogerie et d'une minuterie cassée.
Caractéristiques des fours à gaz encastrables Combustion et BOSCH
Combustion et Bosch sont les entreprises qui tiennent la palme parmi les fabricants de marques d'appareils électroménagers. Il est difficile de les comparer, mais il est important de noter que le prix des fours à gaz encastrables BOSCH est d'un ordre de grandeur plus élevé, alors qu'ils sont moins fonctionnels. Un analogue de la marque Gorene pour le même prix aura un certain nombre de fonctions supplémentaires.
Les fours à gaz BOSCH sont plus populaires en Russie, donc la confiance en eux est plus élevée. La marque allemande est considérée comme la référence en matière de qualité, mais la crédibilité de la marque a légèrement baissé récemment. Néanmoins, les appareils encastrables Bosch, comme auparavant, se vendent bien, ayant leur propre public établi d'acheteurs prêts à payer beaucoup d'argent pour une qualité éprouvée depuis des décennies.
Malgré le coût élevé, l'équipement BOSCH est populaire parmi les acheteurs
Combustion est une entreprise slovène moins connue. Néanmoins, les produits sont très appréciés sur le marché russe. Le coût des fours à gaz encastrables La combustion est faible, ce qui entraîne une forte demande pour les produits de cette société. De nombreuses critiques de consommateurs sont extrêmement positives. Presque tous les modèles de fours à gaz Gorenje ont un beau design, mais tous ne répondent pas aux caractéristiques techniques souhaitées, en particulier en ce qui concerne les fonctions supplémentaires telles que la cuisson au gril et la convection.
Conseil utile! Selon les experts, les entreprises italiennes sont considérées comme les leaders dans la production de fours à gaz de haute qualité. Les professionnels donnent la palme parmi les fabricants d'armoires électriques aux marques allemandes.
Après vous être familiarisé avec les principales caractéristiques des fours, il sera beaucoup plus facile de choisir l'option souhaitée. L'essentiel est de décider du type de four et du type d'installation en fonction des caractéristiques techniques de la cuisine. Vous devez également sélectionner un ensemble de fonctions nécessaires et une marque, tout en vous appuyant sur les possibilités budgétaires de la famille. Sous réserve d'un choix correct et équilibré, le four s'intégrera parfaitement à l'intérieur de la cuisine et fonctionnera de manière fiable pendant de nombreuses années.
