Évier de cuisine en acier inoxydable: caractéristiques du choix et son rôle à l'intérieur

L'évier de cuisine en acier inoxydable est considéré, avec la cuisinière, comme l'un des deux éléments essentiels de la cuisine familiale. Un produit bien choisi vous permettra de laver en douceur les fruits, légumes et autres produits. La vaisselle usagée peut être rapidement ramenée à une propreté parfaite. L'organisation de l'espace cuisine dans le style choisi ne sera pas difficile pour le propriétaire.

Évier de cuisine en acier inoxydable: avantages d'utilisation

Les éviers de cuisine en acier inoxydable sont utilisés dans la plupart des maisons. Parmi les raisons qui ont déterminé le choix de cette option particulière parmi celles proposées par les fabricants d'éviers, nous en retiendrons les plus significatives:

• durabilité à un coût relativement faible;
• facilité d'installation, combinée à la possibilité d'adapter le produit à presque tous les styles d'intérieur;

• une large gamme de produits;
• respect des exigences d'hygiène. Le matériau ne contribue pas à la concentration de micro-organismes;
• Facilité d'entretien.
• aucun dommage ne sera causé par des substances agressives et la corrosion;
• en raison de l'élasticité, de la plasticité et de la résistance du matériau, les dommages mécaniques sont exclus de la chute accidentelle d'objets;
• la capacité de l'acier à résister à un chauffage jusqu'à 1450 ° C vous permet de ne pas avoir peur des dommages causés par l'action de l'eau bouillante ou de la vaisselle chauffée;
• l'exposition aux changements de température ne constitue pas une menace pour le matériau du produit;
• La conception écologique est facile à recycler, peut être envoyée pour recyclage.

Remarque! La surface mate de certains modèles d'évier n'est pas seulement une solution de conception, mais également une protection supplémentaire contre les dommages mécaniques.

L'évier de cuisine en acier inoxydable, que la plupart des consommateurs préfèrent acheter, a ses propres inconvénients. Ceux-ci inclus:

• l'opportunité de la mise à la terre. Il y aura toujours des appareils électroménagers dans la cuisine moderne. Par conséquent, vous devez vous soucier des mesures de sécurité lorsque vous utilisez un matériau à haute conductivité électrique;
• l'apparition de dépôts calcaires est inévitable. Il est facile de se débarrasser des dépôts de sel apparus en essuyant la surface après chaque utilisation;
• L'eau qui bat contre l'évier fait beaucoup de bruit, surtout lorsque la tôle d'acier est mince. Des fabricants bien connus produisent des produits à faible bruit en utilisant des parois épaisses et en installant des tampons en caoutchouc ou en plastique à l'arrière de la structure;
• Les produits à paroi mince ont également tendance à faire osciller le mélangeur, qui est déplacé lorsque la tête change parce que la tôle d'acier se plie.

Il est également possible de faire face au bruit par vous-même. Il suffit d'appliquer une couche de mousse de polyuréthane ordinaire à l'arrière du fond de l'évier et de le laisser sécher pendant 24 heures.

Remarque! Il est préférable de choisir un évier avec une vidange télécommandée, alors vous n'avez pas à tremper vos mains dans de l'eau sale pour retirer le bouchon.

Des dommages sous forme de déformation de la surface en acier peuvent survenir lorsqu'un objet lourd et pointu tombe. Certes, ce scénario semble extrêmement improbable.

Évier de cuisine en acier inoxydable: quelles propriétés le matériau doit avoir

La vente d'un produit de qualité s'accompagne de la fourniture d'un passeport, qui contient obligatoirement une mention du type d'acier utilisé et la conformité de la nuance d'acier avec la norme russe P 50851-96 ou la norme internationale ISO 9001.

Les fabricants définissent l'épaisseur de la feuille dans une plage assez large - de 0,4 mm à 1,2 mm. Il est fabriqué à partir d'acier des marques suivantes:

AISI304 (d'autres désignations peuvent être utilisées dans le marquage - 304 ou 08X18H10). Lors de l'achat d'un produit fabriqué par un fabricant européen, vous pouvez rencontrer de telles options d'étiquetage - (EN) 1.4301 ou (DIN) X5CrNI18-10. Dans un alliage marqué de cette manière, la teneur en carbone est supposée inférieure à 0,8%, une combinaison de chrome (18%) et de nickel (environ 8 à 10%) est considérée comme idéale. Cette option est préférable, car ils utilisent un acier spécial de qualité alimentaire. Pour acheter un évier pour une cuisine en acier inoxydable de cette marque, vous devrez payer un montant relativement important.

AISI204. Autre marquage - 204. La nuance d'acier 204 est plus facile à traiter, ce qui affecte son coût et le coût des produits fabriqués à partir de celui-ci. Lors de l'achat d'un évier en acier inoxydable 204, vous pourrez dépenser moins d'argent. Cela ne durera pas si longtemps, car l'alliage contient beaucoup moins de chrome, ce qui lui confère de la résistance. La faible teneur en nickel, qui résiste aux processus corrosifs, est encore plus importante.

L'alliage de l'acier utilisé dans la fabrication de l'évier affecte la résistance, la ductilité et la résistance à la corrosion, se manifeste par le brillant caractéristique de la surface, qui est facile à polir.

Hune note! Les éviers avec une surface de miroir sont généralement classés comme "luxe" et contrairement à la croyance populaire, leur entretien est beaucoup plus facile que pour les autres.

Les fabricants pas trop consciencieux d'éviers de cuisine en acier inoxydable sont fabriqués à partir d'aciers de qualité inférieure, destinés uniquement à un usage technique. Lorsqu'il s'agit de matériaux portant le marquage russe 12Х17Г9АН4 ou européen DIN - X8CrMnNi188, il faut comprendre que l'acier AISI202 est utilisé. Par conséquent, il est tout à fait possible qu'au fil du temps des traces de corrosion apparaissent dans les lieux de contrainte (plis ou joints), la couleur change, la surface sera recouverte de taches structurelles.

Par conséquent, vous ne devez pas acheter un évier en acier inoxydable pour la cuisine dans une boutique en ligne, mais le sélectionner dans un véritable centre commercial afin de pouvoir être sûr de sa qualité non seulement par une inspection visuelle. À savoir: pour comprendre que la structure est fabriquée correctement, à partir d'un alliage aux propriétés adaptées à une utilisation en cuisine, un aimant vous aidera.On suppose que son glissement sur la surface du produit ne doit pas être entravé. Le collage de l'aimant sur la partie verticale de la structure indique indéniablement la faible qualité du matériau utilisé.

Caractéristiques de la technologie pour la production d'éviers métalliques pour la cuisine et leurs types

Vous pouvez fabriquer un évier en acier inoxydable en utilisant l'une des deux méthodes suivantes: soudage ou estampage. Au moment de décider quel évier choisir pour la cuisine, cet aspect a également une certaine valeur.

La fabrication d'éviers soudés implique la connexion de plusieurs pièces. À l'aide de coutures soudées, le bol et la base sont connectés. La partie la plus problématique d'une telle conception réside précisément dans les joints soudés, à la place desquels, avec une qualité de performance inadéquate, des fuites peuvent commencer avec le temps. Le coût des éviers soudés est beaucoup plus élevé que celui des éviers estampés. L'explication réside dans les avantages de l'utilisation des capacités de soudage, bien supérieures à celles de l'emboutissage:

• la fabrication article par article vous permet de faire preuve d'une grande flexibilité dans la modélisation lors de la fabrication, d'améliorer considérablement la qualité des pièces individuelles et de la structure dans son ensemble;
• l'utilisation d'une tôle d'acier de plus grande épaisseur rend la structure plus durable, fiable et moins bruyante;
• en termes de profondeur, forme et dimensions, finition, l'assortiment de produits soudés est très varié.

Le polissage des coutures les rend totalement invisibles. Un évier profond pour un grand ensemble de cuisine, qui peut également être utilisé dans un établissement de restauration, est réalisé exclusivement par soudage.

Les éviers estampés, dépourvus de soudures, trouveront une place dans la cuisine où le produit ne sera pas utilisé en mode stressant. Les structures estampées sont réalisées à l'aide de machines spéciales. L'utilisation d'une tôle d'acier solide dans un processus simplifié a un effet positif sur le coût. Les inconvénients de la méthode d'estampage incluent la possibilité d'une épaisseur de surface inégale en cas de violation de la technologie d'exécution. De plus, il ne sera pas possible d'obtenir un produit de dimensions et de profondeur suffisamment grandes en raison des limitations résultant de l'utilisation de tôles d'acier standard.

Pendant longtemps, la profondeur de la cuvette dans la fabrication des éviers par emboutissage ne dépassait pas 150 mm. Aujourd'hui, un certain nombre de fabricants ont réussi à surmonter cet inconvénient en augmentant la compétitivité de leurs propres produits.

Où installer l'évier suspendu et intégré dans le comptoir de cuisine

L'un des facteurs importants influant sur le choix d'un évier est la manière dont il est prévu de l'installer.

Selon la méthode d'installation, les éviers de cuisine sont:

• intégré ou intégré;
• factures;
• mortaise.

Les éviers suspendus sont équipés de cuisines Khrouchtchev avec un évier dans le coin.

Remarque! Les éviers suspendus bon marché ne sont pas fournis avec des supports et doivent être achetés séparément. Si vous vous débarrassez des dispositifs de retenue, l'évier se déplacera pendant l'utilisation.

Un évier suspendu est facile à installer. Il est placé sur un pied de sol, en remplacement du plateau de table. Un avantage important de cette conception, en plus de la facilité d'installation élémentaire et du faible coût, est l'épaisseur de la tôle d'acier - pas moins de 1,0 mm. La connexion au système d'alimentation en eau s'accompagne de la manifestation d'un inconvénient commun à de telles structures - la pénétration d'humidité sur la bordure. Les meubles peuvent se détériorer assez rapidement si vous ne surveillez pas l'état des fissures.

Les éviers intégrés sont des éviers de cuisine intégrés au comptoir.Le type de plateau n'a pas d'importance, mais l'installation se heurte à des difficultés, en particulier avec le fraisage. Le bol est généralement abaissé sous le plateau de la table. La construction intégrée dans les meubles de cuisine est assez chère, ce qui lui confère son aspect d'origine. Combinez un évier intégré, comme d'habitude, avec un plan de travail en pierre naturelle ou artificielle.

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Quelles sont les caractéristiques des éviers encastrés pour la cuisine

Le plus souvent, un évier à mortaise est installé dans les cuisines. La polyvalence de ce type de conception permet:

• installez-le exactement comme un évier suspendu;
• placer sur le comptoir. Seuls les modèles à mortaise peuvent être utilisés s'il y a un plan de travail en aggloméré. Les côtés de l'évier seront équipés d'une barrière protectrice pour protéger la base du meuble de l'infiltration d'humidité;
• Un évier pour la cuisine construit sous le comptoir est une autre option, plus chère. Les éviers de cuisine sous le comptoir fonctionnent bien avec les matériaux en pierre (naturels ou artificiels).

Installer un évier dans un comptoir dans une cuisine ou placer un évier pour une cuisine sous un comptoir est beaucoup plus difficile que de simplement empiler un évier sur le dessus d'une armoire. Par conséquent, le coût de ce type de modèles à mortaise est beaucoup plus élevé.

Une telle structure est insérée dans une ouverture découpée à l'aide d'un gabarit spécifique. L'ensemble complet comprend des fixations spéciales. Une fois l'installation terminée, vous devrez sceller le joint entre le bord de l'évier et le comptoir afin d'exclure l'humidité et les dommages aux meubles.

La plupart des acheteurs achètent un évier encastrable en acier inoxydable en raison de sa commodité, de son hygiène et de son coût relativement bas.

Sur une note! Les éviers à mortaise conviennent à l'installation dans des plans de travail faits de tout matériau, y compris la pierre artificielle et naturelle.

Le choix de la texture de surface pour les éviers en acier inoxydable dans la cuisine

La surface de lavage peut être réalisée en plusieurs versions.

Mat. Le look le plus courant, mat, n'est pas trop spectaculaire et visible. Mais il a une dignité importante pour toute femme au foyer qui n'a pas un temps illimité pour rester dans la cuisine. Entretenir un évier en acier inoxydable avec une surface mate est facile et prend du temps. De plus, vous pouvez choisir une surface mate, complétée par un motif œil de papillon. Une telle surface ressemble à une surface texturée, par exemple sous un tissu de satin ou de lin. Il a l'air naturel et original, apporte des caractéristiques attrayantes à l'intérieur de la cuisine.

Brillant. La surface brillante peut être polie à une finition miroir. Un évier en acier inoxydable avec une surface brillante peut être intégré avec succès à l'intérieur d'une cuisine high-tech. Un espace urbain plein de verre et de surfaces nickelées convient tout à fait à un tel produit.

Texturé (en relief). La surface "satinée" lisse et brillante devra être constamment entretenue de près pour se débarrasser des marques apparaissant constamment de gouttes et des moindres rayures. Une surface texturée avec un décor en forme de tissu naturel, par exemple du lin ou du microla peut être installée sans crainte de traînées et de rayures accidentelles. Mais il y aura certaines difficultés associées à l'entretien d'une telle surface.

Conseil utile! Un évier avec une surface mate ou en relief peut être complété dans une cuisine faite dans n'importe quel style.

L'application d'un revêtement PVD, stylisé en laiton, métaux précieux ou bronze noble, crée une protection supplémentaire pour la surface. Le revêtement décoratif peut être utilisé pour la conception dans un style classique, provençal ou campagnard, minimaliste ou high-tech.

Caractéristiques de conception des éviers en acier inoxydable

L'élément le plus important de l'évier est le bol. Dans la conception classique, il est unique et sa profondeur est de 180 mm. Les éviers d'une profondeur inférieure à 160 mm sont considérés comme peu profonds, ils ne sont pas très pratiques à utiliser, car ils se remplissent rapidement d'eau et pulvérisent loin de l'évier. À une profondeur de plus de 200 mm, l'évier n'est pas non plus très pratique à utiliser, car vous devrez vous pencher fortement dessus.

Selon la forme des éviers sont:

• carré, avec un côté égal à 500 mm ou 600 mm;
• rectangulaire. Les options les plus courantes sont 600x500 mm, 780x500 mm et 800x600 mm;
• rond, d'un diamètre de 400-500 mm;
• ovale;
• cinq ou hexagonale.

Le trou de vidange peut avoir un diamètre de 11/2 ", ce qui est courant et adapté à un siphon régulier. Les modèles modernes ont un diamètre de drain plus grand de 31/2 pouces, ce qui permet d'installer un broyeur à déchets alimentaires et de drainer l'eau rapidement.

Pour plus de commodité, les éviers peuvent être équipés d'ailes latérales, une ou deux, qui protègent le plateau de table contre l'humidité et les dommages mécaniques et un placement pratique de la vaisselle.

Important! Les modèles soudés du segment de prix économique peuvent être complétés avec des ailes en acier moins cher. Mais visuellement, tous les détails de l'évier se ressemblent, il est donc nécessaire de vérifier avec le même aimant.

Les fabricants complètent des éviers de haute qualité avec divers accessoires supplémentaires, dont l'utilité est parfois contestée par les consommateurs:

• passoire (troflex). Le panier, semblable à la passoire habituelle, peut être utilisé pour décongeler ou laver les aliments. Installé dans un évier ou à proximité;
• planche à découper (en plastique ou en bois). Une planche à découper à une ou deux assiettes est fixée au bord du bol, permettant le cisaillement;

• sèche-vaisselle... Après l'avoir fixé sur une surface en relief, laissez l'humidité s'écouler de la vaisselle dans l'évier;
• broyeur. La structure installée au fond du drain est conçue pour broyer les déchets qui s'y retrouvent, à l'exception des objets solides, des cheveux et des fils. Le distributeur est alimenté par l'électricité ou la pression d'eau. Il devient plus facile de laver la vaisselle, mais vous devez protéger l'appareil contre ces éléments indésirables.

La variété des éviers en acier inoxydable est telle que vous pouvez choisir quelque chose qui convient à une cuisine de toute taille, quelles que soient les caractéristiques de style.