Les plaques électriques sont très courantes dans les cuisines modernes d'aujourd'hui. Il diffère du poêle traditionnel non seulement par son apparence, mais aussi par sa fonctionnalité. Lors du choix d'un produit, il est important d'étudier les types de panneaux électriques, les avantages et les inconvénients de chaque option. Dans la gamme de modèles proposés, vous devez choisir des produits d'un fabricant bien connu, ce qui est la garantie d'un produit de haute qualité et durable.
Contenu
- 1 Table de cuisson électrique: caractéristiques d'un appareil électroménager
- 2 Quelle est la différence entre une table de cuisson électrique dépendante et indépendante
- 3 Comment choisir une plaque de cuisson électrique intégrée
- 4 Options de contrôle pour une plaque de cuisson électrique intégrée
- 5 Type d'élément chauffant dans les cuisinières électriques encastrées
- 6 Caractéristiques supplémentaires des plaques électriques
- 7 Fabricants renommés des meilleures plaques électriques
- 8 Les meilleures plaques de cuisson électriques encastrables à 2 feux
- 9 Vue d'ensemble des plaques de cuisson à deux brûleurs dans la catégorie de prix moyenne
- 10 Les meilleures plaques de cuisson électriques encastrables à 4 brûleurs
Plaque électrique: caractéristiques de l'appareil électroménager
La plaque de cuisson diffère de la plaque de cuisson traditionnelle non seulement par son apparence, mais également par d'autres caractéristiques. Il a une taille plus compacte, ce qui vous permet d'installer l'appareil dans n'importe quel endroit pratique de la cuisine. Une telle surface intégrée au plan de travail est plus hygiénique, car les gouttes graisseuses ou les morceaux de nourriture ne tomberont pas sur le sol sous une forte agitation pendant la cuisson. Cet appareil consomme moins d'électricité qu'une cuisinière standard.
Aujourd'hui, la table de cuisson est présentée dans une large variation de conception. Les modèles diffèrent par la configuration et la couleur, vous pouvez donc choisir non seulement un appareil fonctionnel, mais également un élément intérieur élégant.
La table de cuisson électrique a un corps mince, pas plus de 6 cm d'épaisseur, qui est équipé de plaques de cuisson. Le principe de fonctionnement de l'appareil est de générer de la chaleur lorsqu'un courant électrique traverse un conducteur. Le conducteur est représenté par un élément chauffant hautement résistif. Il est réalisé sous la forme d'une spirale sous le couvercle du brûleur ou présenté ouvert. La surface se réchauffe et transfère la chaleur aux plats placés dessus.
Comparé au traditionnel panneaux de gaz les surfaces électriques présentent plusieurs avantages. Tout d'abord, il faut souligner le haut niveau de sécurité de l'appareil. Les fuites de gaz sont exclues ici. Une flamme nue est plus dangereuse qu'une zone chauffée sur une cuisinière électrique. L'installation d'une surface gazeuse nécessite l'organisation d'un système de ventilation d'alimentation et d'évacuation.
Les panneaux électriques sont équipés d'un grand nombre de modes de fonctionnement, ce qui vous permet de sélectionner le paramètre requis pour assurer un processus de cuisson plus efficace et plus pratique. Cependant, en termes de vitesse de chauffage, les panneaux électriques sont inférieurs aux panneaux à gaz. Un autre inconvénient des produits est leur coût élevé.
Quelle est la différence entre une table de cuisson électrique dépendante et indépendante
Il existe deux types de surfaces: dépendantes et indépendantes. Le premier type occupe une place de premier plan dans la classification des plaques de cuisson et est représenté par un appareil connecté à un four, qui peut être situé à la fois sous le panneau et dans un autre endroit proche de l'appareil. Le deuxième type d'appareil n'est pas très pratique. C'est parce que le système de contrôle de surface est situé sur le four. En cours de cuisson, vous devrez vous en approcher à chaque fois pour augmenter ou diminuer la température.
Lors du choix d'une option dépendante, il sera possible d'obtenir un ensemble d'appareils électroménagers fabriqués dans le même style, qui ressemblera à une cuisinière intégrée. Cependant, il faut se rappeler que si l'un des éléments tombe en panne, le second ne fonctionnera pas indépendamment.
Important! Il est recommandé de sélectionner des éléments dépendants du même fabricant. Cependant, même dans ce cas, il est nécessaire d'utiliser un tableau spécial de compatibilité des plaques de cuisson et des fours.
L'autre version du panneau ne dépend pas du four. Il peut être installé avec ou sans lui. Le système de contrôle est situé directement sur la surface électrique. Bosch propose une variété de modèles. Les plaques électriques indépendantes sont choisies par ceux qui n'utilisent pas de four. Cependant, si le désir de l'acheter se fait sentir, le coût total des deux unités sera beaucoup plus élevé que le prix de l'ensemble d'appareils électroménagers à charge.
Comment choisir une plaque de cuisson électrique intégrée
La puissance est un paramètre important lors du choix des panneaux électriques pour la cuisine. Sa valeur totale dépend du type d'élément chauffant, du nombre et de la taille des plaques chauffantes et de la vitesse de chauffage. Cette valeur varie de 3 à 10 kW. La plupart des plaques électriques standard à 4 brûleurs ont une zone de travail de 3 kW, deux de 1,5 kW et une de 1 kW, ce qui détermine l'utilisation prévue des brûleurs.
Les petites zones de cuisson conviennent aux casseroles jusqu'à 2 litres. Ils sont utilisés pour chauffer les aliments et préparer du café. Les brûleurs moyens conviennent aux récipients de 3 à 4 l et peuvent être utilisés pour la cuisson des légumes. Les zones de cuisson puissantes sont conçues pour les grands plats et sont idéales pour rôtir les viandes.
La table de cuisson électrique se présente sous la forme d'un rectangle, d'un carré, d'un cercle, d'un demi-cercle ou d'un ovale. Le nombre de brûleurs peut être de 2 à 5 pièces. Les fabricants ont normalisé les dimensions des plaques de cuisson, en fonction desquelles elles peuvent avoir des largeurs différentes.
Les surfaces électriques à 2 brûleurs sont représentées par des produits d'une largeur de 26 à 40 cm. Le brûleur avant a une faible puissance, celui arrière est haut. Les plaques électriques pour 3 brûleurs ont une largeur de 40 à 48 cm, les zones de chauffage forment ici un triangle. Les boutons de commande peuvent être positionnés horizontalement ou verticalement.Les modèles classiques pour 4 brûleurs sont disponibles dans des largeurs de 49 à 60 cm.Les produits pour 5 zones de chauffage de différentes formes et tailles atteignent une taille de plus de 61 cm.
Options de contrôle pour une plaque de cuisson électrique intégrée
Le contrôle du panneau électrique peut être tactile ou mécanique. La première option est réalisée grâce à l'utilisation d'un pictogramme qui répond à une touche légère. Ce type de commande est le plus pratique à utiliser et le plus facile à entretenir. Il suffit d'essuyer le panneau sale avec un chiffon humide. Les modèles à commande tactile occupent une position de leader dans le classement des plaques électriques intégrées.
Un autre avantage d'une telle surface est qu'elle prend moins de place en raison de ses dimensions plus compactes. Cependant, en cas de dysfonctionnement, les réparations seront problématiques et coûteuses.
La commande mécanique est effectuée au moyen de commutateurs rotatifs, qui peuvent être fixes ou encastrés. Cette dernière option est plus acceptable du point de vue de la réduction de la lourdeur du processus de nettoyage.
Les boutons de commande sont situés à l'avant ou sur le côté du panneau. La deuxième option est plus réussie, car elle élimine la possibilité d'appuyer accidentellement sur le capteur ou l'interrupteur. Il existe une autre méthode de contrôle, qui est la plus coûteuse. Il s'agit d'un processus à distance utilisant une télécommande spéciale.
Comment choisir une plaque électrique par matériau de fabrication
En fonction du matériau de fabrication, on distingue les plaques électriques en émail, en acier, en vitrocéramique. La première option est la plus populaire en raison du faible coût du produit. Cependant, une telle surface est sensible aux milieux agressifs et aux matériaux rugueux. Le processus laborieux de nettoyage du panneau de la saleté augmente le risque d'endommagement de l'émail.
Important! Avec une utilisation et un entretien appropriés de la surface sans l'utilisation de matériaux abrasifs, le panneau conservera son aspect d'origine pendant longtemps.
Le principal avantage des surfaces émaillées est une résistance accrue aux changements de température et aux diverses contraintes mécaniques. Lors de l'utilisation du produit, les traces d'eau et les empreintes digitales ne sont pas laissées sur la surface du panneau. La gamme étendue de couleurs du produit permet de choisir le panneau pour n'importe quelle nuance de l'ensemble de cuisine.
La plaque de cuisson électrique en acier inoxydable coûtera un peu plus cher. Ces produits sont proposés par la société Electrolux. Les plaques électriques en acier sont très durables et résistantes aux dommages mécaniques. Ce matériau respectueux de l'environnement tolère bien les fluctuations de température et les températures élevées.
Malgré tous les avantages, une telle surface nécessite un soin particulier. Après chaque cuisson, il doit être essuyé, car les moindres gouttes et traces de doigts seront visibles dessus. Ce type de surface est uniquement disponible en gris.
Conseil utile! Pour un entretien adéquat des appareils électroménagers en acier inoxydable, vous devez acheter des produits spéciaux.
Table de cuisson vitrocéramique: Avantages et inconvénients
Les plus chères sont les surfaces en vitrocéramique. Les plaques de cuisson sont d'une résistance suffisante. Cependant, le matériau a peur des impacts ponctuels avec un objet pointu lourd.De plus, des traces de sucre fondu peuvent rester à la surface, il faut donc l'enlever immédiatement. Ce type de panneau électrique nécessite l'utilisation d'ustensiles de cuisine spéciaux. Les produits en fonte et en cuivre laisseront des marques indélébiles sur la surface.
La surface électrique vitrocéramique est facile à entretenir. S'il est sale, essuyez-le avec une éponge humide sans utiliser de produits spéciaux. Ce panneau n'absorbe pas les odeurs. Il résiste aux acides et aux graisses. En raison des propriétés distinctives du matériau, la surface se réchauffe et se refroidit rapidement. Il reste froid à l'extérieur de l'élément chauffant.
Les surfaces en vitrocéramique sont disponibles en noir ou en blanc. Ils peuvent être unis ou à motifs, ce qui donne une esthétique supplémentaire à l'appareil élégant.
Type d'élément chauffant dans les cuisinières électriques encastrées
Les cuisinières électriques peuvent être fabriquées avec des crêpes en fonte ou avec une surface en vitrocéramique. Dans la première version, des disques circulaires en fonte sont utilisés comme élément chauffant, à l'intérieur duquel un élément chauffant en forme de spirale électrique est situé sur un substrat céramique. La régulation de la puissance de chauffage est effectuée à l'aide de boutons rotatifs. Ces disques sont installés sur des surfaces émaillées ou en acier.
Important! Les brûleurs à chaleur rapide et à haute puissance sont marqués d'un cercle rouge au centre de l'élément.
L'apparence d'une telle surface ressemble à une dalle traditionnelle. Sur de tels disques, vous pouvez installer tout type de plat, sauf en plastique. Ils sont faciles et simples à entretenir. C'est l'option la moins chère pour les panneaux électriques.
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L'inconvénient est le long processus de chauffage des éléments, qui est d'au moins 7 minutes, ce qui entraîne des coûts supplémentaires d'énergie électrique. Le processus de refroidissement prend le même temps. Au fil du temps, les éléments chauffants perdent leur brillance, ce qui donne à la plaque un aspect désordonné.
Quelles plaques électriques mieux: produits en vitrocéramique
Les panneaux électriques en vitrocéramique peuvent être équipés de l'un des types d'éléments chauffants sous forme de brûleurs:
- rapide;
- halogène;
- induction;
- Hi-Light.
Les brûleurs rapides sont des spirales qui brillent au rouge, atteignant une température élevée en 10 secondes. Cette fonction vous permet d'économiser de l'énergie. Ils sont constitués d'un alliage chrome-nickel et sont situés sous la surface vitrocéramique. Ces brûleurs peuvent être de différentes formes et tailles, ce qui permet d'utiliser des ustensiles de cuisine de différentes tailles.
Les brûleurs halogènes offrent une grande efficacité. Ils se composent de spirales rapides avec des ampoules halogènes installées au-dessus d'elles. Ce tandem permet un chauffage rapide, qui ne prend que quelques secondes. Une petite quantité d'électricité est nécessaire pour atteindre une puissance élevée.
Important! Les brûleurs halogènes chauffent toute la surface, ce qui augmente le risque de brûlure pendant l'utilisation.
Les brûleurs Hi-Light sont représentés par des éléments chauffants en bande, qui sont installés sur une base en amiante. Leur principal avantage est la possibilité de sélectionner la température de chauffage aussi précisément que possible. Ce type d'élément chauffant est fiable, durable et facile à entretenir.
Les plaques à induction électriques sont un type de surface distinct où les bobines d'induction sont utilisées comme élément chauffant. Ces plaques diffèrent par le principe de fonctionnement, qui est basé sur le phénomène d'induction électromagnétique. L'appareil commence à fonctionner au moment de l'installation sur la surface d'un récipient spécial aux propriétés ferromagnétiques.
Caractéristiques supplémentaires des plaques électriques
La plaque de cuisson électrique présente un certain nombre d'avantages distincts par rapport aux plaques de cuisson traditionnelles. Ici, il y a la possibilité d'influencer la zone de chauffage, dont la puissance est assez simple à changer. Une option utile est la cuisson automatique, qui est équipée de certaines plaques électriques Hansa. Le poêle s'ajuste immédiatement à la puissance maximale, la réduisant progressivement à mesure que le liquide bout. Le programme "autofocus" permet à la surface de reconnaître le diamètre des plats, en sélectionnant le mode de fonctionnement souhaité.
Grâce au mode veille intégré, le panneau s'éteint lorsqu'il n'y a pas de vaisselle dessus, ce qui permet d'importantes économies d'énergie. La fonction de chauffage vous permet de réchauffer les aliments dans n'importe quel plat. Chaque modèle de panneau électrique est équipé d'une minuterie qui vous permet d'éteindre les plaques de cuisson à temps. Certains modèles ont une fonction d'arrêt automatique, qui se produit au moment où un liquide frappe la surface de la plaque. Une autre option intéressante est le programme de mémoire de température.
Fabricants renommés des meilleures plaques électriques
Avant de choisir une table de cuisson électrique, vous devriez étudier la liste des entreprises mondiales qui ont fait leurs preuves en tant que fabricants d'appareils électroménagers de haute qualité.
Important! Les modèles ayant les mêmes caractéristiques techniques, mais commercialisés sous des marques différentes, peuvent différer considérablement dans la qualité de fabrication et les éléments utilisés dans la conception, ce qui affecte le coût du produit.
En choisissant les produits d'une entreprise bien connue, vous pouvez être sûr de la fiabilité des caractéristiques déclarées. Vous pouvez également compter sur un service de qualité pendant la période de garantie et au-delà. Les fabricants de plaques de cuisson populaires incluent Bosch, Electrolux, Gorenje, Samsung, Hansa, Siemens, Gefest, Ariston et Whirlpool.
Le leader dans la fabrication d'appareils de cuisine de haute qualité est la société Bosch. Les plaques électriques sont équipées de vitrocéramique haute résistance HighSpeed. L'inconvénient de ce produit est son coût élevé, qui est pleinement justifié par le résultat de la qualité des modèles.
La société bien connue Electrolux produit des plaques de cuisson au design élégant et à haute fonctionnalité. Grâce à la technologie brevetée Stop + Go, un confort de cuisson accru est assuré. Le verrouillage des commandes offre une sécurité élevée pendant le fonctionnement de l'appareil.
Le fabricant d'appareils électroménagers slovène Gorenje est célèbre pour son rapport qualité-prix optimal. Les plaques électriques sont équipées de la technologie exclusive SuperPower, qui vous permet d'activer l'option de chauffage amélioré sur toutes les zones en même temps, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson.
La société sud-coréenne Samsung améliore constamment ses produits grâce à l'introduction des dernières technologies modernes. L'assortiment du fabricant comprend à la fois des options budgétaires et des modèles de la classe élite. Les plaques électriques Hotpoint Ariston se distinguent par leur design intéressant et leur fabrication de haute qualité.
Whirlpool a introduit une nouvelle technologie propriétaire 6 Sense qui fait passer la cuisson au niveau supérieur.La table de cuisson contrôle automatiquement la température de la zone de cuisson et ajuste le niveau de consommation d'énergie de chaque plaque de cuisson.
La société polonaise Hansa produit des modèles de qualité à un coût abordable. Ils se caractérisent par leur conception et leur fonctionnalité originales. Les plaques électriques Hephaestus sont présentées dans la conception traditionnelle comme une surface avec quatre brûleurs. Les modèles sont équipés de l'ensemble des fonctions nécessaires.
Les meilleures plaques de cuisson électriques encastrables à 2 feux
La table de cuisson électrique Bosch PKF375FP1E est la plus populaire. Le poêle se distingue par son aspect élégant et son design original. Schott Ceran dispose de deux brûleurs Hi-Light sur la surface vitrocéramique. L'un d'eux est à double circuit, ce qui permet de l'utiliser pour des plats de différents diamètres.
Un fonctionnement confortable est assuré par la commande tactile. La table de cuisson électrique à deux brûleurs est équipée d'un ensemble étendu de fonctions, y compris la possibilité d'interrompre le travail, l'arrêt automatique, la sécurité enfants et une minuterie pour retarder l'allumage de la surface. Le coût de ce modèle est de 17 mille roubles.
Une autre surface populaire est le Gorenje ECT 330 CSC avec 2 zones de cuisson. La plaque de cuisson électrique intégrée a un look élégant. Il se caractérise par son caractère pratique et ses fonctionnalités avancées. Le modèle est équipé d'une surface vitrocéramique noire avec un bord avant poli.
Une zone de chauffage a un diamètre de 14,5 cm, l'autre est caractérisée par un contour variable - de 12 à 18 cm.La puissance totale de surface est de 2,9 kW. Commande de la table de cuisson électrique La combustion est réalisée à l'aide du capteur. Le coût d'une telle surface est de 14 mille roubles.
Important! Le modèle n'est pas équipé d'une minuterie.
La table de cuisson Siemens ET375 MT11E avec deux brûleurs Hi-Light avec éclairage halogène est très populaire. La puissance totale de surface est de 4 kW. Le poêle est équipé d'un système de contrôle du niveau de puissance à 17 niveaux, d'une commande tactile à curseur, d'une option de verrouillage pour enfants, d'une fonction d'arrêt automatique et d'une indication de chaleur résiduelle. Vous pouvez acheter une telle plaque de cuisson pour 15,5 mille roubles.
Vue d'ensemble des plaques de cuisson à deux brûleurs dans la catégorie de prix moyenne
La plaque de cuisson électrique à deux brûleurs Samsung CTR432NB02 est particulièrement demandée. La surface compacte a une apparence attrayante. Le poêle est équipé d'une commande tactile pratique. Le modèle dispose de 10 modes de réglage de la puissance, de l'indication du chauffage résiduel, d'une fonction de blocage de la surface de travail, d'une minuterie sonore. Vous pouvez acheter le produit pour 11,5 mille roubles.
La plaque de cuisson électrique intégrée à deux brûleurs Bosch PKC345E a gagné sa popularité en raison de sa fiabilité, de ses fonctionnalités et de son design original. La puissance de la cuisinière est de 3,1 kW. Le modèle est équipé d'une commande de puissance en 9 étapes, qui vous permet de choisir le mode le plus approprié pour la cuisson d'un plat particulier.
Le poêle a un indicateur de chaleur résiduelle intégré, une option d'arrêt automatique, une sécurité enfants. L'appareil est commandé par des commutateurs rotatifs mécaniques. Le prix du produit est de 10 500 roubles.
La surface domino la moins chère est le modèle à 2 brûleurs Hansa BHCS31116. La table de cuisson électrique a une apparence élégante, obtenue grâce au motif appliqué sur la surface en vitrocéramique. La plaque de cuisson est équipée de deux brûleurs Hi-Light d'un diamètre de 14,5 et 18 cm.La puissance totale de l'appareil est de 3 kW.
Le modèle a une commande mécanique, qui est effectuée à l'aide de commutateurs rotatifs situés sur le panneau avant. Il est équipé d'un indicateur numérique du degré de chauffage des zones de cuisson. A des fonctions de chauffage rapide, arrêt automatique. Prix du produit - 9,5 mille roubles.
Les meilleures plaques de cuisson électriques encastrables à 4 brûleurs
Dans le classement des meilleures plaques électriques 4 feux, la cuisinière électrique Gorenje ECT 680-ORA-W occupe une position de leader. Il a un design élégant et élégant. Les brûleurs Hi-Light sont utilisés comme éléments chauffants. La zone de travail avant gauche est à trois circuits, son diamètre atteint 12, 17,5 et 21 cm. Le brûleur arrière droit a une forme ovale avec un spectre d'action étendu de 17 à 26,5 cm. Les deux autres sont caractérisés par un diamètre de 14,5 cm.
La plaque électrique blanche deviendra une véritable décoration de l'intérieur de la cuisine moderne. Un ensemble étendu de fonctions rendra votre préparation des aliments facile et rapide. Chaque zone est équipée d'un indicateur de chaleur résiduelle marche / arrêt. Il existe une option de mise hors tension automatique, une fonction de protection des enfants, une minuterie. Vous pouvez acheter un panneau pour 15 mille roubles.
La deuxième place dans le classement des plaques électriques appartient au modèle Electrolux EHF96547FK. La surface vitrocéramique noire a des bords biseautés sur tout le périmètre. Cela donne de l'originalité au produit et assure un meilleur ajustement au plateau de table. La table de cuisson a un brûleur à trois circuits, deux réguliers et un avec une zone d'expansion ovale, vous pouvez donc utiliser n'importe quel type d'ustensile.
La cuisinière est contrôlée par le panneau tactile à accès direct. Le modèle est équipé de la fonction Stop & Go, qui vous permet de faire une pause de 3 minutes, l'option EcoTimer, qui garantit que le poêle est éteint plus tôt que l'heure prévue, de sorte que les aliments atteignent progressivement la zone de refroidissement. Le poêle dispose également d'une fonction de sécurité pour les enfants, d'une option d'arrêt automatique (avec un signal sonore), d'une indication de chaleur résiduelle et d'un rétroéclairage du panneau de commande. Vous pouvez acheter une telle plaque de cuisson pour 20 mille roubles.
La table de cuisson électrique Hansa BHCI65123030 avec 4 brûleurs est la plus abordable, mais non moins de qualité et fonctionnelle. Le modèle est équipé d'un ensemble standard de fonctions nécessaires pour un processus de cuisson rapide et pratique. La surface vitrocéramique est encadrée autour du périmètre par un cadre de protection métallique. Il y a 4 brûleurs Hi-Light, dont deux ont un diamètre de 18 cm, d'autres - 14,5 cm.La puissance totale du panneau est de 6 kW. Le contrôle de surface est effectué à l'aide de commutateurs rotatifs mécaniques. Le coût du produit n'est que de 11 mille roubles.
La plaque de cuisson électrique offre plusieurs avantages par rapport aux autres types de plaques de cuisson. Lors du choix d'un produit, il est important d'étudier ses caractéristiques techniques, la fonctionnalité de l'appareil et de se familiariser avec de vrais avis sur la table de cuisson. Pour obtenir un produit de haute qualité, fiable et durable, vous devez opter pour des modèles de fabricants mondiaux qui ont fait leurs preuves sur le marché de l'électroménager du meilleur côté.