Cuptor electric de masă: o varietate de funcții și componente de confort

Cel mai mare dezavantaj al cuptoarelor cu gaz care se îndepărtează constant în trecut este faptul că fiecare dintre ele poate fi evaluat conform principiului: se coace bine sau rău - arde fundul, nu rumeneste partea superioară, flacără neuniformă, etc. Acestea nu sunt toate problemele posibile. Cuptorul electric de masă este conceput astfel încât să nu poată avea astfel de dezavantaje. Întrebarea este ce funcții, dimensiuni și metode de control există pentru un anumit model.

Cuptoarele electrice moderne sunt dispozitive funcționale care vă permit să gătiți multe feluri de mâncare diferite

Principalele caracteristici tehnice ale cuptoarelor electrice de masă

Este aproape imposibil să găsești o bucătărie modernă care să nu aibă cuptor într-o formă sau alta. Mulți oameni preferă cuptoarele independente. Această alegere se datorează mai multor avantaje semnificative:

• capacitatea de instalare într-un loc care nu necesită pregătire specială;
• cuptorul poate fi rearanjat dacă este necesar;
• anumite facilități în timpul utilizării;
• control confortabil asupra informațiilor de pe panoul de control, deoarece este situat aproape la nivelul ochilor;
• ușurința îngrijirii.

Cuptorul compact poate fi instalat oriunde în bucătărie

În funcție de scopul utilizării și în conformitate cu caracteristicile tehnice, cuptoarele electrice de masă pentru bucătărie sunt împărțite în mai multe tipuri:

• Mini cuptoare de birou;
• cuptoare de dimensiuni standard;
• mini cuptoare pentru prepararea pizza;
• mini cuptoare cu convectie;
• mini-cuptoare profesionale;
• sobe electrice profesionale.

Varietatea opțiunilor de model dintr-un singur tip face alegerea unui cuptor electric destul de dificil. Dimensiunile, volumul, puterea, setul de funcții și metoda de control sunt principalele caracteristici ale acestui subiect al aparatelor electrice de uz casnic. Problema utilizării în condiții de siguranță este, de asemenea, relevantă. Este necesar să dețineți anumite cunoștințe pentru a evalua corect nivelul de pericol potențial al unui anumit model în timpul funcționării sale.

Volumul și puterea cuptoarelor electrice

Volumul unui cuptor electric depinde direct de dimensiunea acestuia. În conformitate cu dimensiunile, se disting următoarele tipuri de cuptoare:

• standard;
• compact;
• îngust;
• larg;
• mini cuptoare.

Dimensiunea unui cuptor electric de masă depinde de volumul acestuia

Volumul cuptoarelor electrice începe de la 23 de litri. Dimensiunea maximă este de 162 litri.Cuptoarele standard au în mod tradițional un volum de 60-70 litri. Cele compacte se caracterizează printr-o capacitate de 20-40 litri. Cele mai mici cuptoare electrice de masă sunt mini-cuptoare și mini-cuptoare, începând de la 5 litri.

În funcție de volum, următoarele tipuri de cuptoare diferă:

• spațios (volumul este de peste 70 de litri);
• mediu (au un volum de 60 litri);
• compact (volum nu mai mult de 40 de litri);
• mini cuptoare (volumul este de 5-20 litri).

Un cuptor electric, un cuptor mic va consuma mult mai puțină energie electrică decât un cuptor mare. În funcție de consumul de energie, cuptoarele electrice pot fi de clasa A, B și C. În funcție de eficiența lor, produsele sunt împărțite în clasele A + și A ++. O unitate de clasă A consumă cu 20% mai multă energie electrică decât echipamentele electrice de clasă A +. Cuptoarele din clasa A + de A ++ disting în mod similar 20% din consumul de energie electrică. Rentabilitatea este evidentă și esențială.

Cu cât cuptorul electric este mai puternic, cu atât va consuma mai multă energie electrică

Puterea cuptorului variază de la 1 la 4 kW. Prin urmare, această tehnică necesită respectarea anumitor condiții tehnice la conectare.

Sfat util! Atunci când alegeți un cuptor electric, este imperativ să luați în considerare starea cablajului electric din camera în care va fi instalat. Pentru o unitate cu o putere mai mare de 2,5 kW, trebuie instalat un fir separat de placa de distribuție electrică.

Putere cuptoare electrice afectează nivelul consumului de energie. Avantajele acestei tehnologii electrice de ultimă generație sunt următoarele: cu cât este mai mare puterea, cu atât este mai rapid procesul de gătit, mai puțin consum de energie, ceea ce înseamnă că costurile financiare pentru alimentarea cu energie electrică sunt reduse.

Principalele moduri și funcții

Cuptoarele electrice moderne de masă se caracterizează printr-un număr mare de moduri care contribuie la gătirea de calitate:

1. Convecție. Un ventilator este instalat pe peretele din spate al cuptorului, care distribuie uniform aerul fierbinte pe întregul volum al dulapului. Vasul se coace în mod egal din toate părțile. Convecția contribuie la formarea unei cruste maronii aurii, care face felurile de mâncare mai apetisante și mai plăcute la gust. Există modele în care ventilatoarele sunt echipate cu elemente de încălzire suplimentare.
2. Convecție umedă (abur). Vasele gătite în acest mod rețin mai mulți nutrienți, produsele nu se usucă.

Costul unui cuptor electric de masă depinde de numărul funcțiilor sale.

Există modele de cuptoare cu două ventilatoare, cu două camere. Puteți găti două feluri de mâncare diferite în același timp, fără a amesteca mirosurile. Convecția scurtează semnificativ procesul de gătit.

1. Grătar. Funcție pentru prăjire și crocant. Există mai multe varietăți: grătar mic, grătar mare și grill turbo. Micul grătar este folosit pentru prepararea crutoanelor. Mare pentru prăjirea unor cantități mari de alimente delicate, cum ar fi legumele. Turbo Grilling va găti un pui sau o bucată mare de carne. Adesea, un cuptor cu grătar vine cu un scuipat, care se rotește pentru a asigura o rumenire uniformă.
2. Încălzire accelerată. Acest mod ajută cuptorul să se încălzească rapid, ceea ce economisește timp și energie.
3. Încălzire rapidă. Conceput pentru a încălzi spațiul interior al cuptorului.
4. Pizza. În acest mod, puteți găti pizza în câteva minute.
5. Răcire tangențială. Nu opace ochelarii, puteți observa în mod liber procesul de gătit.
6. Ventilator. Previne încălzirea panoului de control.
7. Temporizator. Oprește procesul de gătit exact după ce s-a scurs timpul setat prin emiterea unui bip.
8. 3D. Aerul cald vine nu numai de la încălzitoarele superioare și inferioare, ci și de la inelul - curge din trei părți. Promovează prepararea mai rapidă, în acest mod este convenabil să uscați legumele și fructele.

Prezența convecției în cuptor facilitează prepararea rapidă

Funcțiile cuptorului:

1. Program automat. Aceasta este o funcție care pornește procesul de gătit după apăsarea unui buton care indică un anumit fel de mâncare. Ora și temperatura sunt deja programate.
2. Cuptor cu microunde. Se folosește pentru încălzirea și gătitul vaselor.
3. Sonda de temperatură. Monitorizează și afișează temperatura din interiorul vasului.
4. Termostat. Reglează menținerea temperaturii necesare în cuptor.
5. Autocurățare. Permite curățarea, după care suprafețele trebuie șterse doar cu o cârpă umedă sau un burete.
6. Blocarea panoului de control. Elimină posibilitatea de a face clic accidental pe panoul de control.

Pentru a oferi mai multe moduri, este necesar să instalați elemente suplimentare în cuptor și, prin urmare, acest lucru necesită o creștere a dimensiunii. Un mini cuptor electric de masă de obicei nu are o mulțime de moduri și funcții. Dar principalele (convecție, grătar, autocurățare) sunt în modele moderne.

Metode de control

Există trei tipuri de control electric al cuptorului:

• mecanic;
• senzorial;
• electronic.

Controlul mecanic este considerat mai fiabil și este de obicei prezent la modelele cu costuri reduse.

Controlul mecanic se găsește cel mai adesea în mini-cuptoare. Acestea sunt mai multe butoane, cu ajutorul cărora temperatura, timpul, modul sau funcția sunt activate cu o mișcare de pivotare. Acestea sunt amplasate mai des pe panoul frontal din dreapta, uneori deasupra.

Opțiunea de control tactil este tipică pentru modelele moderne. Prin atingerea ecranului, se selectează funcția dorită, modul, ora etc. Controlul electronic se efectuează prin apăsarea butoanelor, iar afișajul arată parametrii setați. Panoul de control al ultimelor două tipuri este amplasat în mod tradițional în partea de sus a cuptorului.

În ciuda faptului că comenzile tactile și electronice sunt mai moderne și sunt instalate pe modele scumpe, metoda mecanică continuă să fie utilizată, în plus, are o serie de avantaje:

• fiabilitate ridicată;
• preț accesibil;
• rezistență la supratensiuni și căderi de tensiune;
• ușurință în utilizare.

Mini cuptorul este extrem de convenabil în utilizarea de zi cu zi, deoarece gătește rapid alimentele.

Caracteristici pozitive ale cuptoarelor electronice și tactile:

• aspect original;
• setarea mai precisă a timpului și temperaturii de gătit;
• un număr mare de funcții și moduri;
• disponibilitatea programelor automate;
• capacitatea de a scrie și de a salva rețete în memorie.

Sfat util! Atunci când alegeți un cuptor, trebuie să vă concentrați asupra accesibilității și ușurinței de utilizare.

Producatori de cuptoare electrice si preturi

Compania Gorenje este specializată doar în producția de aparate electrice pentru casă. Puteți cumpăra un cuptor electric de la acest producător european de la aproape orice magazin de electrocasnice. O gamă largă de prețuri, utilizarea tehnologiilor moderne și calitatea testată în timp fac din companie unul dintre cei mai bine vânduți.

Compania italiană Ariston furnizează pieței un număr mare de electrocasnice la un preț accesibil. Modelele ieftine nu diferă în ceea ce privește funcționalitatea largă, dar sunt accesibile și economice. Deși trebuie remarcat faptul că modelele premium de la acest producător sunt, de asemenea, solicitate.

Toate mărcile cunoscute au atât modele scumpe, cât și modele de cuptoare, singura diferență constă în design

Prețul cuptoarelor electrice Electrolux este cu 5-10% mai mare decât valoarea medie de piață, dar echipamentele acestei companii se disting printr-un design interesant, durabilitate și siguranță de utilizare.

Marca populară Bosch produce în principal aparate încorporate. Cu toate acestea, sunt solicitate cuptoarele electrice de masă mici, cu convecție. Ele diferă în ceea ce privește calitatea construcției și un set mare de funcții pentru astfel de modele.

Aparatele de uz casnic Zanussi, în special cuptoarele electrice, sunt compacte, ceea ce este important pentru bucătăriile caselor tip bloc. Prețurile pentru produsele acestei companii sunt destul de fidele.

Tehnica Candy este fiabilă și accesibilă. Această companie are linii de design precum Maxi, Elite, Pop Evo, Pop Maxi, Classic, Smart.

Cuptoarele electrice Kaiser se disting printr-un preț ridicat și un nivel bun de calitate și fiabilitate. Acest producător german acordă o atenție specială siguranței. Cuptoarele au cea mai completă și modernă funcționalitate.

Cuptoarele de birou fabricate în străinătate se disting de obicei prin calitate și preț mai ridicate.

Cuptoarele Whirlpool se remarcă prin ușurința de utilizare și accesibilitate. Designul interesant, prețul scăzut combinat cu o calitate bună sunt principalele caracteristici ale acestei tehnici.

Beko produce în mare parte modele low-cost. Reducerea prețului se realizează nu în detrimentul calității, ci prin optimizarea unui set de moduri și funcții.

Articol asociat:

Cuptor cu gaz încorporat: criterii pentru alegerea aparatului optim
Dispozitiv cuptor, argumente pro și contra, caracteristici comparative ale cuptoarelor electrice și cu gaz; prezentare generală a modelelor de la diferiți producători.

Prețul clasicelor cuptoare electrice de birou începe de la 150 USD. Costul mediu al unui mini cuptor electric este de aproximativ 200 USD. Orice caracteristică tehnică afectează prețul: volumul, puterea, materialul de fabricație a diferitelor părți ale cuptorului etc.

Cum să alegi masa electrică potrivită

Dacă nu este planificat un loc separat pentru cuptorul electric, atunci va trebui să fie instalat pe blat. În acest caz, dimensiunile sunt de o mare importanță. Un produs mare va ocupa o suprafață semnificativă, deci există riscul ca în procesul de lucru, articole individuale să fie introduse pe cuptor. Nu este estetic plăcut și inacceptabil conform reglementărilor de siguranță.

Dacă nu există suficient spațiu, este adecvat un mini-cuptor electric de birou cu convecție. Cu un astfel de model, va fi posibil să economisiți spațiu, iar posibilitățile limitate nu vor fi resimțite.

Înainte de a alege un cuptor, ar trebui să decideți câtă mâncare și cât de des intenționați să gătiți în el

Volumul intern are o mare importanță. Înainte de a cumpăra, ar trebui să vă dați seama dacă foile de copt de dimensiunea dorită se vor potrivi în cuptorul selectat. Un vas rotund cu diametrul de 29 cm intră în cuptor cu un volum de 16 litri. Ghidajele telescopice sunt convenabile pentru utilizare. Ușa, care, după deschidere, intră în nișă, nu interferează cu apropierea cuptorului și cu instalarea sau scoaterea vasului.

În funcție de scopuri și dorințe, este necesar să alegeți un cuptor cu funcțiile necesare. Dacă se dă preferință unui telefon mobil cu buton, pentru a nu depinde de sensibilitatea și capriciile senzorului, atunci nu ar trebui să cumpărați un cuptor cu un astfel de control de dragul modei: disconfortul și tensiunea constantă vor strica impresia funcționării unității.

Trebuie avut în vedere faptul că pentru opțiunea unui mini-cuptor electric, care are funcțiile de blocare, autocurățare, cronometru, programe auto și alte moduri de menținere a confortului și siguranței, va trebui să plătiți mulți bani. Puterea mare va necesita, de asemenea, costuri financiare, dar în procesul de utilizare va economisi timp pentru gătit și bani pentru electricitate.

Un cuptor cu o gamă largă de funcții și o putere bună nu va fi ieftin, dar va economisi timp pentru gătit

Iubire sau nevoie de abur - asigurați-vă că cumpărați un cuptor electric cu această funcție, chiar dacă trebuie să plătiți o sumă suplimentară. Copiii din casă - panoul de control trebuie blocat. Este convenabil să gătiți două feluri de mâncare în același timp - este necesară o opțiune cu două ventilatoare. Trebuie să priviți cu atenție etanșeitatea ușii.

Sfat util! Atunci când alegeți un model de cuptor, asigurați-vă că țineți cont de cererea de funcții. Utilizarea a mai puțin de 70% din capacitatea unității va duce inevitabil la dezamăgire.

Mini-cuptor electric: opțiune pentru căsuțe de casă și de vară

Pregătirea mai multor sandvișuri calde pentru micul dejun într-un cuptor electric clasic este cel puțin neprofitabilă. Costurile cu energia electrică, timpul de curățare nu sunt justificate. În astfel de scopuri, este mai convenabil să folosiți un cuptor mic. Dimensiunea redusă și compactitatea instalației fac din această opțiune singura posibilă pentru utilizarea în bucătăriile mici.

Dimensiunile practic nu afectează disponibilitatea funcțiilor, este pur și simplu necesar să puneți mai puține produse. Acest cuptor poate fi îndepărtat atunci când nu este destinat utilizării. Răspunsuri la întrebarea: "Cum să alegi un mini cuptor?" - pot exista aceleași recomandări ca pentru un cuptor clasic.

Dacă intenționați să gătiți nu foarte mult și rapid - un mini cuptor este perfect.

Dimensiunea mică face ca un astfel de cuptor electric să fie convenabil pentru a da. Costul relativ scăzut, ușurința transportului, lipsit de cerințe la locul de instalare contribuie la utilizarea frecventă a acestor aparate de uz casnic în condiții suburbane.

Sfat util! Nu neglijați regulile de siguranță electrică atunci când conectați cuptorul pentru o reședință de vară. Trebuie să fie conectat la o priză cu împământare.

Dulap electric de birou în interiorul bucătăriei

După ce ați decis să cumpărați un cuptor desktop, trebuie să alegeți un model care să completeze armonios designul camerei. Pentru o bucătărie cu mobilier din lemn în nuanțe naturale, este potrivit un cuptor deschis la culoare, cu o suprafață de email. Pentru stilul high-tech, un aspect mai potrivit este oțelul, metalicul. Puteți combina designul cuptorului dvs. electric cu alte aparate de uz casnic, cum ar fi frigider sau plită.

Chiar dacă există un mini cuptor în bucătărie și nu este îndepărtat după gătit, este necesar să selectați o anumită zonă și să o înconjurați cu obiecte care însoțesc procesul de gătit în cuptor. Dacă exteriorul mini-cuptorului nu se armonizează cu alte obiecte de interior, există senzația că echipamentul nu este la locul său. Și chiar și cel mai scump model de cuptor electric cu ochelari și mânere crete care imită aurul stacojiu va deveni un element singuratic care nu corespunde stilului general al interiorului.

Mini cuptor inteligent June Oven dezvoltat de Apple

O condiție prealabilă pentru un aspect prezentabil al cuptorului este curățenia. Ea contribuie la estetică. În astfel de condiții, procesul de gătit în cuptor va deveni nu numai convenabil, ci și plăcut.

Cuptor electric de masă: funcționare și îngrijire

Un punct important necesar pentru longevitatea aparatelor electrice de uz casnic este utilizarea corectă. Orice cuptor electric de masă, cuptor vândute cu instrucțiuni, care explică regulile de instalare și funcționare. Respectarea acestor reguli va garanta funcționarea completă și pe termen lung a cuptorului electric.

Sfat util! Înainte de a porni, asigurați-vă că studiați cu atenție proprietățile panoului de control al cuptorului electric. Prese grele și frecvente eronate nu contribuie la păstrarea funcționalității componentei electronice a tehnologiei.

Îngrijirea este, de asemenea, importantă în timpul operației. Există trei modalități principale de curățare a cuptoarelor:

• hidroliză;
• pirolitic;
• catalitic.

Multe modele au o funcție de curățare încorporată, ceea ce face acest proces mai ușor pentru gazdă

În timpul curățării prin hidroliză, reziduurile de grăsimi și alimente sunt înmuiate de abur. Un recipient cu apă este plasat în partea de jos. Cuptorul se încălzește și întregul volum este umplut cu abur. Reziduurile de grăsime înmuiate trebuie șterse ușor cu o cârpă sau un burete.

În timpul pirolizei, grăsimile și alimentele arse sunt arse. Temperatura în cuptor trebuie adusă la 500 ° C, în aceste condiții toate reziduurile vor arde.Ștergeți cu o cârpă pentru a păstra interiorul cuptorului perfect curat. Această metodă este eficientă în special pentru cuptoarele cu funcția „grătar”, atunci când grăsimea este împrăștiată destul de intens. Dezavantajul acestui proces este un miros neplăcut.

Cataliza este un strat special care previne aderența grăsimilor. Trecând pe o suprafață atât de fierbinte, grăsimea și resturile de alimente se descompun. Cu toate acestea, nu toate suprafețele cuptorului sunt acoperite în acest fel. Curățarea ghidajelor este dificilă, mai ales dacă acestea nu sunt telescopice.

Cuptorul trebuie curățat după fiecare utilizare.

Cuptorul electric de masă cu convecție aduce modernitate oricărei bucătării. Cuptoarele electrice au simplificat mult procesul de gătire prin preluarea funcțiilor de control și reglare. Mâncărurile au început să arate mult mai apetisante, modurile separate vă permit să gătiți alimente dietetice.

Alegerea corectă este o condiție prealabilă pentru utilizarea cât mai confortabilă a funcționalității cuptoarelor cu un cost minim fizic.