Penjana asap untuk produk merokok sejuk: pemasangan dari cara improvisasi

Merokok daging sejuk melibatkan pengasapan produk dengan asap yang berpanjangan, yang berlaku pada suhu rendah. Penjana asap digunakan untuk memberikan daya tarikan dalam struktur, yang menyumbang kepada aliran asap yang tidak terganggu ke ruang utama. Peranti ini boleh dipasang sendiri di rumah. Penjana asap merokok sejuk sangat memudahkan proses penyediaan juadah di rumah.

Semasa membuat penjana asap dengan tangan anda sendiri, anda dibenarkan menggunakan bahan, komponen dan bekas yang ada

Apakah penjana asap untuk merokok: fungsi dan ciri

Merokok sejuk memerlukan jangka masa yang cukup lama. Produk yang diperoleh dengan cara ini mempunyai aroma dan rasa yang lebih halus dan halus. Semasa prosedur memasak, bakteria patogen dihancurkan. Jangka hayat produk yang dimasak dalam unit jenis sejuk boleh sampai satu tahun, yang merupakan kelebihan reka bentuk yang serius.

Bahan terbaik untuk pengeluaran penjana asap asap sejuk adalah keluli

Ciri-ciri proses ini memerlukan penggunaan peralatan khas. Peranan yang paling penting dalam kes ini dimainkan oleh penjana asap untuk merokok. Terdapat keperluan tertentu untuk peranti ini. Ia harus membantu menghasilkan asap yang mencukupi dan mengawal intensiti. Peranti, yang mempunyai autonomi, sangat memudahkan proses memasak daging asap.

Untuk memasang peranti ini, anda perlu membuat gambar awal. Gambarajah merangkumi lukisan peranti masa depan, dimensi dan sebutan yang diperlukan.

Maklumat berguna! Penting untuk diperhatikan bahawa suhu merokok sejuk tidak meningkat melebihi 50 ° C. Pada gilirannya, nilai minimum hanya 30 ° C.Tempoh operasi sedemikian berbeza-beza bergantung pada kualiti produk itu sendiri dan dapat mencapai beberapa hari.

Asap tertentu terbentuk kerana pembakaran bahan mentah kayu yang perlahan, serta sisa lain: dari alder, pir, beech dan epal

Penjana asap buat sendiri: unsur struktur

Pengeluaran sendiri peranti sedemikian tidak akan memakan banyak masa. Reka bentuk penjana asap merangkumi beberapa elemen asas yang mesti disediakan sebelum memulakan pemasangan. Mari pertimbangkannya dengan lebih terperinci.

Mula-mula anda memerlukan tiub (logam). Bentuknya boleh berbentuk bulat atau persegi. Pilihan pertama lebih disukai. Ini disebabkan oleh fakta bahawa keratan rentas bulat meningkatkan pengeluaran asap dan tidak menghalang pengangkutannya. Tiub penjana asap untuk kedai berasap hendaklah berdiameter 100 hingga 140 mm. Ini adalah elemen struktur utama di mana asap dihasilkan dan dipindahkan.

Seterusnya, anda perlu menyediakan tiub untuk memasang ejektor. Dalam kes ini, produk dengan diameter lebih kecil dipilih. Unsur reka bentuk penting lain adalah musim bunga. Ia diletakkan di dalam ruang. Bahagian ini membantu meningkatkan asap dari lapisan bawah kerepek ke atas.

Pemampat adalah elemen wajib dari penghasil asap untuk merokok sejuk. Peranti ini diperlukan untuk membekalkan udara ke ejektor. Termometer tidak dianggap sebagai keperluan. Walau bagaimanapun, para pakar tetap mengesyorkan untuk melengkapkan alat buatan sendiri dengan termometer. Ini akan membolehkan anda memantau perubahan suhu di dalam ruang penghasil asap dan mengelakkan terlalu panas.

Reka bentuk penjana asap berdasarkan elemen badan, yang boleh berbentuk bulat atau silinder.

Semua bahagian di atas boleh dibeli di kedai perkakasan dan perkakasan. Untuk memasang penjana asap, anda juga mesti membeli alat seperti penggiling, alat kimpalan.

Penjana asap untuk merokok sejuk: dimensi

Dimensi peranti yang digunakan untuk pengeluaran asap mungkin berbeza. Model yang dibeli biasanya dijual bersama-sama dengan dokumen teknikal yang menunjukkan ciri-cirinya. Dari mereka, anda juga dapat mengetahui tentang kabinet merokok mana yang sesuai untuk peranti ini.

Nota! Semasa memasang penjana asap untuk gudang asap dengan tangan anda sendiri, disarankan untuk mengira kuasanya terlebih dahulu. Petunjuk ini ditentukan bergantung pada jumlah tangki merokok. Tidak boleh merokok makanan di ruang keseluruhan jika kekuatan peranti ini terlalu kecil.

Peranti yang dipasang di rumah sukar dikelaskan. Agar dimensi tangki dan daya penjana asap bertepatan, ujian sering diperlukan. Ukuran tangki merokok yang paling biasa hari ini ialah 0.3 m³. Reka bentuk ini membolehkan anda memasak sejumlah hidangan buatan sendiri dengan merokok sejuk. Dengan tangan anda sendiri, alat penghasil asap boleh dibuat dari pelbagai kaedah improvisasi.

Unit perokok boleh dibuat dalam pelbagai variasi dan ukuran

Penting untuk diingat bahawa dimensi peranti itu sendiri tidak begitu penting. Mereka bergantung terutamanya pada bahan apa yang akan digunakan semasa memasangnya. Bagaimanapun, parameter utama adalah kekuatan peranti, yang mempengaruhi prestasi penjana asap.

Penjana asap buat sendiri: bagaimana peranti berfungsi

Untuk memasang peranti yang berfungsi, disarankan untuk memahami reka bentuknya dan memahami cara kerjanya. Semua penjana asap mempunyai prinsip operasi yang sama. Kesemuanya digunakan untuk menghasilkan asap dan membantu mengangkutnya ke arah yang betul.

Bahan bakar yang digunakan untuk menghasilkan asap dapat ditunjukkan oleh kayu dan serpihan kayu (habuk papan). Mari kita pertimbangkan prinsip operasi penjana asap untuk merokok sejuk dengan lebih terperinci. Apabila bahan bakar dibakar, asap dipancarkan, yang memasuki saluran masuk alat ini. Kemudian (di bawah pengaruh pemampat) diarahkan ke bahagian lain peranti, akibatnya ia memasuki tangki merokok.

Skema operasi penjana asap dengan pelbagai jenis pelepasan

Pemampat memainkan peranan yang sangat penting, kerana ia membekalkan udara ke penjana asap dengan tangannya sendiri, yang mempunyai tekanan yang meningkat. Ramai pakar menyatakan bahawa peranti ini mempunyai kecekapan yang sangat tinggi.

Untuk memasang ruang penjana asap, di mana asap akan disuling, anda boleh menggunakan bekas yang sesuai. Selalunya, dalam kes ini, bekas digunakan:

• badan pemadam api;
• susu aluminium boleh;
• termos.

Yang paling disarankan adalah penggunaan tiub logam. Ia dapat digunakan untuk membuat penghasil asap untuk merokok yang sejuk dan panas. Penting untuk diingat bahawa panjangnya tidak boleh melebihi 1 m. Sekiranya anda membuat peranti lebih lama, maka kecekapan peranti akan menurun. Asap yang melalui paip yang terlalu lama akan kehilangan kelajuan dan suhunya.

Bahan bakar perokok boleh dibeli dalam bungkusan khas atau menggunakan sisa kayu

Penjana asap untuk merokok sejuk dengan tangan anda sendiri: menggambar

Menyusun gambar adalah peringkat persediaan yang diperlukan yang membolehkan anda melakukan pengiraan yang sesuai dan menetapkannya di atas kertas. Dalam rajah, badan penjana asap semestinya ditunjukkan, yang boleh mempunyai bentuk bulat atau persegi.

Maklumat berguna! Jangka hayat peranti bergantung pada pilihan bahan dari mana kes akan dibuat. Tuan mengesyorkan memberi perhatian kepada dua pilihan - keluli tahan karat atau keluli tergalvani. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bahan tersebut mempunyai ketahanan api yang tertinggi, dan juga tahan terhadap kakisan.

Badan penjana asap buatan sendiri digunakan sebagai ruang yang dipenuhi dengan bahan bakar. Dinding peranti mestilah ketat. Jika tidak, asap yang dihasilkan oleh habuk papan yang membara akan hilang ke ruang sekitarnya.

Untuk membuat penghasil asap untuk merokok sejuk dengan tangan anda sendiri, anda mesti menggunakan gambar

Peranti untuk produk merokok itu sendiri dibahagikan kepada jenis bergantung pada ciri dan tujuan reka bentuk. Hari ini anda boleh menemui peranti pegun yang besar atau, sebaliknya, yang lebih ringkas dan mudah alih. Peredam mungkin terdapat dalam reka bentuk smokehouse. Elemen ini membolehkan anda meningkatkan aliran udara ke ruang, yang berisi bahan bakar.

Tempat merokok berasap buatan sendiri boleh mempunyai dua kotak api. Reka bentuk ini bertujuan untuk meningkatkan daya tuju sistem. Penjana asap digunakan di rumah berasap panas dan sejuk. Lukisan menunjukkan semua elemen penyusun peranti. Sangat penting bahawa ejektor dan dimensinya, serta pemampat, dimasukkan ke dalam litar.

Cara membuat penjana asap dengan tangan anda sendiri: membuat ejektor

Ejektor adalah alat yang merupakan tiub dan digunakan untuk membuat draf yang diperlukan dalam penjana asap. Alat ini dikelaskan mengikut lokasi. Bergantung pada faktor ini, dua jenis ejektor dapat dibezakan:

• lebih rendah;

Mana-mana penjana asap untuk tempat merokok merokok terdiri daripada bekas, pam (pemampat) dan alat pelepas

• bahagian atas.

Pilihan pertama tidak digalakkan oleh pakar untuk rumah kopi buatan sendiri.Ini disebabkan oleh fakta bahawa penempatan sedemikian menghalang aliran udara, yang, oleh karenanya, tercermin dalam tujahan struktur. Tiub yang dipasang di bahagian bawah memerlukan pemantauan berterusan, yang tidak begitu mudah. Semasa menyusun gambar penjana asap, perlu memikirkan lokasi tiub ini terlebih dahulu dan memperbaikinya dalam gambar.

Masalah tarikan mudah dielakkan. Apa yang diperlukan untuk ini adalah meletakkan pemancut di bahagian atas penjana asap. Langkah ini mempunyai beberapa kelebihan. Memasang ejektor di bahagian atas meningkatkan isipadu zon pembakaran. Bahan bakar yang berada di dalam ruang membara lebih perlahan dalam hal ini, dan kemungkinan ia akan keluar juga berkurang.

Ini adalah bagaimana ejektor untuk penghasil asap dipasang dengan tangan anda sendiri. Lukisan, gambar dan arahan langkah demi langkah - semua ini membolehkan anda melakukan pemasangan produk ini dengan cekap.

Litar ejektor untuk penjana asap asap sejuk

Nota! Kelebihan penting dari ejektor yang dipasang di bahagian atas penjana asap ialah ia mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa peranti ini terletak pada jarak yang cukup jauh dari kawasan ruang yang dipanaskan.

Apa yang perlu dibuat pemampat untuk penjana asap dengan tangan anda sendiri?

Pemampat dianggap salah satu bahagian terpenting dari alat ini, yang menghasilkan asap untuk produk merokok. Ia boleh dibeli secara berasingan dan kemudian dilekatkan pada struktur. Tetapi selalunya untuk tujuan ini, pelbagai bahan improvisasi digunakan yang terdapat di setiap pangsapuri atau rumah.

Artikel berkaitan:

Tempat merokok sendiri yang sejuk: hidangan lazat di rumah

Ciri-ciri kedai berasap sejuk. Peranti dan jenisnya. Peringkat perhimpunan. Penyediaan produk untuk merokok sejuk.

Blower udara DIY boleh dibuat dari alat penyejuk lama. Bahagian komputer ini sangat sesuai untuk meningkatkan aliran udara ke dalam struktur. Anda perlu mengikuti prosedur untuk menukar pendingin menjadi pemampat.

Pertama sekali, anda perlu mengambil botol plastik dan memotong bahagian atasnya. Seterusnya, gunakan gam untuk memasang kipas ke bahagian dalam elemen plastik yang dipotong. Di bahagian lain (ke leher), selang disambungkan. Saluran keluar tiub kedua disambungkan ke penjana asap. Reka bentuk ini berfungsi dengan baik. Satu-satunya kelemahan adalah penampilannya yang tidak dapat dilambangkan.

Pemampat untuk penjana asap dengan tangan anda sendiri boleh dibuat dari bahagian komputer lama - yang lebih sejuk

Pilihan lain yang biasa ialah membeli pemampat akuarium untuk penjana asap anda. Ramai orang memperhatikan bahawa alat penghasil asap boleh berfungsi tanpa pemampat. Tetapi kecekapan pemasangan seperti itu lebih rendah, kerana udara masuk secara semula jadi.

Oleh itu, disarankan untuk memasang pemampat untuk meningkatkan prestasi. Lebih-lebih lagi, tidak perlu mempunyai reka bentuk yang kompleks. Kipas sederhana untuk penghasil asap dengan tangan anda sendiri sangat memudahkan merokok, dan tidak lebih dari satu jam untuk menghasilkannya.

Cara memasang penjana asap untuk merokok sejuk dengan tangan anda sendiri: arahan

Semasa memasang penjana asap sendiri, disarankan untuk tidak hanya memperhatikan bahan fotografi, tetapi juga menonton video latihan mengenai topik ini. Reka bentuk peranti agak mudah. Oleh itu, sesiapa sahaja yang tidak mempunyai pengetahuan teknikal khas boleh mengumpulkan unit ini.

Untuk membuat penghasil asap, anda tidak memerlukan peralatan dan bahan khas, anda boleh memasangnya dari alat improvisasi

Terdapat urutan tindakan tertentu yang harus diikuti. Sebarang penyimpangan dari arahan boleh menyebabkan kesilapan yang akan mempengaruhi fungsi peranti semasa menggunakannya.Anda perlu membiasakan pemasangan penjana asap secara berperingkat.

Setelah membuat gambar penghasil asap untuk merokok sejuk, susun atur langsung peranti bermula. Pertama sekali, anda perlu melengkapkan badan peranti. Untuk melakukan ini, anda perlu menyiapkan sekeping paip persegi atau bulat. Panjang produk tidak boleh melebihi 1 m, jika tidak, apabila menggunakannya, akan ada masalah dengan penunjuk tujahan.

Maklumat berguna! Sebagai peraturan, ketika membuat penghasil asap sendiri, adalah kebiasaan menggunakan sekeping paip, yang panjangnya 70-80 cm.

Penutup mesti dibuat di bahagian atas tiub sedemikian. Ia diperlukan untuk akses percuma ke ruang penjana asap. Ini akan membolehkan anda mengisi habuk papan dengan mudah di dalam peranti, dan juga membersihkannya. Sebaliknya, bekas khas harus disediakan di bawah, yang akan mengumpulkan abu yang terbentuk setelah pemprosesan bahan bakar.

Membuat penjana asap dengan tangan anda sendiri, ia boleh dilengkapi dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan

Sebuah kedai berasap sejuk dengan penjana asap sangat berfungsi jika reka bentuknya telah disusun dengan betul. Pilihan paling mudah untuk penghasil asap dibuat dari tiub yang bahagian bawahnya dikimpal dengan ketat. Peranti sedemikian tidak menyediakan kehadiran panci abu, dan pembersihannya sangat mudah: abu terkumpul hanya dikeluarkan dari peranti.

Reka bentuk yang lebih maju dari segi teknologi dilengkapi dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan. Di bawah parasnya, parut diletakkan di mana produk pembakaran kayu jatuh. Melaluinya, mereka memasuki kuali abu. Tidak kira pilihan reka bentuk mana yang dipilih, semuanya menyediakan lubang di bahagian bawah badan. Ini diperlukan untuk menyediakan bekalan udara ke kayu yang membara. Diameter lubang seperti itu tidak boleh lebih dari 6 mm, jika tidak, serbuk gergaji hanya boleh terbakar, yang akan membahayakan proses merokok.

Cara membuat penjana asap: susunan cerobong dan ejektor

Cerobong itu diperlukan untuk penghantaran serpihan kayu yang membara ke ruang unit merokok. Cerobong itu terletak di bahagian atas alat penghasil asap. Penting untuk diingat bahawa ia tidak dilakukan di penutup, tetapi kira-kira 8 cm di bawah pinggir casing (atas).

Lebih baik membuat elemen cerobong untuk penjana asap dari keluli, yang mempunyai kekonduksian terma yang lebih tinggi

Untuk melakukan ini, buat lubang di dinding penjana asap, yang mesti sesuai dengan diameter tiub. Ia kemudian dikimpal ke peranti menggunakan peralatan kimpalan. Panjang tabung logam adalah cukup untuk ukuran sehingga tiub plastik dapat dilemparkan ke atasnya, di mana asap bergerak ke dalam bilik asap. Panjang elemen yang disyorkan ialah 7-8 cm. Cerobong mesti ditunjukkan tanpa gagal dalam lukisan penjana asap dengan tangan anda sendiri.

Nota! Tiub plastik adalah pilihan. Model dimensi ketuhar asap, yang jenis pegun, menyediakan sambungan dengan penjana asap tanpa elemen ini. Dalam kes ini, peranti hanya dipasang pada dinding tangki merokok.

Langkah seterusnya adalah memasang ejektor untuk penghasil asap dengan tangan anda sendiri. Seorang perokok sejuk akan mendapat asap yang mencukupi jika alat ini dipasang dengan betul.

Lukisan siap pakai penghasil asap akan membantu memahami ciri memasang ejektor. Mereka boleh didapati dengan mudah di Internet. Peranti ini dikaitkan dengan pemampat yang membina tekanan di dalamnya. Udara bergerak mewujudkan zon vakum dalam elemen ini. Akibatnya, asap dari ejektor masuk ke cerobong.

Sekiranya anda meletakkan ejektor di bahagian bawah peranti, maka tidak akan ada draf udara semula jadi di dalam peranti, kerana ruang produk dan tong habuk papan akan berada pada tahap yang sama

Peraturan untuk menggunakan penjana asap: foto dan ciri operasi

Setelah menyelesaikan pemasangan penjana asap, anda perlu memeriksa keberkesanannya. Menggunakan peranti ini agak mudah. Pertimbangkan cara mengendalikan penjana asap buatan rumah dengan betul.

Pertama, anda perlu memasukkan cip ke dalam struktur. Jumlah bahan bakar boleh berbeza. Sebagai peraturan, berat keseluruhannya adalah sekitar 0,7-0,8 kg. Perkara penting ialah pilihan jenis kayu yang digunakan untuk mendapatkan asap yang diperlukan untuk merokok. Sudah tentu mustahil untuk menggunakan pokok konifer, kerana ia mengeluarkan resin ketika dipanaskan, yang akan merosakkan makanan yang dimasukkan ke dalam perokok. Untuk merokok, disyorkan untuk memilih kayu bakar dan habuk papan yang diperbuat daripada pokok gugur dan buah (contohnya, oak, maple atau epal).

Teknologi untuk menggunakan unit ini dijelaskan secara terperinci dalam video yang berkaitan. Setelah mengisi dengan habuk papan, penjana asap mesti ditutup, dan kemudian paip cerobong mesti disambungkan ke tangki merokok. Peranti boleh dipasang terus ke kamera. Dalam kes ini, ia hanya dipasang di tempatnya - dekat dengan dinding smokehouse.

Setelah menyelesaikan pemasangan semua komponen penjana asap yang diperlukan, anda perlu memeriksa kinerjanya

Untuk membakar habuk papan, anda perlu membuka pintu sebelah. Setelah mereka dihidupkan, pemampat menyala, menyuling udara. Setelah menyelesaikan semua manipulasi di atas, proses merokok bermula. Hanya tinggal menunggu waktu yang tepat, yang diperlukan untuk memasak makanan di kedai berasap.

Bagaimana cara mengatur draf di penjana asap buatan sendiri?

Reka bentuknya, pemasangan yang dijelaskan di atas, cukup cekap. Namun, ia juga mempunyai satu kelemahan yang serius. Apabila menggunakan penghasil asap seperti itu, sukar untuk menyesuaikan intensiti pembakaran. Satu-satunya cara untuk melakukan ini adalah dengan menukar kapasiti blower udara (pemampat).

Masalah ini dapat diatasi dengan melengkapkan peranti dengan elemen tambahan - peniup. Untuk pembuatan bahagian ini, anda memerlukan tiub logam dengan panjang 10 hingga 15 cm. Ia mesti dikimpal di bahagian bawah badan ke asap mesin. Sangat sukar untuk membuat blower dengan tangan anda sendiri, tetapi anda harus memandang serius kerja ini.

Selepas tiub dikimpal, dua lubang harus dibuat di dalamnya, selari antara satu sama lain. Maka anda perlu menyediakan batang logam. Ukuran bahagiannya harus sedemikian rupa sehingga dapat dengan mudah melewati lubang-lubang ini. Langkah seterusnya adalah memotong bulatan dari kepingan logam.

Dengan melengkapkan penjana asap dengan peniup, penyesuaian draf di unit buatan sendiri adalah mungkin

Nota! Diameter bulatan hendaklah lebih kecil 1-2 mm daripada bahagian dalam tiub.

Organisasi peniup dapat meningkatkan kecekapan peranti dengan ketara. Penyelesaian ini juga sesuai untuk penghasil asap tanpa pemampat. Sangat mudah untuk memasang peredam seperti itu dengan tangan anda sendiri. Perkara utama adalah memerhatikan parameter geometri dan urutan tindakan.

Kemudian hujung batang dibengkokkan, yang membolehkan anda membuat sejenis pemegang. Menyiapkan kerja membuat rana melibatkan menarik pemegang melalui lubang yang dibuat di dalam tiub dan mengimpal bulatan logam ke palang. Kesederhanaan reka bentuk sama sekali tidak mempengaruhi keberkesanannya. Menyelaraskan ukuran lumen tiub membolehkan anda menyesuaikan jumlah udara yang memasuki penjana asap.

Cara membuat penjana asap untuk merokok sejuk dengan tangan anda sendiri: elemen tambahan

Dalam alat mudah, produk serpihan kayu yang membara terkumpul di bahagian bawah. Penjana asap seperti itu memerlukan pembersihan pencegahan secara berkala.Untuk mengelakkan ini, adalah mungkin untuk memperbaiki reka bentuk dengan melengkapkannya dengan panci abu - takungan tempat produk pembakaran kayu dikumpulkan.

Kuali abu terletak di bawah paras bawah penghasil asap. Untuk membuatnya, anda perlu menyediakan paip logam, diameternya mestilah lebih tinggi daripada indeks keratan rentas badan peranti. Foto akan membantu anda memahami semua nuansa peranti penjana asap untuk merokok sejuk. Tidak sukar untuk memasang kuali abu dengan tangan anda sendiri. Untuk melakukan ini, anda mesti mematuhi arahan dengan jelas.

Penjana asap buatan sendiri dipasang dan dipasang pada ruang merokok

Pertama sekali, perlu mengimpal jalur logam (sepanjang perimeter) ke badan. Ketebalannya tidak boleh terlalu besar. Bahagian bawah logam mesti disambungkan ke paip, yang merupakan badan panci abu, menggunakan peralatan kimpalan. Pada peringkat akhir pemasangan, badan penjana asap dimasukkan ke dalam kuali abu.

Peranti sedemikian dapat berfungsi untuk jangka masa yang panjang. Ia tidak memerlukan penghapusan produk pembakaran secara berterusan dari badan. Sekiranya perlu, anda boleh membeli peranti siap pakai yang dilengkapi dengan bekas ini. Harga penjana asap antara 4 hingga 12 ribu rubel. bergantung pada ciri reka bentuknya.

Perkara penting lain yang perlu anda fokuskan semasa membuat penjana asap ialah pengumpulan kondensat. Semasa merokok sejuk, reaksi berlaku, akibatnya titisan kelembapan menetap di dinding struktur. Koleksi digunakan untuk menghilangkannya. Anda boleh melakukannya sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu membiasakan urutan tindakan dalam pembuatan peranti.

Pertama, anda perlu menurunkan paip ekzos penjana asap ke bawah. Seterusnya, anda perlu menyediakan tangki di mana kondensat akan terkumpul. Dua tiub dihubungkan dengannya dengan bantuan peralatan kimpalan (selari antara satu sama lain). Kemudian paip cawangan kembali ke kedudukan asalnya. Sistem sedemikian akan mengumpulkan sebahagian besar kondensat yang berlaku semasa proses merokok.

Anda tidak akan sukar untuk membuat pengumpul untuk mengumpulkan kondensat sendiri dengan kaedah improvisasi

Kompor sendiri dengan penjana asap untuk merokok sejuk: video dan foto

Dalam beberapa kes, dimensi peranti standard mungkin tidak mencukupi. Sekiranya anda ingin memasang struktur yang lebih cekap, maka anda boleh membuat smokehouse dan melengkapkannya dengan generator asap.

Nota! Unsur utama tungku seperti itu adalah badan. Ia boleh dibuat dari paip logam lebar atau dikimpal dari kepingan logam. Dalam kes kedua, struktur harus mempunyai bentuk segi empat tepat, yang paling efisien.

Pertimbangkan urutan langkah-langkah untuk memasang relau penjana asap sendiri. Bahan video dan fotografi yang membolehkan anda memahami selok-belok proses boleh didapati dengan mudah di Internet di forum khusus.

Seperti yang disebutkan di atas, badan struktur pertama kali dipasang. Seterusnya, anda perlu memotong pintu segi empat di dalamnya. Cerobong di alat sedemikian terletak di cerun tertentu. Ini diperlukan untuk mengekalkan daya tarikan dalam sistem. Bahagian dalam relau, dikimpal dari kepingan keluli tahan karat, harus dibahagikan kepada dua bahagian. Untuk ini, kepingan logam juga digunakan. Bahagian bawah harus menempati kira-kira 60% isi padu ruang. Api dinyalakan di kawasan ini. Sebaliknya, zon atas diperlukan untuk menampung kerepek.

Badan boleh dibuat dari paip logam lebar atau dikimpal dari kepingan logam

Sebaiknya lukiskan gambar penghasil asap untuk sebuah kedai berasap jenis ini dengan tangan anda sendiri. Ketuhar ini dicirikan oleh produktiviti yang tinggi. Walau bagaimanapun, pemasangan struktur sedemikian memerlukan lebih banyak masa, usaha dan sumber daya.Walau apa pun, jenis smokehouse dipilih berdasarkan tujuannya dan pilihan individu pemiliknya.

Penjana asap sendiri dari alat pemadam api: pilihan mudah dan boleh dipercayai

Reka bentuk ini mungkin paling mudah. Anda memerlukan alat pemadam api lama untuk memasangnya. Badan peranti ini mestilah logam. Penting untuk diingat bahawa alat pemadam api tidak boleh mempunyai dinding berkarat. Sekiranya masih terdapat kandungan di dalam peranti, perlu mengosongkannya dan bilas dengan bersih sebelum memulakan kerja.

Alat pemadam api lama boleh digunakan untuk membuat penghasil asap untuk merokok sejuk. Video mengenai topik ini boleh didapati menggunakan kotak carian penyemak imbas anda. Urutan tindakan yang betul dan jelas akan membolehkan anda melakukan transformasi alat pemadam api berkualiti tinggi menjadi penjana asap.

Untuk membuat penghasil asap, alat pemadam api dengan diameter sekitar 100 mm dan panjang 500 mm diambil

Mula-mula anda perlu memotong alat pemadam api. Sayatan dibuat di bahagian atas (5 cm di bawah leher). Hasilnya adalah penutup sederhana yang tidak memerlukan pengubahsuaian lebih lanjut. Seterusnya, anda perlu membuat dua lubang di bahagian bawah alat pemadam api. Adalah wajar bahawa mereka terletak 5-6 cm di bawah potongan yang dibuat di bahagian atas. Diameter optimum dalam kes ini mestilah 2.5 mm.

Nota! Sebelum memasang, disarankan untuk melengkapkan gambar terperinci penjana asap merokok dengan tangan anda sendiri. Video juga akan membantu mempermudah proses pembuatan peranti ini.

Setelah mengatur lubang, anda boleh meneruskan ke peringkat seterusnya - mengimpal paip ke dalamnya. Panjang produk tidak boleh melebihi 7-8 cm. Satu tiub akan berfungsi sebagai cerobong asap, dan yang kedua diperlukan untuk bekalan udara. Reka bentuk ini mengambil kira lokasi atas ejektor, dan lubang pengambilan udara akan terletak di bahagian bawah peranti.

Penjana asap yang terbuat dari alat pemadam api lama dapat berfungsi dengan lancar selama kira-kira 7 jam. Oleh itu, alat suntikan asap paling mudah dipasang.

Dari alat pemadam api, asap memasuki ruang merokok melalui paip berukuran panjang 150-250 mm, diikat ke tee

Penjana asap dapat mempermudah proses merokok. Untuk pemasangan sendiri peranti ini, perlu membuat gambar awal. Ia mesti menunjukkan ukuran komponen individu. Peranti ini dihasilkan mengikut arahan. Sekiranya anda tidak yakin dengan kemampuan anda sendiri, maka penyelesaian terbaik adalah dengan membeli generator asap siap pakai.