Uradi sam: pušnica: izrađujemo strukturu za kuhanje delicija

Dimljeni proizvodi prava su delicija. Nakon takve obrade meso i riba ne samo da dobivaju jedinstveni okus, već i produžuju rok trajanja. Uređaji koji vam omogućuju da dimljeno meso imate kod kuće prilično su skupi. U ovom slučaju postoji izlaz - napravite to sami pušnica. Da biste sastavili takav uređaj, prvo se morate upoznati s načelima njegovog rada i nijansama obrade hrane.

Moguće je značajno proširiti obiteljsku prehranu visokokvalitetnim proizvodima izgradnjom stacionarne ili prijenosne pušnice na osobnoj parceli

Koje su mogućnosti pušenja kod kućnih pušača?

Najfiniji okus postižu proizvodi koji su pripremljeni metodom hladnog pušenja. Raspon temperature u ovom slučaju varira od 30 do 50 ° C. Naravno, takav se lagani učinak odražava na trajanje pripreme dimljenih proizvoda. Primjerice, na taj se način puši mala riba u prosjeku 6-7 sati. A kuhanje masivnih mesnih proizvoda može potrajati 2-3 dana.

Za vruće pušenje, temperatura dima trebala bi biti dovoljno visoka, za hladno - 35 ° C.

Duljina ovog postupka glavni je njegov nedostatak. Također treba reći da proizvode treba pažljivo pripremiti prije početka pušenja, što također može potrajati od 1-2 sata do 2 dana.

Rok trajanja proizvoda pripremljenih u domaćem hladnom pušaču može varirati. Međutim, takva obrada ima značajan utjecaj na ovaj pokazatelj. Na primjer, dimljene pileće noge zadržavaju svoj okus i ne kvare se do jedne godine na hladnom i suhom mjestu. Treba odmah reći da se ne preporučuje čuvati takvu hranu u hladnjaku, jer se u ovom slučaju vrlo brzo pogoršava (za oko 1 mjesec).

Bilješka! Kada puše proizvode, postavljaju se iznad izvora dima na čeličnoj žici.

Drugi uobičajeni način dobivanja dimljene hrane je vruće pušenje. Glavna razlika kod ove metode je temperatura potrebna za ovaj postupak, koja može doseći 120 ° C.Minimalna vrijednost u ovom slučaju je 70 ° C. Vruća pušnica za dom omogućuje vam da dobijete deliciju u potpuno prihvatljivom vremenskom razdoblju (od 15 minuta do 4 sata). Sljedeća prednost ove metode je što proizvodu nije potrebna prethodna obrada.

Hladno pušenje produžuje vijek trajanja proizvoda, ali postupak izrade takve pušnice je složeniji.

Nedostatak vruće metode je što proizvodi dobiveni ovom metodom nemaju tako profinjen okus kao meso i riba obrađeni na nižoj temperaturi. Njihov rok trajanja također se ne može usporediti s rokom trajanja dimljenog mesa dobivenim prethodnom metodom i iznosi samo oko 32-36 sati.

Danas postoji još jedna metoda pušenja - poluskuhana. U tom se slučaju postupak kuhanja provodi na temperaturi od 60-70 ° C. Da biste primijenili ovu metodu u praksi, dovoljno je napraviti domaću pušnicu vlastitim rukama.

Okus proizvoda koji je prošao ovaj postupak kuhanja, kao i rok trajanja, podudaraju se s hranom koja se kuha u vrućoj pušnici. Najčešće ovu metodu koriste lovci i ribari.

Uradi sam hladna pušnica: značajke dizajna

Uređaj koji omogućuje kuhanje raznih namirnica na hladan način uključuje dugu cijev. Ova značajka dizajna čini hranu manje štetnom, jer plinovi koji prolaze kroz cijev imaju vremena da potpuno izgore. Kao rezultat, kancerogeni sadržani u dimu talože se na zidovima duge cijevi, a da ne štete hrani.

Pušnica s hladnim dimom sastoji se od tri glavna bloka: kamina, komore za pušenje i dimnjaka koji ih spaja

Hladno prerađeno meso ima dug rok trajanja. U prosjeku se čuva 2 mjeseca. Ovaj pokazatelj ovisi o vrsti mesa koje se kuhalo, o njegovom volumenu itd. Domaće pušnice konvencionalno su podijeljene u tri dijela:

• ložište;
• komora za pušenje;
• dimnjak.

Fotografije ove vrste pušnice pomoći će vam da brže shvatite njen dizajn. Za izradu ložišta mogu se koristiti razni materijali. Cigle, betonski blokovi i pocinčani čelični limovi izvrsni su za ove svrhe. U ovom spremniku trebala bi se nalaziti posuda za pepeo.

Korisne informacije! Preduvjet za takav bunker je lakoća čišćenja od pepela. Neki mesni proizvodi moraju se prerađivati ​​nekoliko dana, pa bi postupak uklanjanja proizvoda izgaranja trebao biti što jednostavniji.

Ognjište za pušnice može se preklopiti od blokova, cigle ili zavariti od metala

Metoda hladnog pušenja najčešće se koristi u pušnicama za ribe. Nije tako teško napraviti takvu jedinicu vlastitim rukama. Za to je potrebno samo imati potreban set alata i slijediti upute.

Važno je zapamtiti da kada se drvna sječka ili bilo koji drugi materijal zapale, ispušta se jedak dim. Da biste zaštitili proizvod od njega, trebate instalirati poseban zasun. U većini slučajeva izrađen je u obliku poklopca bunkera peći. Obavlja vrlo važnu funkciju razgraničenja i može, ovisno o svom položaju, regulirati smjer kretanja dima.

Kako napraviti hladan pušač ribe i mesa?

Stara metalna bačva najčešće je osnova za domaću pušnicu ove vrste. Njegov dizajn idealan je za hladno pušenje. Ali, po želji, kamera može biti izrađena od gotovo bilo kojeg materijala koji je prikladan za dizajn. To je zbog niske temperature unutar uređaja, koja ne zahtijeva organizaciju vatrootpornih elemenata.

Stručnjaci ne savjetuju izgradnju pušnice od materijala s poroznom strukturom. Oni će apsorbirati dim, a zatim vlagu, što će dovesti do nakupljanja smrdljivih sedimenata.Preporučeni materijal za izradu uređaja je nehrđajući čelik. Iz tog je razloga najbolja opcija koristiti običnu bačvu. Vrlo je jednostavno od nje konstruirati pušnicu vlastitim rukama.

Crtež s varijantom pušnice za hladno pušenje

Na dnu cijevi potrebno je napraviti rupu koja odgovara pokazatelju presjeka dimnjaka. Kroz nju će dim ući u spremnik, što je neophodno za postupak pušenja. Držače hrane stavite na vrh bačve. Mogu se izrađivati ​​od jednostavnih metalnih šipki ili obične žice. A također je popularna metalna mreža, na kojoj se polaže meso ili riba.

Uobičajeni postupak pušenja zahtijeva zadržavanje dima unutar komore. Stručnjaci za to preporučuju upotrebu vreće (mokre). Osim što će zadržati dim, apsorbirat će višak vlage. Na sličan način organizira se i pokrivač pušača koji uradi sam. Fotografije gotovih konstrukcija pomoći će vam da brže uđete u ovaj proces.

Jedna od ključnih točaka samoinstalacije pušnice je uređenje dimnjaka. Također se ne preporučuje sastavljanje od poroznih materijala. Preporučljivo je kupiti metalnu cijev, međutim, prilikom upotrebe morate imati na umu da je potrebno preventivno čišćenje, jer vrlo brzo nakuplja čađu na unutarnjim zidovima.

Hladno pušenje traje znatno duže od vrućeg pušenja

Najbolja opcija je dimnjak ugrađen u zemlju. Ali ovaj je dizajn najčešće jednokratni. Zbog toga ga često koriste lovci i ribari.

Bilješka! Veličinu pušnice treba prilagoditi potrebama vlasnika. Stoga se preporučuje unaprijed odrediti broj proizvoda koji će se istovremeno obrađivati ​​u ovom dizajnu.

Za pušenje hrane ne biste trebali koristiti drvne sječke ili drvo koje sadrži smole, odnosno smolaste vrste drveća: bor i smreka. Također, ne možete koristiti drvo koje kad sagorijeva emitira katran (breza i javor). Za pušenje hrane najbolje odgovaraju vrste drveća poput hrasta, jabuke, trešnje.

Kako napraviti toplu pušnicu kod kuće: razlike od hladne jedinice

Vruće pušenje ribe i mesa brz je postupak koji traje najviše 4 sata. U slučaju prerade sitne ribe, ovaj se postupak može provesti za samo 15-20 minuta. Prosječna temperatura dima tijekom pripreme dimljenog mesa na ovaj način je približno 100 ºS. Nije uobičajeno koristiti drvo za paljenje vruće pušnice, jer je drvna sječka prikladnije gorivo.

Kamin u vrućoj pušnici nalazi se neposredno ispod komore za pušenje

Korištenje drvne sječke utječe na dizajn takvih jedinica. Ovaj uređaj ima svoje osobine. Na primjer, spremnik za izgaranje u takvim se konstrukcijama nalazi neposredno ispod komore u kojoj se izvodi pušenje. Dakle, nema dugog kanala za dim. To se može smatrati plusom, jer je lakše napraviti pušnicu ove vrste vlastitim rukama.

Stručnjaci napominju da nije potrebno izvoditi kamin za drvo. Po želji možete pušiti hranu na plin ili čak električni štednjak. Nije važno kako se dno cijevi zagrijava (odozdo), ali temperatura bi trebala biti dovoljna da čips koji se nalazi na dnu pušača tinja.

Važno je napomenuti da spremnik za pušenje mora biti potpuno zapečaćen, inače se postupak neće pravilno provesti. Danas možete pronaći uređaje koji uključuju poklopac opremljen hidrauličkom brtvom. Organiziran je u obliku slova "P" i nalazi se oko perimetra spremnika za pušenje. Zamku za miris treba malo produbiti i napuniti vodom.Ovaj potez omogućuje vam rješavanje dva problema odjednom, pružajući zaštitu od vanjskog zraka i djelujući kao prepreka za dim.

Vruće pušenje prilično je brz postupak, od 15 minuta do nekoliko sati, ovisno o veličini pojedinih komada mesa ili ribe

U tom se slučaju meso, riba i drugi proizvodi mogu nalaziti na različitim razinama. Da biste to učinili, trebate pripremiti držače za njih. To mogu biti rešetke ili standardne šipke. Radi praktičnosti preporučuje se šipke opremiti kukama, što će omogućiti nanošenje proizvoda na njih. Bilo bi korisno gledati videozapise s treninga. Pušnica "uradi sam" prilično je jednostavna, ali svejedno morate ući u važne nijanse njezine montaže.

I, konačno, još jedna razlika između takve pušnice je ta što ona mora imati paletu. Potrebno je prikupiti masnoću koja će se tijekom kuhanja osloboditi iz hrane. Paleta je izrađena na takav način da ju je lako ukloniti i očistiti.

Bilješka! Važno je zapamtiti da riblje ulje ima nisku temperaturu izgaranja. Stoga, kada izrađujete pušnicu za ribu vlastitim rukama, preporučuje se opremanje palete strukturom za ispuštanje. Uklonit će tvar izvan komore.

Vruće pušenje traje puno manje vremena, jer se postupak odvija na temperaturama dima u rasponu od 50 ° C do 120 ° C.

Kako sami napraviti toplu i polu vruću pušnicu?

Za početak je poželjno obratiti pažnju na crteže vrućih pušnica. Takvi uređaji, kao što je gore spomenuto, imaju neke razlike od jedinica za hladno pušenje. Najprikladniji materijal za toplu pušnicu je nehrđajući čelik. Ako imate staru metalnu bačvu, tada je postupak montaže uvelike pojednostavljen.

Dimenzionalne strukture izrađene od bačve savršene su za ljetnikovac ili privatnu kuću. Ali ti pušači miruju. Da biste vlastitim rukama proizveli mini pušnicu, morat ćete samostalno sastaviti malu komoru od nehrđajućeg čelika.

Povezani članak:

Lamela od opeke: zanimljiva dizajnerska rješenja i proizvodne tehnologije

Zanimljive mogućnosti dizajna i fotografije, popularni projekti s crtežima i detaljni opis proizvodne tehnologije.

Temperatura u prijenosnim jedinicama najčešće odgovara polovičnom vrućem pušenju. Takvi uređaji izrađeni su u obliku kutije, koja je opremljena poklopcem. Postupak kuhanja traje ne više od 3-4 sata, a vrijeme skladištenja hrane je približno 3 dana.

Uz kutiju s poklopcem, takav pušač uključuje pladanj (za skupljanje masti) i posebne držače. Postupak prerade hrane je sljedeći: spremnik se postavi iznad izvora vatre, a čips se izlije na njegovo dno. Nakon nekog vremena počet će tinjati i ispuštati dim. Važno je zapamtiti da debljina stjenke kutije mora biti najmanje 1,5 mm. Inače, takva pokretna pušnica deformira se pod utjecajem visokih temperatura.

Dijagram pušnice vrućeg tipa

Izbor vruće ili polu vruće vrste u potpunosti ovisi o tome za što vam je potreban takav uređaj. Stoga se preporučuje usredotočiti se na određenu situaciju.

Kako napraviti pušnicu od opeke kod kuće?

Jedinica izrađena od opečnog materijala može se klasificirati kao profesionalni uređaj. Takav dizajn zahtijeva organizaciju temelja, što utječe na brzinu njegove izrade. Stacionaran je, nemoguće ga je premjestiti s mjesta na mjesto, poput kompaktnijih modela.

Prvo što treba učiniti prije sastavljanja pušača od opeke je sastaviti skicu. Vrijedno je odmah odrediti vrstu buduće gradnje. Na primjer, pušači opeke su vrlo popularni. Prilično je teško izraditi ih vlastitim rukama, ali svejedno možete.

Gotovi crteži struktura od opeke mogu se lako pronaći na Internetu. Nepokretni uređaj za kuhanje dimljenog mesa ima najduži vijek trajanja, što je njegova glavna prednost.

Pušnica od opeke stacionarna je građevina, ne može se premještati s mjesta na mjesto

Bilješka! Važno je napomenuti da obična opeka nije prikladna za sastavljanje takve strukture. Da biste vlastitim rukama sastavili pušnicu od opeke, trebate kupiti materijal koji ima vatrostalna svojstva.

Vatrostalna opeka najprihvatljiviji je materijal za ugradnju stacionarnih konstrukcija za pušenje vrućeg tipa. Vrlo važna točka u ovom slučaju je odabir mjesta na kojem će se takav uređaj nalaziti. U tom se slučaju treba voditi pravilima zaštite od požara. Udaljenost od pušnice do bilo koje zgrade (posebno od zapaljivih materijala) mora biti najmanje 2 m.

Samo montaža pušnice od nehrđajućeg čelika

Izvana je ova jedinica slična koferu ili kutiji. Da biste sastavili malu čeličnu konstrukciju, trebate se upoznati sa skicama ovih uređaja. Za sastavljanje pušnice za stan ili kuću ove vrste ne preporučuje se upotreba pretankih listova (manjih od 1-1,5 mm).

Možete uzeti malu pušnicu za lov, ribolov ili samo prirodu. Kompaktnost uređaja olakšava transport s mjesta na mjesto. Preporuča se zavarivanje kutova unutar metalne kutije, na koju možete postaviti rešetku. Kada samostalno izrađujete shemu pušnice, potrebno je uzeti u obzir sve male detalje i naznačiti ih na slici.

Jedna od glavnih prednosti pušača od nehrđajućeg čelika je mala vjerojatnost taloženja ugljika na njihovoj unutarnjoj površini.

Takva je jedinica jedna od najčešćih i koristi se svugdje. U ovom se slučaju najčešće koristi vruće pušenje. Međutim, postoje slični modeli koji hranu obrađuju na nižoj temperaturi (polu vruće pušenje). Takve su mogućnosti često prikladne za upotrebu u zemlji. Pušača polugrijanog tipa obično je prijenosna.

Glavni nedostatak pušnice izrađene od metala je nemogućnost određivanja temperature unutar komore. To može uzrokovati pečenje mesa i poprimiti neugodan okus. Ova negativna poanta objašnjava se činjenicom da ovaj dizajn ne predviđa jedinstvenu tehnologiju pušenja. Čips različitih vrsta drveća koristi se za paljenje jedinica od nehrđajućeg čelika.

Kako iz prijenosne pušnice napraviti hladnjak

Slomljeni hladnjak u zemlji najčešće je prilagođen malom ormariću u kojem su pohranjeni alati i razni dijelovi. Međutim, postoji korisniji slučaj upotrebe uređaja koji ne radi. Od njega se može napraviti mala, ali vrlo prikladna komora za pušenje.

Crtež pušnice iz hladnjaka

Kako napraviti pušnicu kod kuće iz hladnjaka? Da biste rashladnu komoru pretvorili u pušnicu, preporučuje se strogo poštivanje uputa. Prvi je korak osloboditi odjeljak uređaja s polica i drugih elemenata. Nakon uklanjanja unutarnjih elemenata, na krovu hladnjaka mora se izrezati rupa. Njegov promjer trebao bi odgovarati veličini dimnjaka koji će biti povezan s ovim mjestom.

Bilješka! Prilikom sastavljanja pušnice vlastitim rukama iz hladnjaka, trebali biste obratiti pažnju na fotografije koje prikazuju faznu transformaciju uređaja. To će vam omogućiti da točnije razumijete suštinu postupka.

U sljedećem koraku morat ćete montirati metalne kutove unutar komore, na koje će se naknadno postaviti držači za proizvode. Stručnjaci preporučuju podijeliti unutrašnjost hladnjaka na tri dijela. Zatim se instaliraju 3 para uglova.Prvi i drugi par služit će za držanje metalnih rešetki. Treći je potreban za fiksiranje palete u kojoj se nakupljaju masnoća i sok.

Pušnica iz hladnjaka pogodna je za hladno pušenje, na temperaturi od 18-30 ° S

Nadalje, na dnu rashladne komore ugrađena je debela metalna ladica. Koristit će se kao podloga za drvno gorivo. Važno je zapamtiti da prije početka rada treba izraditi detaljnu skicu. Sve crteže treba zabilježiti na crtežu pušnice. Na kraju, električni štednjak je postavljen na pod komore.

Preduvjet za samostalno sastavljanje pušnice iz starog hladnjaka je nepropusnost rashladne komore. Ako vrata ne priležu čvrsto uz tijelo, tada će curiti dim. To znači da se hrana ne može pravilno kuhati.

Pušnica iz bačve: najjednostavnija i najpristupačnija opcija

Jedan od najjednostavnijih i najpristupačnijih načina izrade pušnice kod kuće uključuje upotrebu metalne bačve. Poželjno je da njegova zapremina bude najmanje 100 litara. Postoji određeni slijed radnji na koje biste trebali obratiti pažnju prije samostalnog sastavljanja pušnice iz bačve vlastitim rukama.

Prije svega, trebate odrezati gornji poklopac. Nadalje, unutarnji zidovi cijevi se čiste od prljavštine. Na dnu proizvoda izrezana je okrugla rupa na koju je povezan dimnjak. Prethodno izrezani poklopac može se koristiti kao tava za masnoću koja se oslobađa od mesa i ribe tijekom njihove obrade. Važno je da ovaj element ima manji promjer od cijevi. Inače, bit će problem s protokom dima u gornji dio domaćeg pušača.

Da biste pričvrstili rešetke, na zidovima cijevi možete napraviti petlje ili vijke

Zatim morate napraviti držače za hranu i instalirati ih na vrh bačve. U ove svrhe možete koristiti bilo koju prikladnu rešetku, metalnu mrežu ili dijelove armature opremljene kukama. Kako biste vlastitim rukama odgovorili na pitanje kako napraviti pušnicu od bačve, trebali biste se upoznati s ilustriranim redoslijedom radnji. Ovo će vizualno procijeniti jednostavnost i prednosti ove metode.

Oprema za zavarivanje potrebna je za sigurno učvršćivanje palete. Uz pomoć zavarivanja potrebno je zavariti komade metalne armature na zidove cijevi. Taj se postupak izvodi na takav način da se ti segmenti sijeku u središtu cijevi i čine križ. Zauzvrat, pričvršćivanje rešetki izvodi se pomoću metalnih kutova. Postoji još jedna opcija (najjednostavnija) - upotreba samoreznih vijaka.

Da biste razumjeli bit postupka, preporuča se proučiti crteže pušnice vlastitim rukama. Fotografije će vam također pomoći da brzo shvatite kako postupiti u svakoj fazi.

Posljednja faza u proizvodnji pušnice je ugradnja poklopca. Može se izrađivati ​​od konope ili drva. Druga metoda zahtijeva organizaciju rupa koje će se koristiti za uklanjanje viška vlage iz spremnika. Listopadno drveće najbolje odgovara poklopcu pušnice.

Najlakši način za izradu jednostavne pušnice "uradi sam" je od bačve.

Uradi sam pušnicu iz plinske boce

Ako imate staru plinsku bocu, tada je možete prilagoditi za domaću pušnicu. Postupak transformacije čini se složenim, ali sasvim je izvediv ako jasno slijedite upute i ne odstupate od njih. Prije početka rada svakako biste trebali provjeriti cilindar. Mora se potpuno isprazniti. Ako postoji mala količina plina, mora se ukloniti iz cilindra. Preporuča se ovu operaciju izvoditi dalje od stambenih zgrada.

Bilješka! Možete provjeriti prisutnost plina u cilindru pomoću sapunaste pjene.Ako se mjehurići sapunice ne stvaraju na izlazu kada je ventil otvoren, tada možemo sa sigurnošću reći da je boca prazna.

Kako napraviti pušnicu za meso i ribu iz plinske boce? Nakon pražnjenja komore potrebno je iz nje isprazniti preostali benzin i spaliti ih u metalnu posudu. Dalje, balon treba isprati. Da biste to učinili, napunite je običnom vodom. Preporuča se postupak ponoviti nekoliko puta.

Tada možete prijeći na izravnu proizvodnju pušnice. Prvo, morate rezati vrata u cilindru. Preklop mora biti dovoljno velik (za lako utovar hrane). Zatim morate popraviti rezultirajuća vrata. Za to se koriste petlje koje su pomoću opreme za zavarivanje učvršćene na tijelo cilindra. Treba napomenuti da mjesta za lemljenje treba očistiti prije početka zavarivanja.

Prije početka rezanja pušnice potrebno je ispustiti plin iz cilindra, a također ga dobro isprati vodom

Jedinica za pušenje ove vrste instalirana je na posebnom postolju. Da bi se kamin kombinirao s rezervoarom, potrebno je ukloniti polovicu dna posude. Samo kamin je izrađen od debelih limova od nehrđajućeg čelika. Tankozidni metal nije prikladan za izradu vlastite pušnice od plinske boce. Prije početka montaže uređaja preporučuje se gledanje videozapisa koji detaljno prikazuju svaku radnju.

Nakon sastavljanja ognjišta, možete prijeći na sljedeću fazu. Ognjište će trebati biti zavareno na dnu cilindra. Tako se pušnica sastavlja iz spremnika za plin. Važno je zapamtiti da prije prve upotrebe takvog domaćeg uređaja morate ga ispaliti drvom.

Uradi sam pušnicu: planinarska sorta

Kao što je ranije spomenuto, najbolja opcija je pušnica, opremljena u tlu. Ima vrlo jednostavan dizajn i omogućuje vam pušenje hrane bez da joj naštetite. Za razliku od višekratnih uređaja izrađenih od opeke ili metala, takva pušnica apsorbira sve kancerogene tvari sadržane u dimu. Takvu pušnicu moguće je organizirati kod kuće, ali ovo rješenje nije uvijek uputno.

Korisne informacije! Zidovi dimnjaka, iskopani u tlu, apsorbiraju ne samo štetne tvari, već i višak vlage.

Za ljubitelje domaćeg dimljenog mesa mini pušnica bit će idealan uređaj.

Stoga je ova prirodna pušnica gotovo najbolja opcija za pripremu dimljenih jela koja su ukusnog okusa. Ali takva pušnica ima jedan veliki nedostatak: nije prikladna za ponovnu upotrebu. Koriste ga lovci, ribari i planinari na planinarenjima (otuda i naziv).

Kako sami napraviti pušnicu putničkog tipa? Postupak njegova uređenja prilično je jednostavan. Prije svega, morate pronaći prikladno područje terena. To bi trebao biti mali nagib. Na dnu padine iskopan je mali prostor za kamin, a na vrhu je napravljen utor potrebne veličine. Obje rupe povezane su kanalom napravljenim u tlu.

Na takav utor postavljen je pušač. Može imati drugačiji uređaj, ali u pravilu je to metalna kutija koja je prikladna za transport s mjesta na mjesto.

Kako napraviti pušnicu vlastitim rukama s roštiljem?

Prilično neobično rješenje je organizacija pušnice s roštiljem. Da biste to učinili, trebat ćete kupiti mangalu ili ga sami sastaviti, kao i pronaći staru metalnu bačvu. Najčešće je ovaj dizajn izrađen prijenosnim, pa mora biti opremljen uklonjivim nogama. Sve veze se izvode vrlo jednostavno - pomoću običnih vijaka.

Diy shema pušnica-roštilj

Postoji još jedna opcija - izrada vlasišta puhala od cigle s vlastitim rukama. Ali takvu je jedinicu prilično teško samostalno sastaviti. To zahtijeva organizaciju temelja i određene vještine gradnje.

Važno je prethodno izraditi sve pojedinačne elemente takvog uređaja. Među njima su sljedeći: poklopac, vrata, rešetka ili držači, kao i pladanj (za masnoću). Najjednostavnija tehnologija izrade pušnice-roštilja činit će se jednostavnom čak i onima koji nemaju građevinskih vještina. Ako imate staru plinsku bocu, tada možete i sami izraditi mangalu za pušače. Jednako učinkovita jedinica dobiva se iz plinske boce.

Prije svega, morate rezati vrata u bačvi. Za to se koristi brusilica. Zatim se rezultirajuće krilo učvrsti na odgovarajućem mjestu na šarki. U sljedećoj fazi spremnik se mora postaviti na vrh roštilja i učvrstiti kako bi se isključila mogućnost kretanja. Prije početka rada trebali biste proučiti crteže pušnica. Vrlo je jednostavno napraviti sklop ove vrste vlastitim rukama, ali morate razumjeti bit postupka.

Zatim se instaliraju držači za roštilj ili hranu. Pričvršćeni su na vrhu cijevi metalnim uglovima. Na dno bačve ulijeva se gorivo (čips). Stoga lako možete napraviti vlastitu pušnicu u minimalnom vremenskom razdoblju.

Da biste napravili visokokvalitetnu pušnicu za roštilj, morate pokupiti limove lima, debljine ne više od 2 mm

Trenutno postoji mnogo opcija za vlastite komore za pušenje. Izbor dizajna ovisi o tome koje alate i materijale imate. Preporučuje se da se montažni radovi na ovom uređaju izvode prema uputama. Prije početka proizvodnje proučite video i fotografske materijale na ovu temu.