Messerschärfer: Eine schnelle und einfache Möglichkeit, Ihre Klinge zu schärfen

Der Kauf eines teuren Schweizer Messers ist keine Garantie dafür, dass es niemals langweilig wird. Jeder Hersteller gibt keine Garantie für das Werksschärfen für mehr als ein Jahr, daher wird sich früher oder später die Frage nach der Wiederherstellung der Schärfe stellen. Messerschärfer werden nicht nur zum Wiederherstellen der Klinge eines herkömmlichen Küchengeräts verwendet, sondern können auch zum Schärfen des Messers eines Fleischwolfs oder Flugzeugs verwendet werden. Die Hauptsache ist, das bequemste Gerät zu wählen.

Unabhängig vom Preis und der Qualität des Messers muss es systematisch geschärft werden

So schärfen Sie Messer: eine Beschreibung der wichtigsten Stufen und Regeln

Jedes Messer, auch das hochwertigste, wird früher oder später langweilig, und dies bedeutet nicht, dass es sehr oft verwendet wurde. Korrosion, die aufgrund von Feuchtigkeits- oder Temperaturänderungen auftritt, reicht immer noch aus. Wenn das Gerät täglich verwendet wird, muss es mindestens einmal pro Woche geschärft werden. Es hängt alles von den Merkmalen und der Häufigkeit der Verwendung ab. Die Eigenschaften bestimmter Materialien sind jedoch nicht zu unterschätzen. So kann gewöhnlicher dicker Karton ein Messer auch nach mehreren Schnitten um die Hälfte stumpfen.

Um ein Messer richtig zu schärfen, müssen Sie bestimmte Regeln einhalten

Eine nützliche Information! Viele Menschen befürchten, dass die Werkzeuge zum Schärfen von Messern das Gerät zu scharf machen können, da dies zu Verletzungen führen kann. Gleichzeitig empfehlen Experten, die Tatsache zu berücksichtigen, dass die Wahrscheinlichkeit einer Verletzung durch ein stumpfes Messer, das von der Oberfläche springt, doppelt so hoch ist wie die Wahrscheinlichkeit eines Schnitts von einer zu scharfen Klinge.

Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollte der Messerschärfvorgang aus mehreren Stufen bestehen. Jede Stufe kann je nach Qualität des Geräts die Verwendung separater Geräte und Werkzeuge umfassen. Der Nachschleifprozess besteht also darin, den Schärfwinkel zu ändern oder schwere mechanische Schäden an der Klingenkante zu beseitigen. Dieser Prozess entfernt eine wesentliche Stahlschicht, bis die Oberfläche vollkommen flach ist. Zum Nachschleifen werden am häufigsten harte und grobe Schleifmittel verwendet.

Um den Zustand der Schneidfläche der Klinge wiederherzustellen, wird ein Schärfvorgang durchgeführt, bei dem mittel- und hochkörnige Schleifmittel verwendet werden. In einigen Fällen können Messerschärfwerkzeuge tiefe Mikrokratzer auf der Oberfläche hinterlassen, was zu übermäßig scharfen Stellen auf der Klinge führt. Um sie loszuwerden, wird eine weitere Phase durchgeführt, die als "Feinabstimmung" oder "Fertigpolieren" bezeichnet wird.

Nach diesem Vorgang werden auch minimale Kratzer beseitigt und die Klinge erhält einen Spiegelglanz. Die Schneidfähigkeit ist in diesem Fall etwas geringer, aber nach dem Fertigstellen bleibt die Schärfe länger erhalten.

Wenn das Hauptziel darin besteht, das Messer schärfer zu machen, müssen Schleifmittel mit mittlerer bis hoher Körnung verwendet werden.

Separat kann der Richtschritt erwähnt werden, der verwendet wird, wenn die Klinge leicht zur Seite gedreht wird, was die Schneideigenschaften erheblich verringert. In diesem Stadium tritt kein Schärfen auf, sondern die Ausrichtung der Seitenflächen der Kante, so dass sie ihre ursprüngliche Position einnehmen. Es ist wichtig, dass bei dieser Arbeit der Stahl von der Oberfläche des Messers nicht entfernt wird.

Elektrische Messerschärfer: Design- und Verwendungsmerkmale

Alle Geräte zum Schärfen von Messern können bedingt in mehrere Gruppen unterteilt werden:

• abhängig von der Art des verwendeten Schleifmittels - Stäbe und Schleifsteine;
• basierend auf den Merkmalen der Arbeit der Struktur - manuell und elektrisch;
• nach den Merkmalen der Verwendung - für den häuslichen und beruflichen Gebrauch.

Um den Namen eines Messerschärfers der einen oder anderen Art zu verstehen, sollten Sie die Grundprinzipien seiner Arbeit kennen. Beispielsweise unterscheiden sich elektrische Messerschärfer nicht nur in der Art des elektrischen Antriebs, sondern auch in der Größe.

Dies können beeindruckend große Designs mit großen Discs oder ordentliche kompakte Geräte sein, die auch für den Einsatz in kleinen Räumen konzipiert sind. Beispielsweise werden solche Geräte häufig in Restaurants oder Cafés verwendet: Sie werden benötigt, um Küchenutensilien in konstanter Reihenfolge zu halten. Darüber hinaus sind diese Messerschärfer für den Dauereinsatz konzipiert und können auch stark beschädigte Klingen aus haltbaren Legierungen reparieren.

Kleine elektrische Schärfer sind für den Hausgebrauch geeignet

Das eigentliche Design des elektrischen Schärfens besteht aus mehreren Rillen, durch die eine stumpfe Klinge geführt wird. In jeder Aussparung befinden sich Scheiben aus verschiedenen Materialien senkrecht zum Messer. Nach dem Einschalten des Gerätes beginnt das Schärfen der Klinge, bei der sie 2-3 Mal durch jede Nut läuft. Mit diesem Schärfertyp können Sie den optimalen Schärfwinkel des Messers auswählen und je nach Art der zu schärfenden Oberfläche anpassen, wodurch es für verschiedene Messer vielseitig einsetzbar ist.

Hilfreicher Rat! Trotz der hohen Kosten für elektrische Messerschärfgeräte sind sie sehr gefragt, da Sie damit jedes Gerät schnell und zuverlässig schärfen können. Ein weiterer Vorteil ist die absolute Gebrauchssicherheit, da hier ein direkter menschlicher Kontakt mit den Klingen oder Scheiben ausgeschlossen ist.

Elektrische Haushaltsschärfer sind nicht so groß wie professionelle, aber nicht weniger funktionell. Sie bieten auch die Möglichkeit, die Schärfwinkel für verschiedene Arten von Messern und anderen Schneidwerkzeugen festzulegen, beispielsweise für Scheren, Schraubendreher oder Meißel.

Mechanische und manuelle Messerschärfer mit einstellbarem Schärfwinkel

Herkömmliche mechanische Schleifmaschinen sind seit langem beliebt, da für ihre Verwendung keine elektrische Verbindung erforderlich ist, zumal eine einfache Struktur selten ausfällt oder den Besitzer ausfällt.In den meisten Fällen sind mechanische Schleifmaschinen stationäre Strukturen mit einer Vielzahl von Vorteilen, darunter:

Mit mechanischen Schärfern können Sie ein Messer in kürzester Zeit schärfen

• das Vorhandensein eines Messerspitzwinkelhalters;
• die Fähigkeit, den gewünschten Schleifstein auszuwählen;
• Befestigen der Klinge oder des Schleifsteins in der gewünschten Position.

Mechanische Geräte gelten als professionell und ermöglichen es Ihnen, alle notwendigen Schärfvorgänge mit einem Messer durchzuführen. Viele Leute weisen darauf hin, dass Sie einige Fähigkeiten und Erfahrungen sammeln sollten, bevor Sie das Gerät alleine verwenden. In einigen Fällen müssen Sie ein wenig trainieren. Nachdem Sie einige Erfahrungen gesammelt haben, wird es sich in kurzer Zeit herausstellen, wie Sie jedes Messer schnell schärfen können.

Die einfachste Version eines manuellen Messerschärfers wird als Stange oder Schleifstein betrachtet. Hierbei handelt es sich um ein Schleifwerkzeug, mit dem die Klingen nicht nur von Küchen-, sondern auch von Schlosserwerkzeugen geschärft werden. Ein Schärfstein gilt auch als hervorragendes Werkzeug zum Schärfen von Hobelmessern und anderen Tischlergeräten.

Das ist interessant! Das Schärfen eines Messers an einer Stange wurde vor vielen Jahrhunderten von alten Menschen verwendet. Das Ergebnis der Arbeit hier hängt von den Fähigkeiten des Benutzers ab. Der Stein gilt auch als universeller Schärfer, der es ermöglicht, die Schärfe selbst des stumpfesten Messers zu erhöhen.

Die einfachste Option zum Schärfen eines Messers ist ein Schleifstein oder Block.

Die wichtigsten Arten von Schleifmitteln zum Schärfen von Messern

Im Allgemeinen werden für die Herstellung mechanischer oder manueller Maschinen zum Schärfen von Messern 4 Haupttypen von Schleifmitteln verwendet:

1. Natürlich. Hier wird am häufigsten Novaculite oder japanischer Wasserstein verwendet, im Allgemeinen sind solche Schärfer mit hohen Kosten verbunden. Ein weiterer Nachteil ist das komplizierte Verfahren zur Verwendung dieser Art von Steinen zum Schärfen von Messern.
2. Diamant. Die beliebteste Art des Schärfens, gekennzeichnet durch eine Vielzahl von geometrischen Formen, Größen und Arten der Maserung. Die Hauptvorteile sind Verschleißfestigkeit, gutes Schärfergebnis, niedriger Preis.
3. Keramik. Die modernste Art des Messerschärfens, bei der die positiven Eigenschaften von Natur- und Diamantsteinen kombiniert werden.
4. Künstlich. Die am häufigsten verwendeten Steinoptionen sind Korund und Hartmetall, die einen niedrigen Preis haben. Das Schärfen von Messern mit einer Stange aus solchen Materialien ermöglicht jedoch nicht das Fertigstellen der Schneidfläche.

Diamantschleifmittel zeichnen sich durch niedrige Kosten und gute Arbeitsergebnisse aus

Polierpasten werden häufig verwendet, um die Klinge spiegelglatt zu machen. Der Hauptzweck der Verwendung der Paste besteht darin, die Schneidbasis zu verfeinern und Kratzer zu beseitigen. Die Zusammensetzung enthält ein Schleifpulver (Diamant oder Keramik), ein Adstringens (es kann Paraffin, Vaseline oder Wasser sein) sowie aktive Additive, deren Hauptaufgabe darin besteht, die Oberfläche zu reinigen und zu polieren, um ein qualitativ hochwertiges Arbeitsergebnis zu erzielen. In unserem Land wird GOI-Paste am häufigsten zum Polieren verwendet, das zuvor auf eine weiche Filz- oder Stoffbasis aufgetragen wurde, obwohl dafür modernere Mittel entwickelt wurden.

Bei der Auswahl eines Schleifmittels sollte ein Konzept wie die Korngröße nicht vergessen werden, das als entscheidender Faktor für die Wirksamkeit einer Schärfvorrichtung angesehen wird.

Interessante Information! Heutzutage gibt es kein einziges System, mit dem Schleifmittel verschiedener Typen verglichen werden können, da es mehrere unterschiedliche Bezeichnungssysteme gibt. Bei Schärfmessern mit einer Stange aus Naturstein ist die Bestimmung der Korngröße aufgrund der heterogenen Struktur in der Regel nicht relevant.

Das Schärfen mit natürlichen Schleifmitteln erfordert etwas Geschick

Die universelle Bezeichnung für die Korngröße lautet GRIT und wird anhand der kleinsten Anzahl von Löchern pro Quadratzoll des Siebs berechnet. Hier besteht das Hauptkonzept darin, dass die Korngröße des Materials umso geringer ist, je höher der GRIT-Wert ist.

Im Allgemeinen beeinflusst das Korn selbst die Qualität und Reinheit des Schärfens. Um eine vollwertige Arbeit am Schärfen des Werkzeugs durchzuführen, sollten mehrere Materialien unterschiedlicher Korngröße verwendet werden. Je feiner das Schleifkorn ist, desto feiner wird die Behandlung und desto weniger wird die Metallschicht abgezogen. Für das anfängliche Grobschärfen werden gröbere Schleifmittel benötigt, wenn das perfekte Erscheinungsbild der Klinge wiederhergestellt und Späne oder Unebenheiten beseitigt werden müssen.

Die Tabelle enthält Informationen zur erforderlichen Schleifkorngröße für verschiedene Schärfstufen:

Bei der Arbeit mit einem Schleifstein sollten auch die Besonderheiten des Schleifmittels berücksichtigt werden. Die Oberfläche einer Keramik mit der gleichen Korngröße wirkt also empfindlicher als eine Diamantbasis. Die besten Messerschärfer sind solche mit verschiedenen Arten von Schleifflächen. Je größer der Unterschied in der Korngröße ist, desto vielseitiger ist das Modell und desto mehr Klingenbehandlungen können durchgeführt werden. Natürlich wirkt sich die Verfügbarkeit einer Vielzahl von Schleifflächen auch auf die Endkosten des Schärfers aus.

Musat und andere gängige Haushaltsmesserschärfer

Äußerlich ist der Musat ein Messerschärfer in Form einer Feile mit rundem oder ovalem Querschnitt. Die bequeme Arbeit mit der Stange wird durch den bequemen Griff gewährleistet, der sicher in der Hand befestigt ist. Mit musat können Sie die Schneidklinge des Messers ausrichten und schärfer machen, und jede Hausfrau ohne Erfahrung kann die Arbeit erledigen.

Nach dem Funktionsprinzip ähnelt das Schleifen dem Schärfstab, aber wenn durch das Schärfen ein Teil der Stahlbeschichtung entfernt wird, reinigt das Schleifen nur die Oberfläche der während des Betriebs gebildeten Metallstreifen. Das Ergebnis der Arbeit ist die Nivellierung der Oberfläche mit minimalem Metallabrieb entlang der Klingenkante.

Messerschärfer sind einfach zu bedienen und sehen originell aus

Hilfreicher Rat! Wenn ein hochwertiges Messer gekauft und gleichzeitig ordnungsgemäß betrieben wird, reicht das Musat völlig aus, um seine normale Schärfe beizubehalten. Vergessen Sie nicht, dass bei jedem Schärfen eine kleine Metallschicht entfernt wird. Dies führt dazu, dass sich die Klinge verkürzt und schrumpft.

In den meisten Fällen besteht Musat aus Metall. Die Länge der Stange überschreitet 20-35 cm nicht. Die besten Vorrichtungen sind solche, die durch eine glänzende, glatte oder sogar Spiegeloberfläche der Stange gekennzeichnet sind. Ein weiterer Vorteil der Vorrichtung ist das Vorhandensein einer magnetisierten Spitze, die dazu dient, Metallspäne anzuziehen, die während des Schärfens vom Messer abgezogen werden. Grundsätzlich können Musats die folgende Form annehmen:

• Kreis oder Oval;
• flach mit einer facettierten Stange;
• Tetraeder.

Metall-, Diamant- und Mischstäbe werden nach Herstellungsmaterial unterschieden. Am effektivsten ist das Musat mit einer Keramikbeschichtung, die als Vorrichtung zum Schärfen von Hobelmessern, Meißeln und gewöhnlichen Küchenmessern verwendet werden kann.

Mit Musat oder einer Feile können Sie das Messer schärfen und auch die Klinge ausrichten

Neben Musat werden im Alltag häufig andere Arten des Schärfens verwendet, beispielsweise Faltversionen des Typs "Balisong", die ihren Namen vom Namen des Gebiets auf den Philippinen haben, in dem sie zuerst entwickelt wurden. Das Gerät ist ein Klappgerät mit einem bequemen Griff, der sich wie ein Lüfter um 180 ° entfaltet. Eine besondere Art der Öffnung, die an das Flattern der Flügel eines Schmetterlings erinnert, gab dem Schärfen einen zweiten Namen - einen Schmetterlingsschärfer. Dank der praktischen Form können Sie ein Gerät zum Schärfen von Meißeln, Scheren oder anderen Werkzeugen verwenden, die Schärfe benötigen. Es gibt folgende Arten von Anspitzern:

• rechteckig;
• ahlenförmig;
• stabförmig.

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Die geringe Größe, die einfache Bedienung und die effiziente Bedienung des Anspitzers ermöglichten es dem Gerät, sich nicht nur im Haushalt, sondern auch beim Wandern oder Reisen zu verbreiten.

Am mobilsten und kompaktesten sind die Schlüsselbundschärfer, deren Modelle in Einzelhandelsgeschäften weit verbreitet sind. Es stehen verschiedene Formen, Größen und das ursprüngliche Erscheinungsbild zur Auswahl. Zusätzlich zu einem Messerschärfer kann häufig eine Reise-Nagelfeile im Kit enthalten sein, die dem Gerät weitere nützliche Eigenschaften verleiht.

Balisong-Schärfer haben ein praktisches Design und eine kompakte Größe

Klingenarten und der richtige Schärfwinkel der Messer: Was soll es sein?

Messer werden aus verschiedenen Materialien hergestellt, aber verschiedene Stahlsorten werden als die wichtigsten angesehen. Unabhängig vom Material oder der Form des Produkts muss es im Laufe der Zeit in jedem Fall geschärft werden, da die Arbeit mit einem stumpfen Gerät eine Gefahr für den Benutzer darstellt. Folgende Materialien werden hauptsächlich zur Herstellung von Messern verwendet:

1. Kohlenstoffstahl. Solche Produkte sind nicht für den Dauereinsatz vorgesehen, da sie schnell korrodieren.
2. Edelstahl. Neben dem Hauptmaterial werden zur Herstellung Chrom, Nickel und Molybdän verwendet. Diese Messer müssen ständig geschärft werden.
3. Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Aufgrund des Vorhandenseins von Vanadium und Kobalt in der Zusammensetzung wird die Festigkeit der Klinge signifikant erhöht.
4. Damaststahl. Ein teures Material für Elite-Jagd- oder Sammelmesser. Eine solche Klinge akzeptiert nur das Schärfen von Hand entlang der Kante.
5. Titanlegierung. Die Zusammensetzung enthält auch ein Carbidadditiv, weshalb die Klinge über einen langen Zeitraum scharf bleibt. Es ist besser, Messer mit einer professionellen Schärfmaschine zu schärfen.
6. Zirkoniumlegierung. Es wird durch Brennen und Pressen von Mineralkeramiken mit hoher Härte hergestellt. Zum Schärfen sind keine Spezialwerkzeuge erforderlich.

Edelstahlmesser müssen rechtzeitig geschärft werden

Es ist möglich festzustellen, dass die Klinge nicht nur beim Arbeiten mit dem Gerät, sondern auch mit dem Auge stumpf geworden ist. Das richtige Schärfen ist erforderlich, um die Form der Schneidkante der Klinge wiederherzustellen. Die Hauptschwierigkeit des Schärfvorgangs besteht darin, den gewünschten Neigungswinkel beizubehalten, und spezielle Vorrichtungen für den Schärfwinkel des Messers helfen dabei.

Eine nützliche Information! Je kleiner der Winkel der Klinge ist, desto einfacher ist es, das erforderliche Material zu schneiden, was besonders wichtig ist, wenn mit weichen Produkten gearbeitet wird. Ein Messer mit einem kleinen Schärfwinkel stumpft im Vergleich zu Geräten mit einem großen Winkel um ein Vielfaches schneller ab.

Zum Navigieren in den Neigungswinkeln werden im Allgemeinen Standardwerte verwendet. Zum Beispiel ist ein Winkel von 45-55 ° für Friseurscheren und 75-85 ° für Metallscheren ausreichend. Ein empfindlicheres Gerät wie ein chirurgisches Skalpell benötigt jedoch 10-15 ° zum Schärfen. Der Schärfwinkel eines Jagdmessers sollte 25-30 ° nicht überschreiten.

Es wird empfohlen, Titanmesser mit professionellen Werkzeugen zu schärfen

Warum Küchenmesser schnell langweilig werden, hängt der Schärfwinkel je nach Verwendungszweck ab

Ein scharfes Küchenmesser ist eine Garantie für schnelles und effizientes Arbeiten in der Küche. Die Verwendung verschiedener Schneidebretter wirkt sich jedoch nicht positiv auf die Schärfe der Klinge aus, da sie die Schneidbasis des Geräts abrunden. Sie sollten auch wissen, dass das Schneiden auf einem Holzbrett weniger Auswirkungen auf die Verformung der Messerklinge hat als das Arbeiten auf einem Kunststoffbrett. Andere Gründe, warum Küchenmesser langweilig sind:

1. Schlachtung eines Tierkadavers. Die Knochen und Sehnen eines Tieres sind hart und können ein Messer auch nach einmaligem Gebrauch stumpf machen. Die Knochen der meisten Früchte sind ähnlich stark.
2. Rohen Fisch mit Knochen schneiden. Die Schuppen und Knochen der Fische sind sehr hart in der Struktur und trüben schnell die Spitze.
3. Unsachgemäße Lagerung und Pflege. Wenn Sie das Messer nicht in einem speziellen Halter, sondern zusammen mit anderem Besteck aufbewahren, wird die Klinge schnell unbrauchbar. Es sollte auch beachtet werden, dass die meisten Messer nicht zum Waschen in der Spülmaschine empfohlen werden.

Beim Schneiden von Tierkadavern können Messer aufgrund von Sehnen und Knochen sehr schnell stumpf werden

Wenn Sie mit einem Küchenmesser arbeiten, müssen Sie wissen, dass selbst schlecht geschältes weiches Gemüse und Obst, auf dem Sand oder Schmutzklumpen zurückbleiben, die Schärfe verschlechtern kann. Daher sollten alle Lebensmittel vor dem Schneiden gründlich gewaschen werden.

Es gibt keine besonderen Regeln für das Schärfen von Küchenmessern. Experten empfehlen jedoch, unterschiedliche Neigungswinkel für Geräte mit unterschiedlichen Zwecken zu beachten. Dies ist in der Tabelle dargestellt:

Wie man ein Messer zu Hause mit einer Stange schärft

Die Bar gilt als hervorragendes Werkzeug zum Schärfen von Fleischwolfmessern, gewöhnlichem Kochgeschirr und sogar Tischlerwerkzeugen. Bei der Verwendung müssen Sie die Grundregeln einhalten:

• Beobachten Sie den richtigen Schärfwinkel, basierend auf dem Umfang des Messers.
• Halten Sie die Position der Klinge in Bezug auf die Oberfläche des Steins während der gesamten Schärfperiode aufrecht.
• Lassen Sie keine abrupten und abrupten Aktionen zu, alle Bewegungen müssen glatt und gleitend sein.
• Befeuchten Sie den Block vor der Arbeit reichlich mit Reinigungsmittel, Seifenwasser oder Öl.
• Überprüfen Sie die Messerklinge sorgfältig und spülen Sie sie aus.

Es ist darauf zu achten, dass der Winkel zwischen Messer und Stange während des Schärfvorgangs gleich ist

Da der gesamte Schärfzyklus aus mehreren Schritten besteht, wird empfohlen, sofort einen Satz Stäbe mit unterschiedlichen Korngrößen zu kaufen. Wenn Sie eine Stange verwenden, sollten Sie den optimalen Schärfwinkel für ein bestimmtes Gerät einhalten. Um den richtigen Winkel leichter einhalten zu können, müssen Papier- oder Holzklammern verwendet werden. Während des gesamten Schärfvorgangs hält eine Hand die Stange und die andere Hand die Messerklinge. In einigen Fällen ist es einfacher, den Block in einer Position zu verriegeln und das Messer mit beiden Händen zu halten. Das Schärfen erfolgt abwechselnd in jeder Ebene.

So schärfen Sie ein Messer mit einem elektrischen Spitzer

Bei Verwendung einer elektrisch angetriebenen Schleifmaschine sind die Arbeitsanforderungen fast dieselben wie bei der Arbeit mit einem Stein oder einem Schleifstein. Der einzige Punkt ist, dass bei Verwendung eines Geräts zum Schärfen von Messern nicht die Schleiffläche auf dem Schmirgel benetzt wird, sondern die Klinge des Messers, da das Wasser nicht auf einem sich ständig drehenden Kreis gehalten wird. Andere Schärfungsregeln:

Zur Zeit Schärfen auf einer elektrischen Maschine Die Messerklinge muss regelmäßig mit Wasser angefeuchtet werden

1. Es ist ständig darauf zu achten, dass die Messerklinge nicht zu stark überhitzt. Dies kann passieren, wenn das Messer stark gegen die Schleiffläche gedrückt wird.
2. Um den Schärfwinkel korrekt festzulegen, müssen Sie zusätzliche Geräte verwenden, die sicher am Schleifkörper befestigt sind.
3. Vernachlässigen Sie nicht die Schutzausrüstung, einschließlich Handschuhe und Schutzbrille, um die Sicherheit der Verwendung von Schmirgel zu gewährleisten.

Wenn eine kleine Haushaltsschleifmaschine verwendet wird, muss das optimale Arbeitsintervall eingehalten und die richtige Schmirgelkorngröße ausgewählt werden, da der Winkel meistens automatisch festgelegt wird.

Es gibt eine große Auswahl in Einzelhandelsgeschäften Geräte zum Schärfen von Messern und andere Instrumente, die scharf gehalten werden müssen. Strukturen mit unterschiedlichem Zweck haben unterschiedliche Ausrüstung und dementsprechend Kosten. Bei der Auswahl eines Modells müssen die Konstruktionsmerkmale des Messers sowie das Material, aus dem das Gerät hergestellt ist, berücksichtigt werden. Man sollte auch nicht die einfachsten Schärfer vergessen, die jede Hausfrau unabhängig verwenden kann.