Celler Fes-ho tu mateix al país: una guia pas a pas per organitzar

Un celler és un element important de qualsevol àrea suburbana, és indispensable per guardar verdures, fruites i conservar-les. L’article conté informació sobre com construir un celler al país amb les vostres mans: una descripció pas a pas ajudarà a tenir en compte molts matisos, des de triar el lloc adequat i acabar amb la instal·lació d’impermeabilitzacions i cablejat elèctric... La disposició exterior de l’edifici també té una gran importància i la construcció de prestatgeries i caixes ajudarà a utilitzar l’espai de manera eficient.

Varietats i característiques dels cellers

No confongueu un celler i un soterrani. La construcció d’un celler al país es pot fer de manera pròpia i es pot reduir a la simple excavació d’un forat i la seva disposició mínima. L'elecció del tipus de construcció depèn de molts paràmetres, per exemple, de la seva finalitat prevista, de les condicions climàtiques de la regió, de les capacitats financeres, etc.

És més fàcil construir un edifici independent que, per exemple, construir un celler sota la casa, però aquesta opció requerirà més materials i, per tant, finançament. Serà més barat fer emmagatzematge sota un edifici residencial o una dependència, però aquesta opció és limitada en espai.

Una de les opcions més populars és el celler de les glaceres. S’adapta perfectament a la funció d’emmagatzematge a llarg termini de productes fins i tot a la temporada de calor i és especialment demandat a les regions del sud. És bastant difícil i car construir aquest tipus de celler en una casa privada amb les vostres pròpies mans, però el resultat es distingeix per altes prestacions, durabilitat i fiabilitat.

Una altra bona opció per a aquest edifici és l’emmagatzematge de dues seccions. Com a regla general, aquest tipus s’utilitza quan cal evitar barrejar les olors de diverses verdures i fruites, que s’emmagatzemen simultàniament al celler.Es necessiten menys materials per construir una instal·lació d’emmagatzematge com una glacera.

Un tipus diferent de celler és el vi. S'utilitza per emmagatzemar productes vitivinícoles, té característiques de disseny i matisos propis que cal tenir en compte per dur a terme la correcta construcció del celler. Com a regla general, aquest emmagatzematge pot emmagatzemar no només vi, sinó també diverses conservacions.

Els matisos d’organitzar un celler amb les seves pròpies mans amb un alt nivell d’aigua subterrània

A l’hora d’escollir un lloc d’emmagatzematge, és molt important tenir en compte factors com la humitat total del sòl i el nivell de les aigües subterrànies. Com més baix sigui, més fàcil serà construir una estructura i, amb menys freqüència, es necessiten reparacions. Si parlem d’una estructura independent, val la pena triar el lloc més alt del vostre lloc. El millor és determinar el nivell de les aigües subterrànies quan es troba al màxim, és a dir, a la primavera o la tardor. Si hi ha un pou o un pou al lloc, podeu determinar la cota màxima per ells, en cas contrari haurà de perforar el pou per separat.

Serà una mica més difícil construir un celler si l’aigua subterrània és a prop. Com fer-ho de la manera més eficaç possible? En primer lloc, cal prestar molta atenció a la impermeabilització de l’estructura. A més, amb una elevada humitat del sòl, per a una millor impermeabilització del celler de les aigües subterrànies, val la pena utilitzar materials de construcció caracteritzats per una major resistència a l’aigua. En aquest cas, no s’ha d’utilitzar fusta ni contraxapat, sinó donar preferència al formigó i al maó.

Un consell útil! També podeu comprovar el nivell de les aigües subterrànies segons els senyals populars. Per fer-ho, deixeu un tros de llana i un ou de gallina al lloc de construcció i tapeu-los amb una olla de fang per sobre. Si hi ha rosada tant a la llana com a l’ou al matí, les aigües subterrànies són a prop i, si només a la llana, és lluny.

Recomanacions per construir un celler amb les seves pròpies mans: com fer-ho de la manera més eficaç possible

Independentment del tipus de construcció que hàgiu escollit o dels materials que utilitzeu, hi ha diverses recomanacions generals que cal seguir per construir un celler pas a pas amb les vostres mans:

• si heu d’utilitzar elements de fusta, cal pre-tractar-los amb una impregnació especial per protegir-los dels efectes nocius de la humitat;
• la construcció del celler s’inicia millor a l’estiu i, a continuació, el nivell de les aigües subterrànies és inferior. En aquest cas, el sòl serà el més sec i el risc d’inundar l’estructura és mínim;
• per garantir un emmagatzematge eficient dels aliments, és molt important considerar un sistema de ventilació;
• si voleu que l'estructura mantingui la temperatura desitjada, es recomana fer dues portes separades per un vestíbul en construir un celler amb les vostres pròpies mans;

• també s’ha de prestar una atenció especial a l’aïllament tèrmic, per tal d’assegurar la temperatura òptima al celler en qualsevol època de l’any;
• l'elecció d'eines i materials per a la construcció és molt important, per la qual cosa val la pena familiaritzar-se per endavant amb els avantatges i desavantatges de diversos tipus. La construcció en si mateixa s’ha de realitzar en un ordre clarament recomanable.

Característiques de l’ús de diversos materials

Molt sovint s’utilitzen materials com maons o blocs de formigó en la construcció. Ells toleren millor la humitat alta i les baixes temperatures, i també es caracteritzen per la seva durabilitat, fiabilitat i cost relativament baix.Quan es construeix un celler de maó amb les seves pròpies mans, val la pena tenir en compte les característiques de les característiques operatives de cadascuna de les varietats d’aquest material:

• el bloc de cendres o maons escumats es caracteritza per augmentar la fragilitat, per tant, aquestes varietats no es recomanen per al seu ús en la construcció d’emmagatzematges subterranis;
• el maó de silicat és més resistent, però reacciona molt malament a la humitat elevada. Això significa que la seva construcció no podrà presumir d'una llarga vida útil;

• el maó vermell és ideal per a un celler en una casa particular. Com podeu fer que un edifici d’aquest material sigui el més eficient possible, podeu aprendre de nombroses instruccions pas a pas d’especialistes.

Si decidiu utilitzar blocs de formigó a la construcció, necessitareu definitivament equips de construcció especialitzats, ja que es caracteritzen per tenir un pes elevat. El celler d’ells durarà molt de temps i mantindrà bé la temperatura.

A més, quan es construeix un celler en una casa amb les seves pròpies mans, es pot utilitzar un maó que ja s’hagi utilitzat, si la seva condició ho permet. I en cas que només aneu a embolicar un forat de terra amb taulers de fusta, han de ser tractats acuradament amb antisèptics per evitar la decadència.

Nota! També és possible l’ús de lloses de formigó armat amb metall. Però, en aquest cas, serà bastant difícil mantenir la temperatura desitjada, de manera que aquest material no s’ha d’utilitzar per a l’edifici on es guardin els aliments.

Celler Fes-ho tu mateix al país: una guia pas a pas per a la construcció

L’adhesió estricta a la seqüència d’accions és la clau del celler correcte. Com fer que la construcció sigui el més eficient possible amb un mínim de temps i esforç? Per a això, els treballs d'instal·lació s'han de realitzar en un ordre específic.

Disposició del pou

El terreny s’elimina de la zona seleccionada, després s’anivella el terreny i es realitza el marcatge. En moltes fotos del celler amb les vostres mans, podeu veure que sovint s’utilitzen equips de construcció especialitzats per equipar la fossa, però si això no és possible, podeu fer servir pales i pala. L’avantatge de treballar amb una eina manual és que preserva l’estructura del sòl. Si el sòl de la zona seleccionada està fluix, les parets del pou haurien de ser inclinades per evitar l’esfondrament.

Les dimensions del celler depenen exclusivament de les vostres necessitats, però recordeu que la mida de la fossa ha de ser 0,5 m més gran que la mida de la pròpia estructura. En el procés de com es construeix un celler amb les seves pròpies mans, el sòl fèrtil que va excavar es pot distribuir a la casa d'estiu. La uniformitat del fons després de finalitzar l’obra s’ha de mesurar amb un nivell i corregir-la, si cal.

Construcció de la fundació

Tot i que es pot prescindir d'aquesta etapa (només omplir el fons de la fossa amb runes o omplir-la de betum), la disposició de la fonamentació augmentarà el nivell d'impermeabilització del celler de les aigües subterrànies. Com fer que la base sigui el més eficaç possible, però poc costosa? Per fer-ho, podeu utilitzar un marc de reforç sobre el qual s’aboca una barreja de formigó. L'alçada recomanada de la fonamentació és d'uns 40 cm. La instal·lació de la fonamentació és un requisit previ per construir un celler al país amb les seves pròpies mans, si l'aigua subterrània és a prop. Com fer la base correctament: els vídeos temàtics a Internet us ho diran.

Emmurallament

Si utilitzeu un maó per construir un celler sota la casa amb les vostres mans, necessitareu diverses eines especialitzades.Aquests inclouen una paleta, un cordó de construcció, un martell de paleta, un nivell d’edifici i una galleda de morter. Per a una major eficiència del treball, heu d’utilitzar l’ajuda d’una altra persona.

Com a morter que connecta maons, podeu utilitzar una barreja d’argila amb sorra o ciment. Quan es construeix un celler subterrani o sobre terra amb les seves pròpies mans, la maçoneria ha de començar per les cantonades i la primera fila es col·loca sense utilitzar morter per planificar amb més precisió la posició de la paret. Els maons de les files següents s’han d’enfonsar al morter fins que el gruix de la costura sigui aproximadament de 12 mm.

Un consell útil! Assegureu-vos d’utilitzar un nivell d’edifici i una línia a plom a l’hora de posar parets. Amb l'ajut del primer, es comprova la posició uniforme del maó i, amb l'ajut del segon, la correcció dels angles.

Instal·lació DIY del sostre del celler

Quan es construeix un sostre, és millor utilitzar taulons de fusta. Si l'estructura s'està construint sota la casa, les bigues es poden utilitzar com a solapament i el sostre del celler de la casa de camp es fa pas a pas a partir de lloses o pissarra PKZh. En aquest cas, la superfície pot ser plana o a dues aigües.

L'aïllament del sostre es fa d'acord amb el mateix principi que per a les cobertes convencionals: la bretxa entre les bigues de fusta i el material de coberta s'omple amb una capa d'aïllament tèrmic.

Tipus i característiques de la instal·lació del sòl al celler

Hi ha moltes opcions diferents per disposar el terra al celler, que millor depèn de les vostres preferències, la finalitat de l’edifici, les característiques del sòl i altres factors. També us hauríeu de familiaritzar amb les especificitats de cada mètode per endavant, cosa que us ajudarà a construir un celler de manera ràpida i eficient amb les vostres mans. Tant les instruccions de vídeo com les de fotos poden facilitar el procés d’instal·lació.

Pis de terra - l'opció més senzilla i barata. Hi ha una idea errònia que el sòl correcte del celler només ha de ser de terra, però no és així. Fins i tot un sòl ben compactat no protegirà l’habitació de la humitat i la floridura.

Si, tanmateix, decidiu fer una planta baixa al celler, la base s’ha d’anivellar i apisonar acuradament, després s’ha d’omplir una capa de grava d’uns 10 cm de gruix. L’avantatge d’aquesta opció és el cost d’instal·lació nul, però hi ha molts més desavantatges. Aquests inclouen un alt risc d’inundació del local i una alta probabilitat que els elements metàl·lics s’oxidin i que els elements de fusta es podreixin.

Terra de formigó - una bona opció per protegir els locals de les aigües subterrànies altes. Una regla de formigó pot actuar no només com a revestiment de terres, sinó també com a base per a la instal·lació d’altres materials.

Per a la construcció d’un terra de formigó, és molt important anivellar la superfície, després del qual es munta un coixí de runa i sorra de 15-20 cm de gruix, que s’ha d’humitejar i apisonar a fons i abocar-lo amb betum a la part superior. Per tal que la base de formigó sigui el més forta possible, es pot instal·lar una reixa metàl·lica a la part superior de la capa de betum. Després d'això, podeu començar a abocar formigó.

Podeu instal·lar una capa d’impermeabilització tant sobre un coixí de sorra com sobre un formigó. En el segon cas, s’ha d’abocar una altra capa de formigó des de dalt.

Terra d'argila - una opció fiable, però molt laboriosa quant a la instal·lació. Requereix molt material d’alta qualitat, de manera que poques vegades s’utilitza. L’argila es considera un dels materials més sostenibles. Es posa sobre una base de pedra triturada de 10-15 cm de gruix, que es pot impregnar de betum. Sota l’argila, val la pena muntar una capa d’impermeabilització feta de material per a cobertes o un altre material, i les esquerdes que es poden formar després de l’assecat es segellen amb una barreja argila-calç.

Coberta de maons - Resistent, durador i d’aspecte atractiu. A més, el material és bastant barat i fàcil d’instal·lar. El terra de maó es posa sobre un coixí de pedra triturada fina o grava, i s’hi aboca un morter d’argila. Els maons estan lleugerament encastats a la solució propers l'un de l'altre. A més, el morter de ciment es pot martellar a les juntes entre maons amb un raspall dur.

Terra de fusta - s'utilitza en versions sobre el sòl del celler o on les aigües subterrànies es troben molt profundes. Abans de la instal·lació, l’arbre s’ha de tractar amb impregnacions especials per allargar la seva vida útil. Les taules de fusta es munten damunt dels troncs d’una barra, que al seu torn es col·loquen sobre una base de pedra triturada i argila. El millor és subjectar els taulers amb cargols autorroscants, però també podeu clavar-los.

Nota! Per a cadascun dels materials, necessitareu un conjunt d’eines separades, que és millor atendre amb antelació.

Disseny i instal·lació de sistemes de ventilació

Si esteu construint una estructura sobre el terra, el flux d’aire al celler es pot dur a terme de manera natural a través de petits forats. Per a una estructura subterrània, la ventilació ha de ser subministrament i evacuació. La sortida de la xemeneia s’ha de situar a prop del sostre i la canonada d’aspiració a prop del terra. En moltes fotos del celler de la casa de camp, es pot veure amb les seves pròpies mans que les sortides de ventilació estan equipades amb cortines especials, cosa que permet controlar amb més precisió la temperatura de l’habitació.

Instal·lació d’escales i portes

Si el celler es construeix sota la casa o, si cal, per estalviar espai, val la pena fer una escala gairebé vertical al celler amb les seves pròpies mans. Com fer que el descens sigui el més segur possible? Es recomana la barana. Les fotografies de les escales del celler que es poden fer bricolatge mostren que es pot construir a partir de taulons de fusta fixats directament al terra, així com a partir de maons o altres materials.

Les portes es munten en versions terrestres del disseny, en altres casos s’utilitza una portella. Fer una escotilla al celler amb les seves pròpies mans és molt senzill.

Fabricació de clavegueres

Si el celler es troba sota una casa o una dependència, es fa servir una portella com a mampara d’entrada. Podeu comprar un portell de celler o el podeu fer vosaltres mateixos. La segona opció us permetrà obtenir un disseny que s’adapti exactament a les vostres necessitats. Auto-muntatge escotilla inclou els passos següents:

• es selecciona un lloc per a la futura entrada. És molt important que l’accés sigui el més senzill possible i que no estigui ple de prestatges, calaixos i altres elements;
• es determinen les dimensions de la portella. Tot depèn de les vostres necessitats, però els seus paràmetres no han de ser inferiors a 75x75 cm. Per tal que l'habitació sigui hermètica, les vores laterals de la portella s'han de revestir amb un segell;
• es fa una tapa de portella per al celler. Com fer-lo lleuger i durador? Per a això, és millor utilitzar taulons de fusta impregnats d’oli de llinosa. Estan interconnectats per llistons i es clava una làmina de fusta contraxapada a un costat de la coberta. Si parlem d’un celler en un edifici residencial, la coberta de la portella es pot revestir per sobre amb el mateix revestiment de terra que el terra que l’envolta. Cal tenir en compte que, si es preveu disposar una portella per a un celler sota una rajola, la seva estructura ha de ser feta de materials prou resistents que puguin suportar tota la ceràmica. Si preferiu utilitzar acer, per a la tapa necessiteu una làmina d’un gruix mínim de 3 mm que estigui soldada a un marc metàl·lic;

• el mànec està fixat. La millor opció seria un disseny especial amagat o plegable.Si el celler es troba en una zona no residencial o cal estalviar diners, podeu utilitzar un tirador normal de la porta;
• les frontisses estan cargolades. Es poden tractar de frontisses de porta normals o frontisses d’automòbil amb molles. Aquesta última opció facilitarà l'obertura de la tapa i la seva fixació en qualsevol posició.

Hi ha moltes respostes a la pregunta de com fer una escotilla en un celler amb les seves pròpies mans, de manera que hauríeu de triar l’opció més adequada en el vostre cas particular.

Cablejat i il·luminació

A causa del fet que el disseny del celler proporciona una elevada humitat, el cablejat del mateix ha d’estar aïllat de manera fiable. La millor opció per al cablejat són cables de coure amb una doble capa d’aïllament. Les bombetes s’han de col·locar als llocs més secs i, a més, han d’estar equipades amb taps protectors. Està totalment prohibit fer endolls quan es construeixi un celler. Per fer el cablejat el més segur possible, podeu veure els vídeos d’entrenament d’especialistes.

Instal·lació d’impermeabilització al celler

Com ja s'ha esmentat, l'aïllament de la humitat és un punt molt important en la construcció d'un celler al país amb les seves pròpies mans. Com fer que la impermeabilització sigui la més eficaç: hi ha moltes opcions i l’elecció de la millor depèn del nivell d’humitat del sòl i de les característiques estructurals de l’edifici.

La impermeabilització pot ser externa o interna. L'exterior es realitza en fase de construcció, mentre que les parets estan revestides de materials aïllants de l'exterior i també es munten canalons, pous de drenatge i altres estructures. L’aïllament intern es realitza després de la construcció del celler. En aquest cas, abans d’utilitzar materials aïllants s’haurien de desviar les aigües subterrànies, en cas contrari la feina resultaria ineficaç.

Tipus de materials utilitzats per a la impermeabilització interna

Si heu fet un celler a la casa de camp amb les vostres mans amb formigó impermeable, és probable que no necessiteu revestiment addicional amb material aïllant. Però per a una estructura de maó, podeu utilitzar les següents opcions d’impermeabilització:

• llentiscle o betum: s'utilitza en els casos en què el nivell freàtic es troba per sota del nivell del terra. La solució s'escalfa i s'aplica en una fina capa a les parets, donant lloc a una pel·lícula impermeable fiable;

• impermeabilització penetrant - l'opció més cara, però també la més eficaç. És bo perquè augmenta no només el nivell de resistència de les parets a la humitat, sinó també la seva resistència a les gelades. A més, la impermeabilització penetrant tanca de manera fiable totes les esquerdes i micropors, es caracteritza per una llarga vida útil i s’instal·la ràpidament;
• morter de polímer a base de ciment: és un dels materials impermeabilitzants més fiables i fàcils d’aplicar. S'adapta perfectament a les parets i les protegeix de manera fiable de danys mecànics;
• aïllament d'humitat tipus membrana: consisteix en diversos polímers, entre els quals és molt popular el cautxú líquid a base de betum.

Nota! És molt important tenir una ventilació eficaç per a la impermeabilització fiable del celler del país amb les vostres pròpies mans. Com es construeix un sistema de ventilació perquè l'excés d'humitat no es condensi a l'emmagatzematge? La instal·lació d'un sistema de subministrament i d'escapament és la més adequada per a això.

Procediment d’instal·lació d’impermeabilització

Nombroses fotos del celler d’una casa privada mostren que la impermeabilització es pot amagar sota panells decoratius de paret. Això no és un requisit previ, sinó que només afecta l’aspecte de les parets. Els matisos d’instal·lar una capa d’impermeabilització depenen del tipus de material seleccionat.

La impermeabilització feta per vosaltres mateixos amb betum o llentiscle per a les parets del celler sota la casa, en general, no serà difícil. Per a això, primer cal arrebossar les parets i aplicar la millor impermeabilització en dues capes. Abans de l'assecat final del recobriment, es recomana ruixar-lo amb sorra fina i seca.

Abans d’instal·lar un aïllament d’humitat penetrant, la superfície de les parets s’ha de netejar a fons de brutícia i pols i després humitejar-la amb aigua. Després d’aplicar una capa d’aïllament durant diversos dies, també s’ha d’humitejar constantment. Les parets de formigó es raspallen amb un raspall de filferro abans d’instal·lar la impermeabilització penetrant.

Per aplicar cautxú líquid, s’han d’anivellar i netejar les parets. Després d'això, la superfície es ceba i se li aplica un material impermeabilitzant amb un pinzell, una espàtula o un corró. Els materials d'acabat es poden muntar directament sobre la capa de goma líquida després que s'hagi assecat. La foto dels cellers, per exemple, mostra que les parets estan revestides de panells de fusta.

La barreja ciment-polímer s’aplica a parets ben humides amb una paleta o pinzell dentat. El millor és fer-ho en diverses capes.

Instal·lació de prestatges de bricolatge al celler: foto i instruccions

Els prestatges i prestatges són elements integrals de qualsevol soterrani i soterrani. Hi ha diversos tipus de prestatges per a cellers que podeu comprar a botigues especialitzades, però és molt més fàcil i econòmic fabricar-los vosaltres mateixos. Les opcions més populars són les següents:

• les prestatgeries de fusta són una de les respostes més freqüents a la pregunta sobre què fer una prestatgeria en un celler. El material és respectuós amb el medi ambient i és fàcil d’utilitzar i, per a prestatgeries, és millor utilitzar una biga de secció de 100x100 mm i taulers de 3-4 cm de gruix. L’esquema d’instal·lació és molt senzill: els bastidors es fabriquen a partir d’una biga, en què es tallen els nius per fixar els prestatges. Perquè els prestatges de fusta durin més, s’impregnen de compostos especials;

• les prestatgeries de formigó són una bona opció si voleu saber fer que les prestatgeries del celler siguin el més duradores i resistents a la humitat possible. Per crear prestatges de formigó, podeu utilitzar lloses o nínxols de formigó armat a les parets, que s’aboquen amb una regla de formigó;
• prestatges cantoners d'acer: s'utilitzen en habitacions amb nivells d'humitat baixos, en cas contrari les estructures poden començar a oxidar-se molt ràpidament. Per tal de fer un prestatge al celler per a llaunes, en general, s’utilitza una màquina de soldar, però es pot fer amb cargols senzills. En primer lloc, els marcs es fabriquen amb rails metàl·lics i després s’hi adossen prestatges;
• els bastidors de plàstic són una de les opcions més econòmiques i senzilles, que es distingeixen per l’aspecte atractiu i la resistència a la humitat. No obstant això, el plàstic no tolera les baixes temperatures, de manera que no pot presumir de durabilitat.

Un consell útil! Quan us pregunteu com fer un prestatge en un celler amb les vostres pròpies mans i quin material escolliu per a això, tingueu en compte el nivell d’humitat de l’habitació, així com el pes mitjà de les llaunes i caixes que s’emmagatzemaran als prestatges. El formigó resisteix perfectament fins i tot una càrrega molt pesada, però el plàstic no en pot presumir.

Les caixes per a patates es poden fabricar amb els mateixos materials al celler. Com a regla general, estan equipats amb fundes extraïbles que s’instal·len si cal. Independentment del material que trieu, a la temporada càlida es recomana treure prestatges i calaixos a l’exterior per assecar-los. Això ajudarà a evitar el creixement de floridura i el creixement de patògens.

Quan s’acabi la construcció i l’arranjament interior del celler, es pot pensar en la decoració exterior de l’estructura del terreny.La seva versió depèn exclusivament de les vostres preferències: podeu omplir un turó de terra o podeu decorar-lo amb gespa o gespa ornamental, convertint-lo en un element de disseny de paisatges. Utilitzeu instruccions de vídeo i fotografia en el procés de construcció d’un celler amb les vostres mans, que us ajudaran a tenir en compte tots els matisos i equipar una sala pràctica i funcional.