Скара за лятна резиденция: най-добрият начин да се потопите в света на новите вкусови усещания

Има само един начин да се разкрие пълният вкусов потенциал на храната и да се насити с аромат - да се приготви на открит огън. Ето защо много собственици на крайградски зони залагат на скара за лятна резиденция, с която можете да запазите целия минерален и витаминен състав на продуктите. Тази статия ще ви помогне да изберете най-доброто устройство въз основа на неговата функционалност и характеристики, сравнявайки търсените производители.

Същността на грила на храната е пържене без прибори, на метална скара

Скара за даване: характеристики и структури на устройствата

Скарата е инсталация за готвене на храна на открит огън. В класическия дизайн този дизайн изглежда като дълбок контейнер, изработен от метал. Решетките са инсталирани в него на различни нива. Горната зона се използва за готвене, докато долната е горещите въглища.

Класическата скара е контейнер с решетка и горелки

Повечето скари имат капак, въпреки че има модели и без такъв. В първия случай дизайнът е по-функционален, тъй като ви позволява да готвите храна по три начина:

• непряк;
• директен;
• комбинирани.

Широка гама от модерни магазини ви позволява да изберете дизайн за всякакви нужди.

Забележка! За готвене по време на лятна вила е подходяща най-простата инсталация. Ако решетката ще се използва редовно, трябва да обърнете внимание на подобрените и функционални модели.

Предимства на готовите комплекти за барбекю за летни вили пред конвенционалните барбекюта

В сравнение с традиционните барбекюта, които се използват за приготвяне на месо (барбекю), градинските скари за барбекю ви позволяват да разширите кулинарните възможности и да разнообразите менюто, както и да ускорите процеса на готвене.

Важно предимство на скарата е възможността да се готви достатъчно голям брой ястия едновременно.

Предимствата на модерните скари:

1. Скарата ви позволява да готвите голямо разнообразие от храни, включително зеленчуци, меса и дори зърнени храни.
2. Благодарение на удобната технология за готвене се елиминира вероятността от падане на храна върху въглищата.
3. Телният рафт е подходящ за приготвяне на груби храни като пиле на скара.
4. В продажба можете да вземете дизайни, които използват различни видове гориво.

Как да изберем скара за готвене в лятната им вила

Има няколко критерия, които трябва да се вземат предвид при избора на устройство, предназначено за готвене на храна на открит огън. Функционалността на инсталацията се оценява първо. Дизайнът е конвенционален грил или има допълнителни функции. Те могат да включват барбекю или пушене на храна. Освен това трябва да се има предвид и вида на горивото.

Традиционните опции са:

• газ;
• дърва за горене;

За да разберете коя скара да купите за личния си парцел, трябва да решите какъв е нейният вид

• въглища.

Качеството и вкусът на крайния продукт също са от голямо значение. Най-често летните жители се ръководят от личния опит при избора на една или друга единица. При негово отсъствие не пречи да се запознаете с отзивите на онлайн купувачи, които вече са изпитали възможностите на определен модел.

Сезонността влияе и върху избора на скара. В продажба има модели, които могат да се използват целогодишно или, обратно, са предназначени за използване изключително през лятото или пролетта. Има универсални устройства за всесезонно използване. Те са оборудвани с малък навес, който предпазва храната от дъжд и влага.

Трябва да обърнете внимание и на характеристиките на услугата. Някои видове скари изискват специални грижи или редовно почистване. Качеството на експлоатация също се влияе от материала на производството. Техническите характеристики на скарата, както и потребителските параметри на крайните продукти, пряко зависят от нея.

Забележка! За да приготвите месо за компания от 20 или повече души, ви е необходима скара с скара за барбекю най-малко 40 см.

Важен фактор при избора на скара е сезонът, през който ще се използва основно.

Класификация на скара: снимки и основни видове конструкции

Много често много хора не могат да разберат какви са разликите между дизайни като барбекю, скара и мангал. Всеки от изброените мангали има определени характеристики, въпреки че всички те изпълняват една и съща функция - готвене на храна на открит огън.

Мангалът е с най-простия дизайн, който е представен под формата на метална кутия. Храната се слага на метални пръчки - шишчета. В дъното на кутията под тях се изсипват горещи въглища. За да може топлината да се разпространи равномерно вътре в конструкцията, има малки дупки в страните на барбекюто. Градинските скари и барбекютата си приличат в много отношения. Единствените разлики са, че първата версия няма корица. Барбекюто е оборудвано не само със затворени люкове, които регулират подаването на въздух, но и със специална шиш.

Съществуващите скари могат да бъдат класифицирани според различни критерии:

• по материал на производство (керамика, емайлиран чугун, изработен от неръждаема стомана);
• по тип дизайн (стационарни, преносими);
• по вид използвано гориво (газови, електрически, скари за въглища).

По вида на конструкцията скарата е разделена на стационарна и преносима

Стационарни конструкции: характеристики на грил фурните за летни вили

Ако площта на лятната вила позволява и финансовите възможности нямат сериозни ограничения, най-добре е да оборудвате стационарна скара в лятната вила за готвене на риба, зеленчуци и месо.

Печка, инсталирана на улицата, е вид камина, изработена от тухли или камък, както и чугун и други материали, които имат огнеупорни свойства. Този дизайн трябва да бъде оборудван с комин.

Предимства на стационарните грил фурни:

• високо ниво на пожарна безопасност;
• способността да се готви голямо количество храна наведнъж;
• отстраняване на дим отстрани поради коминната система;
• възможност за работа при всякакви метеорологични условия;
• наличието на удобно работно място с плотове, мивка, отделения за съхранение на дърва за огрев и др .;
• отлични декоративни качества.

Стационарни скари от тухли или камък се издигат заедно с други съоръжения в зоната за отдих, например лятна кухня или беседка.

Стационарните фурни за грил трябва да бъдат оборудвани с комин

Основни структурни компоненти:

• фундаментна основа;
• камина, която се намира на нивото на колана;
• работна повърхност, използвана за рязане и почистване на продукти;
• място за съхранение на дърва за огрев.

Горивната камера има различни конфигурации. По желание на собственика тук могат да се монтират шишчета, решетки, шишчета и др. Препоръчително е да донесете осветление в района, където е разположена стационарната фурна, което ще ви позволи да готвите храна дори късно вечер и през нощта.

Стационарната скара може да продължи много години. Такива дизайни се вписват перфектно в пейзажа на крайградските зони. Те са подходящи не само за печене на познати храни като риба, зеленчуци и месо, но и за приготвяне на различни сосове, зърнени храни, пилаф, яхнии.

Полезен съвет! Ако на етапа на проектиране към конструкцията на печката се добави отделение за пушене, можете значително да разширите списъка с ястия, които могат да се приготвят на скара.

Стационарната скара е здрава конструкция, която може да продължи много години

Предимства на преносимите външни скари

Ако размерите на лятната вила са ограничени и не позволяват инсталирането на стационарна конструкция, можете да си купите преносим продукт под формата на барбекю, скара или барбекю.

Предимства на преносимите устройства:

• поради ниското си тегло скарата може да бъде взета със себе си на поход, инсталирана на брега на реката или в гората;
• ако е необходимо, устройството може лесно да бъде прехвърлено на сянка или, обратно, да го поставите на слънчево място, да го скриете от дъжда под навес;
• процесът на запалване и гасене не отнема много време;
• устройството може да се съхранява компактно в гараж или навес.

Освен това преносима скара винаги може да бъде дадена на заем на съсед или приятел. Лесно се побира в багажника на автомобил.

Преносимата скара, поради ниското си тегло, може да бъде взета със себе си до гората или до реката

Разновидности на скара за дома в крайградски район: класификация по вид на материала

Тъй като скарата е инсталирана в близост до жилищна сграда и битови съоръжения на лятна вила, е необходимо да се подходи много отговорно към избора на материал, от който ще бъде направена конструкцията.

Керамичните растения са екологични. Тези единици почти напълно запазват естествените свойства на продуктите. Освен това се изключва вероятността от неприятни миризми, тъй като керамиката не отделя изпарения при нагряване.

Най-добрият вариант за скара е неръждаема стомана. Трябва обаче да се има предвид, че по време на работа този материал постепенно избледнява и губи привлекателния си вид. Поради тази причина конструкциите от неръждаема стомана не са подходящи за хора, които ценят декоративните свойства заедно с функционалността.

Емайлираните инсталации са по-малко надеждни от другите опции. Този тип покритие се влошава много бързо. Ако устройството се използва рядко, предвид ниската му цена, можете да си затворите очите за този недостатък.

Емайлираната скара е по-малко надеждна и издръжлива от инсталациите, направени от други метали

Най-трайният материал, използван за направата на скари, е чугунът. Той е издръжлив, доста естетичен и осигурява равномерно нагряване и готвене на храната.

Полезен съвет! Ако направите дупки в страничните части на барбекюто и опънете верига през тях, можете да получите скара с окачена конструкция. Предимството на такива продукти се крие във факта, че всички продукти, които са пушени, пържени или задушени в тях, се подлагат на еднаква термична обработка. Благодарение на това ястията придобиват отличен вкус.

Характеристики и дизайнерски особености на скарите с дървени въглища за летни вили

Традиционно чугунът или стоманата се използват за направата на скари с въглища. Тези материали се характеризират с висока якост и надеждност, както и дълъг експлоатационен живот. Освен това всеки от тях има своите предимства и недостатъци. Стоманата не е толкова издръжлива като чугуна, но цената й е много по-ниска. Поради тази причина стоманените конструкции за скари с въглища са по-търсени.

Свързана статия:

Мангал от тухли: интересни дизайнерски решения и производствени технологии

Интересни възможности за дизайн и снимки, популярни проекти с чертежи и стъпка по стъпка описание на производствената технология.

Изделия от чугун имат дебели стени. Благодарение на това продуктът е в състояние да издържа на високи температурни натоварвания. Чугунените скари се характеризират с богат избор от декор. Основните недостатъци на такива продукти са тяхното голямо тегло и висока цена.

Съвременните инсталации на въглища са оборудвани с допълнително отделение, където можете да съхранявате всякакви малки неща:

• аксесоари за пикник;
• запалителна течност;
• гориво;
• кухненски прибори и др.

Такива устройства могат да се използват като барбекюта. Някои модели скари на дървени въглища за вили имат разтегателна маса. На повърхността му можете да поставите готови ястия или да сложите храна. За допълнително удобство някои решетки са оборудвани с колела, които улесняват транспортирането на конструкцията от едно място на друго. Когато избирате инсталация от този тип, не забравяйте да обърнете внимание на степента на фиксиране на ролките. Ако колелата не са правилно закрепени, решетката може непреднамерено да се търкаля в най-неудобния момент.

Скарите с въглен са най-евтините и обикновено продължават до 4-5 години

Скарите с въглен се предлагат под формата на сфера или правоъгълник. Има модели с форма на яйце. Най-практичният вариант са правоъгълните продукти. Вашата скара за въглища се нуждае от специални грижи. За да поддържате продукта в изправност, е необходимо редовно да отстранявате пепелта от него. За почистване на конструкцията можете да използвате специален препарат за почистване на фурната. Цената на скарите с въглища варира между 7-60 хиляди рубли.

Въглишни външни скари с керамично покритие

Специалистите се позовават на отделна категория инсталации за скари с въглища с керамично покритие. Отличителна черта на тези устройства е специалният им затворен дизайн, поради което продуктите се обработват термично с минимален достъп на кислород. Поради това ястията са ароматни и сочни.

Въглищата не са единственият източник на топлина в процеса на готвене. Керамиката се загрява много бързо и задържа температурата за дълго време. Тази характеристика на материала ви позволява да ускорите готвенето. Керамичната скара може да се използва и за пушене на храна.Предимствата на такъв агрегат включват нисък разход на гориво. Ако заредите в конструкцията 2 кг висококачествени въглища, това ще бъде достатъчно за ефективната работа на скарата за 4 часа.

Забележка! Ако не са изгорени всички въглища, те могат да бъдат оставени до следващия път. Този вид гориво може да се рециклира.

Керамиката помага да се запази сокът, свежестта на храната и изключва пресушаването по време на готвене

Скарата с керамично покритие изисква малко поддръжка. За да почистите конструкцията, е достатъчно да изтриете повърхността й с гъба. Единственото отрицателно е, че е изключително трудно да се намерят такива модели в безплатна продажба. Те липсват дори в обхвата на онлайн магазините. Можете да закупите керамичен модул само по специална поръчка от производителите на скари с въглища. Цената на такова устройство е в диапазона от 60 хиляди до 2 милиона рубли.

Какви са характеристиките на външните скари на дърва?

Скарата на дърва е изработена от чугун. Такива модели се характеризират с дълъг експлоатационен живот и завидно разнообразие от дизайни. В продажба можете да намерите дизайни, направени под формата на селска къща, руска печка, дракон и др. Ако желаете, можете да си купите изработена по поръчка чугунена скара за дърва със собствен дизайн. Цената на такива продукти ще бъде значително по-висока от цената на готовите конструкции.

По време на процеса на горене дървесината издава специална миризма, която прониква в храната по време на готвене. Благодарение на това храната е ароматна и вкусна. Скарата може да включва и други елементи, например разтегателна маса, барбекю, отделения за съхранение на аксесоари и др. Подобно на скарите на дървени въглища, версиите на дърва се нуждаят от редовно почистване. След всяка употреба уредът трябва да се изпразни от натрупаната пепел. Цената на скарите за изгаряне на дърва е 70-150 хиляди рубли.

Принципът на действие на скарите за изгаряне на дърва е подобен на въглищата, като дървесина се използва като гориво

Характеристики на газови скари за барбекю за летни вили

Газовите скари са в голямо търсене сред потребителите. Високата популярност на тези инсталации се дължи на практичната и удобна структура на конструкцията. Ако искате бързо да приготвите храна, не е необходимо да чакате дървото или въглищата да се запалят. Газовият агрегат работи чрез отопление и не се нуждае от открит пламък.

Има няколко вида газови скари:

• с листове за печене;
• с решетки;
• комбинирани (газово барбекю с решетки и подноси).

Всеки от изброените видове скари се захранва от газови горелки. Стелажите и тавите се загряват много бързо, а самият процес на готвене се извършва равномерно, като по този начин се елиминира възможността за изгаряне.

В продажба има модели с голям капацитет. Те са предназначени за около 50 порции. Такива устройства са тромави; тяхното инсталиране ще изисква много място. За да обслужвате семейство от 4 души, е достатъчно да закупите структура, предназначена да готви 12-15 порции.

Газовата скара за барбекю ви позволява незабавно да стартирате устройството и да започнете да готвите за 5-10 минути

Полезен съвет! Колкото повече аксесоари има грилът, толкова по-лесен и бърз ще бъде процесът на готвене. Този фактор трябва да се вземе предвид при закупуване на единица.

Газовите скари са сферични или правоъгълни. Първият вариант за дизайн има оригинален външен вид. За инсталирането на такъв продукт се изисква много място. Правоъгълните единици са по-малко взискателни. Те спестяват ценно пространство и могат да бъдат инсталирани близо до стената на сградата. Има конструкции от вграден тип. Те са подходящи за домашна употреба и могат да се използват и в летните кухни.Вградените решетки, нарязани в работния плот, за да създадат последователност в дизайна на кухнята.

Газовите конструкции са оборудвани с температурни сензори. Благодарение на това потребителят има възможност да регулира силата на пламъка и да контролира степента на пържене на продуктите. Цената на стандартните модели варира от 20 000 до 300 000 рубли. Вградените конструкции са по-скъпи - от 40 до 500 хиляди рубли.

Специфика на електрическите скари за барбекю за летни вили

Скарата, захранвана от електричество, е удобно преносимо устройство. Оборудван е с тави. Някои модели имат допълнителни функции, така че собственикът, освен стандартните ястия, може да скари и на скара и барбекю в страната.

Електрическата скара е удобно преносимо устройство, оборудвано с тави

Основният недостатък на такива устройства е, че те зависят от електричеството. Освен това електрическата скара не може да се използва на открито, ако вали. В този случай ще трябва да прекъснете и да прехвърлите конструкцията в къщата. Тези продукти не са лишени от достойнствата си. Готварската повърхност се загрява равномерно, така че храната да не изгори.

Когато купувате външен грил за барбекю за лятна вила, трябва да се обърне специално внимание на неговите параметри на размерите. Малък дизайн за 2-6 порции. Такива модели са полезни за семейства от 2 души. Големите скари могат да готвят 12-15 порции наведнъж. Тази опция е по-подходяща за семейства от 4 души. По време на работа на електрическите конструкции не се образуват сажди и сажди, така че повърхността им е лесна за почистване.

Най-евтината версия на електрически грил може да бъде закупена за 5000 рубли. Цената на най-скъпия модел е 50 хиляди рубли.

Забележка! За разлика от скарите на дървени въглища и дърва, електрическите устройства не са в състояние да разкрият цялото богатство на вкуса на храната и да го наситят с уникален аромат.

Допустим вариант за голямо семейство е гащеризонът електрическа скара може да готви едновременно 12-15 порции

Рейтинг на най-добрите скари за лятна вила

Когато избирате скара за лятна вила, трябва да се вземат предвид не само размерът, формата, функционалността и техническите параметри на устройството. Марката на производителя също има значение.

Следните компании са най-търсени на пазара:

• Вебер;
• Бройл Кинг;
• Наполеон;
• BeefEater.

Бърз преглед на характеристиките на газовата скара Weber Въпрос:-1200

Най-популярният модел от линията на този производител на пазара е скарата Q-1200. Той съчетава най-добрата комбинация от цена и качество и е идеален за купувачи с ограничен бюджет. Печенето има проста система за работа. За да направите това, просто свържете маркуча за газ и термометъра и монтирайте дръжката.

Размерите на устройството са 1,2х0,6х1,04 м. Общото тегло на конструкцията е 12 кг, което ви позволява компактно да поставите решетката в багажника на автомобила и лесно да я пренаредите от едно място на друго. Моделът е оборудван с две маси със сгъваема работна повърхност.

Най-популярните скари се произвеждат от американския производител Weber, известен в целия свят с отличното си качество.

Недостатъци в дизайна:

• малка повърхност за пържене;
• бързо се замърсява;
• кратък гаранционен срок;
• скарата е предназначена за малък брой хора.

За производството на горелката се използва неръждаема стомана. Дизайнът осигурява функция за автоматично запалване. Средна цена - 33 хиляди рубли.

Преглед на газов грил за вила Наполеон Travelq-285

Този модел се характеризира с компактните си размери, ергономичен е и лесен за работа. Горелката на устройството е изработена от неръждаема стомана. Има възможност за незабавно запалване, а дизайнът е оборудван с удобна система за управление.

Скарата има няколко функции едновременно:

• загрявам;
• гореща;

Рамката на преносимата газова скара Napoleon TravelQ е проектирана като "ножица", сгъва се с едно движение и моментално се разгъва

• тютюнопушене;
• печене.

Скарата за барбекю е изработена от чугун и покрита с порцелан. Капакът има вграден температурен сензор. За подаване на скарата може да се използва стандартен газов цилиндър. Цената на такова устройство е 34 хиляди рубли.

Къде е най-доброто място за инсталиране на скара в страната: избор на най-доброто място

Външната скара може да се използва навсякъде в крайградската зона. Може да се постави до масата или близо до беседката. Основното е, че конструкцията е надеждно фиксирана. Експертите не препоръчват да се монтира скара до жилищна сграда. Това изискване се отнася главно за агрегатите, работещи с дърва и въглища, тъй като вятърът може да носи искри и да запали пожар. Освен това е нежелателно димът, генериран от изгарянето на гориво, да влезе в помещенията.

Лятна кухня (ако има такава) може да се използва за инсталиране на газови уреди. Експлоатацията на такава конструкция е възможна, ако сградата е газифицирана. В този случай всичко необходимо, включително удобна маса и съдове, ще ви бъде под ръка. Лятната кухня е подходяща за стационарни и преносими скари.

Външна скара може да се инсталира навсякъде в лятната вила, най-важното е, че конструкцията има надеждна опора

Перфектното решение ще бъде инсталирането на беседка за лятна резиденция. След като сте подредили зона за отдих на сайта, можете да организирате отлично място за готвене. Ако беседката има добър навес, под нея може да се монтира конструкция от неподвижен тип. Такава зона за отдих е еднакво добра за работа както с газови, така и с електрически устройства.

Можете да оборудвате специален сайт на сайта. Ако скарата няма капак, ще трябва да се погрижите за защитата на конструкцията от дъжд и вятър. За тези цели можете да закачите тента или да изградите сенник.

Предлага се огромна гама скари, произведени от различни материали и работещи на различни видове гориво. Следователно купувачите нямат проблеми с избора на устройство, което отговаря на личните изисквания и условия, които крайградската зона има.

От съображения за безопасност не се препоръчва да се монтира скарата до жилищна сграда

За да изберете устройството, което е оптимално по отношение на параметрите, е необходимо да се обърне внимание на такива точки като размера на мангала, неговата форма и материала на производство. Преди да отидете в магазина, за да пазарувате, препоръчително е да прочетете отзивите на потребители, които вече са изпробвали този или онзи модел на практика.