Класика на физиологията са думите на Хипократ: „Ние сме това, което ядем“. Те се потвърждават и от научни изследвания, които доведоха до заключението, че човешкото здраве зависи от храненето с 61%. Желанието на мнозина да ядат здравословна храна се превърна не просто в почит към модата, а в жизнена необходимост. Но дори и с последното, всеки иска да се храни вкусно. Готвенето вкусно е умение. А готвенето на здравословна храна е възможност. Електрическата скара за дома го осигурява.
Съдържание
- 1 Място на домашен грил в организацията на ежедневието и отдиха
- 2 Устройството и функционалността на електрическите скари за дома
- 3 Видове електрически скари за дома чрез метод на монтаж и подготовка
- 4 Как да изберем електрическа скара за вашия дом: основните акценти и показатели
- 5 Рейтинг на електрически грил, базиран на потребителски отзиви
- 5.1 Електрически скари "Tefal": високо техническо и експлоатационно ниво
- 5.2 Модерни италиански домакински уреди: скари Delonghi
- 5.3 Конкурентни битови електрически скари "Redmond"
- 5.4 Електрически скари "Kitfort": евтино и функционално оборудване
- 5.5 Скари "Philips": компактен размер и продължителна работа
- 5.6 Swiss Diamond електрическа скара: перфектното незалепващо покритие
- 5.7 Електрически скари "Bork": скъпи, но надеждни и с високо качество
- 6 Електрически скари, рецензии: обективно за негативното
- 7 Електрическа скара за дома: предимства и недостатъци на използването
Място на домашен грил в организацията на ежедневието и отдиха
Човечеството започва да пече храна на открит огън от незапомнени времена. Процесът постепенно се усъвършенства, появяват се различни устройства, върху които се поставят месо, риба и други продукти, подлежащи на топлинна обработка. Дълго време този метод за приготвяне на различни ястия се използваше през почивните дни сред природата. Ароматът на златистокафява кора и максимално запазените вкусови и хранителни качества на ястията перфектно допълват останалите.
Днес скарата се използва активно при ежедневното приготвяне на храна. Има две основни причини за тази популярност:
- Храните, подложени на този метод на топлинна обработка, имат минимално количество вредни за тялото мазнини.
- Появи се голям брой електрически уреди с тази цел и стана доста достъпно закупуването на скара за къщата.
С появата на домашните инсталации процесът на приготвяне на много ястия стана много по-лесен. Зеленчуците се пекат цели, запазвайки сочността си, месото и рибата могат да се готвят и в трупове или на големи парчета. Предвид тенденцията на съвременния човек да организира правилно хранене, тоест да намали съдържанието на калории, инсталациите за грил, без съмнение, трябва да бъдат приписани на едно от най-популярните устройства за приготвяне на здравословна храна.
Що се отнася до отдиха на открито, и тук мнозина предпочитат да използват скарата. Единствената трудност е осигуряването на енергия за електрически инсталации.
Устройството и функционалността на електрическите скари за дома
Какво е скара в техническо отношение? До известна степен инсталацията наподобява фурна. Основното тяло е направено от метал (понякога пластмаса). Дизайнът също има стъклени врати или капак с прозрачни вложки, тези елементи ви позволяват да наблюдавате подготовката на продуктите. Прозрачните части са изработени от закалено стъкло, работните камери и повърхностите са от неръждаема стомана с хранителен клас.
Термичната обработка на продуктите се извършва с помощта на нагреватели. Температурата може да се подава от дъното (за скари с решетки) или от три страни (типично за инсталации с коктейли). Всички електрически скари имат контролен панел, който ви позволява да включвате и изключвате устройството, да зададете необходимия режим. Стандартно панелът съдържа таймер, индикатор за температура и блокировка.
Можете да изберете електрическа скара със или без шиш. Шишчетата се задвижват от електрически мотор. Скоростта на въртене позволява еднаква топлинна обработка на продуктите. Като нагревателни елементи могат да се използват нагревателни елементи или кварцови лампи. Максималната температура на нагряване при използване на първата е 700 ° С, лампите осигуряват 1000 ° С.
По време на скара се натрупва грес. Следователно абсолютно всички електрически инсталации са оборудвани с тава за събиране.
Полезен съвет! Когато купувате бюджетна скара с пластмасов корпус, определено трябва да сте сигурни, че устройството е сертифицирано. В противен случай периодът на нейното функциониране може да бъде изключително ограничен.
Видове електрически скари за дома чрез метод на монтаж и подготовка
Съвременната индустрия произвежда електрически скари от различни видове. Характеристиките на моделите ви позволяват да използвате устройствата в различни условия. Според метода на монтаж се отличават следните домашни електрически скари:
- Преносим. Това са мобилни устройства, които можете да вземете със себе си, когато пътувате до селски къщи, вили и др. Основното условие за тяхното функциониране е наличието на захранване.
- Стационарен. Те са големи по размер. Те се използват по-често в заведения за обществено хранене, но могат да бъдат инсталирани и в селски къщи, където е предвидена отделна зона за барбекю.
- Плот за маса. Устройствата са с малки размери. Монтират се лесно на хоризонтални повърхности (плотове, нощни шкафчета) на кухни.
Най-добрата скара за дома е тази, която най-добре отговаря на кулинарните нужди и желания на потребителите. И тук трябва да избирате между модели, които се различават по начина на приготвяне. Има две основни разновидности:
- Безконтактни устройства. Продуктите в тях се полагат върху решетка или се поставят на шиш или шиш.
- Контакт. Продуктите се поставят директно върху нагрятата повърхност.
Контактните електрически решетки също се различават по броя на повърхностите за готвене. Такива скари могат да бъдат едностранни, тоест да имат една нагрята повърхност. Храната, приготвена на такова устройство, трябва периодично да се обръща на ръка. Обратимите скари се пържат от двете страни. Съществуват и модели, които в зависимост от избраната от потребителя функция могат да осигурят както едностранно, така и двустранно отопление.
Домашен електрически грил за малка кухня
Един от основните аспекти, които трябва да имате предвид, преди да изберете решетка, е да определите къде да я инсталирате. В тази връзка си струва да се спрем по-подробно на малки електрически уреди - десктоп.Основното им предимство е именно, че такава скара е съвсем реалистично да се постави в малка кухня, дори в типичен хрушчов апартамент.
Сред техническите и експлоатационните характеристики на скарата си струва да се подчертае следното:
- не заема много място;
- мобилен, може лесно да се премества и пренарежда;
- консумира относително малко количество електроенергия.
Трябва да се отбележи, че домашната електрическа скара за маса, със своите скромни размери, най-често няма функционални ограничения. Може да се използва за готвене както на месо, така и на зеленчуци и ястия от тесто. Единственият недостатък е малкото количество храна, което може да се постави в електрическата скара. Този недостатък обаче е условен. Уместно е, когато в къщата има гости. За семеен обяд или вечеря такова устройство е напълно достатъчно.
Полезен съвет! Активното използване на скарата за отопление може да премахне необходимостта от микровълнова фурна в малка кухня.
Как да изберем електрическа скара за вашия дом: основните акценти и показатели
Пълната и удобна работа на електрическите скари се осигурява от много индикатори. Ето защо, преди да закупите устройство, е необходимо да подчертаете характеристиките, които заслужават специално внимание. За да разберете коя електрическа скара да изберете, трябва да обърнете внимание на характеристиките на устройството.
Мощност. За домакинските устройства тя варира от 0,7 до 2,4 kW. На мощни машини готвенето става много по-бързо. Трябва да се има предвид, че консумацията на електроенергия ще бъде много по-голяма.
Размери. Те са важни както за определяне на настаняването, така и за искания за срещи. Що се отнася до окупираното пространство, тук трябва да вземете предвид площта на стаята или зоната, където се планира инсталацията. Изборът на размера на работната повърхност трябва да се извършва въз основа на следните приблизителни показатели: за 5 членове на семейството той трябва да бъде най-малко 550 cm².
Материали. Особено внимание трябва да се обърне на наличието и качеството на незалепващото покритие на работните повърхности. Евтините опции за скара имат подходящи работни характеристики.
Технически характеристики. Скарите с подвижни панели са удобни за използване. Трудно е да се измие уредът, където е приготвено месото, дори и да има колектор за мазнини. Подвижните елементи значително опростяват процеса на почистване. Гладките повърхности се почистват по-лесно от набраздените. Наличието на топлоизолирани дръжки и регулируеми крачета прави работата на тези електрически уреди по-удобна.
Контрол. Наличието на таймер, забавено стартиране значително опростява използването на скарата. Възможността за контрол на температурата на горната и долната повърхност (поотделно) разширява функционалността.
Съществен компонент на комфортната работа на електрическите скари е наличието на светлинна индикация. Той показва режима и състоянието на устройството, което ви позволява да не се фокусирате върху процеса на готвене.
Рейтинг на електрически грил, базиран на потребителски отзиви
Друг показател, който трябва да се следва при избора на този тип оборудване, е рейтингът на електрическите скари. Топ 5 на най-добрите устройства бяха следните модели:
1. REDMOND Steak & Bake RGM-M806P оглавява списъка. Добър вариант за домакински уреди, който има палет в комплекта, което ви позволява да използвате уреда като фурна. Моделът е компактен, когато отворите капака на 180 °, се оформя допълнителна повърхност за готвене. Панелите са подвижни.
2. Tefal GC306012. Моделът е мощен, 2 kW, храната се приготвя бързо. Той има превключватели за три позиции на панела, което прави възможно използването на устройството като фурна, барбекю и директно върху скарата.Температурата се настройва механично, панелите са подвижни, което им позволява да се мият дори в съдомиялна машина.
3. Delonghi Multigrill CGH 1030D. Компактен размер, лаконичен дизайн. Автоматично определя температурата, необходима за пържене. Той има комплект сменяеми плочи (включени са плоски и с жлебове), всяка от които се регулира отделно. Има отделно приложение за дистанционно управление на тази електрическа скара.
4. Tefal Optigrill + XL GC722D34. Моделът е надежден, издръжлив в експлоатация. Заема четвъртото място само заради високата цена. Автоматично разпознава степента на печене на месото, показвайки резултата на дисплея. Има 9 програми, включително размразяване. Почти всички режими могат да се регулират ръчно. Панелите не се свалят.
5. GFgrill GF-100. Малък размер, бързо нагряване, наличието на незалепващо покритие и удобна, незагряваща дръжка за отваряне са основните предимства на този домакински уред. Уредът се настройва според дебелината на парчетата месо или риба. Недостатъците включват несменяеми панели, както и случайни прекъсвания във функционирането на контрола.
Полезен съвет! За да разберете коя електрическа скара е по-добра за дома, е необходимо не само да обърнете внимание на позицията на устройството в рейтингите, предлагани в Интернет, но и внимателно да оцените предимствата и недостатъците и да ги сравните със собствените си желания и изисквания.
Електрически скари "Tefal": високо техническо и експлоатационно ниво
Tefal е френска марка. В средата на миналия век именно специалистите на тази компания са изобретили незалепващото покритие - тефлон. Постиженията не свършиха дотук, днес електрическите скари Tefal с право могат да се считат за едни от най-модерните домакински уреди. Този производител произвежда контактни скари, които са разделени на два основни типа:
- Класически. Те имат основна конфигурация, 4-6 автоматични програми, възможност за ръчно управление.
- С автоматично регулиране на степента на готовност. Такива устройства са оборудвани с индикатори, показващи състоянието на процеса на готвене.
Много модели имат подвижни панели, което значително опростява процеса на почистване. Размерите често са компактни, но има редица устройства, при които работната повърхност надвишава 1500 cm².
Свързана статия:
Скара за лятна резиденция: най-добрият начин да се потопите в света на новите вкусови усещания
Предимства и дизайнерски характеристики. Основните видове устройства за приготвяне на барбекю. Рейтинг на най-добрите скари за летни вили.
Струва си да се отбележи сдържаният и в същото време интересен дизайн на електрическите скари Tefal. Основните цветове на дизайна са черен, сребърен металик, неръждаема стомана, тоест нюанси, които органично ще се впишат в интериора на всяка кухня.
Моделите на Tefal са ергономични. Удобната дръжка улеснява отварянето и затварянето на устройството, не се загрява, травматичните ситуации по време на работа са практически изключени. Отличителна черта на дизайна на много модели на този производител е възможността да се съхранява скарата в изправено положение. Това важи особено за малки кухни, позволява ви да съхранявате устройството в шкаф, молив, нощно шкафче.
Що се отнася до цената, за тези електрически скари тя е доста висока и варира между 9000-45000 рубли.
Модерни италиански домакински уреди: скари Delonghi
Доста популярен производител на домакински уреди, включително скари, е италианската компания Delonghi. Домашните й електрически уреди за готвене са едни от първите, които се появяват на вътрешния пазар.Днес електрически скари "Delongy" са устройства, характеризиращи се с наличието на най-модерните функции, присъщи на този вид технология.
Всички модели имат двустранна повърхност, която осигурява равномерна топлинна обработка на продуктите. Сред основните предимства на скарите на този производител са следните:
- висококачествено незалепващо покритие;
- стабилна основа - решетките не се плъзгат дори по лъскави повърхности;
- ергономични дръжки - удобни и безопасни за използване;
- подвижни плочи - лесни за почистване.
Важно! Дори и най-евтините скари Delonghi са по-евтини поради малкия брой функции, мощност, размер или други показатели, но не и поради спада в качеството на незалепващия слой.
Сред електрическите скара Delonghi има много евтини и компактни модели: Delonghi SW 12V VK, Delonghi CGH 912C, Delonghi SW 12AC S.
Значителна част от моделите грил на този производител имат защитен микропревключвател, който ще изключи устройството при първите признаци за неправилна работа на нагревателните елементи.
Конкурентни битови електрически скари "Redmond"
"Redmond" е руска търговска марка. Мултикукър, сокоизстисквачки, прахосмукачки и други малки домакински уреди отдавна са спечелили популярност не само на вътрешния пазар, но и в чужбина. Наскоро компанията започна да произвежда скари. Компанията произвежда устройства с различни размери и функционалност, но именно малки настолни модели са получили най-голямо признание. Те се превърнаха в сериозен конкурент не само на скарите Delonghi и Tefal, но и на практика на цялото подобно оборудване от чуждестранно производство.
Устройствата се характеризират с максимално възможната функционалност: в допълнение към пърженето, на скара Redmond можете да задушавате, печете, размразявате и претопляте храна. Преносимите устройства осигуряват двустранно пържене. Моделите от гамата SteakMaster могат да удвоят работната повърхност при отваряне на 180 °. Вярно е, че термичната обработка ще стане едностранна, продуктите трябва да се обърнат с този метод на готвене. Регулирането на мощността на електрическите скари Redmond е плавно и има три нива.
Истинската гордост на производителя е интелигентната скара SkyGrill RGM-M810S. Със специалното приложение за Android / IOS Ready for Sky устройството може да се управлява чрез смартфон.
Що се отнася до цената на произведените в страната скари, за модели с приблизително същото техническо ниво тя е с 25-30% по-ниска от тази за чуждестранни аналози.
Електрически скари "Kitfort": евтино и функционално оборудване
Kitfort е руска компания. Производствените мощности се намират в Китай, а централният офис е в Санкт Петербург. Ако говорим за асортимента на скарите, трябва да се отбележи, че той не се различава в значително разнообразие. Популярността на електрическите устройства е придобита поради достъпна цена и прилична функционалност. Компанията не произвежда стационарни устройства - само преносими решетки за маса.
Що се отнася до техническото и експлоатационното ниво, основните характеристики са следните:
- мощност - от 1000 до 2000 W;
- устройствата се предлагат както с подвижни, така и с неподвижни панели;
- всички модели са оборудвани с таймер и контрол на температурата.
Цената за най-добрите скари Kitfort достига 9000 рубли, но можете да закупите напълно функционална и по-евтина опция само за 1800 рубли.
По отношение на дизайна на продукта, заслужава да се отбележи, че компанията следва класически форми и нюанси. Черното и среброто са основните цветове на грила. Но сред сдържано проектираните устройства има модел KT-1610. Тялото му е яркочервено, а капакът има допълнителна стъклена вложка.Този дизайн ще се хареса на феновете на светлия интериор.
Важно! Гаранцията за евтини електрически скари "Kitfort" е същата като за вносно оборудване - 1 година.
Скари "Philips": компактен размер и продължителна работа
Philips е холандска марка, която отдавна е здраво закрепена на руския (а също и на световния) пазар. Ако се опитате да направите общо сравнение на електрическите скари от този производител и други чуждестранни компании, тогава основната разлика ще бъде средният размер на настолните устройства, на които можете да готвите значително количество храна наведнъж. Именно за това оперативно качество много потребители смятат моделите на Philips за най-добрите електрически скари за дома.
Други предимства на тази техника включват следното:
- Компактност. За електрическите устройства всичко е сведено до минимум, с изключение на работната повърхност.
- Изискан дизайн. Тялото, дръжките, капаците са проектирани по такъв начин, че визуално да образуват едно цяло.
- Висококачествено незалепващо покритие. Много модели имат подсилен слой, което значително удължава живота на електрическите скари.
Сред най-популярните модели са Avance Collection HD6360 / 20. Устройството е компактно, работната повърхност е комбинирана - гофрирана и гладка, което ви позволява едновременно да готвите два вида храна. Има прозрачен защитен капак.
Модел HD4427 / 00 не може да бъде отнесен към най-добрите електрически решетки на Philips, това е бюджетен вариант, но е лидер по отношение на продажбите. Дизайнът е скромен, но интересен. Черен цвят. Комбиниран панел (гофриран и плосък). Скарата може да се разглоби и отделните части да се измият в съдомиялната машина.
Swiss Diamond електрическа скара: перфектното незалепващо покритие
Марката Swiss Diamond е регистрирана в Швейцария. Съдове за готвене от този производител се продават в повече от 40 страни по света. Компанията е особено горда с продуктите си с незалепващи покрития: тигани, тави за печене, тенджери и др. Факт е, че Swiss Diamond е патентовал нов тип покритие, съдържащо естествени диамантени кристали. Такъв нанокомпозит осигурява равномерно разпределение на температурата по повърхността и устойчивост на механично напрежение.
Гамата от електрически уреди на тази компания е доста скромна. Ако се запитате коя електрическа скара е по-добра, тогава отговорът трябва да се търси преди всичко в оценката на покритието на работната повърхност. Именно високото качество на незалепващия слой привлича вниманието на потребителите към електрическите скари Swiss Diamond.
На вътрешния пазар най-популярният модел е Swiss Diamond комбо EGSD-002.
С изключение на горното предимство, останалите характеристики на устройството са стандартни:
- ръчно и автоматично управление;
- наличието на информационен дисплей;
- две плочи, сменящи позицията.
Можете да си купите такава скара за 7 000-10 000 рубли (в зависимост от търговската компания).
Електрически скари "Bork": скъпи, но надеждни и с високо качество
Bork е руска търговска марка. При оценката на електрическото оборудване на този производител е трудно да се подчертаят значими положителни характеристики. И в същото време в класацията на електрическите скари за дома продуктите заемат една от водещите позиции.
Скарата не се различава по интересен дизайн: тя е проста, прекалено техническа (устройствата по-скоро приличат не на кухненско устройство, тоест за готвене, а на реостат). Да, и достъпната цена на продуктите на Bork не се различава. Средната цена на електрическите скари от този производител е 35-40 хиляди рубли. Повечето модели имат фиксирани панели. Заслужава да се отбележи и доста впечатляващите размери и тегло на оборудването.
По отношение на функционалността ситуацията е следната: има високотехнологични модели с голям брой автоматизирани програми. В линията има и по-опростени опции. Има решетки с дисплей, таймер, но много модели нямат такива допълнения.
Отзивите ще помогнат да се хвърли светлина върху причините за популярността.
„Грил„ Борк “е първият ми, не мога да сравня. Готвене - оближете пръстите си! Странно е да чуеш, че месото не е пържено, а по-скоро недоброжелатели ... "," Скъпо, но почти веднага беше забравено. Наличието на температурна сонда е просто огромен плюс! Печа почти всеки ден. Купихме го за дачата, но се оказа, че всеки ден е необходим ... "," ... Взех "Борк", харесах контролите и голямата решетка. Вярно е, че кабелът е къс. Но готвенето е лесно, дори дете може да се справи с тази техника. "
Тези извадки от потребителски рецензии ясно се фокусират върху основните предимства на скарите на този производител.
Електрически скари, рецензии: обективно за негативното
Наистина ли е електрическата скара перфектна? Потребителските отзиви далеч не са еднозначни. Този раздел представя подбор на твърдения, които отразяват мнения, съдържащи отрицателна оценка.
„... Използвам го за втори месец. Жаден за автоматик! Не е толкова просто. Да, той го измери, избра режима, дисплеят показва готовност. Но не си струва докрай, месото е сухо, изобщо не можете да ядете котлети. Стоя и контролирам. Не това очаквах ”.
Елена Войцехович, Норилск
„Имам модел без капак, отворен Philips. Мазнината от месото лети във всички посоки, направих картонена ограда. Спестява, но гледката е все същата ... Разбрах, че не можете да си купите устройство с отворена решетка ... "
Вероника, Воронеж
„Купихме скара за домашна употреба. Удобно е да готвите месо, особено целулоза. Но аз наистина не обичам зеленчуци. Ако лежите между две повърхности, тогава имате нужда от идеално равни повърхности, трябва да режете и дори да поддържате еднаква дебелина. По-малките парчета просто се приготвят на пара, задушават се. Не е много вкусно. "
Егор, Волгодонск
Без отрицателни отзиви на клиенти е почти невъзможно да се оцени обективно електрическата скара и да се получи пълна картина на нейната работа. Мненията на потребителите, дори отрицателни, допринасят за пълнотата на информацията.
Електрическа скара за дома: предимства и недостатъци на използването
Обобщавайки горната информация, струва си да подчертаем предимствата и недостатъците на използването на скарата у дома. Основните положителни страни са:
- възможността за готвене без използване на масла;
- максимално запазване на хранителните вещества в продуктите;
- лекота на използване и спестяване на време;
- многофункционалност на устройството: възможност за размразяване и повторно загряване;
- липса на неприятни миризми, които обикновено съпътстват процеса на готвене на други устройства;
- лесна поддръжка с подвижни панели.
Недостатъците на скарите включват следното:
- това е допълнително устройство, което не може до голяма степен да замени нито микровълнова печка, нито фурна, като мултикукър;
- дори и най-скромните модели имат доста високо ниво на консумация на електроенергия;
- обезпокоителен процес на почистване (ако това не е опция за електрическа скара с подвижни панели).
Индустрията предлага огромен избор от електрически скари. Твърдението, че цената гарантира качество, в този случай може да се приеме за вярно, но с изменение, което съответства на функционалността. Само знаещ купувач може да разбере марките и да закупи модел, който отговаря на нуждите.