Вградена микровълнова фурна: на какво трябва да обърнете внимание при избора на устройство

Трудно е да си представим кухня без микровълнова фурна, защото благодарение на присъствието на устройството се спестява време за нагряване на храна. Предимството на устройството е, че не е нужно да отделяте допълнително време за загряването му. Храната започва да се готви и подгрява веднага след включване на уреда. Микровълните се разделят на самостоятелни и вдлъбнати. За разлика от конвенционалната микровълнова печка, вградената микровълнова печка спестява място в кухнята.

Малките размери на вградената микровълнова фурна позволяват да се побере в почти всяко кухненско пространство

Основните предимства на микровълновата фурна

Микровълновата печка се превърна в същото необходимо устройство като хладилника и печката, тъй като това устройство дава възможност не само да затопля храна, но и да готви прости ястия. Ако микровълновата е предназначена за готвене, тогава най-често заедно с инструкциите в комплекта идва книга с рецепти, която описва характеристиките на готвенето. С натрупването на опит можете да поставите чинията в микровълновата печка, да настроите точното време и да направите други важни неща в този момент.

Повечето функции на микровълновата печка са автоматизирани - можете да готвите и да правите други неща едновременно

Интересно е! В допълнение към зеленчукови ястия, можете да готвите месни деликатеси в микровълновата печка.

Много хора харесват функцията за размразяване, благодарение на която можете веднага да поставите месо от фризера в микровълновата фурна. Правилно подбраната вградена микровълнова фурна ще се превърне в интериорна декорация. Основните предимства на използването на устройството:

• спестява време;
• благодарение на компактните си размери се побира във всяка стая;
• се различава в лесна грижа;
• не повишава температурата в кухнята;
• използва се за готвене на зеленчуци и някои видове месни ястия в собствен сок;
• бързото размразяване не предотвратява развалянето на храната;
• Подходящ за стерилизация на бурканчета за консерви и бебешки шишета.

Класификация на вградените микровълнови фурни по естеството на работа

Най-често срещаните микровълнови фурни са оборудвани само с магнетрон, който произвежда микровълнова радиация. Този тип уреди са предназначени само за отопление и размразяване.Пещта се основава на взаимодействието на радиацията и водните молекули. Поради тази причина максималната температура по време на нагряване не надвишава 100 ° C, т.е. точката на кипене. Основната цел на този модел микровълнова фурна е да загрее готови ястия, да приготви овесени ядки и топли сандвичи, да пече ябълки, картофи и други зеленчуци и плодове. Като правило такива устройства са евтини.

Модерните печки са оборудвани с най-новите функции и режими

Микровълновите фурни, чиято цена е малко по-висока, в допълнение към микровълновото лъчение, са оборудвани с допълнителен нагревателен елемент - грил. Наличието на такъв нагревател ви позволява да разнообразите списъка с готови ястия, да готвите пиле и пайове с апетитна хрупкава коричка. Можете също така да пържите колбаси, грил зеленчуци, риба и кафяв препечен хляб в грил микровълновата фурна. Има няколко вида скари.

В кварцов грил отоплителната лампа е разположена вътре - на тавана под метална скара. За разлика от други видове, този елемент не заема много място в камерата, но има по-ниска мощност и по-голяма консумация на енергия. Предимствата включват факта, че под въздействието на кварцов нагревател продуктите се пържат равномерно, което улеснява много проследяването на процеса на готвене.

Нагревателният елемент на скарата прилича на тръба, вътре в която има нагревателен елемент, разположен в горната част на камерата. При някои модели този елемент е подвижен, така че може да се премества или инсталира под ъгъл. При някои видове уреди скарата е разположена отдолу.

В кварцова скара отоплителната лампа се намира вътре, на тавана под метална решетка

Скарата за въглища използва халогенно нагряване или нагревател за въглища, за да съкрати времето за готвене и да придаде на храната необикновен вкус. Вътрешността на нагревателя се състои от въглеродни влакна, които са затворени в изолационна тръба. При нагряване влакното излъчва лъчение, подобно по принцип на обикновения огън. Тази топлина, прониквайки в храната, задържа витамини и полезни елементи, а също така не изсушава готовите ястия.

Микровълновата фурна Samsung, оборудвана с керамична скара, ви позволява да готвите възможно най-бързо (в сравнение с други видове нагреватели). Така приготвената храна задържа повече влага, а храната се приготвя и загрява по-равномерно както отвън, така и отвътре, което се дължи на влиянието на инфрачервеното лъчение.

Ако има допълнително функция на конвекция, която създава движение на горещ въздух вътре, тогава температурата на готвене се повишава до 240-250 ° C. Микровълнова фурна с конвекция и грил е еквивалентна на фурна. Следователно, ако вече има фурна, тогава такъв набор от функции ще бъде излишен. Трябва да изберете тази микровълнова фурна, ако няма възможност за инсталиране на фурна в кухнята.

Микровълнова фурна Samsung, оборудвана с керамична скара, която прави възможно най-бързото готвене

Вградена микровълнова фурна: опции за вътрешно покритие

Най-евтините микровълнови фурни са покрити с боя вътре. Боядисаната повърхност се счита за крехка: такива фурни бързо се провалят. Най-популярният вариант за вътрешно покритие е емайлът. Обикновено цената на микровълновите фурни с емайлирано покритие е малко по-ниска от, например, цената на уред с керамично покритие. Предимството на емайла е лекотата на поддръжка, защото е достатъчно просто да го измиете със сапунена вода.

Важно! Емайлираното покритие може да се напука при излагане на високи температури!

По-скъпите модели имат подплата от неръждаема стомана вътре, която се характеризира с висока якост. Трябва обаче да се има предвид, че по време на поддръжката ще възникнат трудности, тъй като стоманата е чувствителна на механично напрежение.Ето защо е необходимо внимателно да се подходи към избора на продукти за грижа.

Разглеждат се най-скъпите пещи, чието вътрешно покритие е направено от керамика и биокерамика. Повърхностите са лесни за поддръжка. Те са устойчиви на сажди и имат минимално усвояване в микровълнова фурна за приготвяне на бърза храна. Вградените микровълнови фурни от BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG и други могат да се похвалят с такова покритие. Най-добрите микровълнови фурни са допълнително оборудвани с антибактериално запрашаване, което предотвратява растежа на микроби и патогени.

Скъпите модели микровълнови печки имат вътрешна облицовка от неръждаема стомана, която се характеризира с висока якост

Как да изберем микровълнова печка за къщата по отношение на обем и мощност

По обем микровълновите фурни са разделени в 3 категории:

• малки микровълнови фурни с капацитет от 12 до 20 литра;
• средно - 21-27 литра;
• големи - 28-42 литра.

При избора на устройство трябва да се разбере, че външните размери на вградената микровълнова фурна зависят от полезния обем на камерата, следователно, преди да закупите, трябва да определите и измерите пространството, подготвено за монтаж. Компактните микровълнови фурни са предназначени за отопление и не заемат много място в кухнята, те се използват и за приготвяне на любима на мнозина закуска - топли сандвичи. Устройството е идеално за 2 души.

Микровълновите фурни със среден размер са подходящи не само за отопление, но и за готвене. В камерата лесно може да се побере малък пилешки или гъши труп. Микровълнова фурна с обем 20-27 литра е напълно достатъчна за семейство от 4 души. За 6 или повече души се препоръчва да изберете голяма добра микровълнова фурна с капацитет над 30 литра.

Външните размери на вградената микровълнова фурна зависят от полезния обем на камерата.

Мощността на микровълните варира от 500 до 1500 вата. Колкото по-висока е мощността, толкова по-бързо храната ще се сготви и загрее. Повечето от вградените микровълнови фурни Electrolux от други популярни производители се оценяват на 800-1000 вата. Такива опции се считат за оптимални по отношение на разходите, скоростта на готвене и консумацията на енергия.

Инверторните микровълнови фурни се характеризират с висока мощност, която може да се регулира по време на процеса на готвене с помощта на специален механизъм. Настройката помага да се запази текстурата и съдържанието на витамини в готовите ястия. Повечето модели имат няколко опции за захранване на различни количества храна. Колкото повече опции има, толкова по-лесно е да изберете мощността на излъчване, необходима за дадено ястие.

Важно! Преди да купите микровълнова печка, трябва да изясните за какво напрежение е предназначена електрическата инсталация в апартамента. Имайте предвид, че ако изберете комбинирана микровълнова фурна, мощността на функциите се добавя, което води до много висока консумация на енергия.

Повечето модели микровълнови фурни имат няколко опции за захранване за нагряване на различни количества храна

Ако включите устройството и не изберете ниво на мощност, то ще работи в максимален режим, който не винаги е подходящ за конкретно ястие.

Приблизителната мощност, необходима за готвене и затопляне на храна, е показана в таблицата:

Типове контроли за микровълнова фурна: механичен, сензорен, бутон

Механичното управление се счита за най-простото и многофункционално. На фасадата на такива микровълнови фурни има бели или други цветни дръжки, с помощта на които се извършва настройката. Едното копче обикновено отговаря за мощността, а другото се използва за програмиране на време за готвене или нагряване.Основните предимства на такива модели са лекота на използване, ниска вероятност от счупване. Недостатъкът е неточността на посоченото време, защото когато завъртите дръжката, можете да добавите допълнителна минута, като същевременно прегреете ястието. Цената на механично управлявана микровълнова печка е по-ниска от цената на аналозите на сензорите.

Бутонното управление има значителен плюс - цифров екран, който показва каква мощност е зададена и за колко време е програмирано готвенето. Такива модели се отличават с модерен външен вид, те лесно се вписват в кухненския интериор. Благодарение на бутонното управление е лесно да изберете оптималното време за нагряване, изберете мощността на размразяване. В режим на готовност екранът показва часа.

Микровълните с докосване имат значителен недостатък - те се чупят по-често от другите модели

Сензорното управление практически не се различава от управлението с бутон. Единствената разлика е, че бутоните не стърчат от корпуса. Това улеснява почистването на предната част на уреда, тъй като мръсотията и мазнините често се натрупват между бутоните и са много трудни за отстраняване. Въпреки това, микровълновите фурни с докосване имат значителен недостатък: по някаква причина те се развалят по-често от други модели, особено често вътрешните елементи изгарят по време на пренапрежения на тока. Ако в къщата има чести скокове на напрежение, по-добре е да закупите вградена микровълнова фурна на Samsung със система за управление на волта, която може да издържи на пренапрежения до 400 вата.

Интересно е! Crusty plate (или Crisp) е съдове за готвене, проектирани специално за микровълновата печка. Изработена от специален метал, което позволява да се използва за някои модели микровълнови фурни. Специална особеност е, че можете да пържите храна върху нея в микровълновата, точно както в тиган. Разрешено е нагряването на контейнера до 200˚С, но трябва да се има предвид, че плочата не е подходяща за всички модели.

Как да изберем микровълнова фурнаако се изискват допълнителни функции

Популярна допълнителна опция е възможността за подаване на пара по време на готвене, което спомага за намаляване на времето за готвене. В същото време полезните вещества на продуктите и външният им вид се запазват, както и се пести енергия. Ястията, приготвени с пара, се считат за диетични и са еквивалентни на ястията във фурната.

Моделите на микровълнови фурни, оборудвани с режим на диалог или опция за дублиране на глас на съобщения, са много популярни.

Функцията за проветряване на работната камера (дезодорант) ще помогне при поддръжката, което премахва миризмите няколко минути след готвенето. Опцията е най-често достъпна в модели с докосване или бутони. За да се отървете от чужди миризми, просто трябва да натиснете необходимия бутон - тогава работата се извършва автоматично.

Свързана статия:

Вградена електрическа фурна: съвети за избор

Разновидности на устройства. Размери и функционалност на вградени електрически фурни. Характеристики по избор. Класификация на фурната.

 

Възможността за автоматично претегляне в модели, оборудвани с вградени везни, се счита за удобна, което улеснява изчисляването на необходимото време за загряване и готвене. Двойната функция на радиация означава микровълнова бифуркация. Това позволява на храната да се нагрява по-равномерно и намалява количеството време, прекарано. Моделите, оборудвани с режим на диалог или опция за дублиране на глас на съобщения, които се появяват на екрана, са много популярни в рейтинга на микровълновите фурни. Други допълнителни функции на микровълновите фурни:

1. Производител на хляб. Позволява ви да печете хляб, кифлички, пайове и други продукти, без да използвате фурната.
2. Почистване с пара (самопочистване). Удобна функция, която намалява времето, необходимо за почистване на камерата: просто поставете контейнер, пълен с вода, вътре и изберете желания режим.Дори старите отлагания на въглерод и упоритите замърсявания се омекотяват и могат лесно да бъдат отстранени с обикновена гъба или микрофибър.
3. Температурен сензор. Той измерва температурата вътре в камерата, това елиминира необходимостта от настройка, което е особено важно при загряване на готови ястия.
4. Звуков сигнал, показващ завършването на готвенето или необходимостта от извършване на други манипулации с печката. Ако желаете, сигналът може да бъде изключен.
5. Таймер. Позволява ви да контролирате времето, необходимо за готвене.
6. Защита от деца. Всички микровълнови фурни спират да излъчват радиация при внезапно отваряне на вратата. При някои модели можете да заключите бутоните, след което устройството се изключва и тази функция предотвратява и случайни натискания на клавиши.
7. Възможност за свързване със системата Smart Home. Това позволява подходящо устройство да бъде свързано към смартфон или компютър, така че работата да може да се контролира дистанционно.

Важна функция се счита за звуков сигнал, показващ завършването на готвенето или необходимостта от извършване на други манипулации с печката.

Важно! Абсолютно забранено е използването на съдове за готвене с метални елементи, тъй като поради тази причина магнетрона може да изгори!

Елементи, които улесняват работата с микровълновата печка

Всяка микровълнова фурна, било то скъпа многофункционална микровълнова фурна на Bosch или малка конвекционна микровълнова фурна, е предназначена да спести време в кухнята. Допълнителното оборудване, което помага за работата на устройството, включва:

1. Вграден цифров дисплей, който показва точен дисплей на избрания режим на работа, мощност и време за готвене, както и текущото време на деня.
2. Плюнка, която помага за обработката на съда с горещ въздух от всички страни, което допринася за равномерното разпределение на топлината (в повечето случаи микровълнова фурна с грил е снабдена с шиш). Благодарение на плюнката можете да готвите цяло пиле, патица, риба и да печете големи парчета месо.
3. Грамофон, който помага за равномерно нагряване на храната вътре в камерата, като я завърта в различни посоки към нагревателния елемент, а размерът на масата зависи от параметрите на микровълновата печка.

Вграденият цифров дисплей, който показва точен дисплей на избрания режим, опростява микровълновата работа

Малка микровълнова фурна само за отопление има малък диаметър - 20 см, в големите микровълнови фурни диаметърът е 30 см и повече. Преди това всички вградени микровълнови печки и уреди на Siemens, LG от други производители бяха направени без грамофон, но в тях храната се загряваше неравномерно и този процес отне много време. Сега производителите отново са се върнали към микровълновите фурни, които не се въртят, но са организирали принципа на работа в съответствие със съвременните тенденции.

За да се ускори приготвянето на храната и да се направи равномерно нагряване, производителите са поставили нагревателен елемент, който създава микровълново лъчение, не на страничната повърхност, а отдолу. По време на готвене не ястието се върти, а специален разпределител на лъчението, който не се вижда от потребителя. Тези микровълнови фурни готвят храната с 13% по-интензивно и размразяват храната с 12% по-бързо.

Съществува и друга технология, която елиминира наличието на грамофон - тройната микровълнова разпределителна система. Много модели микровълнови фурни на Samsung имат тази функция. Смисълът на работата се състои в наличието на основна антена, към която магнетрона доставя лъчение, както и 2 допълнителни, които разпределят равномерно топлината в цялата камера. Като цяло липсата на кръг улеснява грижата за микровълновата, тъй като долната повърхност е абсолютно равна и също така няма възможност за счупване на въртящата се плоча.

Микровълнова печка с грил е добър избор за любителите на месото

Важно! Значително предимство на фурните без грамофон е увеличаването на използваемия обем на камерата и възможността за инсталиране на няколко плочи наведнъж, дори в малка микровълнова фурна. Липсата на маса по никакъв начин не влияе върху работата на други функции, като конвекция, грил и други.

Как да изберем микровълнова печка: преглед на производителите и моделите

Понякога е много трудно да се направи избор, защото списъкът с най-добрите модели непрекъснато се променя в рейтинга на микровълновите фурни. Производителите непрекъснато добавят нови функции, играят с дизайна, премахват ненужните неща и добавят полезни опции. Индикаторът за мощност, който влияе върху скоростта на готвене, е различен за всички производители, но средната мощност е 800 вата. Основният критерий за надеждността на устройството е качеството на сглобката и използваните материали; вътрешното покритие на камерата също влияе върху издръжливостта.

Когато избирате оптималното кухненско устройство, трябва да помислите колко хора ще го използват. Ако целта на покупката е горещи сандвичи или омлет сутрин, ще бъде достатъчно да закупите малка микровълнова фурна, която ще заема минимум място. Ако и вие трябва да готвите, по-добре е веднага да си купите голям комбиниран електрически уред. Разбира се, не забравяйте за дизайна, тъй като вградената микровълнова фурна трябва перфектно да се впише във вътрешността на кухнята.

Когато избирате най-добрата микровълнова фурна, помислете колко хора ще я използват.

Производителите са се уверили, че е лесно да вземете микровълни за високотехнологичен, модерен, ретро дизайн, както и за винтидж кухни. В днешно време те произвеждат не само черно-бели фасади - производителите правят врати в различни цветове, за да го адаптират към всеки стил.

Инвертор микровълнова печкаи Сamsung, BOsh и Siemens: техните предимства

За да разберете въпроса коя микровълнова е по-добра: инверторна или конвенционална, трябва да разберете значението на фурната. Предимствата на вградените микровълнови печки на Bosch с инвертор включват начина, по който лъчението се подава във вътрешната камера. Във фурна с обикновен магнетрон мощността винаги е еднаква, което може да се сравни с готвенето в тиган или в тенджера на електрическа или газова печка.

В инверторния тип устройство можете да регулирате мощността: препоръчително е в началото на готвенето да изберете максималната и минималната - в края. Това означава, че колкото по-близо е завършен процесът на готвене, толкова по-малко стресираща ще бъде работата на магнетрона. Различният интензитет на излъчване допринася за запазването на структурата на готовото ястие, не пресушава продуктите и благоприятства равномерното изпичане.

Важно предимство на вградените микровълнови печки на Bosch с инвертор е начинът, по който лъчението се подава във вътрешната камера.

Продуктите, приготвени в инверторни микровълнови фурни на Samsung, запазват максималното количество хранителни вещества, витамини и минерали. Това е доказано експериментално в NFRI. Учените са проверили, че съдържанието на витамин В1, който се съдържа в свинското месо, след готвене в инверторна фурна е с 42% по-високо, отколкото след готвене в конвенционална микровълнова печка. Съдържанието на витамин С и калций в зелето е било по-високо съответно с 31 и 16%.

Поради факта, че инверторът постепенно намалява входната мощност на микровълните по време на процеса на готвене, енергията се спестява. В този случай магнетрона в микровълновите печки на Bosch се включва само в началото на готвенето и работи постоянно. В конвенционалната фурна се включва и изключва, в резултат на което се увеличава консумацията на енергия. Това се случва, защото в момента на включване на магнетрона се изразходва максималното количество електричество, принуждавайки брояча да се върти по-интензивно.

Вградените микровълнови фурни на Siemens от серията INNOWAVE също използват инвертор, който се характеризира с повишена скорост на готвене.Устройството разполага и със специална скара - разработката на компанията с функцията за автоматично готвене, отчитаща теглото. Устройството започва да работи според програмата, съхранена в паметта, просто трябва да изберете вида на продукта и да посочите теглото. Освен това микровълновата печка сама избира оптималния режим и времето за готвене.

Продуктите, приготвени в инверторни микровълнови фурни на Samsung, запазват максималното количество хранителни вещества и витамини

Кратък преглед микровълнови печки Lg: разнообразие от възможности за избор, функции на устройството

Популярен модел е просторната микровълнова фурна MC8289BRCS, която има обем на работната камера 32 литра. Уредът е оборудван с микровълнова функция, грил и конвекция. Всъщност тази микровълнова печка може да замени фурната, а тук е налична и функцията за пара. Включени са специални прибори за готвене. Програмата "Руски готвач" ви дава възможност да готвите любимите на всички ястия, като картофено пюре, каша от елда, конфитюр от ябълки. Тук се предлага размразяване в различни режими за различни видове месо и в зависимост от теглото. По принцип микровълнова фурна от този тип замества фурна, двоен котел и дори мултикукър, което прави възможно спестяването на място в кухнята.

Интересно е! Южнокорейската марка LG предлага огромен избор от микровълнови фурни - както вградени, така и свободно стоящи модели, уреди с грил, конвертор и без тях.

Най-добрите микровълнови фурни на LG се считат за модели с двойна скара, една от които може да се върти и да осигурява равномерно пържене, докато няма нужда да обръщате съда. След готвене в този режим продуктите получават хрупкава коричка, което не е по-лошо, отколкото след готвене във фурната. Производителят дава 10-годишна гаранция за много модели.

Много модели микровълнови фурни LG могат да заменят фурна, пара и дори мултикукър, което спестява място в кухнята

Вградена микровълнова фурна: общ преглед на цените

Разбира се, всеки купувач се интересува колко струва микровълнова фурна от различни производители. Като правило най-евтините марки са Delfa, Hansa, Vitek, Saturn, Indesit. Те не се различават в голям набор от функции, а средната цена за такива микровълнови фурни е от 13 хиляди рубли.

Скъпите марки Miele, Bork, Franke, Smeg се отличават отделно, които се характеризират с внимателен дизайн, често изключителен. Разходите за тях обаче започват от 90-100 хиляди рубли. Понякога цената не се основава на качеството на продукта, а на популяризирането на марката и често е надценена.

Таблицата показва най-популярните марки и цени за микровълнови фурни, в зависимост от техните характеристики:

Правилно подбраната микровълнова фурна трябва не само да се вписва красиво в интериора на кухнята, но и да помогне значително да спестите време в кухнята. В края на краищата с негова помощ можете не само да затоплите готови ястия, но и да сготвите нещо ново, както и бързо да размразите храната от фризера. Микровълновата храна се счита за диетична, защото се приготвя в собствен сок. Основното нещо е да следвате мерките за безопасност при използване на устройството: уверете се, че вратата се затваря плътно, проверете състоянието на пломбите, използвайте съдове, предназначени за микровълнови печки. За да предотвратите разпространението на патогени, измивайте камерата на устройството по-често.