عصارة الطماطم: أفضل طريقة للحصول على عصير محلي الصنع

يعتبر عصير الطماطم من أكثر أنواع عصير الطماطم انتشارًا بين الأطفال والكبار ، لأن الطماطم تحتوي على العديد من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام عصير الطماطم لإعداد عدد كبير من الأطباق والصلصات والمخللات. حتى أن البعض يستخدم المشروب للحفاظ على الخضار الأخرى. يدرك الكثير من الناس أن العصير الذي يتم شراؤه في المتجر لا يمكن مقارنته بالعصير الطبيعي محلي الصنع ، حيث يلزم تحضير عصارة الطماطم.

تختلف عصارات الطماطم ليس فقط في الحجم والوظيفة ، ولكن أيضًا في حجم المواد الخام المصنعة

أهم أنواع عصارات الطماطم

تختلف العصارات ليس فقط في الحجم أو الوظيفة ، ولكن أيضًا اعتمادًا على كمية المواد الخام التي يجب معالجتها. على هذا الأساس ، يتم تمييز الأنواع التالية من العصارات:

تتوفر عصارات الطماطم للأغراض المنزلية والمهنية والصناعية

• الأسرة.
• المحترفين؛
• صناعي.

تم تصميم العصارات الصناعية للتعامل مع كميات كبيرة من الطعام. إنها مناسبة بشكل أساسي للصناعات التي تنتج العصير من عدة آلاف من الكيلوجرامات من الطماطم أو غيرها من الخضروات والتوت والفواكه. ستكون الأجهزة المهنية قادرة على معالجة خضروات أقل بكثير من تلك الصناعية ، ولكن في نفس الوقت أكثر من تلك المنزلية. إنها نماذج احترافية مصممة لجني كميات كبيرة من العصير لفصل الشتاء.

التحقق! يمكن أن تكون عصارة الطماطم والتفاح المنزلية قوية جدًا ، ولكنها مع ذلك مصممة لصنع كمية صغيرة من العصير. إنه مثالي كل يوم لإعداد المشروبات الطازجة للغداء أو الإفطار أو العشاء.

لفهم أي عصارة أفضل ، تحتاج إلى دراسة خصائص كل نوع من الأجهزة. الأجهزة مقسمة حسب طريقة الحصول على العصير:

يمكن أن تعالج العصارات المحترفة خضروات أكثر بكثير من تلك المنزلية.

1. عصارة الطماطم هي عبارة عن جهاز به عمود مدمج يطحن المنتجات. في الجهاز ، يتم ضغط سائل الأرض من خلال غربال ، ويتم تحرير العصير.
2. تقوم عصارة الطرد المركزي بفصل العصير عن طريق طحن الفاكهة بمبشرة متحركة والتي تعمل تحت تأثير قوة الطرد المركزي.

في كل عام ، يحاول المصنعون تحديث الأجهزة ، مما يمنحهم وظائف إضافية لا تكفي عادةً في الطرز السابقة. لفهم أي عصارة طماطم أفضل في حالة معينة ، تحتاج إلى تحديد الغرض الرئيسي من الاستخدام مسبقًا. كما تبين الممارسة ، لا يستخدم المشتري معظم الوظائف الإضافية ، لكن وجودها يزيد بشكل كبير من التكلفة النهائية للبضائع.

وفقًا للمراجعات ، تتمتع عصارات الطماطم الكهربائية أيضًا بمثل هذه الخيارات الإضافية المفيدة جدًا للمستخدمين. على سبيل المثال ، يلاحظ معظم المشترين أنه من الملائم جدًا أن يتم تقشير شبكات أو شبكات الجهاز بشكل مستقل عن جلد الطماطم. تعتبر وظيفة التبريد الذاتي مفيدة أيضًا ، والتي لا تسمح للجهاز بالسخونة الزائدة والفشل قبل الأوان. ولكن حتى هذه الوظائف تعتبر ذات صلة فقط عندما تكون مطلوبة لمعالجة عدد كبير من المنتجات في وقت واحد.

يمكن للعصارات الصناعية التعامل مع كميات كبيرة جدًا من الطعام بسهولة

كيفية اختيار العصارة: كيف تختلف الأجهزة عن بعضها البعض

عصير الطماطم له قوام سميك خاص ، والذي يتحقق عن طريق إزالة البذور والجلد. من الكثافة التي سيعتمد عليها طعمها والصفات الأخرى. لذا ، إذا انفصل عصير الطماطم في العصارة كثيرًا عن اللب واتضح أنه سائل عند الخروج ، فسيصبح طعمه مائيًا وغير مشبع.

مهم! يجب أن يحتوي العصير على لب مبشور ، لكن بدون جزيئات صلبة. يجب أن يكون قوام المنتج النهائي سائلاً وليس مائيًا.

إذا كنت تستخدم عصارة تعمل بالطرد المركزي لاستخراج العصير ، فهناك احتمال للحصول على منتج غير مشبع يحتوي على نسبة غير كافية من اللب. عيب آخر هو أن لب الطماطم يسد المنخل بسرعة ، وهو طويل جدًا ويصعب تنظيفه. لهذه الأسباب ، كقاعدة عامة ، لا ينصح باختيار إصدار الطرد المركزي من العصارة لمعالجة الطماطم.

تعتبر عصارة الطماطم الكهربائية الخيار الأفضل لإنتاج عصير الطماطم. هنا يمكن وضع العمود بطريقتين:

• عرضي؛
• عمودي.

تعتبر عصارة البريمة الكهربائية أفضل خيار للحصول على عصير الطماطم.

في منافذ البيع بالتجزئة ، توجد أيضًا عصارات مثقاب مدمجة للطماطم ، مزودة بعمودين يتحركان في اتجاهات مختلفة. تعتبر هذه النماذج من أفضل عصارات الطماطم ، لأنه بفضل العمودين ، تزداد إنتاجية الجهاز ، فضلاً عن سرعة معالجة الخضار.

في المظهر ، تشبه عصارة الطماطم اللولبية إلى حد كبير مطحنة اللحم القياسية. تُطحن الطماطم ناعماً في الجهاز ، ويتم عصر السائل من خلال غربال. يتم طحن اللب والحبوب جيدًا ، ونتيجة لذلك يتم الحصول على عصير غني ولذيذ وعالي الجودة عند الخروج.

عصارات البريمة الكهربائية واليدوية للطماطم: الميزات والإيجابيات والسلبيات

كما ذكرنا سابقًا ، فإن جهاز البريمة يشبه إلى حد كبير مطحنة اللحم القياسية. الفرق الوحيد هو وجود لولب مدبب. يتوفر عدد كبير من الإرشادات ومقاطع الفيديو خطوة بخطوة على الشبكة ، والتي تحتوي على معلومات حول كيفية صنع عصارة الطماطم من مفرمة اللحم بيديك. القاعدة الرئيسية أثناء التصنيع هي اختيار فوهة مناسبة للجهاز ، والتي يمكن شراؤها بشكل منفصل.

قبل صنع عصير الطماطم في العصارة ، تحتاج إلى تقطيع الطماطم. أثناء تشغيل الجهاز ، يبدأ العصير والكيك في الانفصال عن بعضهما البعض.لا يمكن للجسيمات الصلبة الزائدة المرور عبر الشبكة وتسقط في وعاء منفصل ، ويتدفق السائل عبر مخروط خاص في حاوية مثبتة مسبقًا. هذه هي الطريقة التي تعمل بها عصارة الطماطم اليدوية. في النماذج الكهربائية ، تدور المبشرة التي تطحن الخضروات بمحرك يعمل ، وعادة ما يتدفق العصير في كوب مزود بالجهاز.

عصارة اوجير يشبه مطحنة اللحم العادية

المزايا الرئيسية لجهاز البريمة:

• الحصول على عصير نقي بدون بذور وقشور في المخرج ؛
• إنتاجية عالية ، مما يتيح لك الحصول على أكبر قدر ممكن من المنتج النهائي.

مثل أي جهاز آخر ، فإن عصارات البريمة اليدوية والكهربائية للطماطم لها بعض العيوب:

1. إنتاج محدود للنماذج ، مما يعقد الاختيار والشراء. كان النقص في مثل هذه الأجهزة قاسياً بشكل خاص في السنوات القليلة الماضية.
2. عملية معقدة للغاية لتنظيف الشبكة من اللب المحشور. في بعض الأحيان ، يجب أن يتم التنظيف يدويًا أثناء عملية إعادة التدوير لأن الممرات مسدودة بشدة.
3. أولئك الذين يستخدمون عصارة الطماطم اليدوية على دراية بالمواقف التي تنفجر فيها الخضار وتتلطخ الأسطح المحيطة بالعصير بسبب الضغط أثناء الإعداد هذا محسوس بشكل خاص إذا لم يكن وعاء الإشارات المرجعية كبيرًا بدرجة كافية.

لتجنب بعض المشاكل ، يوصى باختيار الأجهزة المجهزة بحاويات الإشارات المرجعية المريحة. وإذا كان هناك بالفعل جهاز به وعاء صغير ، فمن الأفضل تقطيع الطماطم مسبقًا إلى 3-4 قطع ، حسب الحجم.

يوصى باختيار عصارات الطماطم المجهزة بحاويات تخزين متعمقة

كيف تعمل عصارة الطماطم بالطرد المركزي وما هي المكبس

مبدأ تشغيل عصارة الطماطم الكهربائية بالطرد المركزي هو كما يلي:

• تسقط الطماطم على مبشرة معدنية ، والتي تبدأ عملية الطحن ؛
• تحت تأثير سرعة دوران جهاز الطرد المركزي ، تشكل الطماطم كتلة طرية ؛
• يتم إدخال منتج شبه نهائي على شكل رحيق في حجرة خاصة ؛
• يتم فصل اللب الناتج عن السائل الذي يخرج من العصارة.

نصائح مفيدة! يعتبر عصير سائل الطرد المركزي خيارًا رائعًا لصنع ماء مالح الطماطم للحفاظ على الخضروات الأخرى. بالإضافة إلى الطماطم ، يمكن استخدامها لتخليل الخيار أو الكوسة أو القرع أو الثوم أو الأزرق.

نتيجة لتشغيل الجهاز ، يتم الحصول على عصير لا توجد فيه شوائب. من بين عيوب الجهاز ، تجدر الإشارة إلى أنه غير مصمم للأداء العالي. نتيجة لذلك ، اتضح أن استهلاك الطماطم كبير جدًا ، ولكن هناك القليل جدًا من العصير وله قوام سائل. بالإضافة إلى ذلك ، كما يتضح من المراجعات ، تختلف عصارات الطماطم الكهربائية من هذا النوع في أن المنتج يسخن بقوة فيها ، وهذا هو سبب فقدان معظم العناصر الغذائية والفيتامينات ، ويفتقر المنتج النهائي إلى الكثافة اللطيفة. عيوب الجهاز الأخرى:

عصارة الطماطم بطرد مركزي غير مصممة لتحقيق أداء عالٍ

• داخل جهاز الطرد المركزي ، يتفاعل العصير مع الأكسجين ، مما يتسبب في أكسدة الأول وفقدان بعض العناصر الغذائية ؛
• يتطلب الاستهلاك العالي للمنتج تكاليف شراء إضافية.

بشكل عام ، يمكننا القول أن نتيجة الثفل ليست عصير طماطم ، ولكنها في الواقع رحيق سائب وسائل ، له خصائص مفيدة أقل. لهذه الأسباب نادرًا ما يتم شراء جهاز طرد مركزي للحصاد الشتوي.

تستخدم العصارة اليدوية أيضًا لاستخراج عصير الطماطم. في هذه الحالة ، يتم تقطيع الخضار تحت تأثير الضغط من الأعلى. إلى جانب حقيقة أنه يمكنك سحق الطماطم والتوت والفواكه التي تحتوي على بذور مناسبة للمعالجة.في أغلب الأحيان ، تستخدم الصحافة للعمل مع العنب والرمان.

يتم تحضير العصير الطبيعي بطريقة الضغط البارد ، مما ينتج عنه منتج كثيف غني بالفيتامينات والمعادن ، مما له تأثير مفيد على الجسم. الميزة الرئيسية للماكينة هي أنه يمكنك معالجة كمية كبيرة من الخضار في وقت واحد ، لأن خزان الجهاز مصمم لعدة عشرات من اللترات. تحظى هذه النماذج بشعبية خاصة بين البستانيين الذين يحصدون محاصيل كبيرة في الموقع.

عيب عصارة الطرد المركزي هو سوء استخراج الكيك وانخفاض جودة العصير

عصارات الطماطم اليدوية والميكانيكية والكهربائية

تتميز الأجهزة التي تعمل على أساس يدوي أو ميكانيكي أو كهربائي. تعتبر العصارة اليدوية أسهل استخدامًا ، لأنها لا تتطلب توفر الكهرباء للحصول على العصير ، وهو أمر مهم بشكل خاص في الأكواخ الصيفية ، حيث لا يوجد غالبًا ضوء أو انقطاع مستمر للتيار.

الأكثر شيوعًا في هذه الفئة هي أجهزة الضغط ، على سبيل المثال ، طرازي SVR-01 و SVR-02. الأجهزة عبارة عن حاويات بها مكبس لولبي داخل الهيكل. يوجد المقبض الذي يقود الجهاز في الجزء العلوي من الجهاز. يعتمد الهيكل على هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبالتالي فإن العصارة خفيفة الوزن ، ولكنها في نفس الوقت مناسبة لمعالجة كميات كبيرة من الطماطم. ومع ذلك ، يجب أن تكون مستعدًا لقضاء الكثير من الوقت والجهد في عملية العمل.

تعتبر عصارة الطماطم اليدوية الميكانيكية أيضًا تصميمًا بسيطًا ، ومكوناتها الرئيسية هي:

• رمح المسمار
• مقبض؛
• أكواب شفط للتركيب.
• فم لتحميل الخضار أو الفاكهة ؛
• أنبوب مخرج العصير.

هذا هو المبدأ الكامن وراء طراز Motor Sich SBCH-1 ، بالإضافة إلى العصارة الصحية وعصارة الطماطم ، والتي تعد من بين أكثر أجهزة البريمة الميكانيكية شيوعًا. يتم تشغيل الأجهزة بواسطة مقبض يطلق العمود ، والذي يعمل كنوع من الضغط الذي يطحن ويطحن الثمار.

تنقسم عصارات الطماطم إلى أجهزة تعمل يدويًا أو ميكانيكيًا أو كهربائيًا.

يتم دفع الكتلة الناتجة إلى المنخل تحت ضغط عالٍ ، وبعد ذلك يبدأ إمداد العصير. يعتمد مبدأ تشغيل عصارة الطماطم الميكانيكية على طريقة الضغط على البارد ، والتي تتيح لك الحصول على منتج مشبع عند الإخراج ، حيث تم الحفاظ على جميع العناصر المهمة.

مقالات لها صلة:

عصارات الحمضيات: عصير طازج لجميع أفراد الأسرة

أنواع المنتجات وخصائصها. نصائح لاختيار العصارة. تصنيف أفضل الأجهزة هذا العام.

يتم تمثيل العصارات الكهربائية بشكل أساسي بواسطة الأجهزة اللولبية ، والتي يتم تشغيل محورها بواسطة محرك كهربائي مدمج. السمة المميزة لعصارات الطماطم الكهربائية هي إنتاجيتها العالية ، والتي تتيح لك معالجة كمية كبيرة من الخضار في وقت واحد وقضاء فترة زمنية قصيرة نسبيًا عليها. لذلك ، تحتوي معظم الطرز على لولب يمكنه الدوران بسرعة تصل إلى 200 دورة في الدقيقة. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون الطاقة صغيرة ، على سبيل المثال ، 250 وات.

التحقق! حتى أصغر عصارة لولبية كهربائية مصممة لمعالجة 40-50 كجم من الطماطم في الساعة. من الأسهل استخدام مثل هذا الجهاز ، ولكن من المهم الانتباه إلى وجود نظام تلقائي لإزالة الكعك.

إذا كنت تتساءل عن أي عصارة للطماطم أفضل - كهربائية أو ميكانيكية ، فيجب أن تفكر في أن لكل خيار مزايا وعيوب.عند اختيار منتج عالي الجودة وعمل كفء ، سيكون من الممكن الحصول على عصير صحي وغني باستخدام خيار واحد أو آخر من الأجهزة.

تحظى عصارات الطماطم اليدوية بشعبية كبيرة.

ما هو مطحنة اللحم عصارة الطماطم

لا تتاح لكل ربة منزل الفرصة لتخزين جميع الأجهزة الضرورية في المطبخ ، خاصة إذا كانت الغرفة صغيرة. في هذه الحالة ، تنقذ الأجهزة العالمية. على سبيل المثال ، يتيح لك ملحق عصارة الطماطم لمطحنة اللحم الحصول دائمًا على جهازين ضروريين في المطبخ. علاوة على ذلك ، في السنوات الأخيرة ، يعرض المزيد والمزيد من الشركات المصنعة مثل هذه المجموعات للشراء.

تدعي بعض الشركات أنه يمكن استبدال جميع الأجهزة الضرورية في المطبخ بمحضر طعام واحد. ولكن ، كما تظهر الممارسة ، فإن معظم ربات البيوت يستخدمن مجموعة معينة فقط من الوظائف ، متجاهلين مجموعة متنوعة من الفوهات والدوارق ، التي تلعب دور الأجزاء غير الضرورية التي تشغل مساحة في الخزانات. ومفرمة اللحم ، كما تعلم ، جعلت من الممكن الحصول على لحم مفروم عالي الجودة لسنوات عديدة. لهذا السبب قررت الشركات المصنعة دمج الجهازين في جهاز واحد ، خاصة وأنهما مرتبطان بمبدأ تشغيل مشترك.

من بين الطرز الأخرى ، الأكثر شيوعًا هي مطحنة اللحم الكهربائية مع عصارة طماطم من النوع اللولبي ، والتي يمكنك من خلالها الحصول على كل من عصير الطماطم الجيد واللحم المفروم عالي الجودة محلي الصنع. هنا ، كما هو الحال في العصارة التقليدية ، يتم العمل بفضل محرك كهربائي يقوم بتدوير وحدات العمل الداخلية.

إنه ممتع! يمكن تركيب ملحق عصارة الطماطم في العديد من موديلات المفرمة الكهربائية الحديثة. في بعض الأحيان يتم تضمينها ، وفي بعض الأحيان تحتاج إلى شرائها بنفسك. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن الفوهة تناسب الطراز الذي تم شراؤه بالفعل من مفرمة اللحم.

في أغلب الأحيان ، يفضل المستهلك مطحنة اللحم الكهربائية من النوع اللولبي مع عصارة الطماطم

تحظى Zelmer ZMM 1208 SUA بشعبية في هذه الفئة ، والتي تتميز بعدد كبير من سكاكين اللحم المفروم ومرفق منفصل لمعالجة الطماطم والتوت. لكن هذا التنوع يؤثر أيضًا على تكلفة الجهاز ، فالحد الأدنى لسعر الطراز هو من 12500 روبل.

كيفية اختيار عصارة: ما هي المعلمات المهمة

لمعرفة أفضل عصارات الطماطم ، تحتاج أولاً إلى دراسة خصائص النماذج التي تفضلها. من بين أهم المعلمات ما يلي:

1. وزن الجهاز. كل شيء هنا يعتمد على مبدأ التشغيل ونوع الجهاز. للاستخدام المنزلي ، يوصى بتحديد خيارات لا يزيد وزنها عن 5-7 كجم.
2. حجم الحاويات. هذا ينطبق على الحاوية لكل من الخضار والمنتج النهائي. إذا تم شراء الجهاز لغرض إنتاج العصير اليومي لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، فسيكون حجم 0.5-1 لتر كافياً. إذا كان الجهاز ضروريًا للفراغات الشتوية ، فمن الأفضل اختيار الطرز ذات المقصورات الأكثر اتساعًا.
3. وظيفة عكسية. بفضل هذه الوظيفة ، من الممكن الحصول على الكتلة الأكثر تجانسًا من الاتساق الأمثل عند المنفذ.
4. قوة. للاستخدام المنزلي ، العصارات الكهربائية بسعة 0.25-1.5 كيلو واط مناسبة. يفضل بعض الأشخاص أجهزة أكثر قوة (تصل إلى 2 كيلو واط) ، خاصة إذا كانوا بحاجة إلى معالجة كميات كبيرة من الخضار كل عام. كلما كان الجهاز أكثر قوة ، زادت سرعة التعامل مع عدد كبير من الطماطم.
5. نظام التنظيف الذاتي. الوظيفة متوفرة بشكل رئيسي في طرز أكثر تكلفة بسعر 7 آلاف روبل. بفضل هذا الخيار ، لا يحتاج الجهاز إلى التفكيك والتنظيف بشكل مستقل أثناء عملية استخراج العصير.

الوزن الأمثل للجهاز للاستخدام في المنزل هو 5-7 كجم

ما هو المهم أيضًا الذي يجب مراعاته عند شراء جهاز منزلي لمعالجة الطماطم

قبل الشراء ، يوصى بمراعاة خصوصيات معظم النماذج المعروضة في طوابق التداول. في أي حال ، يجب أن تفهم أن تكلفة الجهاز المحمول أقل من تكلفة الجهاز الكهربائي ، ولكن سيتطلب الأمر مزيدًا من الوقت والجهد أثناء التشغيل. بالإضافة إلى ذلك ، أيًا كان الطراز الذي يتم اختياره ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أن العلبة متصلة بإحكام بسطح الطاولة ولا تنتقل أثناء التشغيل. من الأفضل أن تحتوي العصارة على قاع مطاطي وأرجل سيليكون. يجب أيضًا الانتباه إلى جودة العلبة التي تتحمل عبئًا ثقيلًا إلى حد ما.

يوصي معظم المستهلكين بشراء عصارات الطماطم المصنوعة من البلاستيك (وهذا ما تؤكده العديد من المراجعات). هذه المادة هي التي لا تتأكسد عند التفاعل مع العصير ، ونتيجة لذلك يتم تمديد العمر الافتراضي للمنتج الطازج غير المعالج ، لتصل إلى 12-24 ساعة. لكن يجب بالضرورة أن تكون عناصر القطع والغرابيل والشبكات مصنوعة من معدن عالي الجودة.

معلومات مفيدة! تتميز الهياكل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بعمر خدمة أطول - يصل إلى 10-15 سنة وأكثر. عادةً ما يتم منح الطرز البلاستيكية ضمانًا لمدة 1-3 سنوات ، ولكن في هذه الحالة ، يعتمد كل شيء على نهج مختص ودقيق للتشغيل.

من المهم الانتباه ليس فقط للمواد ، ولكن أيضًا إلى جودة البناء ، لأن جميع الفجوات أو الفتحات تساهم في دخول الرطوبة إلى الجهاز ، مما سيؤثر سلبًا على الوقت الذي سيعمل فيه بدون إصلاح.

للاستخدام المنزلي ، الأجهزة التي تبلغ سعتها 0.25-1.5 كيلو واط مناسبة.

نقاط أخرى مهمة عند العمل بالجهاز:

1. قطر العنق. مع مدخل كبير ، لا داعي لتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة قبل العصر. تكتسب الأجهزة المصممة لتحميل حبة طماطم كبيرة شعبية متزايدة.
2. وجود مرفقات إضافية. تسمح لك عصارات الطماطم ذات المكونات الإضافية بعصر الزيت النباتي وإعداد الحلويات وحتى خلطات أغذية الأطفال.

تعتبر السلامة معيارًا مهمًا بنفس القدر. هذا صحيح بشكل خاص عند اختيار عصارة مجهزة بمحرك كهربائي. من الأفضل تحديد الخيارات حيث تتميز عنق الطماطم بشكل ممدود ضيق ، مما يلغي إمكانية إصابة الأصابع. سيؤدي وجود مرحل أوتوماتيكي إلى إيقاف المحرك إذا بدأ في الارتفاع بسبب التشغيل المطول. هذا يلغي إمكانية حدوث عطل سابق لأوانه للجهاز.

مراجعة نماذج وتصنيف عصارات الطماطم

يعد اختيار أفضل عصارة طماطم اليوم أمرًا صعبًا للغاية ، لأن كل مصنع يقدم عددًا كبيرًا من الطرز والتعديلات. يتم إصدار الإصدارات المحدثة سنويًا مع العديد من الوظائف الملائمة والمفيدة. ومع ذلك ، تختلف الإصدارات الجديدة والقديمة من العصارات في مجموعة مزاياها وعيوبها ، والتي تشتهر قبل الشراء. لذلك ، قبل شراء جهاز ، يجب عليك دراسة المراجعات والنظر في النماذج ثم شراء الخيار الأنسب فقط.

المكبس اللولبي مناسب للحصول على عصير مضغوط على البارد

الغرض الرئيسي من العصارة المحلية SVR-1 التي ينتجها المزارع هو استخراج العصير من الطماطم والتفاح والتوت والفواكه الأخرى باستخدام طريقة العصر البارد. هذا يسمح لك بتعظيم الحفاظ على الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة الأخرى الموجودة في الخضار والفواكه. بالإضافة إلى الغرض الرئيسي ، يتم استخدام الجهاز أيضًا للحصول على الشمع من أقراص العسل ، والحليب من الصنوبر ، وكذلك لتحضير اللحوم محلية الصنع المضغوطة. تصميم الجهاز بسيط فهو يتكون من عناصر مثل:

• الصحافة المسمار
• الجسم؛
• طبق.

يتم تنشيط البرغي يدويًا ، ولسهولة الاستخدام ، تحتوي اللوحة على تجاويف وأخدود يستخدم لتصريف العصير وجمعه.جميع أجزاء الجهاز التي تتلامس مع العصير مصنوعة من الستانلس ستيل المخصص للاستخدام الغذائي. الأجزاء لا تتآكل ولا تتأكسد. خصائص المنتج الأخرى:

• متوسط ​​الإنتاجية - 15 لتر / ساعة ؛
• حجم الحاوية - 5 لترات ؛
• الوزن - 10 كجم
• ضمان الشركة المصنعة - 10 سنوات ؛
• المعلمات: 36x29.5x46 سم.

يعتبر النموذج أفضل عصارة طماطم من النوع المضغوط في شريحة السعر هذه ، وتكلفتها 5000 روبل فقط. لراحة العمل ، يتم توفير منفذ منفصل للعصير والكعك.

تضمن الشركة المصنعة لعصارة الكبس RawMID Dream Juicer Press JDP-01 ما يصل إلى 99٪ من العصير من الكتلة الكلية للطماطم

عصارة RawMID Dream JDP-01 عبارة عن عصارة ضغط ، وقد تم تصنيع جسمها باستخدام مزيج من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك. يختلف في استخراج العصير الفوري. مناسب ليس فقط للطماطم ، ولكن أيضًا للخضروات والفواكه الأخرى. إذا تم استخدام النموذج لعصر الطماطم ، فإن الشركة المصنعة تضمن عصير يصل إلى 99٪. فترة الضمان 10 سنوات.

على عكس النموذج السابق ، يتميز بتكلفة أعلى بكثير - 14 ألف روبل. تزن العلبة 13.5 كجم ، ولكنها في نفس الوقت ذات حجم صغير إلى حد ما ، بحيث يسهل وضع الجهاز حتى في مطبخ صغير. ومن المزايا الأخرى للجهاز تصميمه البسيط الذي يسهل غسل بقايا الكيك من الأجزاء.

أفضل عصارة طماطم كهربائية مصنع كوري Hurom HU-100

توفر عصارة Hurom HU-100 اللولبية العمودية ، نظرًا لوجود مرشح خاص ، أعلى جودة معالجة للطماطم. الأجهزة في علب معدنية بيضاء وفضية متاحة للشراء. إن وجود حامل المقبض يجعل من السهل نقل النموذج واستخدامه في كل من البلد والمنزل. يتم تمثيل المجموعة الكاملة بحاويتين كبيرتين للعصير واللب. حجم كل 1 لتر. يتم تثبيت القارورة بإحكام بالجسم باستخدام مزلاج.

بادئ ذي بدء ، تم تصميم الجهاز خصيصًا للحصول على عصير الطماطم ، ولكن في الوقت نفسه ، تتكيف العصارة مع معالجة التوت بنفس النجاح: الفراولة ، الكشمش ، عنب الثعلب والتوت. كما أنها مناسبة للحصول على عصير العنب.

يتيح لك تعدد استخدامات عصارة Hurom HU-100 استخدامها للاستخدام اليومي وحصاد العصير لفصل الشتاء

عليك أن تعرف هذا! إضافة مهمة هي أن نموذج HU-100 يعتبر عصارة كهربائية لفرز بذور الطماطم. بالنسبة إلى التوت والفواكه الصغيرة ، يمكن أيضًا استخدامه ، ومع ذلك ، إذا كنت تخطط لسحق المشمش ، فلا يزال يوصى بإزالة البذور.

من المزايا المهمة الأخرى للجهاز:

• وجود فوهة للحصول على عصير الحمضيات ؛
• القدرة على عصر العصير من الفواكه الصلبة ؛
• تعدد الاستخدامات ، مما يسمح باستخدام النموذج للاستخدام اليومي ومعالجة عدد كبير من المنتجات.

الخصائص الرئيسية عصارة كهربائية:

• مبدأ الغزل - برغي واحد ، عمودي ؛
• مادة الجسم - بلاستيك
• القوة - 150 واط ؛
• نوع المحرك - التيار المتردد أحادي الطور ؛
• فرشاة التنظيف المتاحة ؛
• سرعة الدوران - 80 دورة في الدقيقة ؛
• طرد تلقائي لللب.

تمنح الشركة المصنعة في كوريا الجنوبية ضمانًا لمدة 7 سنوات لتشغيل المحرك بدون مشاكل ، وسنتين للمكونات. لكن عددًا كبيرًا من المزايا ينعكس في سعر الجهاز ، والذي يتراوح بين 34 و 38 ألف روبل.

محرك العصارة Hurom HU-100 مضمون لمدة 7 سنوات

مراجعة النماذج الرخيصة لعصارات الطماطم

كانت عصارات الطماطم البيلاروسية الكهربائية مطلوبة بين المقيمين في الصيف والبستانيين لعدة عقود. تلقت نماذج Zhuravinka أكبر عدد من المراجعات الإيجابية.تتعلق الأجهزة بعصارات تعمل بالطرد المركزي باستخدام جهاز طرد مركزي مثقوب ، يسمى "الغربال" ، والذي يتم تشغيله بواسطة محرك.

الجزء السفلي من المنخل عبارة عن مبشرة قرصية تطحن الفاكهة والتوت في اللب. تقع الكتلة النهائية تحت تأثير قوة الطرد المركزي على الجدران ، وبعد ذلك يبدأ العصير في الضغط. من بين التعديلات الأكثر شعبية في "Zhuravinka" تبرز:

1. SVSP-301M. يتيح لك الجهاز عصر نصف لتر من العصير من الطماطم أو التوت أو الفواكه الصلبة دون حجر كبير في دقيقة واحدة.
2. SVSP-301 ميجابايت. نموذج محسن وهو معالج طعام كامل. هنا ، بالإضافة إلى العصارة ، هناك وظيفة التقطيع الصغيرة والكبيرة ، والتي تتيح لك تقطيع الخضروات إلى شرائح وطحنها في العصيدة.
3. SVSP-102. تعمل في وضع العصير للطماطم والفواكه الأخرى ، وكذلك في وضع التقطيع. الميزة الرئيسية هي فتحة الاستقبال الكبيرة ، والتي تسمح لك بعدم الإزعاج بمنتجات التقطيع.

العصارات البيلاروسية الكهربائية "Zhuravinka" مطلوبة منذ عدة عقود

تحتوي جميع طرازات الشركة المصنعة البيلاروسية على محرك مدمج غير متزامن أحادي الطور ، والذي يسمح للعصارة بالعمل بسلاسة لمدة ساعة دون تبريد. تبلغ قوة الموديلات القديمة 120 واط ، وتختلف الموديلات الحديثة بقوة 160-300 واط. التكلفة ، حسب الخيار ، تتراوح من 2500 إلى 4500 ألف روبل.

كما تشهد المراجعات ، تحظى العصارات اللولبية للطماطم في شريحة الميزانية بشعبية كبيرة. الكثير من الثناء يذهب إلى VES 3005 ، والذي يتميز بمثقاب أفقي. عند الخروج ، يمكن الحصول على 80٪ من المشروب ، والذي يحتفظ تقريبًا بالحجم الكامل للعناصر الدقيقة المفيدة.

نظرًا لحقيقة أنه يمكن تثبيت الملحق بطريقتين مختلفتين ، فإن العصارة مناسبة لكل من الأطعمة اللينة والقاسية. الجسم مصنوع من البلاستيك الآمن الغذائي. يختلف السعر في منافذ البيع بالتجزئة ، لكن مع ذلك لا يزيد عن 4 آلاف روبل. الفوائد الرئيسية:

يوجد في الجزء السفلي من غربال عصارة Zhuravinka مبشرة قرصية تقوم بطحن الثمار وتحويلها إلى لب

• سهولة الاستعمال؛
• قمع مريح وواسع لتحميل الطماطم ؛
• حجم صغير
• طرد تلقائي لللب
• خزان عصير كبير - 1.2 لتر ؛
• القوة - 400 واط.

بالنسبة إلى أوجه القصور ، يسلط الكثيرون هنا الضوء على التشغيل الصاخب للجهاز. بشكل عام ، بمساعدة العصارة ، يمكنك الحصول بسرعة على كمية كبيرة من العصير محلي الصنع.

عصير الطماطم المملح قليلاً محبوب ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضًا من قبل الأطفال ، لأنه بالإضافة إلى مذاقه اللطيف ، فإن المشروب له تأثير مفيد على الجسم: فهو يزيل السموم ويجدد البشرة. تتيح لك عصارة الطماطم عالية الجودة التي تم شراؤها الحصول على العصير كل يوم خلال فترة الحصاد ، بالإضافة إلى إعداد الإمدادات اللازمة لفصل الشتاء.