فرن كهربائي منضدية: مجموعة متنوعة من الوظائف والمكونات المريحة

أكبر عيب في أفران الغاز التي تنحسر بشكل مطرد في الماضي هو حقيقة أنه يمكن تقييم كل منها وفقًا للمبدأ: يخبز جيدًا أو سيئًا - يحرق القاع ، لا يحمر الجزء العلوي ، لهب غير مستوي ، إلخ. هذه ليست جميع المشاكل المحتملة. تم تصميم الفرن الكهربائي المنضدي بحيث لا يكون له مثل هذه العيوب. السؤال هو ما هي الوظائف والأبعاد وطرق التحكم الموجودة لنموذج معين.

الأفران الكهربائية الحديثة هي أجهزة وظيفية تسمح لك بطهي العديد من الأطباق المختلفة

الخصائص التقنية الرئيسية للأفران الكهربائية المنضدية

يكاد يكون من المستحيل العثور على مطبخ حديث لا يحتوي على فرن بشكل أو بآخر. كثير من الناس يفضلون الأفران القائمة بذاتها. يرجع هذا الاختيار إلى عدد من المزايا المهمة:

• القدرة على التثبيت في مكان لا يتطلب تدريبًا خاصًا ؛
• يمكن إعادة ترتيب الفرن إذا لزم الأمر ؛
• بعض وسائل الراحة أثناء الاستخدام ؛
• تحكم مريح في المعلومات الموجودة على لوحة التحكم ، حيث تقع على مستوى العين تقريبًا ؛
• سهولة العناية.

يمكن تركيب الفرن المدمج في أي مكان في المطبخ

بناءً على الغرض من الاستخدام ووفقًا للخصائص التقنية ، تنقسم الأفران الكهربائية للمطبخ إلى عدة أنواع:

• أفران سطح المكتب الصغيرة
• أفران ذات أحجام قياسية
• أفران صغيرة لصنع البيتزا ؛
• أفران صغيرة مع الحمل الحراري
• أفران صغيرة مهنية
• مواقد كهربائية احترافية.

تنوع خيارات الطراز في نوع واحد يجعل اختيار الفرن الكهربائي عملية صعبة للغاية. الأبعاد والحجم والطاقة ومجموعة الوظائف وطريقة التحكم هي الخصائص الرئيسية لهذا الموضوع للأجهزة الكهربائية المنزلية. مسألة الاستخدام الآمن ذات صلة أيضًا. من الضروري أن يكون لديك معرفة معينة من أجل التقييم الصحيح لمستوى الخطر المحتمل لنموذج معين أثناء تشغيله.

حجم وقوة الأفران الكهربائية

يعتمد حجم الفرن الكهربائي بشكل مباشر على حجمه. وفقًا للأبعاد ، يتم تمييز أنواع الأفران التالية:

• اساسي؛
• المدمج؛
• ضيق؛
• واسع.
• أفران صغيرة.

يعتمد حجم الفرن الكهربائي المنضدي على حجمه

يبدأ حجم الأفران الكهربائية من 23 لترًا. الحجم الأقصى 162 لترًا.يبلغ حجم الأفران القياسية 60-70 لترًا. تتميز المضغوطة بسعة 20-40 لترًا. أصغر الأفران الكهربائية التي توضع على الطاولة هي أفران صغيرة وأفران صغيرة ، والتي تبدأ من 5 لترات.

اعتمادًا على الحجم ، تختلف أنواع الأفران التالية:

• واسع (الحجم أكثر من 70 لترًا) ؛
• متوسط ​​(حجمه في حدود 60 لترًا) ؛
• مدمج (لا يزيد الحجم عن 40 لترًا) ؛
• أفران صغيرة (الحجم 5-20 لترًا).

الفرن الكهربائي ، الفرن الصغير سوف يستهلك كهرباء أقل بكثير من الفرن الكبير. اعتمادًا على استهلاك الطاقة ، يمكن أن تكون الأفران الكهربائية من الفئات A و B و C. وفقًا لكفاءتها ، يتم تقسيم المنتجات إلى فئات A + و A ++. تستهلك الوحدة A من الفئة A كهرباء بنسبة 20٪ أكثر من المعدات الكهربائية من الفئة A +. تميز أفران الفئة A + من A ++ بالمثل 20٪ من استهلاك الكهرباء. فعالية التكلفة واضحة وضرورية.

كلما زادت قوة الفرن الكهربائي ، زاد استهلاكه للكهرباء

تتراوح طاقة الفرن من 1 إلى 4 كيلو واط. لذلك ، تتطلب هذه التقنية الامتثال لشروط فنية معينة عند الاتصال.

نصيحة مفيدة! عند اختيار فرن كهربائي ، من الضروري مراعاة حالة الأسلاك الكهربائية في الغرفة التي سيتم تركيبها فيها. بالنسبة للوحدة التي تزيد طاقتها عن 2.5 كيلو واط ، يجب مد سلك منفصل من لوحة التوزيع الكهربائي.

قوة أفران كهربائية يؤثر على مستوى استهلاك الطاقة. مزايا هذه الهندسة الكهربائية الحديثة هي كما يلي: كلما زادت الطاقة ، زادت سرعة عملية الطهي ، واستهلاك أقل للطاقة ، مما يعني انخفاض التكاليف المالية لإمدادات الطاقة.

الأوضاع والوظائف الرئيسية

تتميز أفران الطاولة الكهربائية الحديثة بعدد كبير من الأوضاع التي تساهم في جودة الطهي:

1. الحمل. يتم تثبيت مروحة على الجدار الخلفي للفرن ، والتي تقوم بتوزيع الهواء الساخن بالتساوي على كامل حجم الخزانة. يخبز الطبق بالتساوي من جميع الجهات. يساهم الحمل الحراري في تكوين قشرة بنية ذهبية ، مما يجعل الأطباق أكثر شهية وممتعة للذوق. هناك نماذج حيث تم تجهيز المراوح بعناصر تسخين إضافية.
2. الحمل الحراري الرطب (بخار). تحتفظ الأطباق المطبوخة في هذا الوضع بمزيد من العناصر الغذائية ، ولا تجف المنتجات.

تعتمد تكلفة الفرن الكهربائي على الطاولة على عدد وظائفه

هناك نماذج أفران ذات مروحتين ، غرفتين. يمكنك طهي طبقين مختلفين في نفس الوقت دون خلط الروائح. يقلل الحمل من عملية الطهي بشكل كبير.

1. شواية. وظيفة التحميص والطحن. هناك عدة أصناف: شواية صغيرة وشواية كبيرة وشواية توربو. تستخدم الشواية الصغيرة لتحضير الخبز المحمص. كبير مناسب لتحميص كميات كبيرة من الأطعمة الحساسة مثل الخضار. سيطهو الشواء التوربيني دجاجة أو قطعة كبيرة من اللحم. في كثير من الأحيان ، يأتي فرن الشواء مع بصق يدور لضمان تحمير متساوٍ.
2. تسخين متسارع. يساعد هذا الوضع الفرن على التسخين بسرعة ، مما يوفر الوقت والطاقة.
3. إحماء سريع. مصمم لتدفئة المساحة الداخلية للفرن.
4. بيتزا. في هذا الوضع ، يمكنك طهي البيتزا في بضع دقائق.
5. تبريد مماسي. لا تتسبب في الضباب على الزجاج ، يمكنك مراقبة عملية الطهي بحرية.
6. معجب. يمنع تسخين لوحة التحكم.
7. الموقت. يوقف عملية الطهي تمامًا بعد انقضاء الوقت المحدد من خلال إصدار إشارة.
8. ثلاثي الأبعاد. يأتي الهواء الساخن ليس فقط من السخانات العلوية والسفلية ، ولكن أيضًا من التدفق الحلقي من ثلاثة جوانب. يعزز الطهي بشكل أسرع ، في هذا الوضع يكون مناسبًا لتجفيف الخضار والفواكه.

يسهل وجود الحمل الحراري في الفرن الطهي السريع

وظائف الفرن:

1. برنامج آلي. هذه وظيفة تبدأ عملية الطهي بعد الضغط على زر يشير إلى طبق معين. الوقت ودرجة الحرارة مبرمجة بالفعل.
2. الميكروويف. يتم استخدامه لتسخين الأطباق والطهي.
3. مسبار درجة الحرارة. يراقب ويعرض درجة الحرارة داخل الطبق.
4. منظم الحراره. ينظم المحافظة على درجة الحرارة المطلوبة في الفرن.
5. التنظيف الذاتي. يسمح بالتنظيف ، وبعد ذلك لا يلزم مسح الأسطح إلا بقطعة قماش مبللة أو إسفنجة.
6. قفل لوحة التحكم. يزيل إمكانية النقر غير المقصود على لوحة التحكم.

لضمان العديد من الأوضاع ، من الضروري تثبيت عناصر إضافية في الفرن ، وبالتالي يتطلب ذلك زيادة في الحجم. عادة لا يحتوي الفرن الصغير المنضدي الكهربائي على الكثير من الأوضاع والوظائف. لكن أهمها (الحمل الحراري ، الشواية ، التنظيف الذاتي) موجودة في الطرز الحديثة.

طرق المكافحة

هناك ثلاثة أنواع من التحكم في الفرن الكهربائي:

• ميكانيكي؛
• حسي.
• إلكتروني.

يعتبر التحكم الميكانيكي أكثر موثوقية وعادة ما يكون موجودًا في النماذج الرخيصة.

غالبًا ما يوجد التحكم الميكانيكي في الأفران الصغيرة. هذه عدة مقابض ، والتي تساعد من خلالها على تشغيل درجة الحرارة أو الوقت أو الوضع أو الوظيفة بحركة دوارة. توجد غالبًا على اللوحة الأمامية على اليمين ، وأحيانًا في الأعلى.

يعد خيار التحكم باللمس نموذجيًا للنماذج الحديثة. عن طريق لمس الشاشة ، يتم تحديد الوظيفة والوضع والوقت المرغوب فيه ، ويتم التحكم الإلكتروني بالضغط على الأزرار ، ويتم عرض المعلمات المحددة على الشاشة. توجد لوحة التحكم من النوعين الأخيرين بشكل تقليدي في الجزء العلوي من الفرن.

على الرغم من حقيقة أن أدوات التحكم باللمس والإلكترونية أكثر حداثة ويتم تثبيتها على نماذج باهظة الثمن ، إلا أن الطريقة الميكانيكية لا تزال مستخدمة ، علاوة على ذلك ، فهي تتمتع بعدد من المزايا:

• موثوقية عالية
• سعر معقول؛
• مقاومة الاندفاعات وانخفاض الجهد ؛
• سهولة الاستعمال.

الفرن الصغير مناسب للغاية للاستخدام اليومي لأنه يطبخ الطعام بسرعة.

الميزات الإيجابية لأفران التحكم الإلكتروني واللمس:

• نظرة أصلية
• إعداد أكثر دقة لوقت الطهي ودرجة الحرارة ؛
• عدد كبير من الوظائف والأوضاع ؛
• توافر البرامج التلقائية ؛
• القدرة على كتابة وحفظ الوصفات في الذاكرة.

نصيحة مفيدة! عند اختيار الفرن ، تحتاج إلى التركيز على إمكانية الوصول وسهولة الاستخدام.

أسعار وشركات تصنيع الأفران الكهربائية

شركة Gorenje متخصصة فقط في إنتاج الأجهزة الكهربائية للمنزل. يمكنك شراء فرن كهربائي من هذه الشركة المصنعة الأوروبية في أي متجر للأجهزة المنزلية تقريبًا. مجموعة واسعة من الأسعار واستخدام التقنيات الحديثة والجودة التي تم اختبارها بمرور الوقت تجعل الشركة واحدة من أفضل البائعين.

تزود شركة Ariston الإيطالية السوق بعدد كبير من الأجهزة الكهربائية المنزلية بأسعار في متناول الجميع. لا تختلف النماذج غير المكلفة في الوظائف الواسعة ، ولكنها متوفرة واقتصادية. على الرغم من أنه تجدر الإشارة إلى أن النماذج المتميزة من هذه الشركة المصنعة مطلوبة أيضًا.

تحتوي جميع العلامات التجارية المعروفة على نماذج أفران باهظة الثمن وميزانية ، والفرق الوحيد هو في التصميم

سعر أفران الكترولوكس الكهربائية أعلى بنسبة 5-10٪ من متوسط ​​القيمة السوقية ، لكن معدات هذه الشركة تتميز بتصميم مثير للاهتمام ، ومتانة ، وأمان في الاستخدام.

تنتج ماركة Bosch الشهيرة بشكل أساسي الأجهزة المدمجة. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى أفران منضدية كهربائية صغيرة مع الحمل الحراري. وهي تختلف في جودة البناء ومجموعة كبيرة من الوظائف لمثل هذه النماذج.

الأجهزة المنزلية Zanussi ، وخاصة الأفران الكهربائية ، مدمجة ، وهو أمر مهم لمطابخ المنازل النموذجية. أسعار منتجات هذه الشركة مخلصة تمامًا.

تقنية Candy موثوقة وبأسعار معقولة. تمتلك هذه الشركة خطوط تصميم مثل Maxi و Elite و Pop Evo و Pop Maxi و Classic و Smart.

تتميز أفران كايزر الكهربائية بسعر مرتفع ومستوى جيد من الجودة والموثوقية. يولي هذا المصنع الألماني اهتمامًا خاصًا للسلامة. تتمتع الأفران بأحدث الوظائف وأكثرها اكتمالاً.

عادة ما تتميز أفران سطح المكتب المصنوعة في الخارج بجودة وسعر أعلى.

تتميز أفران ويرلبول بسهولة الاستخدام والقدرة على تحمل التكاليف. التصميم المثير للاهتمام والسعر المنخفض إلى جانب الجودة الجيدة هي الخصائص الرئيسية لهذه التقنية.

تقوم شركة Beko بتصنيع نماذج منخفضة التكلفة في الغالب. لا يتم تخفيض السعر على حساب الجودة ، ولكن من خلال تحسين مجموعة من الأوضاع والوظائف.

مقالات لها صلة:

فرن الغاز المدمج: معايير اختيار الجهاز الأمثل
جهاز الفرن ، إيجابيات وسلبيات ، الخصائص المقارنة للأفران الكهربائية والغازية ؛ نظرة عامة على النماذج من مختلف الصانعين.

يبدأ سعر أفران سطح المكتب الكهربائية الكلاسيكية من 150 دولارًا. يبلغ متوسط ​​تكلفة فرن كهربائي صغير حوالي 200 دولار. تؤثر أي خاصية فنية على السعر: الحجم ، الطاقة ، مادة تصنيع أجزاء مختلفة من الفرن ، إلخ.

كيفية اختيار الطاولة الكهربائية المناسبة

إذا لم يتم التخطيط لمكان منفصل للفرن الكهربائي ، فسيتعين تركيبه على سطح العمل. في هذه الحالة ، الأبعاد لها أهمية كبيرة. سيشغل المنتج كبير الحجم مساحة كبيرة ، لذلك هناك خطر أنه أثناء التشغيل ، سيتم وضع العناصر الفردية في الفرن. إنه ليس ممتعًا من الناحية الجمالية وغير مقبول وفقًا لأنظمة السلامة.

إذا لم تكن هناك مساحة كافية في الغرفة ، فإن فرن صغير سطح المكتب الكهربائي مع الحمل الحراري مناسب. مع مثل هذا النموذج ، سيكون من الممكن توفير مساحة ، ولن يتم الشعور بالإمكانيات المحدودة.

قبل اختيار الفرن ، يجب أن تقرر كمية الطعام وعدد المرات التي تخطط لطهيها فيه

الحجم الداخلي له أهمية كبيرة. قبل الشراء ، يجب عليك معرفة ما إذا كانت أوراق الخبز بالحجم المطلوب ستناسب الفرن المحدد. طبق دائري بقطر 29 سم يدخل الفرن بسعة 16 لترًا. أدلة تلسكوبية ملائمة للاستخدام. الباب ، الذي يدخل بعد الفتح إلى مكانه ، لا يتداخل مع الاقتراب من الفرن وتركيب أو إزالة الطبق.

اعتمادًا على الأهداف والرغبات ، من الضروري اختيار فرن بالوظائف اللازمة. إذا تم إعطاء الأفضلية للهاتف المحمول الذي يعمل بضغطة زر ، حتى لا تعتمد على حساسية وأهواء المستشعر ، فلا يجب عليك شراء فرن بمثل هذا التحكم من أجل الموضة: إن عدم الراحة والتوتر المستمر سوف يفسد الانطباع عن تشغيل الوحدة.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بالنسبة لخيار الفرن الكهربائي المصغر ، الذي له وظائف الحجب ، والتنظيف الذاتي ، والمؤقت ، والبرامج التلقائية ، وأنماط أخرى للحفاظ على الراحة والأمان ، سيتعين عليك دفع الكثير من المال. تتطلب الطاقة العالية أيضًا تكاليف مالية ، ولكنها ستوفر أثناء عملية الاستخدام الوقت للطهي والمال للكهرباء.

لن يكون الفرن الذي يحتوي على مجموعة كبيرة من الوظائف والطاقة الجيدة رخيصًا ، ولكنه سيوفر الوقت للطهي

إذا كنت تحب البخار أو تحتاجه - تأكد من شراء فرن كهربائي بهذه الوظيفة ، حتى إذا كنت بحاجة إلى دفع مبلغ إضافي. الأطفال في المنزل - يجب قفل لوحة التحكم. من المريح طهي طبقين في نفس الوقت - مطلوب خيار مع مروحتين. عليك أن تنظر بعناية في ضيق الباب.

نصيحة مفيدة! عند اختيار طراز الفرن ، تأكد من مراعاة الطلب على الوظائف. إن استخدام أقل من 70٪ من سعة الوحدة سيؤدي حتمًا إلى خيبة الأمل.

فرن كهربائي صغير: خيار للمنزل وأكواخ الصيف

يعد تحضير العديد من شطائر الإفطار الساخنة في فرن كهربائي كلاسيكي غير مربح على الأقل. تكاليف الكهرباء ووقت التنظيف غير مبررة. لهذه الأغراض ، من الأنسب استخدام فرن صغير. يجعل الحجم الصغير والاكتناز للتركيب هذا الخيار هو الخيار الوحيد الممكن استخدامه في المطابخ الصغيرة.

لا تؤثر الأبعاد عمليًا على توفر الوظائف ، بل يلزم فقط وضع منتجات أقل. يمكن إزالة هذا الفرن في حالة عدم نية استخدامه. أجوبة على السؤال: "كيف تختار فرن صغير؟" - قد تكون هناك نفس التوصيات الخاصة بالفرن الكلاسيكي.

إذا كنت تخطط للطهي ليس كثيرًا وبسرعة - فإن الفرن الصغير مثالي.

الحجم الصغير يجعل مثل هذا الفرن الكهربائي مناسبًا للعطاء. تساهم التكلفة المنخفضة نسبيًا وسهولة النقل والتساهل في مكان التثبيت في الاستخدام المتكرر لهذه الأجهزة المنزلية في الريف.

نصيحة مفيدة! لا تهمل قواعد السلامة الكهربائية عند توصيل الفرن بإقامة صيفية. يجب توصيله بمأخذ طاقة مؤرض.

خزانة كهربائية سطح المكتب للفرن في داخل المطبخ

بعد اتخاذ قرار شراء فرن سطح المكتب ، تحتاج إلى اختيار نموذج يكمل بشكل متناغم تصميم الغرفة. بالنسبة للمطبخ الذي يحتوي على أثاث خشبي بظلال طبيعية ، فإن الفرن ذو الألوان الفاتحة مع سطح المينا مناسب. بالنسبة للأسلوب عالي التقنية ، يكون المظهر الأكثر ملاءمة هو الفولاذ والمعدن. يمكنك الجمع بين تصميم الفرن الكهربائي والأجهزة المنزلية الأخرى مثل الثلاجة أو الفرن.

حتى في حالة وجود فرن صغير في المطبخ ، ولم يتم إزالته بعد الطهي ، فمن الضروري تحديد منطقة معينة وإحاطةها بأشياء مرافقة لعملية الطهي في الفرن. إذا كان الفرن الصغير لا ينسجم ظاهريًا مع العناصر الداخلية الأخرى ، فهناك شعور بأن الجهاز ليس في مكانه. وحتى أغلى طراز للفرن الكهربائي بزجاج مجعد ومقابض تقلد الذهب القرمزي سيصبح عنصرًا وحيدًا لا يتوافق مع النمط العام للداخل.

فرن يونيو - فرن صغير ذكي من تصميم شركة آبل

النظافة هي شرط أساسي للحصول على مظهر أنيق للفرن. هي التي تساهم في الجماليات. في مثل هذه الظروف ، لن تصبح عملية الطهي في الفرن مريحة فحسب ، بل ستكون ممتعة أيضًا.

الفرن الكهربائي المنضدي: التشغيل والعناية

يعتبر الاستخدام السليم نقطة مهمة ضرورية لطول عمر الأجهزة الكهربائية المنزلية. أي فرن كهربائي سطح الطاولة ، فرن تباع مع التعليمات ، والتي توضح قواعد التثبيت والتشغيل. سيكون الامتثال لهذه القواعد هو مفتاح التشغيل الكامل والطويل الأجل للفرن الكهربائي.

نصيحة مفيدة! قبل التشغيل ، تأكد من دراسة خصائص لوحة التحكم الخاصة بالفرن الكهربائي بعناية. لا يساهم التسرع والمطابع الخاطئة المتكررة في الحفاظ على صلاحية المكون الإلكتروني للتكنولوجيا.

العناية مهمة أيضًا أثناء العملية. هناك ثلاث طرق رئيسية لتنظيف الأفران:

• التحلل المائي؛
• الانحلال الحراري.
• المحفز.

تحتوي العديد من الطرز على وظيفة تنظيف مدمجة ، مما يجعل هذه العملية أسهل للمضيفة

أثناء التنظيف بالتحلل المائي ، يتم تليين بقايا الدهون والطعام بالبخار. يتم وضع وعاء به ماء في الأسفل. يسخن الفرن ويمتلئ الحجم بالكامل بالبخار. يجب مسح بقايا الدهون المخففة برفق بقطعة قماش أو إسفنجة.

أثناء الانحلال الحراري ، يتم حرق الدهون والأطعمة المحروقة. يجب رفع درجة حرارة الفرن إلى 500 درجة مئوية ، وفي ظل هذه الظروف ستحترق جميع البقايا.امسحي بقطعة قماش تحافظ على نظافة الفرن من الداخل تمامًا. هذه الطريقة فعالة بشكل خاص للأفران ذات وظيفة "الشواء" ، عندما تكون الدهون متناثرة بشكل مكثف. عيب هذه العملية هو رائحة كريهة.

التحفيز هو طلاء خاص يمنع التصاق الدهون. الحصول على مثل هذا السطح الساخن ، تتحلل الشحوم وبقايا الطعام. ومع ذلك ، ليست كل أسطح الفرن مطلية بهذه الطريقة. من الصعب تنظيف الأدلة ، خاصة إذا لم تكن متداخلة.

يجب تنظيف الفرن بعد كل استخدام.

فرن الطاولة الكهربائي مع الحمل الحراري يجلب الحداثة إلى أي مطبخ. عملت الأفران الكهربائية على تبسيط عملية الطهي بشكل كبير من خلال تولي وظائف التحكم والتنظيم. تبدو الأطباق شهية أكثر بكثير ، وتسمح لك الأوضاع المنفصلة بإعداد طعام النظام الغذائي.

يعد الاختيار الصحيح شرطًا أساسيًا للاستخدام الأكثر راحة لوظائف الأفران بأقل تكلفة مادية.