Barbecue en brique: un attribut de jardin fonctionnel et décoratif

Un barbecue en brique est le rêve de la plupart des résidents d'été. Quoi de mieux que des loisirs en plein air avec toute la famille ou une entreprise amicale? Et les plats cuisinés sur un feu ouvert, sans aucun doute, ont un goût différent et sont bénéfiques pour la santé. Cet article fournit les informations nécessaires pour comprendre les détails du barbecue auto-pose dans un chalet d'été.

Le barbecue n'est pas seulement un appareil pour préparer de délicieux plats, mais aussi une décoration du site

Four barbecue en brique: déterminer l'emplacement

Avant de commencer à construire un barbecue en brique de vos propres mains, vous devez décider du lieu de sa localisation. Ici, vous devez tenir compte du fait que le bâtiment doit être aussi éloigné que possible du site des voisins. Il est également nécessaire qu'il n'y ait pas de structures inflammables, de bâtiments en bois, de plantation d'arbres, etc. à proximité. Il serait souhaitable d'allouer un tel site qui puisse être alimenté en eau, en électricité et sur lequel un belvédère ou une aire de loisirs peut être construit à côté de la structure.

Il est déconseillé de placer le barbecue très près de la maison, ainsi qu'à côté d'objets inflammables

En règle générale, la présence d'un barbecue implique qu'il y aura une foule constante de personnes à proximité de cet appareil. Si une décision est prise d'installer un barbecue en brique dans le gazebo, les experts en aménagement paysager recommandent de ne pas planter d'herbe ou de fleurs dans les environs. Mieux vaut couvrir le site avec du gravier décoratif, des pierres ou des carreaux. Dans ce cas, la zone située près du barbecue aura un aspect plus soigné et bien rangé.

Outils et matériaux pour la pose d'un barbecue

Pour construire un four barbecue pour une résidence d'été, vous aurez besoin d'outils de pose de mortier, d'un fil à plomb de construction en deux dimensions (vertical et horizontal), d'un niveau, d'un marteau en caoutchouc, d'un broyeur et d'une scie pour couper les briques humides. Vous devez également préparer les disques appropriés. Un tamis (pour tamiser le sable et l'argile), des seaux pour mélanger la solution, du fil de nylon pour la commande sont utiles comme outils auxiliaires.

À partir des matériaux, il est nécessaire d'acheter des briques rouges et en argile réfractaire, un mélange de maçonnerie prêt à l'emploi ou de l'argile. Pour la fondation, vous aurez besoin de ciment, de gravier, de sable de rivière et de renfort (pour la pose à la base de la structure). La quantité de matériaux est déterminée par la taille du futur barbecue. Des planches sont nécessaires pour construire le coffrage.

Pour construire un barbecue, vous aurez besoin d'un marteau, d'un niveau, d'un moulin et d'un fil à plomb

Conseil utile! Lors de l'achat de matériaux, assurez-vous de stocker jusqu'à 15%. C'est le montant qui peut être perdu en cas de mariage admis lors de la construction.

Selon ce qu'implique le projet d'un four barbecue en brique, vous aurez peut-être également besoin de tôles d'acier, de portes, d'amortisseurs, de grilles, de ventilateurs, de supports de brochettes et d'autres moulages de four.

Calcul de la quantité de matériaux pour un barbecue en brique de vos propres mains

Lorsque la fondation devient plus solide, vous pouvez procéder directement à la pose. Pour éviter les retards de construction dus au manque de matériaux, les calculs des consommables doivent être soigneusement effectués. La première chose qui aidera à la pose d'un barbecue en brique est les dessins du futur design. Lors de la planification de la taille du bâtiment, il convient de considérer non seulement l'espace libre possible, mais également les préférences personnelles. Le four doit être adapté à votre taille. De plus, il est nécessaire que la surface de travail allie confort et sécurité d'utilisation.

Ensuite, vous devez prendre en compte les dimensions de la brique: la longueur est de 25 cm, la largeur est de 12 cm et la hauteur est de 6,5 cm.Les calculs doivent inclure la largeur du joint de mortier. Il est tout à fait naturel que le nombre de briques soit déterminé à la fois par la taille du four et ses caractéristiques fonctionnelles. De plus, le type de cheminée et la hauteur de la cheminée doivent être pris en compte.

Lors du calcul du nombre de briques, il est nécessaire de prendre en compte l'épaisseur du joint de mortier

Préparer une base de barbecue en brique pour une résidence d'été

La fondation correcte est la base d'une maçonnerie équilibrée. Pour préparer une place pour la fondation, il est important d'enlever la couche de sol fertile et, si nécessaire, d'approfondir la fosse d'environ 20-25 cm.La surface de la fondation doit dépasser les dimensions de la structure prévue de 50 cm sur tout le périmètre. La taille du site dépend principalement des préférences personnelles: vous devez décider s'il y aura un belvédère à côté ou si la fondation n'est nécessaire que pour le four lui-même.

Le fond de la base doit être bien nivelé, puis recouvert d'une couche de gravats de 15 cm d'épaisseur À ce stade, il est important d'observer la symétrie de la base. Il est impératif de tasser la surface avec une plaque vibrante ou (en son absence) avec un pilon - métal ou bois.

Selon le type de fondation choisi, les actions ultérieures varient. Si un pavé ou un pavé est choisi comme base, le revêtement est recouvert de sable fin. Il est recommandé de renforcer la fondation de la dalle avec une tige de 10 mm d'épaisseur. Il est posé de haut en bas avec un pas de 20 cm Les points d'intersection de la tige doivent être fixés avec des pinces en plastique ou attachés. De plus, l'armature peut être réalisée avec un treillis prêt à l'emploi et remplie de béton. Avant de verser la solution, il est conseillé de refaire le contrôle horizontal du fond. La surface de la base doit être plane: elle doit être plane dans toutes les directions.

La fondation est renforcée avec une tige ou un treillis solide et coulée avec du béton

Vous pouvez continuer à construire un four barbecue en brique de vos propres mains après 1 à 2 semaines (en fonction de la température quotidienne moyenne de l'air). Si la température a été supérieure à 20 ° C, une semaine sera suffisante. Avec une température moyenne quotidienne de 17 ° C, vous devrez attendre deux semaines. Habituellement, l'intervalle de temps n'est maintenu que lorsque le four est posé indépendamment. Les constructeurs ont tendance à être axés sur la vitesse et ne répondent pas toujours à ces exigences.

Coulis de maçonnerie en brique pour barbecue extérieur

La résistance et la durabilité de toute la structure sont en grande partie déterminées par la qualité de la composition pour couler la fondation. Pour ce type de bâtiments, il est recommandé d'utiliser du mortier d'argile. Si vous ne souhaitez pas acheter un mélange prêt à l'emploi, vous pouvez le préparer vous-même. Les avantages d'utiliser une solution maison sont indéniables. Tout d'abord, un tel four, si nécessaire, fait l'objet de travaux de réparation. Deuxièmement, le coût d'une solution maison est bien inférieur au prix d'un mélange prêt à l'emploi en magasin.

Pour préparer une solution d'argile de haute qualité, vous avez besoin de sable de rivière fin, d'eau, d'argile huileuse, de ciment ou de sel de table. Il n'y a pas de proportions universelles dans la préparation de la composition argilo-sable. Ce n'est qu'expérimentalement que vous pouvez choisir la cohérence optimale. Cela est principalement dû à la teneur en graisse de l'argile. Plus l'argile est grasse, moins elle s'effrite lorsqu'elle sèche.

Le mortier pour la maçonnerie peut être acheté prêt à l'emploi ou fabriqué par vous-même

Conseil utile! Les briques brutes ont une teneur optimale en argile et en sable, vont bien dans la maçonnerie avec des briques et servent de base idéale pour le mortier de maçonnerie. L'utilisation de ce matériau raccourcira le temps nécessaire pour calculer les proportions et préparer le mélange.

Pour un travail ultérieur, vous aurez besoin de deux tamis avec des cellules de 1,5 × 1,5 mm et 3 × 3 mm. Le sable doit être tamisé à travers un tamis fin pour le séparer des impuretés. Cela créera une fine couche de mortier de maçonnerie. Pour tamiser l'argile, vous devez d'abord la faire tremper dans de l'eau jusqu'à la consistance d'une fine crème sure, puis filtrer le mélange obtenu à travers un tamis fin. Ajouter du sable à cette masse, mélanger la solution et passer à nouveau l'ensemble du mélange à travers un tamis avec des cellules de 3 × 3 mm.

Le sable doit être ajouté progressivement - à raison de 1 litre de sable par seau de mélange d'argile. À l'aide d'une planche de bois lisse, vous pouvez vérifier l'élasticité de la solution obtenue. Pour ce faire, vous devez le tremper dans le mélange préparé et regarder l'épaisseur et la consistance de la couche adhérente. Une couche de 2 mm sera optimale pour la maçonnerie. La solution résultante doit être douce et élastique au toucher, à l'exclusion des grumeaux et des caillots.

Pour augmenter la résistance du mélange pour four à barbecue en brique, il est recommandé d'ajouter 100 à 250 g de sel de table par seau de coulis. Le ciment peut être utilisé comme alternative au sel. Cependant, il doit d'abord être dilué avec de l'eau jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse et mélangé au mélange. 1 seau de mortier aura besoin de 0,75 litre d'une telle masse de ciment.

Pour préparer la solution de vos propres mains, vous aurez besoin de sable de rivière fin

La consommation approximative du mélange pour 100 morceaux de briques est de 20 litres (avec une largeur de joint de maçonnerie de 5 mm). Le type de brique utilisé et l'épaisseur du joint sont ici importants. Vous devez être préparé au fait que dans certains cas, la consommation de la solution peut augmenter jusqu'à 35 litres.

Commande barbecue: une garantie de maçonnerie fiable et durable

Les constructeurs professionnels utilisent le terme «commander» de deux manières dont un débutant doit être conscient. Dans le premier cas, l'ordre est appelé une représentation schématique de la future structure en lignes. Ce schéma permet au débutant de ne pas se perdre lors de la pose et au maître de gagner du temps de manière significative lors de la mise en œuvre de projets du même type. Les schémas, dessins et photos de la femme au barbecue permettent de visualiser le résultat final ou de faire des ajustements au stade des travaux de construction.

Dans la deuxième version de l'utilisation, le mot «ordre» désigne un dispositif qui contrôle la hauteur et la position horizontale de chaque rangée de briques. Ce dispositif assurera l'équilibre dit architectural, prolongera la durée de vie opérationnelle du bâtiment et agira comme garant de la sécurité lors de l'utilisation d'un barbecue extérieur. En outre, cela aidera à calculer la quantité de matériau requise, à éliminer les coûts inutiles.

La première option de commande est une représentation schématique de la structure en lignes

La commande se compose de deux lattes verticales sur les côtés du mur.Ils sont attachés aux rangées du bas (au moins deux rangées). Pour éviter d'endommager la maçonnerie, il est recommandé d'utiliser des agrafes au lieu de boulons pour la fixation.

Le contrôle de la maçonnerie est réalisé à l'aide d'encoches appliquées à des intervalles de 77 mm sur la hauteur de la latte. Ce chiffre est calculé comme suit: l'épaisseur du joint (12 mm) est ajoutée à la hauteur de la brique (65 mm). Si la largeur de couture diffère de celle spécifiée, l'espacement des entailles changera proportionnellement à cet indicateur.

Important! La précision des mesures joue un rôle décisif lors de la réalisation d'encoches. Si l'intervalle sur les lattes ne coïncide pas même de 1 à 2 mm, la structure horizontale de la structure sera violée, ce qui affectera la qualité du barbecue en brique.

Un amarrage est tendu entre les encoches des rails opposés - un fil de nylon solide ou de la dentelle. La tension de la corde est extrêmement importante: elle ne doit pas s'affaisser, sinon il ne sera pas possible de contrôler la position horizontale. Si un niveau est utilisé lors de la pose des premiers niveaux, l'amarrage remplira sa fonction. Ce principe de contrôle de la maçonnerie donne un avantage non seulement en qualité, mais également en vitesse de travail.

La deuxième option de commande est un dispositif de contrôle de la hauteur et de l'horizontalité des briques lors de la pose

Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser l'ordre de trois ou même quatre murs de briques. Grâce à ce principe, vous pouvez facilement contrôler la symétrie de la structure, la précision des angles et l'horizontalité de la maçonnerie en même temps sur tout le périmètre.

Il existe des dispositifs de contrôle prêts à l'emploi en vente, cependant, vous pouvez passer la commande vous-même à partir de matériaux de rebut. Il ne faut tenir compte que du fait qu'un appareil fait maison ne convient qu'à un usage unique et ne garantit pas l'exactitude pour une utilisation ultérieure.

Former le fond et ériger les murs d'un barbecue en brique

Une fois que la fondation a finalement durci, vous pouvez commencer à former la soi-disant «jambe». Dans ce cas, la pose est réalisée en damier. Habituellement, huit rangées de briques sont disposées de sorte que la hauteur soit de 60 cm.Bien sûr, ces données sont conditionnelles et varient en fonction du dessin du barbecue.

Lors de la construction des murs d'un barbecue, vous aurez besoin d'un niveau de bâtiment

Ensuite, nous passons à la création d'une chambre de combustion et à l'érection d'un mur. La chambre de combustion peut être en béton armé. Sa taille approximative est de 80x80 cm Pour réaliser ces travaux, un coffrage sera nécessaire. Assurez-vous d'attendre que la structure soit complètement sèche. Dans certaines versions, le foyer du barbecue peut être construit en métal.

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Lors de la construction de murs, la maçonnerie est réalisée selon le même principe en damier que lors de la pose de la «jambe». Il est à noter que la face avant reste vide. A ce stade de la construction, il est important de prévoir les points de fixation de la grille ou des brochettes.

Conseil utile! Lorsque vous posez les parois du four à barbecue de vos propres mains, assurez-vous de faire une pause de 1 à 2 jours toutes les 4 à 7 rangées. Cela permettra à la brique de sécher et au mortier de couler.

Projets de barbecue en brique optimaux pour un chalet d'été

Il n'est pas toujours possible de recourir aux services de spécialistes pour la fabrication d'un barbecue en brique dans un chalet d'été: le prix ne correspond parfois pas au volume de travail. Beaucoup de gens aiment équiper leur site eux-mêmes - sans l'aide d'étrangers. C'est pourquoi cet article propose les schémas de pose de four à barbecue les plus simples.

BBQ en brique avec gazebo, plan de travail et coin repas

Schéma d'un barbecue ouvert en briques avec vos propres mains

Cette conception est la plus simple à mettre en œuvre.Lors de la pose d'un barbecue en brique, il est recommandé d'utiliser un matériau qui ne craint pas les températures élevées et n'absorbe pas trop l'humidité. Un four ou une brique en céramique solide (légèrement moins chère) est le mieux adapté. Avant de disposer la première rangée, vous devez prendre soin de l'imperméabilisation. Pour cela, un matériau de toiture ou un matériau d'étanchéité en deux couches convient. Vous pouvez répéter la procédure (sur une seule couche) après la première rangée de briques.

Dans la grille de cette conception, la maçonnerie est réalisée au moyen d'un mélange d'argile et de sable avec addition de ciment. Il est très important de rester à l'horizontale et de respecter la largeur du joint de mortier. Pour un barbecue ouvert, il mesure 3 à 5 mm.

La disposition de la maçonnerie est assez claire, elle ressemble à une lettre inversée "W". Cette forme est observée jusqu'au 6ème rang. Ensuite, la pose se poursuit sur la moitié de la structure et, par conséquent, a un aspect en forme de U.

Petit projet de barbecue en brique extérieur

La première ligne impaire et les suivantes commencent par une brique entière, et la deuxième et les suivantes paires commencent par la moitié. Faites attention aux 6ème et 10ème couches: ici, vous devez placer la brique sur le côté et la déplier sur la maçonnerie principale. Il y a 13 lignes au total. La longueur d'un tel barbecue sera de 181 cm, largeur - 90 cm Vous pouvez vous familiariser visuellement avec l'apparence d'un barbecue de ce type sur la photo.

Un barbecue en brique simple pour les débutants

En gros, ce complexe se compose de 275 pièces. des briques. Si vous le souhaitez, cela peut être quelque peu simplifié en réduisant les coûts et en fabriquant la cheminée en tôle (et non en brique). Ce four se compose de 18 rangées jusqu'à la cheminée et 10 rangées jusqu'au brasier barbecue. On commence, comme dans la version précédente, par l'imperméabilisation. Jusqu'à la 6ème rangée, nous formons un trou pour la grille. En outre, la pose est effectuée selon le schéma. Dans les 8ème et 23ème niveaux, une tôle d'acier de 5 mm d'épaisseur est installée. Dans la 11e rangée, il est prévu d'installer une plaque carrée en fonte de 41 × 41 cm.

Pour représenter visuellement la disposition du poêle du barbecue, nous vous recommandons d'utiliser un croquis schématique. Cela facilitera la navigation dans les rangs. Assurez-vous de suivre la règle: si la brique inférieure est posée le long, les deux rangées supérieures doivent être posées longitudinalement.

Même un débutant peut créer un simple complexe de barbecue en brique avec un coin salon

Projet de barbecue avec cheminée et comptoir

Un tel four est un peu plus compliqué dans sa conception, mais s'il existe un schéma, même un débutant peut le fabriquer. Veuillez noter que le foyer dans cette version a un toit droit. Techniquement, il est beaucoup plus facile à exécuter que la version voûtée. La taille du barbecue est optimale pour un chalet d'été. La hauteur de la structure est de 217,5 cm, tandis que la chambre de friture est surélevée de 90 cm.

Alors par où commencer? Étant donné que la brique absorbe bien l'humidité, deux couches d'imperméabilisation doivent être étalées sur la fondation préparée et séchée, puis passer au processus de maçonnerie. Il est important ici de respecter strictement le schéma et de contrôler la largeur de la couture de connexion.

Conseil utile! Pour contrôler la largeur de la couture, vous pouvez utiliser des armatures dont le diamètre est égal à l'épaisseur requise. Il doit être appliqué sur le bord de la brique, remplir la zone de mortier et enlever l'excédent à la truelle. Après avoir tapoté, le renfort ne permettra pas à la brique de tomber en dessous du niveau. Une fois cette procédure terminée, la tige est retirée et placée sur la rangée suivante.

Projet de barbecue en brique 1,70x3,04 m avec une zone de travail et un tuyau

La première rangée est disposée en solide. Jusqu'à la 5ème couche, la maçonnerie a une forme en U. Pour poser une rangée continue de briques (par exemple, les 6e et 7e rangées), vous pouvez mettre trois bandes de métal de 0,5 cm d'épaisseur et 4 cm de large Une bande est posée sur le bord de la structure, le reste - au milieu de chaque couche de briques. De la 8e à la 10e rangée, la pose est réalisée sous la forme d'une lettre inversée «W».

Il est à noter qu'au 12ème niveau, des briques sont utilisées, sciées dans le sens de la longueur.La taille des 12e et 13e rangées pleines sera légèrement plus grande que les autres. Ainsi, la ceinture décorative du four à barbecue extérieur est disposée.

La pose des couches suivantes est réalisée à l'aide de briques en argile réfractaire en forme de U jusqu'à la 21e rangée. Il est recommandé d'utiliser la même composition de solution. Ensuite, la voûte est aménagée. Après la 22ème couche, il commence à diminuer. A partir du 30e rang, la voûte passe dans la cheminée. Les 30e et 31e couches alternent jusqu'à ce que la hauteur requise soit obtenue. Pour rétrécir la structure, chaque rangée suivante doit avoir la moitié de la taille de la précédente. La cheminée, comme la chambre de combustion, doit être faite de briques réfractaires. Au lieu d'une voûte en brique pour le désenfumage, une boîte métallique peut être construite. La femme au barbecue est prête de ses propres mains.

Barbecue en brique blanche sous un toit avec un plan de travail

Il faut savoir que l'utilisation du complexe aux fins prévues n'est possible que quelques jours après la fin de la construction. La solution doit sécher complètement. Sinon, lors du démarrage d'un incendie, les parois de la structure peuvent se fissurer.

Cet appareil peut être doté de fonctions supplémentaires en formant une surface de travail auxiliaire. Il sera pratique de placer ici des ustensiles de cuisine, de la vaisselle, des aliments coupés, etc. Pour l'ériger, vous devez creuser une fosse et verser la fondation parallèlement à la paroi latérale. Lorsque la surface est sèche, vous pouvez commencer à poser des briques. Vous devrez former six rangées. Vous pouvez utiliser des planches, du contreplaqué épais, du carrelage, des dalles de marbre, etc. pour créer un comptoir.

Barbecue en brique: photos des meilleures solutions pour un chalet d'été

Dans de nombreuses photos et schémas, vous pouvez voir différentes options pour faire un barbecue en brique. Les barbecues représentés sur la photo sont faciles à modifier en fonction des besoins personnels et des caractéristiques d'un site particulier. Vous pouvez modifier la surface de travail, ajouter un décor à la conception, ou vous pouvez même créer votre propre conception de gril de barbecue sur la base des exemples disponibles. Lors de la construction d'un barbecue en brique, les dessins et photographies affichés sur les pages de cet article vous aideront à choisir la bonne option et à gagner du temps.

La taille et la conception du barbecue peuvent être sélectionnées en fonction de la zone et des préférences gustatives

Maintenant, même un débutant comprendra comment faire un barbecue en brique de ses propres mains. Si vous suivez les recommandations ci-dessus, le processus de fabrication d'un barbecue se déroulera sans difficultés possibles, sans frais de matériel supplémentaires, et le résultat final vous ravira, vous et vos proches pendant plus d'un an.