Mutfak tezgahı boyutları: ergonomi ve akılcılığın önceliği

Konfor bir lüks değil, yaşamsal bir gerekliliktir. Modern ritim, bir insandan çok fazla enerji gerektirir. Fiziksel ve duygusal gücün restorasyonu, bir konut binasındaki her odanın mobilyaları ile kolaylaştırılmalıdır. Rahatsızlık sadece iyileşmeyi engellemekle kalmaz, aynı zamanda yorgunluğu da artırır. Mutfağı kullanmanın can sıkıcı olmaması ve yemek pişirmenin keyifli olması için mutfak tezgahı için doğru boyutu seçmeniz gerekir.

Tezgah boyutları: tipik ve standarttan sapma

Tezgah, mutfağın çok önemli ve önemli bir unsurudur. Daha çok basit bir şekil - normal bir dikdörtgen (bazen parçalardan oluşan) olduğundan, diğer mutfak yüzeylerine kıyasla maksimum mekanik yükü taşır. Odanın genel parametrelerine, diğer mobilyaların boyutlarına bağlı olarak boyutu seçilir. Kalıcı olarak kuruldu.

Bir tezgah seçerken dikkat edilmesi gereken temel özellikler şunlardır:

• boyutları;
• malzeme kalitesi;
• yüzey rengi.

Uzun zamandır mutfak tezgahının boyutu için bir standart vardı. Çok katlı binalardaki binaların boyutlarının tekdüzeliğinden kaynaklanıyordu. Özel evlerdeki mutfaklar bile aynı büyüklükteydi. Cinderella kulaklık çok yönlü bir seçenekti. Sonra tezgahı özelleştirmeye hazır zanaatkarlar görünmeye başladı. Günümüzde mobilya endüstrisi, boyut ve malzeme bakımından farklılık gösteren çeşitli seçenekler üretmektedir.

Tezgah boyutlarının temel özellikleri:

• uzunluk;
• genişlik derinlik);
• kalınlık.

Bugün hala bazı kısıtlamalar var. Örneğin, ahşap esaslı tezgahların bir uzunluk sınırı vardır. Doğal taş yüzeyler çoğunlukla sipariş üzerine yapılır. Mutfak tezgahlarının genişliği en standart olanıdır. Bu, sunulan optimum boyuttan kaynaklanmaktadır. Çok dar veya geniş yüzeylerin kullanılması sakıncalıdır.

Geleneksel olarak, tezgah duvar boyunca kurulur. Bu bağlamda "çalışma duvarı" adı bile ortaya çıktı. Modern tasarımcılar, siparişe göre yapılabilen standart olmayan şekilleri olan diğer tezgah pozisyonlarını sunar.

Mutfak tezgah yüksekliği: konfor ve sağlık

Çoğu zaman mutfakta, ev sahibi veya yemek pişirmekle uğraşan diğer aile üyeleri, çalışma yüzeyinin hemen arkasında geçirirler. Mutfağın yerden tezgaha olan yüksekliği, pişirme sırasında vücudun konumunu etkileyecektir. Alçakta yatan masa üstü, omurgayı önemli ölçüde esnemeye zorlar. Bu pozisyonda uzun süre kalmakla, kan dolaşımını olumsuz etkileyen bükülmeye başlar. Aşırı yüksek yüzey seviyesi ile kolların kaslarına binen yük artar ve bu da onların çabuk yorulmasına neden olur.

Çalışma yüzeyinin yüksekliğini seçerken ana gösterge büyümedir. Bir kişinin boyunun yüksekliği ile masa üstü büyüklüğü arasındaki uyuşmayı belirleyen bir ölçek var. Bununla birlikte, bunun uzmanlardan alınan bilgiler değil, deneyim ve gözlemlerin sonucu olduğu unutulmamalıdır.

Adamın yüksekliği	Masa üstü yüksekliği
160 cm'ye kadar	75-80 cm
160-175 cm	82-90 cm
175 cm ve üstü	91-100 cm

 

Her kişinin figürünün kendine özgü olması nedeniyle ellerin seviyesi farklı olabilir. Bu nedenle, vücudun büyüklüğü için bir mutfak tezgahı seçerken gerekli yükseklikte aşağıdaki ek hesaplamaları yapmak faydalı olacaktır:

• Sırtınız düz durun;
• dirseklerinizi dik açıyla bükün ve 15 cm daha alçak bir noktayı sabitleyin;
• zeminden noktaya kadar olan mesafeyi ölçün - bu, masanın en uygun yüksekliği olacaktır.

Yararlı tavsiye! Çalışma yüzeyinin yüksekliğini belirlerken, tüm hanelerin ortalama yüksekliğini hesaplayarak elde edilen seçeneği seçmemelisiniz. Böyle bir masa üstü herkes için sakıncalı olacaktır.

Çalışma yüzeyini kullanırken rahat koşullar yaratmanın yollarından biri, mobilya tasarımında ayarlanabilir ayakların varlığı olabilir.

Mutfak tezgahının yüksekliği iç mekanı etkiler mi

İç mekan, odanın rahatlığının ve konforunun önemli bir bileşenidir. Sadece tasarım özellikleri değil, aynı zamanda ürünün boyutu da bu durumda küçük bir önem taşımıyor. Mutfak tezgahının uzunluğu boş alanın mevcudiyetine göre belirlenir ve bu nedenle odanın boyutlarıyla orantılı olmalıdır.

Gerekli yükseklik tamamen farklı bir şekilde seçilir. Çoğu zaman, tavan yüksekliği 240 cm'yi geçmediğinde sorunlar ortaya çıkar ve çalışma yüzeyinin zemin seviyesinden 95 cm ve daha yükseğe kaldırılması gerekir. Hiçbir durumda ürünün yüksekliği iç kısma uyacak şekilde azaltılmamalıdır. Örneğin, yapıyı yüksek ayaklar üzerine kurmak için başka çözümler kullanmak gerekir. Tezgahın altına bir niş oluşturabilir, lavaboyu ve ocağı yanına koyarak bir tarafa kaydırabilirsiniz. Alt mutfak bloğunun yüzeyinin ve cephesinin açık rengi de boyuttaki görsel azalmaya katkıda bulunacaktır.

Kataloglara bakıldığında, hangi ölçülerde mutfak tezgahı olduğuna dikkat edilerek, kalınlığın bu elemanın boyutunun görsel değerlendirmesini büyük ölçüde etkilediğini görmek kolaydır. Bu gösterge üzerinde ayrı ayrı durmaya değer.

Mutfak tezgahının kalınlığı: boyutun üretim malzemesine bağımlılığı

Tezgahın kalınlığı sadece görsel algıdan ibaret değil. Bu, büyük ölçüde aşağıdakiler tarafından belirlenen güçtür:

• ısı dayanıklılığı;
• nem direnci;
• mekanik strese direnç;
• aşınma direnci.

Farklı malzemelerden yapılmış tezgahlar, farklı kalınlıklar ile karakterize edilir.

Yerli sunta çalışma yüzeyleri, bu göstergenin 28 mm ve 38 mm'ye eşit bir değerine sahiptir. Yabancı şirketler 60 mm kalınlığında ahşap ürünler sunmaktadır.

Masif ahşap tezgahlar genellikle 40 mm boyutundadır. Bireysel bir sipariş verirken, birçok tüketici bu göstergeyi 50-60 mm'ye ve bazen 80-100 mm'ye kadar artırmayı tercih ediyor.

Yapay taş tezgahların üst ve alt sınırları vardır. Kalınlık 12 mm'yi geçmezse, çalışma yüzeyi için böyle bir taş kullanılamaz, üreticiler kaliteyi garanti etmez. 12-15 mm kalınlığında yapay taş kullanımı, bir bütün olarak masa tablasının boyutunu artıran bir kontrplak veya diğer ahşap malzemelerin desteğini gerektirir. Doğrudan taştan yapılmış bir yüzey için maksimum 40 mm kalınlıktır.

Doğal taş mutfak tezgahlarının boyutları daha az standarttır. Genellikle bireysel siparişlere göre gerçekleştirilirler, çalışma yüzeyi için katı bir plakanın boyutları, levhanın (kütük) boyutuna bağlıdır.

Cam tezgahlar oldukça popülerdir. Genellikle birkaç katmandan oluşurlar ve toplam kalınlığı 8-20 mm'dir. Metal çalışma yüzeyleri, kalınlığı 0,8 ila 1,2 mm arasında değişen medikal çelik kaplı bir tabandan oluşur.

Beton yüzeyler için özel bir taban gerektiren ağır ağırlık ve estetik bir bileşen kalınlık sınırlayıcı haline gelebilir.

Yararlı tavsiye! Kalın tezgahlı mutfak mobilyası satın alırken veya sipariş verirken, desteklerin kalitesine özellikle dikkat etmelisiniz. Uzun süre sürekli strese dayanabilecek bir malzemeden yapılmalıdır.

Masa üstü genişliği: standart ve olası değişiklikler

Mutfak tezgahının genişliği (derinliği) sadece çalışma yüzeyinin alanını değil aynı zamanda alt mobilya bloğunun boyutlarını da etkiler. Bu değerin belirli bir sabitlikle karakterize olmasının nedeni budur: mutfak tezgahının genişliği için standart 60 cm'dir.

Bu derinlik, mutfak ünitesinin altına uygun boyutlarda çekmeceler ve raflar yerleştirmenize olanak tanır. Geleneksel olarak, tezgahın 100-120 mm'lik kısmı bir sıhhi bölge (duvar ve mobilya arasında boş alan) oluşturmak için tahsis edilmiştir, 50-80 mm, sıvıların çalışma yüzeyinden alt modülün ön kısımlarına akmasına karşı koruyan yuvarlak bir çıkıntılı kenardır. Standart masa üstü çekmece ve raf derinliği 400-420 mm'dir. Bu boyut, iyi bir depolama kapasitesi ve rahat kullanım sağlar.

Mutfak tezgahının genişliğini azaltmak, operasyonel yeteneklerde önemli bir sınırlamaya yol açar. Diğer faaliyetlere yer açmak için ev aletleri kullanımdan hemen sonra çıkarılmalıdır. Aynı anda gerekli sayıda nesneyi düzenleyemez ve ayrıştıramazsınız. Duvar dolaplarının kapakları yakın, onları açmak için uzaklaşmanız gerekiyor vb.

Büyük mutfak alanlarının birçok ev hanımı tezgahın genişliğini artırmayı tercih ediyor. Böyle bir karar verdikten sonra, aşağıdaki dezavantajları dikkate almak gerekir:

• tezgahın iç kenarında duran nesnelere ulaşmak zordur - uygun olmayan tutuş;
• ev aletlerini açmak için elektrik prizlerine uzanmak gerekir;
• duvar dolaplarının aşırı uzaklığı;
• Artan boyutlara uygun olarak yapılan duvar dolapları hantal görünmektedir, eşyaların üst raflardan çıkarılması sorunludur.

Yararlı tavsiye! Masa tablasının (900-1000 mm) artan boyutları ile, mobilyanın alt kısmını, böyle bir derinlikte kullanımı son derece sakıncalı olacak raflarla değil, çekmecelerle donatmak daha iyidir.

Alandan en iyi şekilde yararlanmak: köşe mutfak tezgahı

En yaygın tezgah seçeneklerinden biri köşe tezgahlardır. Bu tip özellikle kare şekilli odalar için uygundur. Kurulumdan sonra, her taraftan serbest bir yaklaşımın olacağı bir yemek masası yerleştirebileceğiniz bir alan kalır.

Mutfak için köşe tezgahının boyutları, geleneksel dikdörtgen versiyonla aynı prensibe göre seçilir: rahat yükseklik, uygun genişlik, malzemeye bağlı kalınlık, tasarım ve performans özellikleri.

Önemli! Tezgahın bu şeklinin en uç köşe bölgesi, standart boyutları aşan bir derinlikte önemli ölçüde kaldırılacaktır.

Yapılandırmaya ve bütünlüğe bağlı olarak, aşağıdaki masa üstü türleri ayırt edilir:

1. Monolitik. Dikişleri veya ek yerleri olmayan sağlam bir levhadır. Yüklemesi oldukça zor bir seçenek, ancak performans yüksek. Bu tür yüzeyler, özellikle gözeneksiz bir yapıya sahip olanlar, nemin geçmesine izin vermez - bu mutfak elemanının yaşlanmasının ve bozulmasının ana kaynağıdır.
2. L şeklindedir. Bu mutfak tezgahı, alanınızdan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlar. Daha sık olarak bu, kısa kısmın daha sığ bir derinliğe sahip olabileceği bileşik bir seçenektir.
3. Üç elementten oluşan yüzeyler. İki dikdörtgen parça ayrı bir köşe parçasıyla tamamlanmaktadır. Bu tasarım, köşe alanına bir fırın veya önemli boyutlarda bir lavabo monte edildiğinde uygundur. Bu konfigürasyon aynı zamanda, iç mekanın ilginç bir unsuru haline gelen ayrı bir köşe cephesini de gerektirir.

Köşe tezgahlarının üretim malzemeleri üzerinde herhangi bir kısıtlaması yoktur. Hem ahşap malzemelerden hem de suni veya doğal taş, betondan yapılabilirler.

İlgili makale:

Mutfak için köşe lavabo: küçük bir oda için en iyi seçenek

Kabuk çeşitleri. Kurulum yöntemleri. Lavaboların köşe modellerinin şekli ve boyutları. Köşe lavabo dolabı seçeneği.

Küçük bir mutfağın içindeki köşe tezgahı

Köşe tezgahları kesinlikle çalışma yüzeyinin alanını arttırır, ancak aynı zamanda boyut olarak da önemlidir. Bu seçeneği küçük bir mutfağa kurmak mümkün mü? Oldukça, ancak binanın düzeninin izin vermesi şartıyla. Ve tezgahın şekli en uygun şekilde seçilmelidir.

Hiçbir durumda tezgahın genişliği azaltılmamalıdır. Küçük bir mutfak için standart boyutlar oldukça kabul edilebilir. Yuvarlatılmış uç parçalar, alanı görsel olarak boşaltmaya yardımcı olacaktır. Ek olarak, serbest dolaşımı kolaylaştıracaklar. Küçük bir mutfak için köşe tezgahı açık veya koyu olarak seçilebilir, ancak cephelerle kontrast oluşturmuyorsa daha iyidir.

Süpürgelikler iç tasarımda önemli bir rol oynayabilir. 10-12 arası mutfak tezgahları için m²duvarın arka planında öne çıkmayan bir seçenek seçilmesi önerilir. Böyle bir aksesuar, sınırı çizmez, çerçeve hissi yaratmaz, sadece işlevsel amacını yerine getirir - nem ve yiyecek parçacıklarının istenmeyen alana girmesini önlemek için.

Küçük bir mutfakta köşe alanı için ayrı bir geniş cephenin donatılmasına gerek yoktur. Bu sadece görsel olarak değil, aslında çok fazla yer kaplayacak. Böyle bir tezgahı olan bir mutfak takımı, geniş ve yüksek odalar için daha uygundur.

Yararlı tavsiye! Mutfak alanı 9'dan küçükse m², köşe masasının kenarlarından birini duvar boyunca bir pencere ile yerleştirmek daha iyidir. Duvar dolaplarının olmaması ve iyi doğal ışık, çok fazla boş alan hissi yaratmaya yardımcı olacaktır.

Sunta ve diğer ahşap malzemelerden yapılmış mutfak tezgahı

Mutfak tezgahları için en yaygın malzeme, ahşap endüstrisinden kaynaklanan atıklardır. Sunta, sıcak presleme ile reçinelerle karıştırılmış talaştan yapılır. MDF (ince fraksiyon), önce kurutulan ve sonra birbirine yapıştırılan ince talaştan yapılmış bir lif levhadır. Her iki malzeme de bir dış kaplamaya sahiptir - laminasyon.

MDF ve sunta tezgahlar aşağıdaki ortak özellikleri paylaşır:

• malzemenin uygun bir fiyatı var;
• nispeten hafiftir, kurulum sırasında önemli fiziksel çaba gerektirmez;
• işlenmesi kolay;
• ısıya dayanıklı;
• darbeye dayanıklı;
• çok çeşitli dış renk seçenekleri mevcuttur.

Dezavantajları değerlendirirken aşağıdakileri vurgulayabiliriz:

• düşük derecede çevre dostu;
• neme maruz kalma.

Bu iki malzemenin niteliklerini karşılaştırırsak, suntanın daha ucuz olduğu, formaldehit yaydığı ve neme daha duyarlı olduğu unutulmamalıdır. Mutfak için MDF tezgahı neme daha dayanıklı olacak, ancak aynı zamanda daha pahalıya mal olacak. Her iki malzeme de hava geçirmez şekilde kapatılmış uçlar gerektirir. Sunta, her iki tarafta MDF - sadece dış tarafta koruyucu bir tabaka ile kaplanmıştır.

Sunta ve MDF'den yapılmış mutfak tezgahlarının ölçüleri standarttır: 28-60 mm - kalınlık ve 3.5 m - maksimum uzunluk. Bu malzemelerden, katı bir tabakayı boş olarak kullanarak herhangi bir konfigürasyonun çalışma yüzeyini kesebilirsiniz.

Yararlı tavsiye! Ahşap malzemelerden yapılmış bir masanın parçalarını birleştirirken, derzlerin sızdırmazlığına özel dikkat göstermeye değer. Dolgu macunu kesmek ve kullanmak zorunludur.

Kontrplak ayrıca tezgah imalatında da kullanılmaktadır. Bu malzeme genellikle üzerine taş veya beton şap levhalarının döşendiği bir temel olarak kullanılır.

Euro-sawed tezgahlar: belirli koşullar altında mükemmel kalite

Eurozapil, standart masa tablalarının yanı sıra köşe formlarını kurarken sıklıkla kullanılır. Aslında bu bir kenetlenme kilididir: bir parçanın belirli bir şekle ve boyuta sahip bir örneği vardır ve ikincisi buna uyması gereken bir çıkıntıdır. Böyle bir bağlantı dayanıklıdır ve yüksek kaliteli bir Euro testereyle pratikte görünmeyen bir dikiş izi bırakmaz.

Yüksek hassasiyetli freze makinelerinde modeller kullanılarak seçimler yapılır. Geleneksel bir testere ile böyle bir kesim yapmaya çalışmamalısınız. En küçük çipler bile katılırken kesinlikle görünecektir.

Bu bağlantının sadece estetik tarafı olumlu bir yönü değildir. Eurozapil, yüzeyin iyi çalışması ve dayanıklılığı için özellikle önemli olan yüksek sızdırmazlık sağlar. İki bağlantı bölgesinde boşluk veya boşluk yoktur, birbirlerine sıkıca otururlar.

Çalışma tezgahı, tüm uzunluğu boyunca, dikişlere nem sızması korkusu olmadan çeşitli amaçlar için kullanılabilir. İdeal olmasına rağmen, bölümler birleştirme öncesinde sızdırmazlığı artıran yöntemlerle işlenir.

Önemli olumlu özelliklerin varlığında, eurozapil'in hem alt mobilya bloğu hem de bir bütün olarak oda için katı şartlarda ifade edilen bir dezavantajı vardır. Eurosaw yöntemiyle bağlanan masa üstü, tamamen düz bir yüzeye kurulmalıdır, aksi takdirde dikiş kullanım sırasında kolayca ayrılmaya başlayacaktır.Sonuç olarak, zeminin düzlüğünün herhangi bir kusuru olmamalıdır.

Tezgahın bu bağlantı yöntemiyle derinliği önemli değildir, ancak duvarlar düzensizse, bazen estetiği kaybetmeden kapatılması oldukça zor olan bir boşluk oluşabilir.

Mutfak için taş tezgahlar: sunum kolaylığı ve gücün bir kombinasyonu

Taş tezgahlar, mutfağın gerçek bir dekorasyonudur. Bu tür çalışma yüzeylerinin görünümü aslında doğallık, doğallık arzusundan kaynaklanıyordu. Prezentabl görünüm ve iyi performans bu malzemeyi ayırt eder. Tezgahlar hem yapay hem de doğal taştan yapılabilir. Yapay seçeneklerden akrilik taş ve kuvars aglomera en çok kullanılır.

Akrilik taş aşağıdaki bileşenlere sahiptir:

• akrilik polimer;
• alüminyum trihidrat;
• boyalar.

Kuvars aglomerat, kuvars yongalarından ve sentetik bir bağlayıcıdan oluşur. Her iki malzeme de dayanıklıdır, ısıya ve neme dayanıklıdır.

Yapay taştan (her iki tipte) yapılan tezgahların kalınlığı en az 12 mm, maksimum 30-40 mm'dir.

Akrilik tezgahlar neredeyse hiç dikiş olmadan birleştirilebilir, bu nedenle boyut kısıtlamaları yoktur. Parçalar birbirine yapıştırılarak kuvars yüzeyler arttırılır. Yalnızca yüksek düzeyde profesyonelliğe sahip bir uzman, bağlantıyı olabildiğince görünmez hale getirebilir.

Doğal taştan tezgah yapmak için en yaygın malzemeler granit ve mermerdir. Dayanıklılığa, estetiğe ek olarak, bu yüzeylerin tartışılmaz başka bir avantajı daha vardır: görünüm, taşlanarak geri yüklenebilir.

Doğal taş yüzeyler, standart tezgah derinlikleri ile karakterizedir. Büyük veya küçük mutfaklar için standartlardan farklı özel yapım versiyonlar yapılabilir. Lavabo ve ocak için montaj ve kesme deliklerinin erişilebilirliği açısından 30 mm kalınlığın en uygun olduğu kabul edilir.

Yararlı tavsiye! Doğal taş tezgah alırken veya sipariş verirken kenar kalitesine dikkat etmeniz gerekir. Hem kullanım rahatlığını hem de estetik görünümü önemli ölçüde etkiler.

Mutfak tezgahı boyutları: değiştirmek iyileştirmek anlamına gelmez

Mevcut standart mutfak tezgahı boyutları rastgele, uydurma veya yalnızca kullanılan malzemenin üretim biçimlerine bağlı olarak kabul edilemez. Gözlem, çalışma ve deneyimin sonucudur. Geleneksel boyutsal göstergeleri artırmadan veya azaltmadan önce, aşağıdaki eylemlerin tavsiye edilebilir olduğundan emin olmanız gerekir:

1. Tezgahın boş alan varlığında artan derinliği, çeşitli öğelerin gereksiz olarak saklanacağı bir ölü bölgenin ortaya çıkmasına neden olabilir.
2. Çalışma yüzeyini arttırmak için tezgahın köşe versiyonunu tercih etmeden önce, “güzel mobilya uğruna mutfak” hissinin görünümünü dışlamakta fayda var. Odada yemek masası kurmak ve arkasına rahat yerleştirmek için yeterli alan olmalıdır.
3. Tezgahın geniş kalınlığı, mutfak mobilyalarının geri kalanıyla uyumlu olmalıdır.
4. Podyum üzerine monte edilen mutfak setinin alt ünitesi çalışma yüzeyinin kullanılmasını sakıncalı hale getirebilir.

Tezgah, mutfak alanının ana unsurlarından biridir. Mobilyanın geri kalanının şeklini ve boyutunu tanımlamalıdır. Doğal taştan yapılmış en pahalı ve dayanıklı çalışma yüzeyi bile, çalışma koşullarını etkileyen boyuta bağlı dezavantajlara sahipse pişirme sürecine olumlu bir katkı sağlamayacaktır.