Mga hasa ng kutsilyo: isang madali at mabilis na paraan upang patalasin ang talim

Ang pagbili ng isang mamahaling Swiss kutsilyo ay hindi isang garantiya na hindi ito magiging mapurol. Ang sinumang tagagawa ay hindi magbibigay ng isang garantiya para sa hasa ng pabrika nang higit sa isang taon, kaya't ang tanong ng pagpapanumbalik ng pagiging matindi ay lalabas. Ang mga hasa ng kutsilyo ay ginagamit hindi lamang upang maibalik ang talim ng isang maginoo na kagamitan sa kusina, kundi pati na rin upang patalasin ang kutsilyo ng isang gilingan ng karne o tagaplano. Ang pangunahing bagay ay upang piliin ang pinaka-maginhawang aparato.

Hindi alintana ang presyo at kalidad ng kutsilyo, dapat itong pahigpitin nang sistematiko

Paano patalasin ang mga kutsilyo: isang paglalarawan ng mga pangunahing yugto at patakaran

Anumang kutsilyo, kahit na ang pinakamataas na kalidad ng isa, ay maaga o huli ay magiging mapurol, at hindi ito nangangahulugan na madalas itong ginagamit. Ang kaagnasan na nangyayari dahil sa halumigmig o pagbabago ng temperatura ay gagawa pa rin ng trick. Kung ang aparato ay ginagamit araw-araw, dapat itong patalasin nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Ang lahat ay nakasalalay sa mga tampok at dalas ng paggamit. Gayunpaman, ang mga pag-aari ng ilang mga materyales ay hindi dapat maliitin. Kaya, ang ordinaryong makapal na karton ay magagawang mapurol ang isang kutsilyo sa kalahati kahit na pagkatapos ng maraming hiwa.

Upang maayos na patalasin ang isang kutsilyo, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran

Nakatutulong na impormasyon! Maraming tao ang nag-aalala na ang mga tool para sa hasa ng mga kutsilyo ay maaaring gawing masyadong matalim ang aparato, dahil maaari itong maging sanhi ng pinsala. Sa parehong oras, inirerekumenda ng mga eksperto na isinasaalang-alang ang katunayan na ang posibilidad ng pinsala dahil sa isang mapurol na kutsilyo na tumatalon sa ibabaw ay dalawang beses na mas mataas kaysa sa posibilidad ng isang hiwa mula sa isang masyadong matalim na talim.

Upang makamit ang pinakamahusay na resulta, ang proseso ng paghasa ng kutsilyo ay dapat na binubuo ng maraming mga yugto, at ang bawat yugto, depende sa kalidad ng aparato, ay maaaring magsama ng paggamit ng magkakahiwalay na mga aparato at tool. Kaya, ang proseso ng muling pag-rehistro ay binubuo sa pagbabago ng hasa ng hasa o sa pag-aalis ng matinding pinsala sa mekanikal sa gilid ng talim. Tinatanggal ng prosesong ito ang isang malaking layer ng bakal hanggang sa ganap na patag ang ibabaw. Ang matitigas at magaspang na nakasasakit ay madalas na ginagamit para sa muling pag-regrinding.

Upang maibalik ang kalagayan ng ibabaw ng paggupit ng talim, isinasagawa ang isang proseso ng paghasa, kung saan ginagamit ang mga medium at high-grained na nakasasakit na materyales. Sa ilang mga kaso, ang mga tool sa paghasa ng kutsilyo ay maaaring mag-iwan ng malalim na mga micro-gasgas sa ibabaw, na magdudulot ng masyadong matulis na mga spot sa talim. Upang mapupuksa ang mga ito, isinasagawa ang isa pang yugto na tinatawag na "pagtatapos" o "pagtatapos ng buli".

Matapos ang prosesong ito, kahit na kaunting mga gasgas ay natanggal, at ang talim ay nakakakuha ng isang mirror mirror. Ang kakayahan sa paggupit sa kasong ito ay bahagyang mas mababa, ngunit pagkatapos ng pagtatapos, ang talas ay mananatili sa isang mas mahabang panahon.

Kung ang pangunahing layunin ay upang gawing mas matalas ang kutsilyo, kung gayon kinakailangan na gumamit ng medium hanggang sa mataas na grras abrasives.

Hiwalay, ang pagbanggit ay maaaring gawin ng straightening step, na ginagamit kapag ang talim ay bahagyang lumiliko sa gilid, na makabuluhang binabawasan ang mga pag-aari ng paggupit. Sa yugtong ito, walang hasa, ngunit ang pagkakahanay ng mga gilid sa gilid ng gilid upang makuha nila ang kanilang orihinal na posisyon. Mahalaga na sa proseso ng pagsasagawa ng gawaing ito, ang bakal na mula sa ibabaw ng kutsilyo ay hindi aalisin.

Mga hasa ng electric kutsilyo: mga tampok sa disenyo at paggamit

Ang lahat ng mga aparato para sa hasa ng mga kutsilyo ay maaaring may kondisyon na nahahati sa maraming mga pangkat:

• nakasalalay sa uri ng nakasasakit na ginamit - mga bar at whetstone;
• batay sa mga tampok ng gawain ng istraktura - manu-manong at elektrikal;
• alinsunod sa mga katangian ng paggamit - para sa domestic at propesyonal na paggamit.

Upang maunawaan ang pangalan ng isang patalim ng kutsilyo ng isang uri o iba pa, dapat mong malaman ang pangunahing mga prinsipyo ng kanilang trabaho. Halimbawa, ang mga electric kutsilyo na kutsilyo ay magkakaiba hindi lamang sa uri ng electric drive, kundi pati na rin sa laki.

Ang mga ito ay maaaring maging kahanga-hangang laki ng mga disenyo na may malalaking disc o maayos na mga compact device na dinisenyo kahit na gamitin sa maliliit na silid. Halimbawa, ang mga nasabing aparato ay madalas na nakikita sa mga restawran o cafe: kinakailangan ang mga ito upang mapanatili ang pagkakasunud-sunod ng mga kagamitan sa kusina. Bukod dito, ang mga hasa ng kutsilyo na ito ay dinisenyo para sa tuluy-tuloy na paggamit at maaaring ayusin kahit na malubhang napinsalang mga blades na gawa sa malakas na mga haluang metal.

Ang mga maliliit na hasa ng kuryente ay angkop para sa paggamit ng sambahayan

Ang mismong disenyo ng hasa ng kuryente ay binubuo ng maraming mga uka kung saan ipinasa ang isang mapurol na talim. Sa loob ng bawat recess mayroong mga disc ng iba't ibang mga materyales, na matatagpuan patayo sa kutsilyo. Matapos buksan ang aparato, nagsisimula ang hasa ng talim, kung saan dumadaan ito sa bawat uka ng 2-3 beses. Pinapayagan ka ng ganitong uri ng pantasa na pumili ng pinakamainam na anggulo ng patalim ng kutsilyo at ayusin ito depende sa uri ng ibabaw na tatalasin, na ginagawang mas maraming nalalaman para sa iba't ibang mga kutsilyo.

Kapaki-pakinabang na payo! Sa kabila ng mataas na halaga ng mga aparatong hasa ng kuryente ng kutsilyo, ang mga ito ay nasa malaking demand dahil sa ang katunayan na pinapayagan ka nilang mabilis at mapagkakatiwalaan na patalasin ang anumang aparato. Ang isa pang kalamangan ay ang ganap na kaligtasan ng paggamit, sapagkat dito direktang hindi kasama ang direktang pakikipag-ugnay ng tao sa mga blades o disc.

Ang mga electric grinder ng sambahayan ay hindi kasing laki ng mga propesyonal, ngunit hindi gaanong gumagana ang mga ito. Nagbibigay din ang mga ito ng kakayahang ayusin ang mga hasa ng hasa para sa iba't ibang mga uri ng mga kutsilyo at iba pang mga tool sa paggupit, halimbawa, para sa gunting, mga distornilyador o pait.

Mekanikal at manu-manong patalim ng kutsilyo na may naaayos na anggulo ng hasa

Ang tradisyunal na mga mechanical paggiling machine ay sikat sa mahabang panahon, dahil ang kanilang paggamit ay hindi nangangailangan ng isang koneksyon sa kuryente, lalo na dahil ang isang simpleng istraktura ay bihirang masira o mabigo ang may-ari.Sa karamihan ng mga kaso, ang mga mechanical grinder ay mga nakatigil na istraktura na may isang bilang ng mga kalamangan, bukod sa mga ito ay:

Nagbibigay-daan sa iyo ang mga mekanikal na hasa na patalasin ang isang kutsilyo sa pinakamaikling panahon

• ang pagkakaroon ng isang patalim na humahawak ng may hawak ng anggulo;
• ang kakayahang piliin ang nais na nakasasakit na bato;
• pag-aayos ng talim o grindstone sa nais na posisyon.

Ang mga kagamitang pang-mekanikal ay itinuturing na propesyonal at pinapayagan kang isagawa ang lahat ng kinakailangang yugto ng hasa sa pamamagitan ng isang kutsilyo. Ipinahiwatig ng maraming tao na bago gamitin ang aparato sa iyong sarili, dapat kang makakuha ng ilang kasanayan at karanasan. Sa ilang mga kaso, kakailanganin mong dumaan sa isang maliit na pagsasanay. Nagkamit ng ilang karanasan, ito ay i-sa isang maikling panahon upang malaman kung paano mabilis na patalasin ang anumang aparato kutsilyo.

Ang pinakasimpleng bersyon ng isang manu-manong patalim ng kutsilyo ay itinuturing na isang bar o isang whetstone, na isang nakasasakit na tool na ginagamit upang patalasin ang mga talim ng hindi lamang kusina kundi pati na rin ang mga tool sa locksmith. Ang isang hasa ng bato ay isinasaalang-alang din bilang isang mahusay na tool para sa hasa ng mga kutsilyo ng planer at iba pang kagamitan sa pagsasama.

Ito ay kagiliw-giliw! Ang paghasa ng kutsilyo sa isang bar ay ginamit maraming siglo na ang nakakaraan ng mga sinaunang tao. Ang resulta ng trabaho dito ay depende sa kasanayan ng gumagamit. Gayundin, ang bato ay itinuturing na isang unibersal na hasa, na ginagawang posible upang madagdagan ang talas ng kahit na ang pinaka-mapurol na kutsilyo.

Ang pinakamadaling pagpipilian para sa hasa ng kutsilyo ay isang whetstone o block.

Ang mga pangunahing uri ng mga nakasasakit na ginamit para sa hasa ng mga kutsilyo

Sa pangkalahatan, para sa paggawa ng mga makina o manu-manong makina para sa hasa ng mga kutsilyo, 4 na pangunahing uri ng nakasasakit ang ginagamit:

1. Natural. Dito, ang novaculite o Japanese water water ay madalas na ginagamit; sa pangkalahatan, ang mga naturang pantasa ay may mataas na gastos. Ang isa pang kawalan ay ang kumplikadong proseso ng paggamit ng ganitong uri ng mga bato upang patalasin ang mga kutsilyo.
2. Brilyante Ang pinakatanyag na uri ng hasa, nailalarawan sa pamamagitan ng iba't ibang mga geometric na hugis, laki at uri ng butil. Ang pangunahing bentahe ay ang paglaban sa suot, mahusay na hasa ng resulta, mababang presyo.
3. Ceramic Ang pinaka-modernong uri ng hasa ng kutsilyo, na pinagsasama ang mga positibong katangian ng natural at diamante na mga bato.
4. Artipisyal Ang pinakakaraniwang ginagamit na mga bato dito ay ang corundum at carbide, na may mababang presyo. Ngunit ang hasa ng mga kutsilyo na may isang bar na gawa sa gayong mga materyales ay hindi pinapayagan ang pagtatapos ng ibabaw ng paggupit.

Ang mga diamante na nakasasakit ay nakikilala sa pamamagitan ng mababang gastos at mahusay na mga resulta sa trabaho

Ang mga pastel ng pag-polish ay madalas na ginagamit upang dalhin ang talim sa isang mirror matapos. Ang pangunahing layunin ng paggamit ng i-paste ay upang pinuhin ang cutting base at alisin ang mga gasgas. Kasama sa komposisyon ang isang nakasasakit na pulbos (brilyante o ceramic), isang astringent (maaari itong paraffin, petrolyo jelly o tubig), pati na rin ang mga aktibong additives, ang pangunahing gawain na kung saan ay linisin at polish ang ibabaw upang makakuha ng isang de-kalidad na resulta ng trabaho. Kadalasan sa ating bansa, ang paste ng GOI ay ginagamit para sa buli, na dating inilapat sa isang malambot na basang naramdaman o tela, bagaman mas makabagong pamamaraan ang nabuo para dito.

Kapag pumipili ng isang nakasasakit, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa isang konsepto tulad ng laki ng butil, na itinuturing na isang kadahilanan sa pagtukoy sa pagiging epektibo ng isang paggiling na aparato.

Nakamamangha na impormasyon! Ngayon walang solong system na ginagawang posible na ihambing ang mga nakasasakit na iba't ibang uri, dahil maraming iba't ibang mga sistema ng pagtatalaga. Sa kaso ng hasa ng mga kutsilyo na may isang bar na gawa sa natural na bato, ang pagpapasiya ng laki ng butil sa pangkalahatan ay hindi nauugnay dahil sa magkakaiba-iba na istraktura.

Ang pagpapatalas sa natural na nakasasakit ay mangangailangan ng kaunting kasanayan

Ang unibersal na pagtatalaga para sa laki ng butil ay GRIT, na kinakalkula batay sa pinakamaliit na bilang ng mga butas bawat square inch ng sieve. Dito, ang pangunahing konsepto ay na mas mataas ang halaga ng GRIT, mas mababa ang laki ng butil ng materyal.

Sa pangkalahatan, ang butil mismo ay nakakaapekto sa kalidad at kadalisayan ng hasa. Upang maisakatuparan ang isang ganap na gawain sa paghasa ng tool, maraming mga materyales ng iba't ibang laki ng butil ang dapat gamitin. Ang pinong masasamang butil, mas finer ang pagpoproseso at mas mababa ang peeled na metal ay mai-peeled. Ang coarser abrasives ay kinakailangan para sa paunang magaspang na hasa kung kinakailangan upang maibalik ang perpektong hitsura sa talim at mapupuksa ang mga chips o iregularidad.

Naglalaman ang talahanayan ng impormasyon tungkol sa kinakailangang nakasasakit na laki ng butil para sa iba't ibang mga hasa ng paghasa:

Kapag nagtatrabaho sa isang nakakagiling na bato, ang mga kakaibang katangian ng nakasasakit ay dapat ding isaalang-alang. Kaya, ang ibabaw ng isang ceramic na may parehong laki ng butil ay nagbibigay ng isang mas maselan na epekto kaysa sa isang base ng brilyante. Ang pinakamahusay na mga hasa ng kutsilyo ay ang mga may maraming uri ng nakasasakit na ibabaw. Mas malaki ang pagkakaiba sa laki ng butil, mas maraming nalalaman ang modelo at mas maraming uri ng pagproseso ng talim ang maaaring gawin. Siyempre, ang pagkakaroon ng iba't ibang mga nakasasakit na ibabaw ay makakaapekto rin sa pangwakas na gastos ng hasa.

Musat at iba pang karaniwang mga hasa ng kutsilyo sa sambahayan

Panlabas, ang musat ay isang pantasa ng kutsilyo sa anyo ng isang file na may isang bilog o hugis-itlog na seksyon. Ang kaginhawaan ng pagtatrabaho sa pamalo ay natiyak ng komportableng hawakan, na ligtas na naayos sa kamay. Pinapayagan ka ng paggamit ng musat na ihanay ang talim ng kutsilyo at gawing mas matalas ito, at ang sinumang maybahay na walang karanasan ay maaaring gawin ang trabaho.

Ayon sa prinsipyo ng pagpapatakbo, ang paggiling ay katulad ng hasa ng pamalo, ngunit kung ang hasa ay inaalis ang bahagi ng patong na bakal, kung gayon nililinis lamang ng giling ang ibabaw ng metal na palawit na nabuo sa panahon ng operasyon. Ang resulta ng trabaho ay ang leveling ng ibabaw na may kaunting metal hadhad sa kahabaan ng gilid ng talim.

Ang mga hasa ng kutsilyo ay madaling gamitin at mayroon ding isang orihinal na hitsura

Kapaki-pakinabang na payo! Kung ang isang de-kalidad na kutsilyo ay binili at sa parehong oras na ito ay maayos na pinapatakbo, pagkatapos ang musat ay sapat na upang mapanatili ang normal na talas nito. Huwag kalimutan na sa bawat hasa, isang maliit na layer ng metal ang aalisin. Ito ay sanhi ng pag-ikli ng talim at pag-urong.

Sa karamihan ng mga kaso, ang musat ay gawa sa metal. Ang haba ng tungkod ay hindi lalampas sa 20-35 cm. Ang mga aparato na nakikilala sa pamamagitan ng isang makintab, makinis o kahit mirror ibabaw ng baras ay itinuturing na pinakamahusay. Ang isa pang bentahe ng aparato ay ang pagkakaroon ng isang magnetized tip, na nagsisilbi upang akitin ang mga metal chip, na-peeled ang kutsilyo habang pinahahasa. Karaniwan, ang musats ay maaaring kumuha ng sumusunod na form:

• bilog o hugis-itlog;
• patag na may isang mukha na pamalo;
• tetrahedron.

Ang metal, brilyante at halo-halong mga tungkod ay nakikilala ayon sa materyal ng paggawa. Ang pinaka-epektibo ay itinuturing na musat, na mayroong isang ceramic coating, na maaaring magamit bilang isang aparato para sa paghasa ng mga kutsilyo ng eroplano, pait at ordinaryong mga kutsilyo sa kusina.

Pinapayagan ka ng musat o isang file na patalasin ang kutsilyo at ihanay din ang talim

Bilang karagdagan sa musat, ang iba pang mga uri ng hasa ay madalas na ginagamit sa pang-araw-araw na buhay, halimbawa, mga natitiklop na bersyon ng "balisong" na uri, na nakuha ang kanilang pangalan mula sa pangalan ng lugar sa Pilipinas kung saan sila unang nabuo. Ang aparato ay isang natitiklop na aparato na may komportableng hawakan na magbubukas tulad ng isang fan sa 180 °. Ang isang espesyal na uri ng pagbubukas, nakapagpapaalala ng flap ng mga pakpak ng butterfly, ay nagbigay sa hasa ng isang pangalawang pangalan - isang pantasa ng butterfly. Pinapayagan ka ng maginhawang hugis na gumamit ng isang aparato para sa hasa ng mga pait, gunting o iba pang mga tool na nangangailangan ng talas. Mayroong mga sumusunod na uri ng mga hasa:

• hugis-parihaba;
• hugis ng awl;
• hugis baras.

Kaugnay na artikulo:

Ang maliit na sukat, kadalian sa paggamit at mahusay na pagpapatakbo ng pantasa ay pinapayagan ang aparato na maging laganap hindi lamang sa domestic na paggamit, kundi pati na rin para sa paggamit sa hiking o paglalakbay.

Ang pinaka-mobile at compact ay ang mga keychain na hasa, ang mga modelo na malawak na kinakatawan sa mga outlet ng tingi. Mayroong isang pagpipilian ng iba't ibang mga hugis, sukat at orihinal na hitsura. Kadalasan, bilang karagdagan sa isang patalim ng kutsilyo, ang isang file ng paglalakbay ng kuko ay maaaring maisama sa kit, na karagdagang nagdaragdag ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa aparato.

Ang mga Balisong hasa ay may maginhawang disenyo at sukat na siksik

Mga uri ng talim at tamang anggulo ng hasa ng mga kutsilyo: ano ito dapat

Ang mga kutsilyo ay ginawa mula sa iba't ibang mga materyales, ngunit ang iba't ibang mga uri ng bakal ay itinuturing na pangunahing mga. Hindi alintana ang materyal o hugis ng produkto, sa anumang kaso, sa paglipas ng panahon, kakailanganin nito ang paghasa, sapagkat ang pagtatrabaho sa isang blunt na aparato ay nagdudulot ng panganib sa gumagamit. Ang mga sumusunod na materyales ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga kutsilyo:

1. Carbon steel. Ang mga nasabing produkto ay hindi inilaan para sa tuluy-tuloy na paggamit, sapagkat mabilis silang magwasak.
2. Hindi kinakalawang na Bakal. Bilang karagdagan sa pangunahing materyal, ang chromium, nickel at molibdenum ay ginagamit para sa pagmamanupaktura. Ang mga kutsilyo na ito ay nangangailangan ng patuloy na hasa.
3. Mataas na carbon stainless steel. Dahil sa pagkakaroon ng vanadium at cobalt sa komposisyon, ang lakas ng talim ay makabuluhang tumaas.
4. Bakal na Damasco. Isang mamahaling materyal na ginamit para sa mga piling elite na pangangaso o koleksyon. Ang nasabing talim ay tumatanggap lamang ng paghasa ng kamay sa gilid.
5. Titanium haluang metal. Naglalaman din ang komposisyon ng isang additive na karbid, na kung bakit ang talim ay nananatiling matalim sa isang mahabang panahon. Mas mahusay na patalasin ang mga kutsilyo gamit ang isang propesyonal na hasa ng hasa.
6. Haluang metal ng Zirconium. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagpapaputok at pagpindot sa mataas na tigas ng mineral na keramika. Walang kinakailangang mga espesyal na tool para sa hasa.

Ang mga kutsilyo na hindi kinakalawang na asero ay nangangailangan ng napapanahong hasa

Posibleng matukoy na ang talim ay naging mapurol hindi lamang kapag nagtatrabaho sa aparato, kundi pati na rin ng mata. Kinakailangan ang wastong paghasa upang maibalik ang hugis ng paggupit na gilid ng talim. Ang pangunahing paghihirap ng proseso ng paghasa ay ang pagpapanatili ng nais na anggulo ng pagkahilig, at tutulungan ito ng mga espesyal na aparato para sa hasa ng kutsilyo.

Nakatutulong na impormasyon! Mas maliit ang anggulo ng talim, mas madali itong i-cut ang kinakailangang materyal, na kung saan ay lalong mahalaga kapag nagtatrabaho sa mga malambot na produkto. Ang isang kutsilyo na may isang maliit na hasa ng hasa ay nagpapurol maraming beses na mas mabilis na nauugnay sa mga aparato na may isang malaking anggulo.

Upang mag-navigate sa mga anggulo ng ikiling, karaniwang ginagamit ang karaniwang mga halaga. Halimbawa, ang isang anggulo ng 45-55 ° ay sapat para sa gunting ng pag-aayos ng buhok, 75-85 ° para sa gunting na metal. Ngunit ang isang mas maselan na aparato, tulad ng isang surgical scalpel, ay nangangailangan ng 10-15 ° para sa hasa. Ang hasa ng hasa ng isang kutsilyo sa pangangaso ay hindi dapat lumagpas sa 25-30 °.

Ang mga kutsilyo ng Titanium ay inirerekumenda na pahigpitin ng mga propesyonal na tool

Bakit ang mga kutsilyo sa kusina ay mabilis na mapurol, ang anggulo ng hasa, depende sa layunin

Ang isang matalim na kutsilyo sa kusina ay isang garantiya ng mabilis at mahusay na trabaho sa kusina, ngunit ang paggamit ng iba't ibang mga cutting board ay walang positibong epekto sa talas ng talim, dahil ikinulong nila ang pagputol na base ng appliance. Dapat mo ring malaman na ang pagputol sa isang kahoy na board ay may mas kaunting epekto sa pagpapapangit ng talim ng kutsilyo kaysa sa pagtatrabaho sa isang plastic board. Iba pang mga kadahilanan na kusina ang mga kutsilyo sa kusina:

1. Pagkakatay ng isang bangkay ng hayop. Ang mga buto at litid ng anumang hayop ay matigas at maaaring mapurol ang isang kutsilyo kahit na matapos ang isang paggamit. Ang mga buto ng karamihan sa mga prutas ay katulad na malakas.
2. Pagputol ng mga hilaw na isda na may mga buto. Ang kaliskis at buto ng isda ay napakahirap sa istraktura at mabilis na mapurol ang punto.
3. Hindi wastong pag-iimbak at pangangalaga. Kung itatabi mo ang kutsilyo wala sa isang espesyal na may-ari, ngunit kasama ang iba pang mga kubyertos, ang talim ay mabilis na hindi magagamit. Dapat ding alalahanin na ang karamihan sa mga kutsilyo ay hindi inirerekomenda para sa paghuhugas sa makinang panghugas.

Kapag pinuputol ang mga bangkay ng hayop, ang mga kutsilyo ay maaaring maging mapurol nang napakabilis dahil sa pagkakaroon ng mga litid at buto

Kapag nagtatrabaho sa isang kutsilyo sa kusina, kailangan mong malaman na kahit na hindi maganda ang pag-peeled ng malambot na gulay at prutas, kung saan mananatili ang buhangin o bugal ng dumi, maaaring mapalala ang talas nito. Samakatuwid, lubusan hugasan ang lahat ng mga produkto bago maghiwa.

Walang mga espesyal na patakaran para sa hasa ng mga kutsilyo sa kusina, ngunit gayunpaman, inirerekumenda ng mga eksperto na obserbahan ang iba't ibang mga anggulo ng pagkahilig para sa mga aparato na may iba't ibang mga layunin, na ipinapakita sa talahanayan:

Paano patalasin ang isang kutsilyo sa iyong sarili sa isang bar sa bahay

Ang bar ay itinuturing na isang mahusay na tool para sa hasa ng mga kutsilyo ng gilingan ng karne, ordinaryong kagamitan sa pagluluto at kahit na mga tool sa karpintero. Kapag gumagamit, dapat kang sumunod sa mga pangunahing alituntunin:

• obserbahan ang tamang anggulo ng hasa, batay sa saklaw ng kutsilyo;
• mapanatili ang posisyon ng talim na may kaugnayan sa ibabaw ng bato sa buong buong panahon ng paghasa;
• huwag payagan ang bigla at biglaang pagkilos, lahat ng paggalaw ay dapat na makinis at madulas;
• bago isagawa ang trabaho, magbasa-basa ng sagana sa detergent, may sabon na tubig o langis;
• maingat na siyasatin at banlawan ang talim ng kutsilyo.

Kinakailangan upang matiyak na ang anggulo sa pagitan ng kutsilyo at ng bar ay pareho sa panahon ng proseso ng paghasa

Dahil ang buong siklo ng hasa ay binubuo ng maraming yugto, inirerekumenda na agad na bumili ng isang hanay ng mga bar na may iba't ibang laki ng butil. Kapag gumagamit ng isang bloke, dapat kang sumunod sa pinakamainam na anggulo ng hasa para sa isang partikular na aparato. Upang gawing mas madali itong mapanatili ang tamang anggulo, kinakailangang gumamit ng mga clip ng papel o kahoy. Sa panahon ng buong proseso ng paghasa, hawak ng isang kamay ang bar, at ang kabilang kamay ay hawak ang talim ng kutsilyo mismo. Sa ilang mga kaso, mas madaling i-lock ang bloke sa isang posisyon at hawakan ang kutsilyo gamit ang parehong mga kamay. Isinasagawa ang paghigpit ng halili sa bawat eroplano.

Paano patalasin ang isang kutsilyo gamit ang isang hasa sa kuryente

Kapag gumagamit ng isang gulong na hinihimok ng elektrisidad, ang mga kinakailangan sa trabaho ay mananatiling halos kapareho ng kapag nagtatrabaho sa isang bato o isang giling. Ang tanging punto ay kapag gumagamit ng isang aparato para sa hasa ng mga kutsilyo, hindi ito ang nakasasakit na ibabaw na nabasa sa emerye, ngunit ang talim ng kutsilyo, dahil ang tubig ay hindi gaganapin sa isang patuloy na umiikot na bilog. Iba pang mga patakaran ng hasa:

Sa panahon ng hasa sa isang electric machine kinakailangan na pana-panahong ibasa ang talim ng kutsilyo ng tubig

1. Kinakailangan na patuloy na subaybayan na ang kutsilyo ng kutsilyo ay hindi labis na pag-init, na maaaring mangyari kapag ang kutsilyo ay mahigpit na pinindot laban sa nakasasakit na ibabaw.
2. Upang maayos na ayusin ang hasa ng hasa, kailangan mong gumamit ng mga karagdagang aparato na ligtas na nakakabit sa katawan ng gilingan.
3. Upang matiyak ang kaligtasan ng paggamit ng emery, huwag pabayaan ang mga kagamitang pang-proteksiyon, na kasama ang mga guwantes at salaming de kolor.

Kung ginagamit ang isang maliit na gilingan sa bahay, kinakailangan upang mapanatili ang pinakamainam na agwat ng pagtatrabaho at piliin ang wastong laki ng butil ng emery, sapagkat kadalasan ang anggulo ay awtomatikong naayos.

Mayroong isang malawak na pagpipilian sa mga outlet ng tingi mga aparato para sa hasa ng mga kutsilyo at iba pang mga instrumento na kailangang panatilihing matalim. Ang mga istraktura ng iba't ibang mga layunin ay may iba't ibang kagamitan at, nang naaayon, gastos. Kapag pumipili ng isang modelo, kinakailangang isaalang-alang ang mga tampok sa disenyo ng kutsilyo, pati na rin ang materyal na kung saan ginawa ang aparato. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa pinakasimpleng mga hasa na maaaring magamit ng anumang maybahay sa kanyang sarili.