Rozmery kuchynských dosiek: priorita ergonómie a racionality

Pohodlie nie je luxus, ale životná nevyhnutnosť. Moderný rytmus vyžaduje od človeka veľa energie. Obnovu fyzických a emocionálnych síl by malo uľahčiť vybavenie každej miestnosti v obytnej budove. Nepohodlie nielenže zasahuje do zotavenia, ale zvyšuje aj únavu. Aby použitie kuchyne nebolo nepríjemné a varenie bolo príjemné, musíte si zvoliť správnu veľkosť kuchynskej dosky.

Rozmery dosiek: odchýlka od typických a štandardných

Pracovná doska je veľmi dôležitým a významným prvkom kuchyne. Častejšie predstavuje jednoduchý tvar - pravidelný obdĺžnik (niekedy tvorený úlomkami), ktorý v porovnaní s ostatnými kuchynskými povrchmi nesie maximálne mechanické zaťaženie. Jeho veľkosť sa vyberá v závislosti od všeobecných parametrov miestnosti, rozmerov ostatného nábytku. Nainštalované natrvalo.

Hlavné charakteristiky, ktoré treba brať do úvahy pri výbere pultovej dosky, sú:

• veľkosti;
• kvalita materiálu;
• povrchová farba.

Po dlhú dobu existoval štandard pre veľkosť kuchynských dosiek. Bolo to kvôli jednotnosti rozmerov priestorov vo viacpodlažných budovách. Dokonca aj kuchyne v súkromných domoch boli približne rovnako veľké. Náhlavná súprava Cinderella bola všestrannou voľbou. Potom sa začali objavovať remeselníci pripravení prispôsobiť dosku. V súčasnosti nábytkársky priemysel vyrába rôzne možnosti, ktoré sa líšia rozmermi aj materiálom.

Hlavné charakteristiky veľkostí dosiek:

• dĺžka;
• šírka (hĺbka);
• hrúbka.

Určité obmedzenia existujú aj dnes. Napríklad dosky na báze dreva majú limit dĺžky. Povrchy z prírodného kameňa sa vyrábajú najčastejšie na zákazku. Šírka kuchynských pracovných dosiek zostáva najviac štandardizovaná. Je to spôsobené ponúkanou optimálnou veľkosťou. Používanie veľmi úzkych alebo širokých povrchov je nepríjemné.

Pultová doska sa tradične inštaluje pozdĺž steny. V tejto súvislosti sa objavil dokonca aj názov „pracovná stena“. Moderní dizajnéri ponúkajú ďalšie polohy dosiek, ich neštandardné tvary, ktoré je možné vyrobiť na objednávku.

Výška kuchynskej dosky: pohodlie a zdravie

Väčšinu času v kuchyni trávi hosteska alebo iný člen rodiny zapojený do varenia tesne za pracovnou plochou. Výška kuchyne od podlahy po pult ovplyvní polohu tela počas varenia. Nízko položená doska stola núti chrbticu výrazne sa ohýbať. Pri dlhodobom pobyte v tejto polohe sa začne ohýbať, čo negatívne ovplyvňuje krvný obeh. Pri nadmerne vysokej úrovni povrchu sa zvyšuje zaťaženie svalov paží, čo vedie k ich rýchlej únave.

Hlavným indikátorom pri výbere výšky pracovnej plochy je rast. Existuje stupnica, ktorá určuje korešpondenciu medzi výškou výšky osoby a veľkosťou stola. Je však potrebné mať na pamäti, že nejde o informácie prijaté od špecialistov, ale o výsledok skúseností a pozorovania.

Výška človeka	Výška dosky stola
Až 160 cm	75-80 cm
160-175 cm	82-90 cm
175 cm a viac	91-100 cm

 

Vzhľadom na skutočnosť, že postava každého človeka je jedinečná, úroveň rúk môže byť odlišná. Preto pri výbere kuchynskej dosky pre veľkosť korpusu stojí za to vykonať nasledujúce ďalšie výpočty požadovanej výšky:

• postavte sa chrbtom rovno;
• ohnite lakte do pravého uhla a bod zafixujte o 15 cm nižšie;
• zmerajte vzdialenosť od podlahy k bodu - bude to optimálna výška stolovej dosky.

Užitočná rada! Pri určovaní výšky pracovnej plochy by ste si nemali vyberať možnosť získanú výpočtom priemernej výšky všetkých domácností. Takáto stolová doska bude pre všetkých nepohodlná.

Jedným zo spôsobov, ako vytvoriť pohodlné podmienky pri používaní pracovnej plochy, môže byť prítomnosť nastaviteľných nôh v dizajne nábytku.

Ovplyvňuje výška kuchynskej dosky interiér

Interiér je dôležitou súčasťou útulnosti a pohodlia miestnosti. Nielen dizajnové vlastnosti, ale aj veľkosť produktu nemá v tomto prípade malý význam. Dĺžka kuchynskej dosky je určená dostupnosťou voľného miesta, a preto by mala byť úmerná rozmerom miestnosti.

Požadovaná výška sa vyberá úplne iným spôsobom. Problémy najčastejšie vznikajú, keď výška stropu nepresahuje 240 cm a pracovnú plochu je potrebné zdvihnúť nad úroveň podlahy o 95 cm a viac. V žiadnom prípade by sa výška produktu nemala zmenšovať tak, aby vyhovovala interiéru. Je potrebné použiť ďalšie riešenia, napríklad inštalovať konštrukciu na vysoké nohy. Pod doskou môžete vytvoriť výklenok, umiestniť umývadlo a varnú dosku vedľa nej a posunúť ju na jednu stranu. K vizuálnemu zmenšeniu veľkosti prispeje aj svetlá farba povrchu a fasády spodného kuchynského bloku.

Pri prehliadaní katalógov a pri pozorovaní toho, aké veľkosti existujú kuchynské dosky, je ľahké vidieť, že hrúbka do značnej miery ovplyvňuje vizuálne hodnotenie veľkosti tohto prvku. Tento ukazovateľ stojí za to venovať sa osobitne.

Hrúbka kuchynskej dosky: závislosť veľkosti od materiálu výroby

Hrúbka dosky nie je len o vizuálnom vnímaní. To je z veľkej časti sila, ktorá je určená:

• tepelná odolnosť;
• odolnosť proti vlhkosti;
• odolnosť proti mechanickému namáhaniu;
• odolnosť proti opotrebovaniu.

Pracovné dosky vyrobené z rôznych materiálov sa vyznačujú rôznymi hrúbkami.

Domáce pracovné povrchy z drevotrieskových dosiek majú hodnotu tohto ukazovateľa 28 mm a 38 mm. Zahraničné spoločnosti ponúkajú výrobky z dreva s hrúbkou 60 mm.

Dosky z masívneho dreva majú veľkosť často 40 mm. Pri zadávaní individuálnej objednávky mnohí zákazníci uprednostňujú zvýšenie tejto hodnoty na 50 - 60 mm, niekedy až na 80 - 100 mm.

Dosky z umelého kameňa majú hornú a dolnú hranicu. Ak hrúbka nepresahuje 12 mm, nemožno taký kameň použiť na pracovnú plochu, výrobcovia neručí za kvalitu. Použitie umelého kameňa s hrúbkou 12 - 15 mm vyžaduje podložku z preglejky alebo iných drevených materiálov, čo zvyšuje veľkosť stolovej dosky ako celku. Hrúbka 40 mm je maximum pre povrch vyrobený priamo z kameňa.

Veľkosti kuchynských dosiek z prírodného kameňa sú menej štandardizované. Často sa vykonávajú podľa jednotlivých objednávok, rozmery pevnej dosky pre pracovnú plochu závisia od veľkosti dosky (sochoru).

Sklenené dosky sú pomerne populárne. Spravidla sú vyrobené z niekoľkých vrstiev a majú celkovú hrúbku 8-20 mm. Kovové pracovné povrchy pozostávajú zo základne pokrytej lekárskou oceľou, ktorej hrúbka sa pohybuje od 0,8 do 1,2 mm.

U betónových povrchov sa obmedzovačom hrúbky môže stať veľká váha vyžadujúca špeciálny základ a estetická súčasť.

Užitočná rada! Pri nákupe alebo objednávke kuchynského nábytku s hrubou pracovnou doskou by ste mali venovať osobitnú pozornosť kvalite podpier. Musia byť vyrobené z materiálu, ktorý dlho odoláva stálemu namáhaniu.

Šírka stola: štandardné a možné zmeny

Šírka (hĺbka) kuchynskej dosky ovplyvňuje nielen plochu pracovnej plochy, ale aj rozmery spodného nábytkového bloku. Preto sa táto hodnota vyznačuje určitou stálosťou: norma pre šírku kuchynskej dosky je 60 cm.

Táto hĺbka umožňuje umiestniť na spodok kuchynskej linky zásuvky a police vhodných rozmerov. Tradične je na vytvorenie sanitárnej zóny (voľný priestor medzi stenou a nábytkom) vyčlenených 100 - 120 mm na dosku, 50 - 80 mm je zaoblená previsnutá hrana, ktorá chráni pred odtokom tekutín z pracovnej plochy na predné časti spodného modulu. Hĺbka zásuviek a políc so štandardnou stolovou doskou je 400-420 mm. Táto veľkosť poskytuje dobrú úložnú kapacitu a pohodlnú manipuláciu.

Zmenšenie šírky kuchynskej dosky vedie k výraznému obmedzeniu prevádzkových možností. Domáce spotrebiče by ste mali ihneď po použití odstrániť, aby ste získali priestor pre ďalšie činnosti. Nemôžete usporiadať a rozložiť požadovaný počet objektov súčasne. Dvere nástenných skriniek sú zatvorené, musíte sa od nich vzdialiť, aby ste ich otvorili atď.

Mnoho žien v domácnosti s veľkými kuchynskými plochami dáva prednosť zväčšeniu šírky dosky. Po prijatí takéhoto rozhodnutia je potrebné vziať do úvahy nasledujúce nevýhody:

• predmety stojace na vnútornom okraji dosky sú ťažko dostupné - nepríjemné uchopenie;
• na zapnutie domácich spotrebičov je potrebné siahnuť po elektrických zásuvkách;
• nadmerná vzdialenosť skriniek na stenu;
• nástenné skrinky vyrobené v súlade so zväčšenými rozmermi vyzerajú ťažkopádne, je problematické vyberať predmety z horných políc.

Užitočná rada! So zväčšenými rozmermi stolovej dosky (900 - 1 000 mm) je lepšie vybaviť spodnú časť nábytku zásuvkami, a nie policami, ktorých použitie v takej hĺbke bude mimoriadne nepohodlné.

Maximálne využitie priestoru: rohová kuchynská doska

Jednou z najbežnejších možností pracovných dosiek sú rohové. Tento typ je vhodný najmä pre miestnosti štvorcového tvaru. Po inštalácii zostáva oblasť, kde môžete umiestniť jedálenský stôl, ku ktorému bude zo všetkých strán voľný prístup.

Rozmery rohovej dosky pre kuchyňu sa vyberajú podľa rovnakého princípu ako pre tradičnú obdĺžnikovú verziu: pohodlná výška, pohodlná šírka, hrúbka v závislosti od materiálu, dizajn, výkonové charakteristiky.

Dôležité! Krajná rohová zóna tohto tvaru dosky bude výrazne odstránená v hĺbke presahujúcej štandardné rozmery.

V závislosti od konfigurácie a integrity sa rozlišujú nasledujúce typy stolových dosiek:

1. Jednoliaty. Sú to pevná doska bez švov alebo spojov. Inštalácia je dosť náročná, ale výkon je vysoký. Takéto povrchy, najmä tie s neporéznou štruktúrou, neumožňujú priechod vlhkosti - hlavný zdroj starnutia a zhoršenia kvality tohto kuchynského prvku.
2. V tvare L. Tieto kuchynské dosky vám umožňujú využiť svoj priestor naplno. Častejšie ide o zloženú možnosť, kde krátka časť môže mať menšiu hĺbku.
3. Povrchy zložené z troch prvkov. Dva obdĺžnikové kusy sú doplnené samostatným rohovým dielom. Tento dizajn je vhodný, ak je v rohovej zóne inštalovaná rúra alebo veľký drez. Táto konfigurácia predpokladá aj samostatnú rohovú fasádu, ktorá sa stáva zaujímavým prvkom interiéru.

Rohové dosky nemajú žiadne obmedzenia na materiály výroby. Môžu byť vyrobené ako z drevených materiálov, tak aj z umelého alebo prírodného kameňa, betónu.

Súvisiaci článok:

Rohový drez pre kuchyňu: najlepšia možnosť pre malú izbu

Odrody mušlí. Inštalačné metódy. Tvar a rozmery rohových modelov umývadiel. Možnosť výberu rohovej umývadlovej skrinky.

Rohové dosky v interiéri malej kuchyne

Rohové dosky určite zväčšujú plochu pracovnej plochy, ale majú tiež značný rozmer. Je možné túto možnosť inštalovať v malej kuchyni? Dosť, ale za podmienky, že to dispozičné riešenie priestorov umožňuje. A samotný tvar dosky by mal byť zvolený optimálny.

V žiadnom prípade by sa šírka dosky nemala zmenšovať. Štandardné veľkosti pre malú kuchyňu sú celkom prijateľné. Zaoblené koncové diely pomôžu vizuálne uvoľniť miesto. Okrem toho uľahčia voľný pohyb. Rohová doska pre malú kuchyňu je možné zvoliť buď svetlú alebo tmavú, ale je lepšie, ak to nie je v kontraste s fasádami.

Soklové lišty môžu hrať dôležitú úlohu v interiérovom dizajne. Pre kuchynské dosky, ktoré sú 10-12 m², odporúča sa zvoliť možnosť, ktorá nevyniká na pozadí steny. Takéto príslušenstvo nebude ohraničovať hranice, nebude vytvárať dojem rámu, jednoducho splní svoj funkčný účel - zabrániť vnikaniu vlhkosti a častíc jedla do nežiaducej oblasti.

Pre malú oblasť kuchyne nie je potrebné vybaviť samostatnú širokú fasádu. Nie je to len vizuálne, ale v skutočnosti vám to zaberie značné miesto. Kuchynská súprava s takouto doskou je vhodnejšia pre veľké a vysoké miestnosti.

Užitočná rada! Ak je kuchynský kút menší ako 9 m², je lepšie umiestniť jednu zo strán rohovej stolovej dosky pozdĺž steny s oknom. Absencia nástenných skriniek a dobré prirodzené svetlo pomôžu vytvoriť pocit veľa voľného miesta.

Kuchynské dosky vyrobené z drevotriesky a iných drevených materiálov

Najbežnejším materiálom pre kuchynské pracovné dosky je odpad z drevárskeho priemyslu. Drevotrieskové dosky sa vyrábajú z pilín zmiešaných so živicami lisovaním za tepla. MDF (jemná frakcia) je drevovláknitá doska vyrobená z jemných pilín, ktorá sa najskôr vysuší a potom sa zlepí. Oba materiály majú vonkajší povlak - lamináciu.

Dosky MDF a drevotrieskové dosky zdieľajú nasledujúce spoločné znaky:

• materiál má prijateľnú cenu;
• relatívne nízka hmotnosť, nevyžaduje značné fyzické úsilie počas inštalácie;
• ľahko spracovateľné;
• tepluvzdorný;
• nárazuvzdorný;
• k dispozícii v širokej škále farieb exteriéru.

Pri posudzovaní nevýhod môžeme zdôrazniť nasledujúce skutočnosti:

• nízky stupeň šetrnosti k životnému prostrediu;
• vystavenie vlhkosti.

Ak porovnáme vlastnosti týchto dvoch materiálov, treba si uvedomiť, že drevotrieska je lacnejšia, emituje formaldehydy a je náchylnejšia na vlhkosť. Doska MDF pre kuchyňu bude odolnejšia proti vlhkosti, ale bude tiež stáť viac. Oba materiály vyžadujú hermeticky uzavreté konce. Drevotrieska je z oboch strán pokrytá ochrannou vrstvou, MDF - iba z vonkajšej strany.

Rozmery kuchynských dosiek z drevotrieskových dosiek a MDF sú štandardné: 28-60 mm - hrúbka a 3,5 m - maximálna dĺžka. Z týchto materiálov môžete vystrihnúť pracovnú plochu ľubovoľnej konfigurácie, pričom ako polotovar použijete pevný list.

Užitočná rada! Pri spájaní častí stolovej dosky z drevených materiálov stojí za to venovať osobitnú pozornosť utesneniu spojov. Rezanie a použitie tmelu sú povinné.

Preglejka sa tiež používa na výrobu pracovných dosiek. Tento materiál sa často používa ako podklad, na ktorý sa kladú dosky z kameňa alebo betónového poteru.

Dosky rezané eurom: dokonalá kvalita za určitých podmienok

Eurozapil sa najčastejšie používa pri inštalácii rohových formulárov, ako aj pri štandardných stolových doskách. V skutočnosti ide o dokovací zámok: jedna časť má vzorku určitého tvaru a veľkosti a druhá je výstupkom, ktorý sa do nej musí zmestiť. Takéto spojenie je odolné a nezanecháva stopy po šve, ktoré je pri vysoko kvalitnej pílke Euro prakticky neviditeľné.

Výber sa vykonáva na vysoko presných frézkach pomocou vzorov. Nemali by ste sa pokúšať urobiť taký rez konvenčným píliacim zariadením. Pri pripájaní sa určite objavia aj tie najmenšie čipy.

Estetická stránka nie je jediným pozitívnym aspektom tohto spojenia. Eurozapil poskytuje vysokú tesnosť, čo je obzvlášť dôležité pre dobré fungovanie a trvanlivosť povrchu. Dve oblasti spojenia nemajú medzery ani dutiny, sú navzájom tesne spojené.

Po celej dĺžke možno pracovnú dosku použiť na rôzne účely bez obáv z presakovania vlhkosti do švov. Napriek tomu, že sú ideálne, sú sekcie ošetrené prostriedkami, ktoré pred spojením zvyšujú tesnosť.

Za prítomnosti významných pozitívnych charakteristík má eurozapil tiež nevýhodu, ktorá je vyjadrená v prísnych požiadavkách tak na spodný blok nábytku, ako aj na celú izbu. Stolová doska spojená metódou eurosaw musí byť inštalovaná na dokonale rovnom povrchu, inak sa šev počas používania začne jednoducho rozchádzať.V dôsledku toho by podlahová rovina nemala mať žiadne chyby.

Na hĺbke dosky s týmto spôsobom spojenia nezáleží, ale ak sú steny nerovnomerné, môže sa vytvoriť medzera, ktorú je niekedy dosť ťažké uzavrieť bez straty estetiky.

Kamenné dosky pre kuchyňu: kombinácia prezentovateľnosti a sily

Kamenné dosky sú skutočnou ozdobou kuchyne. Vzhľad tohto typu pracovných plôch bol pôvodne spôsobený túžbou po prirodzenosti, prirodzenosti. Tento materiál sa vyznačuje reprezentatívnym vzhľadom a dobrým výkonom. Dosky môžu byť vyrobené z umelého aj prírodného kameňa. Z umelých možností sa najčastejšie používa akrylový kameň a kremenný aglomerát.

Akrylový kameň má tieto komponenty:

• akrylový polymér;
• trihydrát hliníka;
• farbivá.

Kremenný aglomerát pozostáva z kremenných triesok a syntetického spojiva. Oba materiály sú odolné, odolné voči teplu a vlhkosti.

Hrúbka dosky z umelého kameňa (oboch typov) nie je menšia ako 12 mm, maximálna je 30-40 mm.

Akrylové dosky je možné spojiť prakticky bez švíkov, takže nemajú žiadne obmedzenia veľkosti. Kremenné povrchy sa zväčšujú lepením častí k sebe. Iba špecialista s vysokou úrovňou profesionality môže urobiť spojenie čo najviac neviditeľným.

Najbežnejším materiálom na výrobu dosiek z prírodného kameňa je žula a mramor. Okrem pevnosti, estetiky majú tieto povrchy ešte jednu nespornú výhodu: vzhľad je možné obnoviť brúsením.

Povrchy z prírodného kameňa sa vyznačujú štandardnými hĺbkami dosky. Pre kuchyne veľké alebo malé je možné vyrobiť možnosti na mieru s odchýlkami od štandardov. Hrúbka 30 mm sa považuje za optimálnu z hľadiska prístupnosti inštalácie a vyrezávania otvorov pre drez a varnú dosku.

Užitočná rada! Pri nákupe alebo objednávaní dosiek z prírodného kameňa musíte venovať pozornosť kvalite okraja. Výrazne to ovplyvňuje komfort používania aj estetický vzhľad.

Rozmery kuchynskej dosky: zmena neznamená vylepšenie

Existujúce štandardné veľkosti kuchynských dosiek nemožno považovať za náhodné, vykonštruované alebo závislé iba od foriem výroby použitého materiálu. Sú výsledkom pozorovania, štúdia a skúseností. Pred zvýšením alebo znížením tradičných rozmerových ukazovateľov sa musíte ubezpečiť, že sú vhodné nasledujúce činnosti:

1. Zvýšená hĺbka dosky v prítomnosti voľného priestoru môže viesť k vzniku mŕtvej zóny, kde budú rôzne predmety jednoducho uložené ako nepotrebné.
2. Pred uprednostnením rohovej verzie dosky s cieľom zväčšiť pracovnú plochu stojí za to vylúčiť vzhľad pocitu „kuchyne kvôli krásnemu nábytku“. V miestnosti by mal byť dostatok priestoru na nastavenie jedálenského stola a pohodlné umiestnenie za ním.
3. Veľká hrúbka dosky by mala byť v súlade so zvyškom kuchynského nábytku.
4. Spodná jednotka kuchynskej súpravy nainštalovaná na pódiu môže sťažiť používanie pracovnej plochy.

Pracovná doska je jedným z hlavných prvkov kuchynského priestoru. Mal by definovať tvar a veľkosť zvyšku nábytku. Ani najdrahšia a najodolnejšia pracovná plocha z prírodného kameňa neprispeje k procesu varenia pozitívne, ak má nevýhody spojené s veľkosťou, ktoré ovplyvňujú prevádzkové podmienky.