Dimensions des comptoirs de cuisine: priorité de l'ergonomie et de la rationalité

Le confort n'est pas un luxe, mais une nécessité vitale. Le rythme moderne nécessite beaucoup d'énergie de la part d'une personne. La restauration de la force physique et émotionnelle doit être facilitée par l'ameublement de chaque pièce d'un immeuble résidentiel. L'inconfort interfère non seulement avec la récupération, mais augmente également la fatigue. Pour que l'utilisation de la cuisine ne soit pas ennuyeuse et que la cuisine soit agréable, vous devez choisir la bonne taille pour le comptoir de la cuisine.

Dimensions des comptoirs: écart par rapport à la norme et à la norme

Le plan de travail est un élément très important et significatif de la cuisine. Étant le plus souvent une forme simple - un rectangle régulier (parfois composé de fragments), il porte la charge mécanique maximale par rapport aux autres surfaces de cuisine. Sa taille est choisie en fonction des paramètres généraux de la pièce, des dimensions des autres meubles. Installé en permanence.

Les principales caractéristiques à prendre en compte lors du choix d'un comptoir sont:

• tailles;
• qualité des matériaux;
• couleur de surface.

Pendant longtemps, il y avait une norme pour la taille des comptoirs de cuisine. Cela était dû à l'uniformité des dimensions des locaux dans les bâtiments à plusieurs étages. Même les cuisines des maisons privées étaient à peu près de la même taille. Le casque Cendrillon était une option polyvalente. Puis des artisans ont commencé à apparaître, prêts à personnaliser le comptoir. Aujourd'hui, l'industrie du meuble produit une variété d'options qui diffèrent à la fois dans les dimensions et les matériaux.

Les principales caractéristiques des tailles des comptoirs:

• longueur;
• largeur (profondeur);
• épaisseur.

Certaines restrictions existent encore aujourd'hui. Par exemple, les comptoirs en bois ont une limite de longueur. Les surfaces en pierre naturelle sont le plus souvent fabriquées sur commande. La largeur des comptoirs de cuisine reste la plus standardisée. Cela est dû à la taille optimale offerte. Les surfaces très étroites ou larges ne sont pas pratiques à utiliser.

Traditionnellement, le comptoir est installé le long du mur. À cet égard, même le nom de «mur de travail» est apparu. Les designers modernes proposent d'autres positions de comptoirs, leurs formes non standard, qui peuvent être fabriquées sur commande.

Hauteur du comptoir de cuisine: confort et santé

La plupart du temps dans la cuisine, l'hôtesse ou un autre membre de la famille impliqué dans la cuisine passe juste derrière le plan de travail. La hauteur de la cuisine du sol au comptoir affectera la position du corps pendant la cuisson. Le plateau de table bas force la colonne vertébrale à fléchir considérablement. Avec un long séjour dans cette position, il commence à se plier, ce qui affecte négativement la circulation sanguine. Avec un niveau de surface trop élevé, la charge sur les muscles des bras augmente, ce qui entraîne leur fatigue rapide.

L'indicateur principal lors du choix de la hauteur de la surface de travail est la croissance. Il existe une échelle qui détermine la correspondance entre la hauteur de la personne et la taille du plateau. Cependant, il faut garder à l'esprit qu'il ne s'agit pas d'informations reçues de spécialistes, mais du résultat de l'expérience et de l'observation.

Taille de l'homme	Hauteur du plateau de table
Jusqu'à 160 cm	75 à 80 cm
160 à 175 cm	82 à 90 cm
175 cm et plus	91 à 100 cm

 

En raison du fait que la figure de chaque personne est unique, le niveau des mains peut être différent. Par conséquent, lors du choix d'un comptoir de cuisine pour la taille du corps, il vaut également la peine d'effectuer les calculs supplémentaires suivants de la hauteur requise:

• levez-vous le dos droit;
• pliez vos coudes à angle droit et fixez un point 15 cm plus bas;
• mesurer la distance entre le sol et le point - ce sera la hauteur optimale de la table.

Conseil utile! Lors de la détermination de la hauteur de la surface de travail, vous ne devez pas choisir l'option obtenue en calculant la hauteur moyenne de tous les ménages. Une telle table sera peu pratique pour tout le monde.

L'un des moyens de créer des conditions confortables lors de l'utilisation de la surface de travail peut être la présence de pieds réglables dans la conception du meuble.

La hauteur du comptoir de cuisine affecte-t-elle l'intérieur

L'intérieur est un élément important de l'intimité et du confort de la pièce. Dans ce cas, non seulement les caractéristiques de conception, mais aussi la taille du produit sont d'une importance non négligeable. La longueur du comptoir de la cuisine est déterminée par la disponibilité de l'espace libre et doit donc être proportionnelle aux dimensions de la pièce.

La hauteur requise est sélectionnée d'une manière complètement différente. Le plus souvent, des problèmes surviennent lorsque la hauteur du plafond ne dépasse pas 240 cm et que la surface de travail doit être surélevée de 95 cm et plus au-dessus du niveau du sol. En aucun cas, la hauteur du produit ne doit être réduite en fonction de l'intérieur. Il est nécessaire d'utiliser d'autres solutions, par exemple pour installer la structure sur des pieds hauts. Vous pouvez faire une niche sous le plan de travail, placer l'évier et la plaque de cuisson à côté, en le déplaçant d'un côté. La couleur claire de la surface et de la façade du bloc de cuisine inférieur contribuera également à la réduction visuelle de la taille.

En parcourant les catalogues, en faisant attention aux dimensions des comptoirs de cuisine, il est facile de voir que l'épaisseur affecte dans une large mesure l'évaluation visuelle de la taille de cet élément. Il vaut la peine de s'attarder sur cet indicateur séparément.

L'épaisseur du comptoir de cuisine: la dépendance de la taille au matériau de fabrication

L'épaisseur du comptoir n'est pas seulement une question de perception visuelle. C'est en grande partie la force, qui est déterminée par:

• résistance à la chaleur;
• résistance à l'humidité;
• résistance aux contraintes mécaniques;
• résistance à l'usure.

Les plans de travail fabriqués à partir de différents matériaux sont caractérisés par des épaisseurs différentes.

Les surfaces de travail des panneaux de particules domestiques ont une valeur de cet indicateur égale à 28 mm et 38 mm. Les entreprises étrangères proposent des produits en bois de 60 mm d'épaisseur.

Les comptoirs en bois massif mesurent souvent 40 mm. Lors de la commande individuelle, de nombreux consommateurs préfèrent augmenter ce chiffre à 50-60 mm, et parfois jusqu'à 80-100 mm.

Les comptoirs en pierre artificielle ont des limites supérieures et inférieures. Si l'épaisseur ne dépasse pas 12 mm, une telle pierre ne peut pas être utilisée pour la surface de travail, les fabricants ne garantissent pas la qualité. L'utilisation de pierre artificielle d'une épaisseur de 12 à 15 mm nécessite un support en contreplaqué ou en d'autres matériaux en bois, ce qui augmente la taille du plateau dans son ensemble. L'épaisseur de 40 mm est le maximum pour une surface réalisée directement en pierre.

Les tailles des comptoirs de cuisine en pierre naturelle sont moins standardisées. Ils sont souvent exécutés selon des commandes individuelles, les dimensions d'une plaque pleine pour la surface de travail dépendent de la taille de la dalle (billette).

Les comptoirs en verre sont très populaires. Ils sont généralement constitués de plusieurs couches et ont une épaisseur totale de 8 à 20 mm. Les plans de travail métalliques sont constitués d'une base recouverte d'acier médical dont l'épaisseur varie de 0,8 à 1,2 mm.

Pour les surfaces en béton, un poids lourd, nécessitant une base spéciale, et un composant esthétique peuvent devenir le limiteur d'épaisseur.

Conseil utile! Lors de l'achat ou de la commande de meubles de cuisine avec un comptoir épais, vous devez porter une attention particulière à la qualité des supports. Ils doivent être constitués d'un matériau capable de résister longtemps à des contraintes constantes.

Largeur du plateau: modifications standard et possibles

La largeur (profondeur) du plan de travail de la cuisine affecte non seulement la surface de la surface de travail, mais également les dimensions du meuble inférieur. C'est pourquoi cette valeur se caractérise par une certaine constance: la norme pour la largeur du plan de travail de la cuisine est de 60 cm.

Cette profondeur vous permet de placer des tiroirs et des étagères de dimensions pratiques au bas du meuble de cuisine. Traditionnellement, 100-120 mm du plan de travail sont alloués pour créer une zone sanitaire (espace libre entre le mur et le meuble), 50-80 mm est un bord en surplomb arrondi qui protège contre les liquides de l'écoulement de la surface de travail vers les parties avant du module inférieur. La profondeur des tiroirs et des étagères avec un plateau de table standard est de 400 à 420 mm. Cette taille offre une bonne capacité de stockage et une manipulation pratique.

La réduction de la largeur du comptoir de la cuisine entraîne une limitation significative des capacités opérationnelles. Les appareils ménagers doivent être retirés immédiatement après utilisation pour faire de la place pour d'autres activités. Vous ne pouvez pas organiser et décomposer le nombre d'objets requis en même temps. Les portes des armoires murales sont fermées, vous devez vous éloigner pour les ouvrir, etc.

De nombreuses femmes au foyer de grandes cuisines préfèrent augmenter la largeur du comptoir. Après avoir pris une telle décision, il est nécessaire de prendre en compte les inconvénients suivants:

• les objets se trouvant sur le bord intérieur du comptoir sont difficiles à atteindre - prise peu pratique;
• il est nécessaire de tendre la main aux prises électriques pour allumer les appareils électroménagers;
• éloignement excessif des armoires murales;
• les armoires murales fabriquées conformément aux dimensions accrues semblent encombrantes, il est problématique de retirer des articles des étagères supérieures.

Conseil utile! Avec les dimensions accrues du plateau (900-1000 mm), il est préférable d'équiper la partie inférieure du meuble de tiroirs, et non d'étagères, dont l'utilisation à une telle profondeur sera extrêmement gênante.

Tirer le meilleur parti de l'espace: comptoir de cuisine d'angle

L'une des options de comptoir les plus courantes est celle des coins. Ce type est particulièrement pratique pour les pièces de forme carrée. Après l'installation, il reste une zone où vous pouvez placer une table à manger, à laquelle il y aura une approche libre de tous les côtés.

Les dimensions du plan de travail d'angle pour la cuisine sont sélectionnées selon le même principe que pour la version rectangulaire traditionnelle: hauteur confortable, largeur pratique, épaisseur en fonction du matériau, du design et des caractéristiques de performance.

Important! La zone de coin extrême de cette forme du comptoir sera considérablement supprimée à une profondeur dépassant les dimensions standard.

En fonction de la configuration et de l'intégrité, les types de dessus de table suivants sont distingués:

1. Monolithique. Il s'agit d'une dalle solide sans coutures ni joints. Une option assez difficile à installer, mais les performances sont élevées. De telles surfaces, en particulier celles à structure non poreuse, ne laissent pas passer l'humidité - principale source de vieillissement et de détérioration de cet élément de cuisine.
2. En forme de L. Ces comptoirs de cuisine vous permettent de tirer le meilleur parti de votre espace. Le plus souvent, il s'agit d'une option composée, où la partie courte peut avoir une profondeur moins profonde.
3. Surfaces composées de trois éléments. Les deux pièces rectangulaires sont complétées par une pièce d'angle séparée. Cette conception est appropriée lorsqu'un four ou un grand évier est installé dans la zone d'angle. Cette configuration suppose également une façade d'angle séparée, qui devient un élément intéressant de l'intérieur.

Les comptoirs d'angle n'ont aucune restriction sur les matériaux de fabrication. Ils peuvent être fabriqués à la fois en bois et en pierre artificielle ou naturelle, en béton.

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Comptoirs d'angle à l'intérieur d'une petite cuisine

Les comptoirs d'angle augmentent certainement la surface de la surface de travail, mais ils sont également de taille importante. Est-il possible d'installer cette option dans une petite cuisine? Tout à fait, mais à condition que l'aménagement des lieux le permette. Et la forme du comptoir lui-même doit être choisie de manière optimale.

En aucun cas, la largeur du comptoir ne doit être réduite. Les tailles standard pour une petite cuisine sont tout à fait acceptables. Les extrémités arrondies aideront à libérer visuellement de l'espace. En outre, ils faciliteront la libre circulation. Un comptoir d'angle pour une petite cuisine peut être choisi clair ou foncé, mais il est préférable qu'il ne contraste pas avec les façades.

Les plinthes peuvent jouer un rôle important dans la décoration intérieure. Pour les comptoirs de cuisine de 10 à 12 m², il est recommandé de choisir une option qui ne se détache pas du fond du mur. Un tel accessoire ne délimitera pas la bordure, ne créera pas la sensation d'un cadre, il remplira simplement son objectif fonctionnel - empêcher l'humidité et les particules de nourriture de pénétrer dans la zone indésirable.

Il n'est pas nécessaire d'équiper une large façade séparée pour la zone d'angle dans une petite cuisine. Ce n'est pas seulement visuel, mais prendra en fait une place importante. Un ensemble de cuisine avec un tel comptoir convient mieux aux pièces grandes et hautes.

Conseil utile! Si le coin cuisine est inférieur à 9 m², il est préférable de placer l'un des côtés du plateau d'angle le long du mur avec une fenêtre. L'absence d'armoires murales et une bonne lumière naturelle contribueront à créer la sensation de beaucoup d'espace libre.

Plans de travail de cuisine en panneaux de particules et autres matériaux en bois

Le matériau le plus courant pour les plans de travail de cuisine est les déchets de l'industrie du bois. Les panneaux de particules sont fabriqués à partir de sciure de bois mélangée à des résines par pressage à chaud. Le MDF (fraction fine) est un panneau de fibres fabriqué à partir de sciure de bois fine, qui est d'abord séchée puis collée ensemble. Les deux matériaux ont un revêtement extérieur - la stratification.

Les comptoirs en MDF et en aggloméré partagent les caractéristiques communes suivantes:

• le matériau a un prix abordable;
• poids relativement léger, ne nécessite pas d'effort physique important lors de l'installation;
• facile à traiter;
• résistant à la chaleur;
• antichoc;
• disponible dans une grande variété de couleurs extérieures.

En évaluant les inconvénients, nous pouvons souligner les éléments suivants:

• faible degré de respect de l'environnement;
• exposition à l'humidité.

Si l'on compare les qualités de ces deux matériaux, il faut noter que les panneaux de particules sont moins chers, émettent des formaldéhydes et sont plus sensibles à l'humidité. Le comptoir en MDF pour la cuisine sera plus résistant à l'humidité, mais il coûtera également plus cher. Les deux matériaux nécessitent des extrémités hermétiquement scellées. L'aggloméré est recouvert d'une couche protectrice des deux côtés, MDF - uniquement à l'extérieur.

Les dimensions des plans de travail de cuisine en panneaux de particules et MDF sont standard: 28-60 mm - épaisseur et 3,5 m - longueur maximale. À partir de ces matériaux, vous pouvez découper une surface de travail de n'importe quelle configuration, en utilisant une feuille pleine comme une ébauche.

Conseil utile! Lors de l'assemblage de parties d'un plateau de table en bois, il convient de prêter une attention particulière à l'étanchéité des joints. La coupe et l'utilisation d'un scellant sont obligatoires.

Le contreplaqué est également utilisé pour la fabrication de comptoirs. Ce matériau est souvent utilisé comme base sur laquelle sont posées des dalles de pierre ou de chape en béton.

Plans de travail euro-sciés: une qualité parfaite sous certaines conditions

Eurozapil est le plus souvent utilisé lors de l'installation de coffrages d'angle, ainsi que pour les dessus de table standard. En fait, il s'agit d'un verrou d'amarrage: une partie a un échantillon d'une certaine forme et taille, et la seconde est une saillie qui doit s'y insérer. Une telle connexion est durable, ne laissant aucune trace de couture, qui est pratiquement invisible avec une scie Euro de haute qualité.

Les sélections sont effectuées sur des fraiseuses de haute précision utilisant des modèles. Vous ne devez pas essayer de faire une telle coupe avec un dispositif de sciage conventionnel. Même les plus petites puces apparaîtront certainement lors de l'adhésion.

Non seulement le côté esthétique est un aspect positif de cette connexion. Eurozapil offre une étanchéité élevée, ce qui est particulièrement important pour le bon fonctionnement et la durabilité de la surface. Les deux zones de connexion n'ont ni interstices ni cavités, elles s'emboîtent étroitement.

Sur toute sa longueur, le plan de travail peut être utilisé à diverses fins sans craindre que l'humidité ne s'infiltre dans les coutures. Bien qu'elles soient idéales, les sections sont traitées avec des moyens qui améliorent l'étanchéité avant de se joindre.

En présence de caractéristiques positives significatives, eurozapil présente également un inconvénient, qui se traduit par des exigences strictes tant pour le meuble inférieur que pour la pièce dans son ensemble. Le dessus de table connecté par la méthode eurosaw doit être installé sur une surface parfaitement plane, sinon le joint commencera simplement à diverger pendant l'utilisation.Par conséquent, la planéité du sol ne doit présenter aucun défaut.

La profondeur du comptoir avec cette méthode de connexion n'a pas d'importance, mais si les murs sont inégaux, un espace peut se former, ce qui est parfois assez difficile à fermer sans perdre l'esthétique.

Plans de travail en pierre pour la cuisine: une combinaison de présentabilité et de résistance

Les comptoirs en pierre sont une véritable décoration de la cuisine. L'apparence de ce type de surfaces de travail était à l'origine due au désir de naturel, de naturel. L'apparence présentable et les bonnes performances distinguent ce matériau. Les comptoirs peuvent être fabriqués à la fois en pierre artificielle et en pierre naturelle. Parmi les options artificielles, la pierre acrylique et l'agglomérat de quartz sont le plus souvent utilisés.

La pierre acrylique a les composants suivants:

• polymère acrylique;
• aluminium trihydraté;
• colorants.

L'agglomérat de quartz se compose de copeaux de quartz et d'un liant synthétique. Les deux matériaux sont durables, résistants à la chaleur et à l'humidité.

L'épaisseur du comptoir en pierre artificielle (des deux types) n'est pas inférieure à 12 mm, le maximum est de 30 à 40 mm.

Les comptoirs en acrylique peuvent être assemblés sans pratiquement aucune couture, ils n'ont donc aucune restriction de taille. Les surfaces de quartz sont augmentées en collant des pièces ensemble. Seul un spécialiste avec un haut niveau de professionnalisme peut rendre la connexion aussi invisible que possible.

Les matériaux les plus courants pour fabriquer des comptoirs en pierre naturelle sont le granit et le marbre. Outre la solidité, l'esthétique, ces surfaces présentent un autre avantage indiscutable: l'aspect peut être restauré par meulage.

Les surfaces en pierre naturelle se caractérisent par des profondeurs de comptoir standard. Pour les cuisines grandes ou petites, des options sur mesure avec des écarts par rapport aux normes peuvent être faites. Une épaisseur de 30 mm est considérée comme optimale en termes d'accessibilité de l'installation et de découpe des trous pour un évier et une plaque de cuisson.

Conseil utile! Lors de l'achat ou de la commande de comptoirs en pierre naturelle, vous devez faire attention à la qualité du bord. Il affecte considérablement à la fois le confort d'utilisation et l'aspect esthétique.

Dimensions du comptoir de cuisine: changer ne signifie pas s'améliorer

Les dimensions standard existantes des comptoirs de cuisine ne peuvent être considérées comme aléatoires, artificielles ou dépendantes uniquement des formes de fabrication du matériau utilisé. Ils sont le résultat de l'observation, de l'étude et de l'expérience. Avant d'augmenter ou de diminuer les indicateurs dimensionnels traditionnels, vous devez vous assurer que les actions suivantes sont appropriées:

1. L'augmentation de la profondeur du comptoir en présence d'espace libre peut conduire à l'apparition d'une zone morte, où divers articles seront simplement stockés comme inutiles.
2. Avant de donner la préférence à la version d'angle du comptoir afin d'augmenter la surface de travail, il convient d'exclure l'apparence de la sensation de «cuisine au nom de beaux meubles». Il devrait y avoir suffisamment d'espace dans la pièce pour installer une table à manger et un placement confortable derrière elle.
3. La grande épaisseur du comptoir doit être en harmonie avec le reste des meubles de cuisine.
4. L'unité inférieure de l'ensemble de cuisine installée sur le podium peut rendre l'utilisation de la surface de travail peu pratique.

Le plan de travail est l'un des principaux éléments de l'espace cuisine. Il doit définir la forme et la taille du reste du mobilier. Même la surface de travail la plus chère et la plus durable en pierre naturelle n'ajoutera rien de positif au processus de cuisson si elle présente des inconvénients liés à la taille qui affectent les conditions de fonctionnement.