כדי להשיג מיץ סחוט טרי משתמשים במסחטת מיץ, שהיא בורג או יחידת צנטריפוגליות. המכשירים לא רק שונים בטכנולוגיית הספינינג, אלא גם מספקים איכות שונה של המוצר המוגמר. כדי להבין מהו המסחטה הטובה ביותר: מקדחת או צנטריפוגלי, עליכם ללמוד את המאפיינים הייחודיים של כל מכשיר ואת תכונות פעולתו.
תוֹכֶן
- 1 איזה מסחטת מיץ היא הטובה ביותר לבית: דרישות אוניברסליות למכשיר
- 2 מהם המסחטות הטובות ביותר: ניואנסים חשובים
- 3 איזה מסחטה טובה יותר: סוגי מכשירים
- 4 מה עדיף: בורג או מסחטת מיץ צנטריפוגלית, טיפים שימושיים
- 5 מה עדיף: מסחטה או מסחטה, ביקורות מומחים וצרכנים
- 6 דירוג מסחטות מיץ מסוג בורג לעיבוד פירות
- 7 מסחטות המסחטה הטובות ביותר
איזה מסחטה טובה יותר לשימוש ביתי: דרישות אוניברסליות למכשיר
בבחירת מסחטה ישנה רשימה מסוימת של דרישות אוניברסליות שעליהן המכשיר צריך לעמוד, ללא קשר לסוגו ולדגםו.
עדיפות לאיכות הספין. המסחטה הביתית הטובה ביותר אמורה להפיק את המיטב מהמזון המעובד שלכם. על איכות החילוץ תעיד מצב העוגה. זה צריך להיות כתוש ולח מעט. היעילות והפרודוקטיביות המקסימלית מוצגים על ידי מסחטות מיץ עם פסולת יבשה כמעט. אם בסוף תהליך ההפעלה של המכשיר יש עוגות שלמות של פירות ומיץ, ניתן להסיק כי המסחטה לא מבצעת היטב את הפונקציה שהוקצתה לה.
חָשׁוּב! להפעלה נוחה, קריטריון חשוב הוא רמת הרעש במהלך הפעלת המכשיר. עליכם לבחור מסחטות מיץ עם ערך מינימלי של 30-60 dB. ניתן להשתמש במכשירים כאלה בכל שעה ביום ללא סיכון להפרעת משקי בית ושכנים.
למידות המסחטה אין חשיבות לא קטנה. לשימוש יומיומי, עדיף לתת עדיפות לאפשרויות קומפקטיות שאינן זקוקות לפירוק והרכבה מתמידים, מכיוון שהן תופסות מעט שטח אחסון פנוי. דגמים מגושמים מתאימים לעיבוד כמויות גדולות של פירות או ירקות. לאחר סיום העבודה, היחידה מפורקת לגורמים המרכיבים אותה ומסתתרת בארון.
מהם המסחטות הטובות ביותר: ניואנסים חשובים
בבחירת המסחטה הטובה יותר, ביקורות הצרכנים ממלאות תפקיד חשוב. הם מצביעים על חשיבות קלות הפירוק והרכבת המכשיר, קלות הניקוי. הזמן הכולל שיש לבזבז על הכנת משקה סחוט טרי תלוי בעומס המניפולציות הללו. מהירות הניקוי של המכשיר מושפעת מחומר הגוף ומרכיבי העבודה.
אם ישנם חלקי פלסטיק במכשיר, הם יצבעו בצבע הפרי המעובד. אלומיניום מועד לחמצון. האפשרות הטובה ביותר היא מכשירי נירוסטה, המאופיינים גם בעמידות, חוזק ועמידות בפני השפעות מכניות וכימיות.
הערה! הנוחות במהלך הניקיון מושפעת מצורת הצוואר והמיכלים. קל ומהיר יותר לשטוף מיכלים רחבים שאינם מצוידים במחיצות שונות.
נוחות נוספת בהפעלה נוצרת על ידי דגמים עם תצוגה שעליה מוגדר מצב ההפעלה של המכשיר בהתאם לסוג הפרי שעובד, כמו גם מסחטה עם בקרת מהירות. הודות לציוד זה, האפשרות לטעות בעת השימוש במכשיר אינה נכללת.
בבחירת מכשיר איכותי ועמיד, כדאי לשים לב ליצרן מסחטת מיץ מסוג מסוים, שהוכיח את עצמו מהצד הטוב ביותר בשוק מוצרי המטבח. המוצרים האיכותיים והטובים ביותר מוצעים על ידי קוונינגס, קנווד, בוש, פיליפס, מולינקס ובורק.
איזה מסחטה טובה יותר: סוגי מכשירים
ישנם שני סוגים של מסחטות מיץ - בורג וצנטריפוגלי. איזו היחידה הטובה ביותר לבחור ניתן להחליט לאחר בחינת נקודות החוזק והחולשה של כל סוג של מכשיר.
המכשיר הקלאסי לסחיטת מיץ הוא מסחטת מיץ צנטריפוגלית, שעקרונה מבוסס על שימוש בכוח צנטריפוגלי. הפירות נטענים במיכל מיוחד, הנופל על פומפיה מיוחדת הממוקמת בחלקו התחתון של המפריד, שם הם נמעכים לעקביות מחית.
המסה שנוצרת תחת פעולת כוח צנטריפוגלי, המתעוררת כתוצאה מסיבוב מהיר של הצנטריפוגה, מושלכת על קירות הצד של המפריד, המוצגים בצורה של רשת דקה. דרך חורים רבים המיץ זורם למיכל הקבלה, והעוגה נשפכת למיכל מיוחד. זה נעשה באופן אוטומטי.
המפריד יכול להיות חרוטי או גלילי. במקרה הראשון, המכשיר מסוגל לספק מידת מיצוי של עד 70%, בעוד שהעוגה נשפכת למיכל מיוחד באופן אוטומטי. הודות למפריד הגלילי המסחטת המסחטה מסוגלת לסחוט עד 95% מהמיץ מהפרי המעובד. העוגה ממכשירים כאלה מוסרת באופן ידני, מה שמפחית את רמת התפוקה שלהם.
מסחטות מיץ צנטריפוגליות פשוטות ונוחות לשימוש. זה מושג עקב נוכחות של פה טעינה רחב, המבטל את הצורך בריסוק מקדים של הפירות לעיבוד. זהו קריטריון חשוב כאשר מחליטים איזו מסחטת מיץ המתאימה ביותר לתפוחים.
חָשׁוּב! המסחטה הצנטריפוגלית פועלת במהירויות גבוהות, המגיעות ל-10-12 אלף סל"ד. מהירות זו מאפשרת עיבוד מהיר של כמויות גדולות של מוצרים תוך מספר דקות, מה שתורם לפרודוקטיביות גבוהה של המכשיר.
המסחטה יכולה לפעול ברציפות במשך 30 דקות, ולאחר מכן יש צורך בהפסקה.עם זאת, ישנם מודלים שיכולים לעבוד מבלי להפסיק עד לסיום תהליך עיבוד הפירות.
היתרונות של מסחטות הצנטריפוגליות כוללות גם מגוון רחב של מכשירים ועלותם המשתלמת.
החסרונות העיקריים של מסחטות מיץ צנטריפוגליות
החיסרון העיקרי של המסחטה מוסתר מאחורי היתרון העיקרי שלה. בשל פעולת המכשיר במהירות גבוהה, הפרודוקטיביות הגבוהה שלו מושגת, אשר, עם זאת, משפיעה לרעה על איכותו של מיץ סחוט טרי. הפירות מעובדים במפריד תחת פעולת כוח צנטריפוגלי, שכרוך באינטראקציה פעילה של המוצר עם חמצן. זה מוביל לחמצון המשקה, המאבד את תכונותיו המועילות, שהוא ההבדל העיקרי בין מסחטה מסחטת צנטריפוגלית למסחטת בורג.
מההשלכות השליליות ראוי לציין גם את חימום המיץ, המתרחש כתוצאה ממהירות הסיבוב הגבוהה של הצנטריפוגה. בבחירת בורג או מסחטת מיץ צנטריפוגלית, עליך לדעת כי המשקה המתקבל, בעת השימוש באחרון, נותר שמיש רק 20-25 דקות לאחר ההכנה.
הערה! אם לא שותים מיץ סחוט טרי שהושג באמצעות מכשיר צנטריפוגלי במשך 5-10 דקות, ויטמין C ייעלם ממנו לחלוטין.
המסחטה הצנטריפוגלית מתאימה ביותר לעיבוד פירות קשים. התוצאה היא מיץ שקוף ונוזלי ללא עיסה. בעת עיבוד פירות רכים ובשרניים עם כמות גדולה של סיבים, נוצרת עוגה לחה רבה, שכבר משמשת למיחזור. זה מוביל לצריכה גדולה של מוצרים כדי להשיג כמות מספקת של מיץ טהור.
המסחטה הצנטריפוגלית אינה מתאימה לעיבוד ירקות. היא עושה עבודה גרועה עם פירות יער, ירקות ופירות, דגנים, זרעים ועצמות קטנות, שכן במהלך תהליך הסחיטה החלקיקים הקטנים ביותר יסתמו את תאי רשת ההפרדה, ויתרמו לבלאי המהיר שלה, ויסבך את פעולתם היעילה של הציוד. יש לכבות את היחידה מעת לעת, לפרק אותה, לשטוף את הרשת, וזה תהליך די מייגע בשל הימצאותם של החורים הקטנים ביותר עליה.
מסחטות מיץ צנטריפוגליות הן מכשירים בעלי הספק גבוה המגיעים לערך של 200-1500 וואט, וכתוצאה מכך נצרך חשמל רב במהלך ההפעלה. הדבר בולט במיוחד בעת עיבוד מספר גדול של מוצרים. העוצמה הגבוהה ומהירות הסיבוב של התוף גוררת היווצרות של רעש מוגבר בעת השימוש במסחטת המסחטה, מה שעלול ליצור מעט אי נוחות למשקי הבית.
באיזה מסחטה עדיף לבחור: תכונות של יחידות הבורג
בהתחשב בשאלה באיזה מסחטה לבחור - צנטריפוגלי או בורג, עליך לשים לב לתכונות של סוג המכשיר האחרון.
מסחטה מסחטה דומה למטחנת בשר מסורתית. תהליך סחיטת המיץ מהפירות מתבצע באמצעות מקדחת בורג מסתובבת, המסייעת לדחיפתם דרך מסננת עם רשתות עדינות. טכנולוגיה זו מאפשרת לך לעבד פירות וירקות בעלי קשיות שונה. בהתאם לכך, תוכלו לקבל משקה בעל עקביות שונה, כולל עם תכולת עיסה גבוהה. העוגה כמעט יבשה. זה מצביע על מידת מיצוי גבוהה של המכשיר, שהיא 95%.
הבדל נוסף בין המסחטה למסחטות הצנטריפוגליות הוא שהראשון יכול להתמודד בקלות עם עיבוד פירות יער, פירות בשרניים, עשבי תיבול ודגנים.הרשתות ברשת המתכת הן בגודל כזה, שבגללן המיץ יחד עם העיסה נכנס למיכל הקבלה, ואילו העור והעצמות הקטנות מופנות למיכל העוגה.
הספק המנוע של מכשירי מכונה חשמלית הוא 150-1000 וואט. זה תורם להפעלה כמעט שקטה של המוצר. רמת הרעש מגיעה ל- 30-50 dB. מסחטת מיץ כזו צורכת פחות אנרגיה בהשוואה למכונה צנטריפוגלית. בנוסף, כתוצאה מהפעלת המכשיר במהירות נמוכה, ניתן הפעלה יציבה יותר של המכשיר, אשר פחות סיכוי להיכשל ונמשך פרק זמן ארוך יותר.
איזו מסחטה טובה יותר: מקדחה או צנטריפוגלית, הבדלים אחרים בין יחידות
מסחטת המסחנה פועלת במהירות נמוכה של 40-100 סל"ד, וכתוצאה מכך סוחטת את המיץ קר. טכנולוגיה זו מאפשרת לך לשמר את הכמות המירבית של חומרים מזינים וויטמינים במשקה המוגמר. ניתן לצרוך מיץ סחוט טרי למשך מספר שעות. ניתן להכניס אותו למקרר ולאחסן במשך יממה. במהלך תקופה זו, זה יהיה מועיל לבריאות, וזה הבדל משמעותי בין מסחטה למסחטה למסחטות צנטריפוגליות.
בעזרת מסחטת בורג תוכלו לא רק להכין מיץ, אלא גם להכין שייקים, סורבה. בשל נוכחותם של קבצים מצורפים מיוחדים, המכונה יכולה לעבד פירות קפואים, לבשל חמאת אגוזים, לסחוט שמן מזרעים, וזה ההבדל בין מסחטת בורג למסחטה צנטריפוגלית.
רוב הדגמים של מכשירי מקדחה מצוידים בפונקציית רוורס, הגורמת לסיבוב הפיר בכיוון ההפוך. אפשרות זו מגנה על המנגנון הפנימי מפני בלאי, שכן לחץ מופחת עליו במקרה של כשל במערכת הסיבוב. הפונקציה ההפוכה תורמת להגברת הפרודוקטיביות ולהפעלה יעילה של היחידה.
מסחטות הברגים מוצגות בווריאציות שונות, כאשר היחידות נבדלות בעיקרון הפעולה, מיקום מנגנון העבודה והציוד.
מהו מטחנת המסחטה-בשר החשמלית הטובה ביותר: סוגי מכשירים
ישנם דגמים מכניים וחשמליים. הסוג הראשון של המכשירים נשלט ידנית, והשני - באמצעות מנוע חשמלי.
מאמר קשור:
מסחטות מיץ אוגר: מקסימום חומרים מזינים בכל כוס
זנים של מכשירים, בהתאם לעקרון הפעולה ולווריאנט של מיקום הקידוח. דגמים פופולריים של מסחטות מיץ.
ניתן למקם את מקדחת הבורג בצורה אופקית ואנכית. הסוג האחרון של המכשיר יכול להיחשב אוניברסלי, מכיוון שהוא יכול לטפל בעיבוד של כל מוצר. היחידה האנכית היא בעלת מידות קומפקטיות יותר. בשל העובדה שמנגנון העיבוד יכול לאחוז ולסחוט את הפרי עצמו, מתבטל הצורך להשתמש בדוחף, מה שלא קורה במודלים אופקיים. זה מלווה בפריון מוגבר של המסחטות האנכיות.
אחד היתרונות העיקריים של מכונות מיץ אופקיות הוא שבדגמים מסוימים יש שני מקדחים. זה תורם להגברת היעילות והתפוקה של המכשירים, והרחבת טווח המוצרים המעובדים. השימוש במכשיר כזה מבהיר את התשובה לשאלה איזה מיץ תפוחים עדיף. היחידה יכולה לשמש גם כמטחנת קפה לטחינת שעועית ומטחנת בשר להכנת בשר טחון.
הבדל נוסף בין הבורג למסחטות הצנטריפוגליות הוא התהליך הארוך של סחיטת המיץ תחילה, שקשור להפעלת המכשיר בסל"ד נמוך.יחידות כאלה מצוידות בצוואר צר למדי, לכן יש לחתוך את הפירות לחתיכות לפני העיבוד, מה שמגדיל את זמן הכנת המיץ.
המשקה מתגלה כמרוכז ועשיר למדי, עם הרבה עיסה, במיוחד אם מעבדים פירות בשלים בשרית. כתוצאה מעקביות מיץ כזו, יידרש סינון נוסף בכדי להשיג מוצר נוזלי יותר.
עצה מועילה! התיבול אינו מומלץ לעיבוד כמויות גדולות של פרי. זאת בשל העובדה שזמן הפעולה הרציף של היחידה אינו עולה על 30 דקות.
מה עדיף: בורג או מסחטת מיץ צנטריפוגלית, טיפים שימושיים
אם לוקחים בחשבון את היתרונות והחסרונות של מסחטות מיץ בורג וצנטריפוגליות, אי אפשר לתת תשובה חד משמעית לשאלה איזו יחידה עדיפה. הכל תלוי בנסיבות הספציפיות: באיזו תדירות ישתמש במכשיר, באילו פירות יעובדו, איזה מיץ צריך להשיג ביציאה.
איזה מסחטה טובה יותר - מקדחת או צנטריפוגלית? ביקורות צרכנים טוענות כי ניתן לרכוש את האפשרות האחרונה לשימוש יומיומי בבית, המאפשרת להכין מיץ מובהר שיש לצרוך אותו באופן מיידי. זה יהיה מימי וקצף יותר.
התנקן מחלק משקאות עם תכולה גבוהה של חומרים מזינים, אותם ניתן לאחסן לתקופה ארוכה. זה הופך את היחידה לחיונית במהלך תקופת קציר המיץ. מוצר סחוט טרי מתגלה כצפוף יותר, עשיר ועבה יותר, אך רבים אינם אוהבים להשתמש בו בצורה זו.
בהתחשב בשאלה כיצד מסחטת הבורג שונה ממסחטת הצנטריפוגליות מבחינת צדדיות, אנו יכולים להסיק כי סוג המכשירים הראשון מאופיין ברב-פונקציונליות. זאת בשל האפשרות לעבד סוגים שונים של פירות ומוצרים בעלי קשיות שונה על ידי היחידה. הודות לציוד עם תוספות נוספות ניתן להכין לא רק מיץ, אלא גם שייקים, סורבה, חמאת אגוזים ופסטה.
מה עדיף: מסחטה או מסחטה, ביקורות מומחים וצרכנים
בעת עיבוד יבול, לכל עקרת בית יש שאלה, מה עדיף - מסחטה או מסחטה. התשובה טמונה במטרה של כל יחידה. כדי להשיג מיץ סחוט טרי ושימוש מיידי, משתמשים במסחטת מיץ. על מנת לשמר משקה לחורף, הכי נוח להשתמש במסחטה, למרות העובדה שסוג אחר של מכשיר מסוגל להתמודד עם משימה זו.
ההבדל טמון באופן העבודה של המכשירים. מסחטת בורג או צנטריפוגלי לתפוחים ופירות אחרים מעבדת אותם. התוצאה היא מיץ מוכן שצריך להרתיח לפני שמגלגלים אותו לצנצנות לאחסון.
במסחטת מיץ, תהליך הפקת המיץ מהפרי מתרחש בהשפעת אדים חמים הנוצרים בעת חימום המים. המכשיר מורכב משלושה מיכלים המוחדרים זה לזה. מים מוזגים לתבנית התחתונה. פירות מונחים במיכל העליון (בצורת מסננת). מיץ זורם לסיר בינוני, שנזרק דרך קש ישירות לצנצנת מעוקרת ומגולגל. זה מבטל את הצורך בהכנה מוקדמת של מיץ, מביאים אותו לרתיחה, מוזגים לקופסאות שימורים.
כפי שמוכיחים ביקורות רבות, סיר המיצים מסוגל להתמודד עם כל פרי, ללא קשר לקשיותם, צפיפותם ובשרנותם.
עצה מועילה! הפירות לא צריכים להיות מרוסקים מראש, קלופים או גרעינים, מספיק לשטוף אותם ולהכניס אותם למיכל.
לאחר סיום התהליך, קל לנקות את המסחטה.הוא מאופיין ברמת שחיקה נמוכה: מכיוון שהמכשיר בעל עיצוב פשוט, הרכיבים אינם נתונים לחיכוך ולחץ במהלך ההפעלה.
דירוג מסחטות מיץ מסוג בורג לעיבוד פירות
הם עוזרים באופן משמעותי בהרכבת דירוג ובמציאת תשובה לשאלה איזה מסחטת מסחטה עדיף - ביקורות וביקורות רבות.
בין מסחטות המסחטה, הפופולרי ביותר הוא הדגם הקוריאני Kuvings NS-950, בעל עיצוב מסוגנן. כוחו של המכשיר הוא 300 וואט, המאפשר לעבד ירקות ופירות, כמו גם קרח ואגוזים. מהירות הסיבוב של פיר הנירוסטה מגיעה ל- 80 סל"ד, מה שתורם לביצועים הגבוהים של המכשיר. המודל מיוצג על ידי מכשיר אנכי, כך שהפירות המעובדים נלכדים מייד על ידי החורבן ונמחצים עם שחרור המיץ.
מסחטת מיץ כזו מסוגלת להכין לא רק מיץ, אלא גם שייקים, מוס, מחית ופרפה, מה שמתאפשר בזכות קבצים מצורפים נוספים. הדגם מאופיין בממדים קטנים. היחידה עובדת כמעט בשקט. אתה יכול לקנות עוזר אמין עבור 20 אלף רובל.
אנשים רבים מתעניינים במה הוא המסחטה הטובה ביותר לתפוחים. ביקורות משתמשים טוענות כי למטרה זו שווה לרכוש מסחטת מסחטה אנכית Gemlux GL-SJ-73P בהספק של 240 וואט ומהירות פיר של 60 סל"ד. בזכות הפה הרחב, ניתן להניח את הפירות בשלמותם, מה שמאיץ מאוד את תהליך המסחטה. הדגם נבדל על ידי הרבגוניות שלו, הוא מאפשר לך לקבל מיץ טהור, שייקים וסורבה. זה נעשה בשל הימצאותם של שלושה קונוסים בחבילה למכשיר. אתה יכול לקנות מודל כזה עבור 8,000 רובל.
מהו המסחטה הביתית הטובה ביותר? סקירות צרכנים מצביעות על כך ש- Midеa MC-JS1103 פופולרי בקרב אפשרויות התקציב. כוחו של המכשיר הוא 120 וואט, מהירות הסיבוב של המקדח היא 65 סל"ד, וזה די מספיק לעיבוד תפוחים, עגבניות ופירות אחרים. הדגם מצויד בפונקציית רוורס, מערכת Anti-drop. למניעת החלקה על פני השטח במהלך הפעולה, יש לדגם רגליים מגומי. אתה יכול לקנות מסחטת מיץ כזו רק עבור 4.7 אלף רובל.
מסחטות המסחטה הטובות ביותר
כשבוחרים יחידה להשגת מיץ, כדאי ללמוד ביקורות בפורומים. מה המסחטה הטובה ביותר לתפוחים ופירות אחרים? דגמים מקומיים של מכשירי נפטון וסאליוט פופולריים מאוד בקרב הצרכנים. לסוג הראשון של היחידה הספק של 400 וואט. מהירות הסיבוב של המפריד מגיעה ל 1380 סל"ד, מה שקובע את התפוקה הגבוהה של המכשיר.
היחידה פועלת ביעילות סיבוב של 55-60%. המכשיר מסוגל לעבד עד 60 ק"ג פירות בשעה אחת. למסחטה יש קוטר צוואר קטן, הדורש לחתוך חתיכות פרי גדולות לחתיכות.
הערה! כשבוחרים איזה מסחטת מיץ עדיף - הצדעה או נפטון, כדאי לשים לב לפריון הגבוה של האחרון, שיכול לעבד עד 120 ק"ג של פירות קשים תוך שעה. יש לו ממדים קטנים. בשל הצוואר הרחב, מתבטל הצורך בחיתוך הפירות לעיבוד.
החסרונות של שני המסחטות המסחריות כוללות רמת רעש גבוהה במהלך ההפעלה. מחיר יחידות כאלה הוא בטווח של 3.5-3.8 אלף רובל.
אם אנחנו מדברים על איזה מסחטת מיץ עדיף לתת ובבית, כדאי להדגיש את דגם RJ-M908. כוחו של המכשיר הוא 800 וואט. המעטפת ורשת המפריד עשויים נירוסטה התורם לאמינות ועמידות המכשיר. המסחטה מצוידת ב -5 מהירויות, שנבחרות על פי סוג הפרי שעובד.
זה יכול לסחוט מיץ ממאכלים קשים ורכים. בזכות הכניסה הרחבה ניתן להוריד את כל הפירות, מה שמזרז את תהליך המסחטה. הכוס לקבלת משקה טהור היא בעלת צורה מיוחדת ומצוידת בתכנת קצף, התורמת למוצר נקי ללא קצף. עלות המכשיר היא 8.1 אלף רובל.
ההבדלים בין הבורג למסחטות הצנטריפוגליות הם משמעותיים מאוד. היחידות מאופיינות בגישה שונה למיץ. הבחירה בסוג מכשיר מסוים נקבעת בעיקר על פי מטרת המכשיר ותדירות השימוש בו. ביקורות בפורומים רבים יעזרו לך גם להחליט על בחירת מודל המסחטות, שמומלץ להכיר.