Sokovnici od agruma: svježi sok za cijelu obitelj

Sokovnici za citruse neophodni su alati za stvaranje svježeg soka bez napora. Moderno tržište obiluje raznim modifikacijama sličnih uređaja različitih proizvođača. Svaki model ima svoje prednosti i nedostatke. Da biste odabrali najučinkovitiju sokovnicu, morate se upoznati sa značajkama takvih uređaja.

Uz pomoć sokovnika možete dobiti prirodni sok koji ne sadrži konzervanse i druge aditive

Sokovnik za citruse: prednosti i nedostaci

Sokovi od naranče, limuna i grejpa bogati su vitaminom C, koji je antioksidans, pa su nevjerojatno zdravi za konzumaciju. Ovaj proizvod možete dobiti kod kuće s uređajem poput sokovnika. Razmotrimo glavne prednosti, kao i neke negativne aspekte korištenja ovih uređaja.

Uređaj poput sokovnika omogućuje vam dobivanje soka bogatog vitaminom C iz agruma.

Uz pomoć sokovnika za citruse možete dobiti prirodni sok koji ne sadrži konzervanse i druge aditive, koji često nemaju nikakve koristi. Uz to, proizvod koji se može naći na tržištu je steriliziran. To vam omogućuje da produžite rok trajanja kupljenog soka, ali ova obrada ima negativnu stranu. Sterilizacija uništava velik postotak hranjivih sastojaka, uključujući vitamine.

Bilješka! Naravno, proizvod dobiven kod kuće brzo će se pokvariti, ali upotreba sokovnika omogućuje vam samostalno određivanje količine dobivenog soka.

Takvi se uređaji lako rastavljaju, što je također ozbiljna prednost. Sokovnik se često isporučuje s posebnom čašom koja ima gradaciju u mililitrima. Što se tiče nedostataka, vrijedi napomenuti da kada koristite ovaj uređaj, morate se malo potruditi. Uz troškove rada, za dobivanje svježe cijeđenog soka treba i vremena.

Sorte sokovnika: profesionalni, industrijski i kućanski uređaji

Ovisno o opsegu primjene, postoje tri skupine sokovnika.Prvi od njih koriste se kod kuće i pripadaju kategoriji kućanskih modela. Mogu se kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini ili naručiti putem Interneta. Snaga takvih uređaja i njihova funkcionalnost u potpunosti su prilagođeni obavljanju svakodnevnih zadataka.

Sokovnici su podijeljeni u tri skupine: kućanske, profesionalne, industrijske

Brzina centrifuge za modele u domaćinstvu je niska. Kvaliteta sokova je prihvatljiva, ali ne i najbolja. Njihovi su troškovi prilično mali, što svima omogućuje kupnju kućanskih aparata.

Profesionalni se modeli, za razliku od kućanskih, brže vrte, tako da možete dobiti više soka. Takvi se modeli koriste u raznim ugostiteljskim objektima: restoranima, barovima, kafićima itd. Profesionalne sokovnice jer se agrumi odlikuju visokom cijenom, ali kvaliteta i vijek trajanja ovih uređaja mnogo su veći.

Modeli koji pripadaju industrijskoj kategoriji najfunkcionalniji su i najskuplji. Te se jedinice koriste u proizvodnim pogonima i prilično su velike veličine. Takvi su uređaji vrlo produktivni, što ih razlikuje ne samo od uređaja za kućanstvo, već i od profesionalnih. Sokovnici za agrume (industrijski) imaju jedan cilj - dobiti što više soka u minimalnom vremenu. Stoga njihov izgled nije spektakularan.

Ručni sokovnik za citruse: značajke uređaja

Uređaji koji pripadaju ručnoj klasi razlikuju se jednostavnošću dizajna. Njihova uporaba zahtijeva provedbu određenih radnji, zbog kojih se dobiva svježe iscijeđeni sok. Standardni ručni uređaj ovog tipa je u obliku konusa koji ima rebra.

Ručni sokovnik za citruse jednostavnog je dizajna

Ručne sokovnice za naranče i ostalo limunsko voće mogu biti izrađene od metala, ali plastični uređaji puno su češći na tržištu. Nije teško koristiti takav uređaj. Jednostavnost upotrebe značajna je prednost ručnog sokovnika.

Osim jednostavnih modela, možete pronaći i tehnološke koji se nazivaju prešama. U svakom slučaju, sve ručne modele ujedinjuje jedna činjenica - potreba za naporima kako bi se dobio sok.

Glavna prednost cijedila za limun i drugih malih uređaja je njihova niska cijena. Glavni nedostatak je taj što se uz njihovu pomoć može dobiti puno manje soka. Niska produktivnost prilično je ozbiljan nedostatak, pa biste o tome trebali razmisliti prije kupnje takvog sokovnika.

Mehanički sokovnik za citruse: značajke proizvoda

Mehanički uređaji razlikuju se od ručnih po tome što imaju složeniji dizajn, koji uključuje mehanizam koji omogućuje izvlačenje soka uz minimalni napor. U ovom slučaju postoji jak pritisak na plod, pa je produktivnost takvih uređaja veća.

Mehaničke sokovnice rade na principu fizičkog napora

Pri odabiru mehaničkog uređaja trebate obratiti pažnju na kvalitetu materijala od kojeg je izrađen. Za proizvodnju ovih uređaja najčešće se koristi čelik ili lijevano željezo, što ih razlikuje od običnih ručnih. Mehaničke sokovnice mogu raditi poput stroja za mljevenje mesa. U ovom slučaju, dizajn uređaja uključuje posebnu mlaznicu izrađenu u obliku konusa. Glavna značajka pomoću koje se mehanički model može točno identificirati je prisutnost posebne poluge.

Korisne informacije! Modeli nalik na mlince za meso i mehanički ručni uređaji koji se koriste za izradu soka skuplji su, ali učinkovitiji.

Da biste odabrali određeni model, preporuča se prvo proučiti podatke o sokovnicima za citruse.Pregledi će vam pomoći utvrditi koji uređaji nisu pouzdani. Smatra se da je mehaničke uređaje korisnije kupiti od ručnih.

Preša za agrume: mehanički sokovnik

Uređaji ove vrste prilično su rijetki u kuhinjama. Takvi uređaji funkcioniraju pomoću poluge na koju se fizički utječe. Koji je razlog rijetke upotrebe takvih uređaja? Preše imaju nekoliko značajnih nedostataka. Prije svega, razlikuju se po relativno velikim dimenzijama i pristojnoj težini. Drugi (značajniji) minus je složenost korištenja takvog uređaja.

Preša za citruse velika je i prilično teška.

Neki korisnici napominju da vam upravo ti uređaji omogućuju da se obogatite vitaminima, ukusnim i zdravim sokom od citrusa. Međutim, ova izjava nije istinita. Neki električni modeli posao obavljaju puno brže, a proizvod je iste kvalitete.

Takvi su modeli prikladniji od konvencionalnih ručnih. Sokovnik za citruse ima prosječni kapacitet i stoga nije vrlo tražen. Da biste iscijedili voće u sličnoj jedinici, trebate ih rezati, a zatim zamotati u gazu. Posljednja manipulacija olakšava uklanjanje otpada nakon predenja.

Model preše može se koristiti za cijeđenje ne samo agruma, već i drugog voća, što je vrlo povoljno. Stručnjaci preporučuju da ih kupuju kada nema želje za plaćanjem potrošnje električne energije.

Električni sokovnik za citruse: najbolja opcija za vaš dom

Električni uređaji danas su najrelevantniji. To je zbog činjenice da je njima lako rukovati. Njihova uporaba omogućuje vam da vrlo brzo dobijete bilo koju količinu soka, jer je postupak cijeđenja u ovom slučaju potpuno automatiziran.

Električne sokovnice za citruse opremljene su različitim nastavcima za različite vrste voća

Svi uređaji koji su uključeni u ovu skupinu uključuju motor, zbog kojeg se vrši predenje. Osim toga, svi samostalni uređaji opremljeni su raznim nastavcima, koji se biraju ovisno o vrsti voća. Standardni savjet omogućuje svježe iscijeđeni sok od naranče. Sokovnik ove vrste izvrsno se nosi sa zadacima. Dodatni nastavci koriste se za cijeđenje limuna, mandarina i velikog grejpa.

Električni uređaji imaju širok asortiman, jer se mnoge tvrtke koje proizvode kućanske aparate za kuhinju (na primjer, Moulinex ili Bork) bave njihovom proizvodnjom. Sokovnik za citruse s pogonom omogućit će vam da svježi sok dobijete ne samo od agruma, već i od drugog voća i povrća.

Bilješka! Prije postupka prešanja potrebno je oguliti voće, a zatim ga narezati na male komadiće. Ovaj postupak nije obvezan za sve modele sokovnika. Tehnološki najnapredniji uređaji rade na principu centrifuge i automatski izvode operaciju.

Skupina električnih modela uključuje i profesionalne. Sokovnici za citruse koji pripadaju ovoj kategoriji koriste se u restoranima. Jedna od najvažnijih komponenti takvog uređaja je separator. Funkcija ovog elementa je odvajanje otpada (kolača) od soka. Prilikom odabira električnog modela, preporuča se obratiti pažnju na oblik separatora. Može se sužavati ili izrađivati ​​u obliku cilindra. Druga je mogućnost učinkovitija i pouzdanija.

Profesionalni električni modeli opremljeni su uređajem poput separatora

Odabir najboljeg sokovnika: centrifugalni i pužni modeli

Centrifugalni uređaji nazivaju se i rotacijskim.Takvi uređaji uključuju košaru s mrežom koja je pričvršćena na dnu. Voće se puni na vrhu (kroz poseban otvor za lijevak). Pogon uređaja nalazi se na dnu. Zahvaljujući njemu centrifuga se okreće čija je brzina prilično velika.

U procesu sočenja, voće natovareno u sokovnik lomi se na mreži i noževima kojima je rende opremljeno. Istodobno se oslobađa sok koji ulazi u spremnik koji se nalazi vani. Ova vrsta sokovnika za naranču može imati sustav ispuštanja bez otpada. Ako nema takvog sustava, tada nakon upotrebe uređaja vrijedi očistiti njegov kapacitet. Glavne prednosti centrifugalnih uređaja:

• velika brzina;
• autonomija;
• prihvatljiva cijena.

Od nedostataka, vrijedi istaknuti činjenicu da tijekom rada stvaraju puno buke. Također treba imati na umu da će velike brzine zasigurno dovesti do pregrijavanja jedinice. Zajedno s njim, sok se zagrijava, što dovodi do gubitka vitamina i drugih korisnih tvari. Kada kupujete ovaj uređaj, morate shvatiti da se proizvod koji se dobije prešanjem agruma mora potrošiti u roku od 20 minuta.

Narančaste svrdlaste sokovnice mogu biti dvije vrste - ručne ili električne. Prilikom odabira takvog uređaja, morate obratiti pažnju na tako važan parametar kao što je mjesto puža. Može biti u vodoravnoj ili okomitoj ravnini. Prva je opcija najčešća na današnjem tržištu. Vijčana konfiguracija svrdla omogućuje drobljenje i istiskivanje voća. Tehnološki najnapredniji uređaji uključuju dva vijka u svoj dizajn.

Električni modeli sokovnika su centrifugalni i vijčani

U usporedbi s rotacijskim modelima, vijčani uređaji rade sporije, ali omogućuju vam koncentriraniji i korisniji proizvod. Jednom kad dobijete sok, možete ga potrošiti u roku od 48 sati, što je sigurno velika korist. Da biste pronašli pravi proizvod, morate pročitati pregled sokovnika.

Bilješka! Nastavci svrdla su tiši i svestraniji. Stoga je kupnja ovog uređaja razumnije rješenje.

Auger sokovnik: ocjena najboljih modela

Razmotrite najbolje uređaje povezane s vijčanim tipom. Jedan od najpopularnijih sokovnika je Panasonic MJ-L500NTQ. Ima relativno malu brzinu ekstrakcije, pa sok ne oksidira, ostaje zasićen i hranjiv.

Korištenje takvog uređaja omogućuje vam obradu ne samo svježeg, već i smrznutog voća i povrća. U tu svrhu uređaj je opremljen posebnim nastavkom. Set za ovaj uređaj uključuje 2 čaše, od kojih svaka ima volumen od 400 ml. Komplet također uključuje četku i priručnik za uporabu, koji opisuju detaljna pravila za upotrebu uređaja. Panasonic MJ-L500NTQ jedna je od najboljih sokovnica za citruse.

Panasonic MJ-L500NTQ jedan je od najboljih modela sokovne sokovnice

Još jedan popularan model svrdla je Philips HR1947 Avance Collection. To je robusni uređaj dizajniran za svakodnevnu upotrebu u kući. Njegova glavna prednost je jednostavnost dizajna. Ovaj se model također odlikuje malim dimenzijama: širina je samo 11 cm. Proizvod ima integrirani spremnik za otpad. Ne postoji manje kompaktan model na ljestvici najboljih sokovnika za citruse.

Povezani članak:

Mikrovalna pećnica: veličine, funkcionalnost, popularni modeli

Značajke modernih uređaja. Dimenzije i cijene. Mikrovalne pećnice mini. Posuđe za mikrovalne pećnice. Proizvodi Samsung i LG. Ocjena modela.

Komplet za takav uređaj uključuje dodatni dodatak koji će proširiti njegov operativni opseg.Glavni nedostatak ovog uređaja je visoka cijena. Model ove marke možete kupiti za 23 tisuće rubalja.

Najbolji sokovni sokovnik (u smislu cijene i kvalitete) je Kenwood JMP 800. Takav je uređaj praktičan i ima prezentabilan vanjski dizajn. Uređaj se lako montira i lako čisti nakon upotrebe. Još jedna prednost modela je što je svestran. S JMP 800 možete sočiti ne samo agrume, već i ostalo voće, povrće i bobičasto voće.

Glavni kriteriji za odabir dobrog sokovnika

Postoji nekoliko važnih čimbenika koje biste svakako trebali uzeti u obzir prilikom odabira uređaja koji se koristi za vađenje sokova. Razmotrimo ih detaljnije. Prije svega, morate obratiti pažnju na to od kojeg je materijala centrifuga izrađena. U profesionalnim modelima izrađen je od nehrđajućeg čelika, otporan na mehanička naprezanja i hrđu. Na performanse utječe i veličina rupa u centrifugi.

Najpopularnije sokovnice za citruse su one s 2 filtra za celulozu

Za kućnu upotrebu preporučljivo je kupiti uređaje opremljene volumetrijskim kapacitetom. Poželjno je da se u njega stavi nekoliko plodova odjednom. Za veliku količinu prerađenog voća najbolje je odabrati modele čija funkcionalnost podrazumijeva prisustvo programa odgovornog za odbacivanje pulpe. Inače, sokovnik morate stalno čistiti ručno.

Korisne informacije! Najpouzdanije i najfunkcionalnije sokovnice za limun, naranče i grejp imaju 2 filtra za pulpu. Ovo rješenje omogućuje vam da dobijete maksimalnu količinu soka. Uređaj mora biti izrađen od pouzdanih materijala i biti jednostavan za rukovanje.

Posebnu pozornost treba obratiti na motor za istiskivanje citrusa. Životni vijek uređaja ovisi o izdržljivosti ovog strukturnog elementa. Neki uređaji imaju lošu izdržljivost, što sprječava upotrebu više od nekoliko minuta.

Snaga vam omogućuje razlikovanje nekvalitetnog jeftinog modela od funkcionalnog uređaja. Priključci velike snage mogu nositi ne samo mekano već i tvrdo voće. Naravno, ovaj je kriterij važan samo za električne uređaje. Pri odabiru uobičajenog ručnog istiskivača citrusa, nema potrebe uzeti u obzir ove parametre.

Snažne električne sokovnice mogu nositi ne samo agrume, već i tvrđe voće

Glasnoća kapaciteta uređaja odabire se ovisno o osobnim željama. Električni uređaj može imati različit broj brzina. Za kućnu upotrebu, opcija s dvije brzine je u redu.

Ocjena sokovnika: najbolji modeli ove godine

Prije kupnje određenog modela, preporučuje se da se upoznate s ocjenom najboljih uređaja. Raznolikost uređaja komplicira izbor, međutim, postoji nekoliko jedinica koje su najučinkovitije i imaju ogromnu većinu pozitivnih ocjena. Uključuju sljedeće modele:

• SmegCJF01;
• Bork Z800;
• MoulinexPC 300B10 Vitapress 600.

Trošak uređaja Smeg je 10 tisuća rubalja. Snaga jedinice je 70 W, što se smatra sasvim pristojnom brojkom, što će biti dovoljno za cijeđenje soka kod kuće. Tijelo takvog modela izrađeno je od aluminija, pa je ova vrsta sokovnika prilično teška, ali unatoč tome vrlo je prikladna za upotrebu. Funkcionalnost uređaja uključuje pulsni način rada. Ovaj uređaj također ima sustav protiv kapanja.

Nemoguće je ne spomenuti jedinicu Bork. Sokovnik za citruse Z800 zasluženo se smatra jednim od najboljih. Njegova je cijena prilično visoka, ali u potpunosti odgovara kvaliteti uređaja. Ovaj uređaj možete kupiti za 21 tisuću rubalja.

Model MoulinexPC 300B10 Vitapress 600 također je uvršten u ocjenu najboljih sokovnika za naranču 2019.

Snaga jedinice je 120 W. Materijal kućišta - nehrđajući čelik. Treba napomenuti da je uređaj opremljen sustavom izravne opskrbe sokom i ima zaštitu od preopterećenja, što je vrlo ozbiljna prednost, jer motori za sokovnik često izgaraju tijekom rada. Važno je napomenuti prezentabilan vanjski dizajn jedinice.

Sljedeći model koji prevladava nad drugima je sokovnik za citruse Moulinex PC 300B10 Vitapress 600. Ovaj uređaj ima 2 filtra. Volumen spremnika za sakupljanje tekućine je 0,6 litara, što je prilično puno. Snaga uređaja je mala - 25 W, ali sasvim je dovoljna za sok kod kuće.

Uz to, Moulinex model ove serije ima ugodan izgled i djeluje prilično tiho. Električni kabel koji se koristi za spajanje sokovnika na mrežu može se sakriti u posebnom odjeljku smještenom u tijelu uređaja.

Savjeti za rad za sokovnike za naranče, limune i ostalo agrume

Nakon kupnje uređaja morate odrediti učestalost njegove upotrebe. Redovita uporaba ručnih modela nije najbolje rješenje, jer je nezgodna i zahtijeva stalni napor. Cijelo voće ni u kojem slučaju ne smije se učitavati u električni uređaj, jer to može dovesti do preopterećenja uređaja. Prije početka trebate oguliti voće i izrezati ga na zasebne komade.

Uz pomoć sokovnika možete cijeloj obitelji pružiti svježe cijeđeni sok ne samo kod kuće, već i tijekom putovanja.

Bilješka! Press sokovnici trebaju pažljivu njegu. Nakon upotrebe takve jedinice nužno je očistiti njene radne elemente. Isto se odnosi na modele opremljene električnom centrifugom.

Najprikladnija je opcija uređaj koji ima nekoliko načina brzine. U tom slučaju postaje moguće promijeniti program ovisno o gustoći fetusa. Nepravilna uporaba načina rada može dovesti do pregrijavanja sokovnika.

Kako se koristi ručni sokovnik za citruse? Sve što vam treba za dobivanje svježe iscijeđenog soka je da voće prerežete na pola i istisnete sok iz svakog dijela jedan po jedan. U tom se slučaju kreću pomicanjem. Kupnja ručnog uređaja poželjna je u slučaju kada se male količine voća nepravilno obrađuju.

Sokovnici su nezaobilazni alati za osiguravanje sebe i cijele obitelji svježe cijeđenim sokom. Prednosti takvog proizvoda su očite, budući da su agrumi bogati vitaminima. Pri odabiru ovog uređaja preporučuje se usredotočiti se na osobne potrebe.