Køkkenstørrelser: regler for ergonomisk layout

Ifølge forskernes beregninger tilbringer en person cirka tre år af sit liv i køkkenet, derfor er det meget vigtigt, at dette rum er så behageligt som muligt. Korrekt valgt form og størrelse på et køkkensæt har en positiv effekt på det generelle velbefindende, forhindrer træthed, øger arbejdskraftens produktivitet og skaber en god stemning. Sådan beregnes og vælges dimensionerne af møbler til køkkenet, denne artikel fortæller dig.

En veludstyret køkkenenhed øger produktiviteten og sparer tid

Funktioner i køkkenmøbler: størrelsen på headsettet og deres betydning

Grundlaget for møblerne i ethvert køkken er køkkensættet. Møbler skal opfylde visse krav, som er designet til at udføre hovedopgaven - at skabe funktionalitet og komfort, mens du arbejder og slapper af indendørs.

Køkkensættet skal være funktionelt og let at bruge

Det er grundlæggende vigtigt, at hver centimeter ledig plads bruges med maksimal rationalitet, og at alle skabe passer nøjagtigt ind i rummet. Det er især nødvendigt, at møblets dimensioner svarer til højden på husets beboere. De bør ikke bruge for meget arbejde på at nå genstande fra høje hylder eller alt for dybe skabe.

Derfor blev forskere, ingeniører, ved beregning af standardstørrelser på et køkkensæt styret af de gennemsnitlige antropometriske egenskaber hos folk fra den kaukasiske race, som inkluderer kropsvækst i hvile og i færd med at udføre bestemte bevægelser: bøjninger, knebøjninger, strækning af arme i bredde og højde. Baseret på disse beregninger blev standardmålene for køkkensæt og husholdningsapparater også bestemt.

Ikke desto mindre anvendes det ofte ikke-standardstørrelser af headsettet i det moderne layout af køkkenrummet for at gøre den mest rationelle brug af den plads, der er tilgængelig i rummet.I sådanne tilfælde kan møbler laves på bestilling under hensyntagen til de individuelle krav til ejerne af huset eller lejligheden.

Ved beregning af standardstørrelserne på møbler tages de gennemsnitlige antropometriske indikatorer for mennesker i betragtning

Standard køkkenstørrelser i typiske headsetprojekter

Køkkensætets dimensioner er dikteret af rummets område og form, de særlige forhold ved kommunikation, placeringen af ​​vinduer og døråbninger, tilstedeværelsen af ​​fremspring og nicher. Alle disse målinger skal foretages med særlig nøjagtighed og vises i arbejdsprojekter i køkkensæt med dimensioner. Selve dokumentet skal ud over de anførte komponenter indeholde følgende obligatoriske parametre:

• dimensioner af husholdningsapparater;
• standard bordplade størrelse;
• højde, bredde og dybde på skabe (separate øvre og nedre niveauer).

Nyttige råd! Oplysninger om dimensionerne på de indbyggede apparater, i tilfælde af køb af et færdigt headset fra producenten, kan findes i det tekniske pas, dimensionerne på alle komponenter i møbleringssættet er også angivet der.

Typisk projekt af et køkkensæt, størrelse 1500x3500 mm

Overvej de individuelle parametre, i henhold til hvilke typiske køkkenprojekter er udarbejdet. Især standardhøjden på en køkkenbordplade er 85-90 cm. Tykkelsen på en bordplade lavet af lamineret spånplade varierer fra 28 til 38 mm. Dens standardlængde skal svare til indikatorerne på 305 og 420 cm, og dybden er 60, 80 eller 120 cm.

Når du planlægger et køkken, skal du starte med målene på køkkensættet angivet i standardtabellen (tegningerne viser disse parametre):

Dimensionerne på flaskeholderen i køkkensættet, også kaldet lastnet, kan vælges individuelt afhængigt af rummets dimensioner. Dens højde afhænger af højden på det nederste niveau, og standardbredden kan være 15, 20, 30 cm.

Højden på køkkenenheden fra gulv til bordplade

For at forstå de data, der er angivet i tabellen, er det nødvendigt at overveje mere detaljeret hver af de sammensatte dele af køkkensættet. Især højden på køkkenenheden fra gulvet til bordpladen og dimensionerne på det nederste niveau spiller en vigtig rolle i det rigtige arrangement. Placeringen af ​​bordpladen er meget vigtig, da den bestemmer hændernes behagelige position under madlavning.

Bordpladens standardhøjde i køkkenet fra gulvet er 85 cm, hvis gennemsnitshøjden for indbyggerne i lejligheden er 170 cm. For små mennesker kan det nederste niveau sænkes med 5 cm - op til 80 cm. For høje husstande skal bordpladen tværtimod hæves til 90 cm.

Hovedrollen i arrangementet af køkkenet spilles af højden fra gulvet til bordpladen.

Bordpladen skal stikke ud ca. 5 cm over de nederste skabe og 10 cm bagfra. Dens dybde kan variere fra 40 til 100 cm. Den gennemsnitlige værdi er 60 cm. Beregningerne tager højde for armlængden og dimensionerne på indbyggede og stationære husholdningsapparater.

Hvis headsettet er lavvandede, kan nogle apparater muligvis ikke sidde på bordpladen, den valgte kogeplade passer ikke ind i den plads, der er til rådighed for den, og en bredere komfur stikker simpelthen ud mod headsettet. Hvis bredden er for stor, skal personen næppe nå de genstande, der ligger mod væggen.

Bredden på skabene i det nederste niveau kan variere fra 30 til 80 cm. Dørens svingning ved åbning bør ikke overstige 50 cm. For at spare plads i små køkkener er det bedre at vælge møbler med skuffer og skabe.

I gennemsnit skal afstanden fra bordpladen til gulvet være 80-90 cm

Nyttige råd! Køkkenbordpladens højde kan variere.Takket være de justerbare ben på headsettet vælger ejerne den ønskede placering på bordet.

Standard køkkenhøjde: dimensionerne på de øverste niveauskabe

Den optimale afstand fra bordpladen til de øvre skabe på headsettet er 45 cm. Sådanne dimensioner giver en person mulighed for frit at få genstande fra de øverste hylder (oftest glas og kopper) uden at strække eller stå på tæerne. For høje mennesker kan disse standarder krænkes. De øverste skabe kan have forskellige størrelser, deres højde afhænger af lofthøjden og ejernes individuelle præferencer og varierer fra 45 til 100 cm.

Således kan den samlede standardhøjde i et køkken være mellem 180 og 250 cm. Undertiden kan opbevaringssystemer placeres på et højere niveau, hvor genstande, der ikke ofte bruges i hverdagen, normalt placeres. For at få dem har du brug for et specielt stativ eller en almindelig afføring.

Dimensionerne på de øvre skabe afhænger af rummets dimensioner og beboernes højde

Standarddybden på de øverste niveauskabe er 30 cm, den beregnes under hensyntagen til de typiske dimensioner af opvasken. I dybere skabe kan flere genstande placeres, men deres placering på samme niveau med det nederste niveau vil være meget ubehageligt rent praktisk: det vil være ubelejligt at få opvasken ud af dybden, og hovedet vil blive udsat for påvirkninger på fremspringende skabe. Vægskabernes bredde skal synkroniseres med møblerne i den nederste række og være fra 30 til 80 cm.

Eksperter anbefaler at installere emhætten i en højde fra 70 til 80 cm. I dette tilfælde er det bedre at blive styret af pas til betjening af bestemte enheder. Normalt er afstanden for gaskomfurer lidt mindre - i niveauet 70-75 cm, og for elektriske kogeplader er dette tal 75-80 cm. Hvis disse krav overtrædes, og emhætten placeres højere, vil dens drift være mindre effektiv. Hvis den er indstillet lavere, vil den mislykkes meget hurtigere på grund af udsættelse for høje temperaturer.

Arbejdstrekant og køkkenstandarder: regler for ideel placering

Den såkaldte arbejdstrekantregel spiller en særlig rolle i skabelsen af ​​det rigtige layout i køkkenet. Overholdelse af dette aspekt af ergonomi giver dig mulighed for at rationelt fordele plads og gøre arbejdet i køkkenet så let som muligt. Området for denne zone inkluderer tre placeringer:

Arbejdstrekanten spiller en vigtig rolle i skabelsen af ​​et behageligt layout

• bordplade og komfur;
• området med køleskab og skabe med mad
• placeringen af ​​vasken.

Således inkluderer trekantszonen vigtige funktionelle enheder som køleskab, komfur og vask. Samtidig er deres placering i nabolaget absolut uønsket. Ideelt set skal hver af komponenterne være i et af hjørnerne af den imaginære trekant.

Der er mange muligheder for at placere møbler under hensyntagen til arbejdstrekanten. Denne nyttige funktionalitet giver fri adgang til de anførte emner og sikkerheden ved deres brug. Uden særlig ændring af kroppens position kan en person således nemt nå hver af zoner. Kort sagt, alt hvad du har brug for er ved hånden under madlavningsprocessen.

Ideelt layout i køkkenet - når en person ikke foretager unødvendige bevægelser, da alt er ved hånden

Nyttige råd! Bredden på skabsdørernes døre skal svinge i området 30-45 cm. De bredere døre er ikke særlig bekvemme at åbne.

Et vigtigt punkt i oprettelse af en tegning af et køkkensæt med dimensioner er det korrekte arrangement af genstande relateret til store husholdningsapparater. Dimensionerne på den indbyggede vaskemaskine eller opvaskemaskine skal tages i betragtning, når der udvikles skitse af det nederste niveau. Køleskabets bredde skal give en vis margen, da denne enhed vibrerer under drift og ikke bør klæbe tæt på væggen og skabsvæggene.

Tegning af skitser med målene på køkkensæt i overensstemmelse med køkkenets parametre

Således vil standardmålene på skabene og overholdelsen af ​​trekantsreglen i komplekset bidrage til at skabe den ideelle tegning til et bestemt køkken. I dette tilfælde bør afstanden mellem de funktionelle områder ikke overstige det dobbelte af den udstrakte arms længde. Når du laver mad, skal du flytte genstande fra køleskabet til vasken for at vaske eller rengøre maden. Yderligere migrerer ingredienserne direkte til arbejdsfladen og derfra til komfuret.

Efter måling i køkkenet tegnes en detaljeret skitse

Efter afslutningen af ​​arbejdet vender personen tilbage til køleskabet for at lægge de resterende produkter i det eller lægge den færdige skål. Derudover skal der under kogeprocessen være skabe med krydderier og andre produkter ved hånden. Derfor er det meget vigtigt, når man tegner køkkenskitser for at beregne alt korrekt, så rummet er så funktionelt og ergonomisk som muligt.

Ordningen med køkkensætets dimensioner skal være baseret på selve køkkenets parametre. I dette tilfælde skal det mindste antal moduler beregnet til installation være 3 stk. Den ene er et vaskeskab med en vask, den anden er en komfur eller en del af et sæt med en indskåret kogeplade, den tredje er et arbejdsområde med en bordplade. Det er bydende nødvendigt at give et sted til køleskabet. Hvis der er ekstra plads, installeres yderligere moduler til en vaskemaskine og opvaskemaskine samt et rum med en udtræksbakke.

Relateret artikel:

Køkkensæt: fotos af smukke og funktionelle møbler

Regler for udvælgelse af materialer til fremstilling af facader og skrog. Sådan placerer du interiørartikler i køkkenet og bestemmer facadernes ønskede farve.

Zoneinddeling i højde: størrelsen på køkkenet og dets funktionalitet

Uanset om der vælges standardstørrelser på køkkenfacader, eller der laves individuelle tegninger af headsettet under hensyntagen til afstanden fra gulvet, er køkkenet traditionelt opdelt i funktionelle zoner:

• meget lav;
• lav;
• medium;
• høj.

Konventionelt er køkkenet opdelt i følgende zoner: lav, medium og høj

Den meget lave er 40 cm fra gulvet. Dette er et sted med minimal adgang, da det er svært at se. For at få den nødvendige genstand skal du bøje sig eller endda sidde ned. Disse områder har tendens til at opbevare tunge, sjældent anvendte genstande såsom tunge pander.

Den lave zone starter 40 cm fra gulvet og når ikke den øverste kant af de nederste skabe op til 75 cm. I brug er denne zone ikke særlig praktisk, da det kræver vipning for at få de ting, du har brug for. Dette er et ideelt sted at placere genstande, som du muligvis har brug for 1-2 gange under madlavningsprocessen. Det er bedst at opbevare små husholdningsapparater, skåle og pander i disse skabe.

Nyttige råd! De funktionelle zoner beregnes under hensyntagen til køkkenhøjdenes standardhøjde, som har typiske dimensioner, for personer med en højde på 170 cm. I individuelle køkkenprojekter kan zonenes højde såvel som skabernes højde ændres efter personlige behov.

Den midterste del af køkkenet, der ligger i området fra 75 til 190 cm, betragtes som den mest bekvemme. Det er i dette område, at alle ting og produkter er perfekt synlige, og du kan nemt nå det ønskede emne uden at stå på tæerne eller bøje sig. Her skal du opbevare de daglige genstande, der konstant bruges i madlavningsprocessen. Disse er bestik, knive, kopper, skeer og andre redskaber.

Ved beregning af køkkenenhedens størrelse er det nødvendigt at tage højde for væksten hos alle beboere

Den høje zone er placeret i en højde på mere end 190 cm. I den øverste del er det bedst at gemme genstande, der er lette og sjældent bruges i hverdagen, for eksempel bagning af retter.

Installation af køkkensæt: møbelmål og rummål

Køkkenhovedtelefoner skal vælges ud fra typen af ​​rumlayout, hvilket ikke altid er standard. For eksempel er der som regel ingen specielle problemer i et rum med en firkantet eller rektangulær form - næsten ethvert sæt kan købes der. I køkkener med et ikke-standard layout, hvor der er skrå hjørner, forskellige nicher eller omvendt hjørner uden for og fremspring på væggene, er det lidt sværere. I dette tilfælde er det bedre at ty til at lave møbler i henhold til dit eget projekt.

De fleste moderne producenter er specialiserede i specialdesigntjenester og skaber skitser og tegninger under hensyntagen til køkkenets specifikke dimensioner og funktionerne i dets layout. For at gøre dette inkluderer personalet specialister, der går til stedet, personligt foretager målinger og foretager beregninger i henhold til køkkenets størrelse. Der er også standarder i specielle projekter. For eksempel starter designere med dimensioner som størrelsen på skabsdøren, der er 72x45 cm, hvilket betragtes som ideelt i hverdagen.

Køkkensættets layout vælges i forhold til rummets størrelse og form

Baseret på placeringen af ​​kommunikationen og rummets karakteristika oprettes der en tegning med de specifikke dimensioner af køkkensættet. Dimensionsstandarden overholdes de steder, hvor de kan opretholdes så meget som muligt. Generelt skal selve projektet afspejle den maksimale rationelle brug af hver centimeter af anvendeligt område. Implementeringen af ​​projektet og den egentlige fremstillingsproces for headsettet begynder først efter aftale med kunden.

Køkkensæt i henhold til layoutet kan være af følgende typer:

• direkte;
• kantet;
• insular.

Direkte layout af et køkken sæt til et standard køkken

Den direkte type layout betragtes som den mest budgetmæssige og derfor den mest overkommelige mulighed. Dette er et alsidigt møbelsæt, der passer perfekt ind i ethvert standard køkkenrum. Med tilstrækkelig plads giver det lige layout mulighed for en behagelig og funktionel arbejdsplads.

Udadtil består et sådant køkkensæt af to rækker af skabe, der ligger langs den længste væg. Der er ingen hjørner eller drejninger her. I tilfælde af at længden af ​​det lige køkken overstiger 3,7 m, er det nødvendigt at overveje en mulighed, der involverer placeringen af ​​køleskabet på den anden side, så reglen om den funktionelle trekant overholdes. Hvis dette princip overtrædes, skal du bevæge dig langs den ene væg hele tiden, hvilket fører til hurtig træthed og lav arbejdseffektivitet.

Direkte køkkensæt - den mest alsidige og budgetmæssige mulighed

Nyttige råd! For at bruge rummet ergonomisk tilrådes det at købe et trelags sæt med en maksimal højde fra gulv til loft. Et sådant trick hjælper ikke kun effektivt med at bruge rummet, men også visuelt forstørre køkkenet.

Dette arrangement har sine specifikke fordele, især:

• prisen på et færdiglavet direkte headset er meget lavere end prisen på et sæt individuelle skabe eller specialfremstillede møbler;
• en bred vifte af muligheder, møbler kan vælges derhjemme ved hjælp af specielle kataloger over køkkensæt;
• for at bestemme den påkrævede størrelse på headsettet er det nok at måle længden og højden af ​​arbejdsvæggen.

Hjørne køkken sæt til køkkenet: foto med eksempler på layout muligheder

Hjørnes indretning af køkkensættet betragtes fortjent som det mest populære, da det passer perfekt ind i rum af enhver størrelse. Det kan løse problemet med rationel brug af plads i en lille Khrushchev, såvel som møblerne ser organisk ud i en rummelig studiolejlighed i en ny bygning.Standard hjørnesæt er i form af bogstavet L eller L; individuelle layouts kan have layout i form af bogstavet P eller endda L.

Hjørnelayout headsettet passer til enhver rumstørrelse

Hovedopgaven med et sådant headset er at skabe de mest behagelige betingelser for madlavning. I dette tilfælde skal reglen om den funktionelle trekant, herunder komfur, vask og køleskab, overholdes. Den maksimale afstand mellem disse zoner må ikke overstige 1,5 m - ellers belastes køkkenarbejdet med unødvendige bevægelser.

Under udviklingen af ​​projektet er det nødvendigt at være særlig opmærksom på dybden af ​​køkkenenheden i hjørnet og dens konfiguration. Det skrå hjørne ser smukt og originalt ud, men denne mulighed er ikke velegnet til personer med lille statur eller overvægt, da det er svært at nå hjørnevasken og de øverste hylder i hjørneskabet. Vask af væggen med en vask i hjørnet vil også være problematisk. Derfor er den ideelle løsning et rektangulært headset med en lav hjørnedybde.

U-formet køkken er velegnet til firkantede værelser. Et headset med et sådant layout har to hjørner på én gang, og skabe er placeret langs tre vægge. U-formen findes i køkkenet med en bardisk, der fungerer som en vinkelret fortsættelse af bordpladen. Dette arrangement er typisk for værelser, der er forbundet med stuen eller spisestuen, hvor baren bidrager til lokalisering af rummet.

Størrelser på køkkener af ø-typen: illustrative eksempler på design

Et køkkensæt med ø-layout inkluderer nødvendigvis et ekstra modul, der står adskilt fra det primære sæt møbler. Normalt ligger øen i midten af ​​rummet og har som regel en indbygget vask og kogeplade.

Højden på køkkenøen skal svare til hovedsættet

Højden på den fritstående enhed skal være lig med hovedheadsetets højde. Standarddimensionerne på det nederste niveau, som nævnt ovenfor, er 85-90 cm. Samtidig kan øens dimensioner i individuelle projekter ændres efter anmodning fra kunden. For eksempel gælder dette, hvis vasken er placeret på øen, og det er nødvendigt at observere en bestemt hældning af afløbsrørene.

Vigtig! For at forhindre ubalance i omgivelserne og skabe overordnet harmoni i rummet bør øens højde ikke overstige højden på det vigtigste køkkenudstyr med mere end 20 cm.

Ofte er layoutet af ø-typen til stede i køkkener, hvor der er installeret et indbygget hjørnetypekøkken, hvor alle husholdningsapparater er harmonisk indskrevet, og rummet langs væggene er helt optaget. Denne indstilling giver indtryk af, at møblerne er en integreret del af rummet.

Ikke-standardstørrelser på køkkenenheder: designprincipper

Ganske ofte viser brugen af ​​standardstørrelser af køkkenskabe sig at være umulig på grund af det særlige ved rummets form eller på grund af det for lille område. I sådanne tilfælde tegnes tegningen af ​​hvert kabinet og kabinet separat under hensyntagen til visse karakteristiske nuancer. De mest almindelige ikke-standardiserede layouts er små køkkensæt. Samtidig er der andre tilfælde, hvor det bliver nødvendigt at bruge ikke-standardmøbler.

Standard køkkenmøbler passer ikke ind i alle rum

Nicher og afsatser i væggen. I sådanne tilfælde kan skabets dybde og form variere afhængigt af væggens deformation eller størrelsen på køkkenhjørnet. For eksempel, hvis der er en niche 20 cm dyb bag headsettet, kan kabinets dybde forlænges med 15-18 cm. I den modsatte situation, når der er en afsats på væggen, skal kabinets dybde simpelthen reduceres. Til dette formål er det tilstrækkeligt at skære bagvæggen under hensyntagen til fremspringet.

Kommunikation og stikkontakter. Hvis det er tilgængeligt, er det nødvendigt at give fri adgang til vigtige kommunikationskredsløb.Disse kan være elektriske enheder, VVS, kloak- og gasforbindelser, ventilationskanaler, generelle ventiler og vandhaner. Generelt skal stikkontakter være frit tilgængelige. Derfor er det grundlæggende vigtigt, at al kommunikation finder deres reflektion over den skematiske gengivelse af headsettet, hvor den stiplede linje viser de påståede nedskæringer og nedskæringer i kabinetterne.

For at bestille kan du oprette et brugerdefineret køkkensæt i enhver størrelse

Individuelt design af et køkkensæt med komplekse former og konfigurationer af møbler. I dette tilfælde er hver møbelkomponent lavet efter individuelle dimensioner i overensstemmelse med en separat tegning, hvor alle de komplekse øjeblikke skal vises i forstørret form.

At vælge den rigtige headsetstørrelse er en ansvarlig og vanskelig proces, især når det kommer til ikke-standardiserede køkkener. Det er meget vigtigt at udføre omhyggelig planlægning og målinger af rummet, tage højde for den gennemsnitlige højde af de voksne indbyggere i huset og beslutte materialets, farven og formen på køkkenets facader. Forudsat det korrekte arrangement af skabe og udstyr under overholdelse af reglerne for ergonomi og en funktionel trekant kan du få et stilfuldt og behageligt køkkendesign, hvor madlavning kun giver glæde.